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요리 순서 1) 돼지고기는 먹기좋은 크기로 자르고, 양파는 깍뚝썰기 해주고, 짜파게티면은 끓는 물에서 익혀줍니다. 2) 후라이팬에 식용유, 마늘, 대파를 넣고 노릇하게 볶고, 돼지고기를 추가해줍니다. 3) 고기가 어느정도 익으면, 간장을 넣어 태우듯이 볶고, 양파를 추가해줍니다.
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복덩이에게 약속하는 2가지! 맛과 재미! 오늘의 특별 게스트는 가수 테이 님입니다! 그나저나 이렇게 맛있는 짜장면 레시피 알려드리면 중국집 사장님들한테 혼나는 거 아닌지 몰라~
《재료》
짜장라면 3개 (면 2개, 수프 3개)
돼지 고기(부위무관) 100g
양파, 애호박, 대파, 마늘
식용유, 간장
《레시피》
1. 파는 송송, 마늘은 잘게, 양파와 애호박은 깍둑 썰어줍니다
2. 돼지 고기(부위 무관)를 먹기 좋게 썰어줍니다.
3. 달궈진 프라이팬에 기름을 4스푼 넣어줍니다.
4. 준비하신 파와 마늘을 먼저 넣어 향을 내줍니다.
5. 고기를 넣고 파, 마늘과 함께 고기가 익을 때까지 볶아줍니다.
6. 간장 한 스푼을 프라이팬 가장자리에 뿌려 넣어줍니다.
7. 양파와 애호박을 넣고 함께 볶아주면서 동시에 면(2개)을 끓여줍니다.
8. 짜장라면의 수프(3개)와 면수(면을 끓인 물) 2스푼을 프라이팬에 넣고 야채, 고기와 함께 볶아줍니다.
9. 면을 프라이팬에 넣고 함께 볶아주면 끝!
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Source: you.maxfit.vn
Date Published: 11/19/2021
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이연복 짜장라면 레시피 따라하기 – 짜파게티가 간짜장 맛이 나요
SSul 무심코 TV를 보던 중, 중식의 이연복 센세가 짜장라면만 가지고도 맛있는 간짜장을 만들 수 있다는 레시피를 있다는걸 보여줬다.
Source: jujeoljujeol.tistory.com
Date Published: 4/30/2022
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주제에 대한 기사 평가 이연복 간짜장 짜파게티
- Author: 이연복의 복주머니
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- Date Published: 2021. 7. 21.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=yHjFmePbqmk
이연복 짜장라면 만들기, 이연복 유투브 짜파게티 짜장면 레시피
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이연복 짜장라면 만드는 법
요리 재료 돼지고기 200g, 송송썬 대파 1ea, 다진 마늘 1T, 양파 1ea, 기름 3T, 진간장 2t, 짜파게티면 2ea, 짜파게티스프 3ea
요리 순서 1) 돼지고기는 먹기좋은 크기로 자르고, 양파는 깍뚝썰기 해주고, 짜파게티면은 끓는 물에서 익혀줍니다. 2) 후라이팬에 식용유, 마늘, 대파를 넣고 노릇하게 볶고, 돼지고기를 추가해줍니다. 3) 고기가 어느정도 익으면, 간장을 넣어 태우듯이 볶고, 양파를 추가해줍니다. 4) 양파가 익으면 스프와 면수를 추가해주고(원하는 농도가 될 정도로) 면을 넣어 잘 비벼줍니다.
요리 소개 이연복셰프님의 유투브채널 이연복주머니에서 소개해준 짜장라면을 집에서 한번 만들어 보았습니다. 만드는 방법은 라면이다보니 머 아주 간단했으며, 완성된 요리의 맛은 짜파게티를 이용해 만든 요리, 그리 오래지 않은 시간에 만든 요리에 비해서 아주 고급진 맛과 고급진 비주얼을 만나볼 수 있습니다.(살짝 간짜장 느낌도 나고, 양파와 돼지고기 씹는 맛이 아주 좋았음) 살짝 고급스러운 짜파게티 레시피 찾으시는 분들은 이 레시피를 참고해서 후다닥 한번 만들어보시길 추천드립니다.
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짜장라면으로 간짜장만들기! 유재석이 배운 이연복의 간짜장라면 ♥
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이연복 짜파게티 간짜장 레시피 따라잡기, 집밥 삼시세끼
한쪽에서는 면을 끓이고 다른 한쪽에서는 간짜장 양념을 만듭니다.
간짜장 양념은 일단 기름을 듬뿍 두른 후라이팬에 파를 넣고 파기름을 냅니다.
그런 후 준비된 고기를 넣고 볶아 주다가 양파 등 야채 등을 넣고 볶아주면 되지요.
방송에서는 새우를 사용했는데, 저희는 돼지고기를 사용해 봤습니다.
놀면뭐하니? 이연복 유재석 간짜장라면 레시피! 짜파게티로 만드는 초간단 레시피! 맛있는 녀석들.
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2020년2월1일 방영된 MBC
놀면뭐하니? 27회에서는
이연복 셰프의 간짜장라면 레시피가 소개되었습니다.
놀면뭐하니? 이연복 유재석 간짜장라면 레시피!
짜파게티 라면으로 만드는 간짜장라면 레시피!
재료!
양파 2개, 삼겹살 2줄,
짜장라면 면2개, 수프3개
라면은 2개 수프는 3개를 준비!
