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간단한 소고기 미역국 레시피, 인스턴트 팟으로 쉽게 만들기 [ENG]조리시간 20분, 별 ★★
1. 미역을 물에 30분 정도 불려줘요.
불린 미역을 물에 여러번 행궈 잘 씻어줍니다.
2. 마늘을 잘게 다져주세요. 다진 마늘이 똑 떨어져서 저는 직접 다졌어요.
3. 소고기도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
4. 들기름을 두르고 인팟을 소테 모드로 달궈 주세요.
들기름을 없으시면 참기름 넣어도 됩니다.
5. 내솥이 달궈지면 마늘과 고기를 볶아주세요.
6. 씻어놓은 미역도 물기를 잘 털고 넣어 함께 볶아주세요.
7. 물을 넣고 국간장 2T과 액젓 1T으로 간을 맞춰줍니다. 액젓이 없다면 간장만으로도 충분해요. 하지만 액젓을 넣으면 더 풍미가 깊어진답니다.
8. 이제 뚜껑을 닫고 압력 밸브를 잠그고 Pressure Cook(Manual) 모드로 10분
9. 조리가 완료되면 Sealing을 Venting으로 돌려서 압력을 강제 배출해줍니다. 뜨거운 김이 확 나오니까 꼭 조심하세요! 저는 직접 만지기가 무서워서 멀리 떨어져 주걱 뒷부분으로 돌려주거나 행주를 이용해 살짝 돌려줍니다. 압력이 빠지면서 가끔 내용물이 튀어나와서 행주로 덮어놓는 분들도 계시는데 그건 정말 위험한 방법이라고 합니다. 압력이 시원하게 나올 수 있도록 아무것도 덮지 마세요!
10. 간을 보고 혹시 간이 부족하다면 모자란 간을 좀 더 해주시면 야들야들 미역국 완성!!
미역국은 원래 오래 끓일수록 맛있는데 인팟으로 금방 끓였지만 깊은 맛이 나요~
미역국이 미세먼지 제거에도 좋다고 하네요~
아참.. 미신 좋아하시는 분들은 시험 보시기 전에드시면 안 됩니다…!ㅎ
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인스턴트팟으로 미역국 끓이기 – 네이버 블로그
인스턴트팟으로 미역국을 끓일 때 좋은건 미역을 불리지 않아도 된다는거예요. 원래는 팬에 참기름을 두르고 고기를 볶고 불린 미역을 넣고 다시 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 12/16/2021
View: 3334
인스턴트팟 미역국 끓이는 방법
그럼 쉽고도 맛있는 인스턴 팟 미역국 끓이는 방법 시작해 보겠습니다. <재료>. 미역,양파1개,소고기,다진마늘,참기름,국간장,멸치액젓,굵은 소금.
Source: ejk0320.tistory.com
Date Published: 11/12/2021
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인스턴트팟 미역국 :: 달콤살벌 수라간
인스턴트팟을 소테(볶음)모드로 두고 팟안에 참기름을 둘러줍니다. · 어느정도 소고기가 갈색을 띄고 볶아지면 불린미역을 넣고 같이 볶아줍니다. · 볶아둔 …
Source: heojangeum.tistory.com
Date Published: 4/24/2022
View: 805
인스턴트팟으로 생일준비 -소고기미역국 레시피
인스턴트팟 살 때 같이 동봉되어있던 레시피북에 소고기 미역국 요리방법이 아주 잘 설명되어 있습니다. 저도 레시피북을 참고해서 만들어봤어요. 아주 …
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Date Published: 8/24/2022
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인스턴트팟 으로 미역국 만드는법 – 아리조나맘의 미국 이야기
저도 에어 프라이를 거의 매일같이사용하고 있고 또 인스턴트팟으론 간편하게 … 맛나고 쉽게 할수있는것이 등갈비 김치찌개나 갈비탕, 미역국 등등 …
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Date Published: 7/8/2022
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인스턴트팟 – 미역국 만들기 – 바라봄직한 하루
인스턴트팟 – 미역국 만들기 · 안녕하세요 · 바라봄직한 하루예요 · 얼마 전 구매한 인스턴트팟 · 간단하게 올린 언박싱 포스팅을 · 많은 분들이 읽어주셨어요.
