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지리 멸치 고추장 볶음 | 멸치요리[고추장멸치볶음] 양념과뭉치지 않고 바삭하고 촉촉하게 밑반찬 멸치볶음 맛있게 만드는법. 4507 좋은 평가 이 답변

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바삭하게 볶은 잔멸치를 매콤한고추장과 청양고추에 볶는 양념이 뭉치지않고 바삭하고 촉촉하게 볶는 고추장잔멸치볶음 레시피 입니다.
[재료]잔멸치190g,청양고추1개,홍고추1개
[양념]고추장크게1큰술,고추가루1큰술,식용유3큰술,진간장2큰술,마늘1큰술,맛술2큰술,매실청2큰술,올리고당4큰술,들기름1큰술,통깨약간
※양념계량기준-종이컵200ml,밥수저

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Date Published: 1/15/2021

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Date Published: 8/2/2022

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멸치고추장볶음 황금레시피 – 망고는옻나무과 – Tistory

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Date Published: 8/27/2021

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수미반찬 멸치볶음 – 검색결과 – 쇼핑하우

수미푸드 간장지리 멸치볶음 150g 2개. 최저가 12,980원. 판매처 28 … 본죽 지투지샵 수미푸드 고추장 멸치 볶음 [680G]. 최저가 15,900원. 판매처 7.

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Date Published: 3/13/2021

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주제에 대한 기사 평가 지리 멸치 고추장 볶음

  • Author: 양장금주부
  • Views: 조회수 499,706회
  • Likes: 좋아요 11,053개
  • Date Published: 2019. 12. 26.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=aeQW0Hy3sGc

지리 멸치 고추장 볶음 | 멸치요리[고추장멸치볶음] 양념과뭉치지 않고 바삭하고 촉촉하게 밑반찬 멸치볶음 맛있게 만드는법. 답을 믿으세요

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멸치고추장볶음 황금레시피

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재료

잔멸치 냉면기1/3.,

식용유,

물 2T

간장 3T

고추장 1T

고춧가루 1T

올리고당 1T

설탕1/2

홍고추 각 1/2개

참기름

후추

잔멸치를 식용유를 두어바퀴 두르고 타지 않게 볶는다

멸치를 볶으면

식용유가 코팅이 되어

양념장과 버무릴때 눅눅해 지지 않는다

약간 노릇하게 볶은멸치는 다른 용기에 옮겨서 식혀놓는다

홍고추 각 1/2개를 썰어서

물 2T

고추장 1T은 수북이 넣지않고 깍아서 준비한다

고추장은 매워서 조심스럽다

물은 넣어줘야

타지 않게 양념을 볶을수 있다

간장 3T을 넣고

고춧가루 1T도 준비하여

준비한 청,홍고추도 준비하여

재빠르게 볶으면서

물이 졸아들면

올리고당 1T

설탕1/2를 넣고 불을 끄고

열에 의해서 설탕이 녹게끔 저어준다

식혀둔 멸치를 넣어서

주걱이나 뒤집개 2개를 사용해서 뒤적거려

줍니다

골고루 양념이 베길수 있도록 양념을 무쳐준다는 표현이 맞다

참기름

후추를 두어번 넣고

깨를 손끝으로 으깨어서 뿌려준다

멸치는 뜨거운 상태에서 설탕이나 올리고당을 넣고 볶으면 딱딱해지는데

식혀서 양념장을 만들고 무쳐주면 부드러운 멸치볶음을 만들수 있다

https://mangoistree.tistory.com/m/entry/%EA%B3%BC%EC%9E%90%EC%B2%98%EB%9F%BC-%EB%A8%B9%EB%8A%94-%EB%B0%98%EC%B0%AC-%EB%A9%B8%EC%B9%98%EA%B2%AC%EA%B3%BC%EB%A5%98-%EB%B3%B6%EC%9D%8C

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키워드에 대한 정보 지리 멸치 고추장 볶음

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