양파와 고기가 추가되기 때문에
싱거움을 방지!
1. 삼겹살 2cm 간격으로 썬다.
2. 양파 2개를 깍둑 썬다.
3. 면을 익힐 물을
미리 올려둔다.
4. 기름 두른 팬에
양파 1/3과 돼지고기를 볶는다.
5. 고기의 겉면이 익으면
나머지 양파를 넣는다.
6. 물이 끓으면 짜장라면 2개 투입!
7. 재료를 볶던 팬에
면수 반 국자 추가!
8. 수프 3개를 넣고 볶아
간짜장 소스를 만든다.
9. 마지막으로 면을 넣고 볶으면 완성!
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이연복 짜장라면 레시피 따라하기 – 짜파게티가 간짜장 맛이 나요
SSul
무심코 TV를 보던 중, 중식의 이연복 센세가 짜장라면만 가지고도 맛있는 간짜장을 만들 수 있다는 레시피를 있다는걸 보여줬다.
저 정도면 할수 있겠는데?
요리에 실력없는 나라도, 그리고 아무런 재료도 없는 그녀의 집이라도 될 것 같다는 기대감에 간만에 그녀와 맛있는 요리를 해먹기로 결정하고 부랴부랴 준비해 가지고온 이연복 짜장라면 레시피.
재료
재료는 특별할게 없다. 실제로도 이연복 셰프도 양파, 돼지고기만 준비하라고 했다. 나도 딱 그정도만 준비. 그녀가 근데 짜장라면을 좀더 매콤한게 먹고싶다고해서 ㅋㅋ 특별히 고급 짜파게티인 사천짜파게티로 준비했고. 돼지고기는 카레용으로 적당히 썰어놓은 고기로 준비.
고기 사는데 한 4천원, 양파 사는데 2천원? 까놓은 양파라 비싼거지, 그냥 양파 사거나 집에 있는 양파 쓰면 훨씬 더 싸게 먹힐 것이다.
조리 과정
이연복 쉐프가 하라는데로, 올리브유를 부은 뒤 돼지고기를 살살 볶아줬다. 하마터면 집어먹을뻔.
어느정도 볶아진 돼지고기위에 양파를 넣었다. 그녀가 양파를 보자마자 눈물을 주루룩 흘리더라. 왜지. 그렇게 매웠나. 이연복 선생님은 돼지고기를 바싹 구워줘야 식감이 좋다고 했는데. 아쉽게도 그녀가 하도 배가 고프다고 난리치는 바람에 빠르게 하느라 적당히 익혀서만 했다.
양파가 어느정도 죽기 시작하면 짜파게티 건더기를 넣어 같이 익혀줬다.
그리고 짜파게티 스프를 뿌려서 제대로 볶아주기 시작한다.
아! 참고로 나는 성인남녀인 우린 그래도 꽤 먹기 때문에 라면을 3개 끓였다. 이연복 셰프가 그러더라. 양파랑 고기가 들어가기 때문에 스프는 먹는 라면보다 한개 더 넣어야한다고. 그래서 우린 3개 먹을꺼니깐 4개 뜯어서 면은 세개만 넣고 스프는 4개를 활용했다.
양파에서도 물이 나오지만, 물이 부족해서 질어지면 라면 끓이는 물, 라면 끓이는 물을 조금씩 넣어주면 된다.
내가 열심히 지지고 볶는 사이 그녀가 끓이고 있는 라면. 이 물을 활용해주자.
사천짜파게티 스프 4개를 넣고, 안에 들어가있는 향미유까지 넣어서 완성한 간짜장. 비주얼 상당히 그럴듯하쥬? 냄새도 꽤 먹음직스런 냄새가 납니다요.
그럼 이젠 진짜 먹어보자.
맛
어서 음식을 달라는 그녀에게 먼저 한스푼 덜어줬다.
그리고 내몫도 챙겨서 슥. 면도 짜장도 많아서 우선 조금 덜어서 넣기로 결정.
오잉…근데? ㅋㅋㅋㅋ 진짜 맛있는데? 먹을만한데? 고오급 짜장면 맛이 나는건 아니지만, 어느정도 진짜 중국집에서 배달시켜먹는 짜장맛이 난다.
내친김에 다 부어서 비볐다. 하…짜장과 면을 만드는 타이밍을 놓쳐서 면이 다소 불었는데, 이것만 잘 맞췄어도 훨씬 맛있었을듯. 그래도 ㅋㅋ 양파도 많이 넣고 고기도 많이 넣고 했더니 달달한 짜장면 맛이 남. 근데 조금 짜기도 하니깐, 간을 약하게 먹으시는 분들은 조절 잘해서 먹을것.
마무리
나도 해냈고, 그녀도 해냈다. 먹는거말고, 만드는거. 누구나 할 수 있는 쉬운 요리였다. 나중에 그녀말고 내가 집에서도 엄마아빠 대접해드려야겠다는 생각을 조금 했다.
앞으로 짜파게티는 먹고 싶은데, 조금 더 고급스럽게 먹고싶다면 이렇게 이연복 셰프 레시피로 먹도록 하자. 쉽고 맛있고 풍미가 두배는 업그레이드 된다. 그냥 짜장라면보다. 레알로.
그럼, 이연복 짜장라면 레시피 직접 만들어본 후기 끝!
키워드에 대한 정보 이연복 간짜장 짜파게티
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