Source: haroo2yagi.tistory.com
Date Published: 3/20/2021
View: 9926
인팟이 다하는 쉽고 간단한 소고기 미역국 레시피 조리시간 20분
재료-미역, 소고기, 들기름(참기름 대체가능), 마늘, 국간장, 액젓(옵션) … 인스턴트팟 레시피 – 인팟이 다하는 쉽고 간단한 소고기 미역국 레시피 (미세먼지도 미끌 …
Source: www.facebook.com
Date Published: 2/25/2021
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주제에 대한 기사 평가 인스턴트 팟 미역국
- Author: 인팟룸
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- Date Published: 2019. 11. 7.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=s7_FK0O32sE
인스턴트팟으로 미역국 끓이기
“할아버지~~ 생신 축하드려요!!”
5월 가정의 달에만 지출이 있는 줄 알았더니 6월에도 빅이슈가 있었어요. 바로 친정 아빠의 생신. 바로 지난주 생신 파티를 하기 위해 서울 나들이를 했지요. 당일날 새벽 아빠가 절 델러오셨고 그 덕분에 딸래미는 편안하게 축하 파티 음식을 준비할 수 있었습니다.
얼마 전 미역초무침을 통해 제가 미역국 참사랑을 고백했었는데요. 매일 한 달 내내 먹으라해도 질릴리 없는 구수한 미역국. 만들기 어렵지 않은 요리지만 볶고 끓이는 내내 불 앞에서 지켜야 한다는 것이 요즘같은 날씨에는 그리 반갑지 않습니다.
나 인스턴트팟 있는 여자야!
인스턴트팟 미역국 끓이는 방법
인스턴트팟 미역국
오늘은 깊고 진한 국물 맛이 일품인 인스턴트 팟 미역국 끓이는 방법을 여러분께 알려드리려고 합니다. 인스턴트 팟은 압력 요리, 볶음, 찜, 요구르트 등을 할 수 있는 여러 기능이 내재되어 있는 멀티 쿠커입니다. 인스턴트 팟의 장점은 압력 기능이 있어 조리 시간은 단축시키고 불 앞에서 오래 서서 조리하지 않아도 된다는 것입니다. 조리시간만 잘 설정해 놓으면 알아서 요리가 완성되니 정말 편한 주방기기가 아닐까 싶습니다. 특히 오래 끓여서 깊은 맛을 내야 하는 국물 요리의 경우 인스턴트 팟 하나만 있으면 가스레인지에 국물이 넘칠까 걱정하지 않아도 되니 정말 신세계가 따로 없습니다. 그럼 쉽고도 맛있는 인스턴 팟 미역국 끓이는 방법 시작해 보겠습니다.
<재료>
미역,양파1개,소고기,다진마늘,참기름,국간장,멸치액젓,굵은 소금
양파
1. 위의 사진처럼 양파를 적당한 크기로 잘라 준비합니다.
미역국에 양파를 넣으면 양파 천연의 단맛이 미역국의 감칠맛을 살려줘 더욱 맛있는 미역국을 만들 수 있습니다.
미역
2. 불려 놓은 미역을 적당한 크기로 잘라 준비합니다.
미역은 찬물에 미리 불려 너무 크지 않은 크기로 적당히 잘라 준비합니다. 미역을 너무 큼직하게 자르면 나중에 국을 숟가락으로 뜰 때 먹기 불편할 수 있으므로 적당한 크기로 잘라줍니다. 원래 인스턴트 팟으로 미역국을 끓일 때는 미역을 따로 불리지 않고 바로 넣어도 되는데 저는 미역을 달달 볶아 넣어주는 게 더 맛있는 것 같아 불린 미역을 사용했습니다.
소고기
3. 소고기도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.
저는 집에 있는 chuck steak를 사용했는데 사태, 양지 부위를 사용하셔도 좋습니다.
볶음 기능으로 5분
재료 볶기
4. 볶음 기능(Saute) , custom, 고온으로 5분 설정해 후 재료 볶기
볶음 기능, custom, 고온으로 설정하면 조금 후 인스턴트 팟이 예열되는데 이때 참기름을 두르고 다진 마늘을 먼저 볶다가 소고기를 넣고 볶아줍니다. 소고기가 살짝 익으면 미역을 넣어 볶아줍니다.
양파와 물 넣고 끓이기
5. 물을 넣고 양파와 양념 넣고 끓이기
볶아진 재료에 물과 양파를 넣고 국간장 2큰술, 멸치액젓 2큰술을 넣고 끓여 줍니다. 저는 물을 표시 눈금 4 정도 오게 넣었습니다. 물의 양은 볶아진 재료의 양에 따라 적당히 넣어 주시면 됩니다.
압력 기능으로 30분 조리
6. 압력 기능(Pressure), Soup으로 설정 후 30분간 조리
뚜껑을 닫고 압력 기능, Soup으로 설정 후 30분간 조리합니다. 조리가 완료되면 압력밸브를 열어 압력을 빼 준 후 뚜껑을 열어도되고 압력이 자동적으로 빠질때까지 두셔도 됩니다. 저는 압력벨브를 열어 압력을 빼주었습니다.
완성된 미역국
드디어 깊고 진한 국물 맛의 인스턴트 팟 미역국이 완성되었습니다. 인스턴트 팟으로 조리하니 오래 끓이지 않아도 되고 불 앞에 서서 지켜보지 않아도 오랜시간 끓인 미역국만큼 맛있는 미역국을 쉽고 간단하게 만들 수 있습니다. 여러분 모두 인스턴트팟으로 맛있는 미역국 만드세요.
달콤살벌 수라간 달콤살벌 수라간
안녕하세요?
달콤살벌 수라간의 허장금입니다.^^
오늘도 여전히 푹푹찌고 폭우가 내리던 하루였습니다.
새벽에 간간히 천둥소리가 전쟁터 소리 같아서
아이들과 몇일 같이 자고 있어요.
첫째는 잠자리 독립한지 꽤 되었지만 겁이 많은지라 ㅎㅎ 새벽에 무섭다고 아빠한테 조용히 왔다가 아빠가 엄청 놀랬다죠. ㅎㅎ
아무것도 모르고 자다가 등 뒤에 붙어서 눈을 뜨고 아빠를 보고 있었으니 얼마나 까무라 쳤을지 상상이 갑니다.
오늘은 날도 눅눅하고 얼마전에 사둔 국거리로 가족들이 365일 좋아하는 미역국을 해봤어요.
인스턴트 팟 요리 중에 개인적인 생각으로 제일 맛있게 되는 요리예요.
고기요리는 어느정도 예상되는 맛이었는데
미역이 이렇게 맛있게 부들부들 해 질지 몰랐거든요.
진짜 맛있는 미역국이 됩니다. 짱♡
자 그럼 거두절미하고 미역국을 만들러 가볼까요?
재료
불린미역, 소고기, 참기름, 간마늘,
물, 멸치액젓, 국간장, 가는소금
인스턴트팟을 소테(볶음)모드로 두고 팟안에 참기름을 둘러줍니다.
달궈진 팟안에 소고기를 넣고 잘 볶아줍니다.
참기름과 소고기 냄새~~너무 좋아요♡
어느정도 소고기가 갈색을 띄고 볶아지면 불린미역을 넣고 같이 볶아줍니다.
어느정도 미역과 소고기를 볶아주면 소테모드를 꺼줍니다.
볶아둔 미역과 소고기에 물을 넣어줍니다.
간마늘, 멸치액젓, 국간장을 넣어 줍니다.
이제 준비 끝. 정말 간단하네요^^
압력패킹을 잘 끼우고 뚜껑을 잘 닫습니다.
미역국을 끓이니 국/스프모드로 설정하고
압력은 강모드로 해주세요.
20분을 설정해주시고 기다려주세요.
밑반찬을 만드는 시간이 충분하네요.
콩나물과 오이무침을 준비했지요.^^
인스턴트팟을 사용하면 반찬 준비시간이 생겨나 식탁이 풍성해지네요.
이제 20분이 지나면 압력을 강제 배출 해주시는데요,
시간적 여유가 있다면 그냥 자연적으로 압력배출을 시켜도 되지만 보통은
압력배출을 강제로 해줍니다.
압력이 워낙 세니 배출시에
주의를 해주셔야되요.
소리도 워낙 시끄럽고 뜨거우니
특히 국물이 튈수 있어요.
저는 행주에 물을 적셔 올려놓고
강제배출을 합니다.
그러면 소음과 위험을 줄일 수 있지요^^
짠~부들 부들 소고기 미역국입니다.
강한 압력으로 몇시간동안 끓인것같은 진하고 부들부들한 미역국이 되었네요.
이제 꼭 생일 아니어도 맛나고 영양가 많은 미역국 자주 드시면 좋을것 같아요.
맛있는 저녁시간에 가족들끼리 서로 칭찬하기 시간을 가졌어요.
남매라 가끔 티격태격하는데 붙어있는 시간이 길다보니 자주 다투더라구요.
서로 좋은 얘기해주니 쑥스러워 하면서도 좋아하더라구요.
하하호호 즐거운 식탁이었네요.
즐겁게 먹으면 보약이 됩니다.♡
인스턴트팟으로 생일준비 -소고기미역국 레시피
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인스턴트 팟으로 미역국을 아주 손쉽게 만들 수 있다는 소식을 듣고 바로 만들어 보기로 했습니다.
전에 리뷰했다싶이 #인스턴트 팟(instatnt pot)은 여러 가지 음식을 편리하게 조리해서 먹을 수 있는 멀티 압력 쿠커입니다!
인스턴트 팟은 요즘 북미지역에서 빅 히트친 가전이며 아마존에서도 1위를 점유하고 있는 제품이래요~!
이번에는 미역국을 한번 해보려고 해요.
인스턴트팟 살 때 같이 동봉되어있던 레시피북에 소고기 미역국 요리방법이 아주 잘 설명되어 있습니다.
저도 레시피북을 참고해서 만들어봤어요. 아주 쉽게 적혀있으니 금방 따라 하실 수 있을 겁니다.
자! 이제 미역국을 만들어 보겠습니다.
일단 재료는
소고기(국거리용 400g), 건미역, 참기름(1T), 국간장(2T), 다진 마늘(1T)입니다.
저는 레시피북에 없는 멸치액젓(1T)을 추가했어요!
미역국 끓일 때 액젓을 한 숟가락씩 넣는데 더 깊은 맛이 나더라고요.
사시 레시피북에는 건미역을 바로 사용해도 된다고 나와있는데,
전 레시피북 보기 전에 이미…… 미역을 물에 담가놨어요ㅎㅎㅎ
인스턴트 팟을 사용하신다면 굳이 물이 불리는 작업을 안 하셔도 된답니다.
우선, 인스턴트 팟의 볶음 기능을 선택해서 조리를 10분으로 설정해주세요.
예열이 될 때까지 조금 기다려주세요~!
그다음 달궈진 팬에 참기름을 두른 뒤 소고기를 넣어 겉면이 고루 익도록 볶아줍니다.
볶을 때 아주 맛있는 냄새가 나요~
아까 재료 사진에는 아무 생각 없이 진간장으로……….
사진 찍고 간장 넣을 때 깨닫고 말았습니다.
국이니까 국간장을 쓸게요!
사실 진간장을 써도 되지만 좀 더 짜고 색이 더 까매지더라고요.
그래서 국이나 무침에 쓰는 간장은 시골에서 가져온 시골 간장이나 국간장으로 사용하고 있어요.
레시피북에는 소고기 겉면이 익도록 볶은 후 바로 물 국간장 다진 마늘을 넣고 건미역을 바로 넣으라고 되어있지만,
저는 소고기에 간장이랑 액젓 그리고 다진마늘을 넣고 조금 더 볶아주었어요.
그리고 물에 불려 잘 씻을 미역도 물을 넣기 전에 같이 조금 볶아 주었습니다.
그다음 물은 MAX선까지 부어줬어요.
레시피북에서는 1.8L를 넣어주라고 쓰여있는데, 1.8을 넣으면 MAX선을 넘더라고요.
그래서 전 딱 MAX 선까지만 부어주었습니다.
인스턴트 팟 뚜껑을 닫은 뒤 국/수프 기능을 선택해 조리시간은 20분으로 설정해주세요.
그리고 압력 강도는 고압으로 선택해주셔야 합니다. 뚜껑 닫고 압력밸브를 sealing으로 돌려놓는 거 잊지 마시고요.
조리가 완료되면 압력밸브를 배출로 이동해 압력을 충분히 배출해 마무리해주시면 됩니다.
압력밸브를 배출로 이동할 때는 손으로 절대 하지 마세요!!!
뜨거운 김이 갑자기 나와서 다칠 수 있으니, 긴 젓가랏같은걸 이용해서 돌려주셔야 해요.
완성~!
어머어머어머 가스불에 냄비로 끓이면 끓이는 동안 중간중간 가서 봐줘야 하는데,
인스턴트 팟으로 끓이니 그냥 설정해놓고 안 봐도 되니 너무 편했어요.
그리고 가스레인지로 끓인 것보다 더 깊은 맛이 나는 건 기분 탓일까요?
꼭 1시간 넘게 끓인 것 같은 맛이 나네요! 신기해요!!!
국물이 진하고 고기는 야들야들하고 미역도 부들부들해요.
이제 미역국은 인스턴트 팟입니다.ㅎㅎㅎㅎㅎ
레시피북에 있는 음식들을 하나씩 하나씩 해봐야겠어요.
아 주의사항이 있습니다.
레시피북에 보면 “조리가 완료되면 압력밸브를 배출로 이동해 압력을 충분히 배출해 마무리”라고 적혀있습니다.
조리가 다되면 자연적으로 기체 압력이 배출되기도 하지만 앞에서 말했다시피 강제 배출을 하실 때는 꼭 긴 도구를 이용해서 배출하시기 바랍니다. 진짜 큰소리의 센 압력이 하늘로 솟아올라서 위험할 수 있어요ㅠㅠㅠ
이상으로 인스턴트 팟 미역국편이었습니다.
다음에도 맛있는 음식으로 또 만나요~
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인스턴트팟 으로 미역국 만드는법
요즘 가장 핫하고 인기있는 가정용품으로 주부들에게 사랑받고 있는 물건은 아마 인스턴트팟 과 에어프라이가 아닐까 하네요..
저도 에어 프라이를 거의 매일같이사용하고 있고 또 인스턴트팟으론 간편하게 찌개들과 각종 국들을 만들어 놓고 바쁜 직장생활로 요리시간을 많이낼수 없지만 이 인스턴트팟으로 시간을 절약하며 간편하게 요리를 하곤 한답니다 ~~
맛나고 쉽게 할수있는것이 등갈비 김치찌개나 갈비탕, 미역국 등등 많지만 오늘은 제가 해서 먹은 황태 미역국을 소개해 볼까해요 ^^
먼저는 소테(Sauté) 기능으로 불려놓은 미역과 황태를 참기름과 마늘을 넣고 볶아 주었답니다.
볶아주신 다음은 물을 더 붇고 Pressure Cook 으로 25-30 분정도나, Soup/Broth 기능으로 25-30 분정도 하시면 된답니다.
밑의 사진은 물을 더 부어주면서 찍어둔 사진이고요 ㅋ 어떤분은 미역이 아주 부드럽게 되는것을 좋아하시고 어떤분은 미역의 씹는맛을 즐기시는분들이 있드라고요 . 본인의 취향에 따라 시간을 조절하셔도 되고 아니면 김을 일찍 빼든지 좀시간을 갖고 천천히 빼주시던지 하면서 본인의 입맛에 맛는 미역국을 완성해 보자구용^^
드.디.어. 완성된 나의 황태 미역국~~~소고기를 넣어서 해도 맛나게 잘되고 이렇게 황태를 이용해서 해도 간편하고 맛나게 할수있답니다. 소고기를 이용하면 구수한맛은 물론이고 미역도 더욱 부드럽지만 오늘은 모처럼 고기의 동물성 지방보다는 더 단백하며 건강할수있는 황태를 사용하고 최소한의 참기름을 이용하여 건강을 더 챙겨볼까해서지요^^ 후추를 첨가해 주시는건 주부라면 누구나 컴먼센스죠이젠 ㅋㅋ 겨울도 다가 오는데 따뜻 황태미역국으로 건강을 챙겨보자구용~~
인스턴트팟 – 미역국 만들기
안녕하세요
바라봄직한 하루예요
얼마 전 구매한 인스턴트팟
간단하게 올린 언박싱 포스팅을
많은 분들이 읽어주셨어요
내용 부족, 스킬 부재 등
전체적으로 부족한 글이었지만
들어와서 챙겨봐주신 모든 분들께
진심으로 감사의 인사드려요
이번 포스팅은 ‘샀으니 잘 쓰자!’예요
인스턴트 팟으로 닭볶음탕, 맥반석 달걀 등 몇 가지 요리를 해보았어요
요리할 때 느낀 장-단점이 분명히 있었어요
사용하면서 느낀 점들은 조금씩 풀어나가 볼게요
이번 요리는 많은 분들에게 친근하고 생일이 되면
괜히 먹고 싶어지는 미역국을 해보았어요
제가 직접 해주려 했는데 퇴근하기 전
아내가 요리하면서 사진까지 찍어 주었어요
다음에는 저도 직접 미역국을 만들어 보려 해요
미역국 레시피는 대중적으로 많이 알고 있는 방식을 따라 했어요
(용량 : 대식가 가족 4인분 기준)
참고로 가정마다 용량은 조절해 주세요~
신선한 소고기를 기름에 살짝 볶아주었어요
어느 정도 볶은 고기 위에 간 마늘을 적당히 넣어 같이 볶아주었어요
(어른용 숟가락 2스푼 정도 분량이에요)
마늘은 기름과 만났을 때 풍미가 정말 좋은 것 같아요
알 수는 없지만, 건강해지는 향기라고나 할까~
그냥 코 찡긋 한 그 향내가 너무 좋아요
잘 세척하고 불려준 미역을 넣어주었어요
미역국은 들어가는 재료가 그렇게 많지 않으면서도
밥 한 공기 뚝딱할 수 있는 좋은 음식인 것 같아요
소고기+들기름+간마늘+미역을 잘 볶아준 후 깨끗한 물을 넣었어요
물은 재료가 충분히 잠길 정도로 넣어주시면 될 거예요
모든 재료를 준비한 후 인스턴트 팟 메뉴를 설정해요
조리 시작 전 뚜껑 위에 압력밸브를 ‘Sealing(진공)’으로 돌려주세요
조리방법은 (Soup) 국/스프 – 중(Normal) – 00:30으로 설정해 주었어요
설정이 끝나면 잠시 후 ‘On’으로 표시가 돼요
이 상태가 예열하고 있는 중이래요
요리마다 음식에 재료마다 예열 시간이 달라질 수 있다고 해요
예열이 완료되면 요리 종류에 따라 시간이 다르게 세팅이 된 이후 요리가 시작돼요
요리가 끝나면 자연스러운 배출 또는 빠른 배출 방법으로 구분해 두었다고 해요
미역국처럼 국 종류의 요리는 자연스러운 배출로 진행하면 된다고 하네요
자연스러운 배출로 진행할 때 요리마다
10~40분 또는 그 이상 걸릴 수도 있다고 하는데
음~~ 그렇게 오래 기다리진 못할 것 같아요 ~ ㅎ
급할 때는 조심해서 빠른 배출로 할 것 같긴 한데
국물요리라 증기 배출이 많아 조심해야 하기에
자연스러운 배출로 진행하라고 안내된 것 같아요
요리할 때 안전이 무엇보다 중요하니까
일단 설명서 안내로 따라 하는 것이 좋을 것 같아요
세팅된 모드로 맛있는 미역국이 완성되었어요
보통 냄비에 들기름에 충분히 볶은 미역에
간 마늘을 같이 볶아 끓인 미역국은
약간의 식감이 있는 미역을 맛볼 수 있었어요
그에 반해 인스턴트팟으로 끓여본 미역국은
미역이 푹 삶아져서 부드러운 미역에 맛이 너무 좋았어요
아내가 해주어 더욱 맛있었던 소고기 미역국
다음에는 제가 요리해 볼게요
행복한 하루 보내세요
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