당신은 주제를 찾고 있습니까 “간 마늘 만들기 – #간마늘 #마늘갈기 간 마늘 왜 사서 쓰세요 / 간 마늘 만들기 / 요리기초“? 다음 카테고리의 웹사이트 sk.taphoamini.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://sk.taphoamini.com/wiki/. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 먹을 생각 이(가) 작성한 기사에는 조회수 20,801회 및 좋아요 136개 개의 좋아요가 있습니다.
- 깐마늘을 집앞 마트에서 …
- 뒤에 꼭지를 꼭 잘라주어야 해요! …
- 다 되었으면 흐르는 물에 …
- 저는 믹서기에 갈아주었어요
- 잘 갈아진 마늘을 …
- 젓가락으로 먹기좋은 크기로 선을 그어줄게요 큐브모양으로 만들거에요~!
- 전체 등분을 내 주었네요
- 이제 이 상태로 냉동고로 옮겨놓았답니다
Table of Contents
간 마늘 만들기 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 #간마늘 #마늘갈기 간 마늘 왜 사서 쓰세요 / 간 마늘 만들기 / 요리기초 – 간 마늘 만들기 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
안녕하세요룡
미친공룡 입니다 !!
마늘!! 직접 갈면 그렇게 어렵지 않고
더 저렴하게 이용할 수 있어요 !!!
앞으로 이런 간간한 요리 팁을
짧은 영상으로 올려보려 합니다.
계속해서 유익한 요리팁으로도
영상을 올려 보겠습니다 !!
감사해요 !!
간 마늘 만들기 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
다진마늘 만들기,마늘 보관법 – 네이버 블로그
다진마늘 만들기,마늘 보관법에 대해 고고씽!! 깐마늘은 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요. 마늘 꼭지 부분을 칼로 제거해주세요.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 3/9/2021
View: 5528
간 마늘 만들기 | #간마늘 #마늘갈기 간 마늘 왜 사서 쓰세요 / 간 …
간 마늘 만들기 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요. … 엄청 쉬운 깐마늘 다진 마늘 큐브 냉동 보관법 마늘 다지기(feat … 칼로 마늘 다질때 튐 없이 쉽게 …
Source: ppa.covadoc.vn
Date Published: 5/29/2021
View: 9194
다진마늘 만들기 비교체험 (믹서기 vs 절구) – 비즈 익사이팅
우리집은 집에서 마늘을 찧어서 다진마늘을 만들어요. 다저져 있는 마늘은 깐마늘보다 비싸잖아요. ^^;;;; 통마늘보다 깐마늘이 비싸긴하지만, …
Source: comdozer.tistory.com
Date Published: 9/10/2021
View: 8454
간마늘 만들기(2018/01/02~ )
간마늘 만들기(2018/01/02~ ). HoonzK 2018. 1. 18. 15:56. 지난 6월 산 의성마늘, 껍질을 모두 깐 뒤 꼭지를 제거하고 씻었다. 실리콘 재질의 마늘 …
Source: kidsoccer.tistory.com
Date Published: 7/19/2022
View: 3297
칼로 마늘 다질때 튐 없이 쉽게 다지는 방법 – 깨알팁팁팁 – Tistory
마늘 다지기 없이 칼로 다질때 사방팔방 튐 없이 쉽게 다지는 꿀팁 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 평소 반찬 만들때 다진마늘을 자주 사용하는데요 …
Source: krtiptiptip.tistory.com
Date Published: 8/8/2021
View: 9949
다진 마늘 큐브를 활용한 초간단 다진 마늘 보관법
나머지 마늘도 이런 식으로 다져보도록 하겠습니다. 다진 마늘 만들기. 마늘이 어느 정도 다져졌습니다. 마늘을 전부 다 …
Source: review-doyoung.tistory.com
Date Published: 3/13/2022
View: 1423
엄청 쉬운 깐마늘 다진 마늘 큐브 냉동 보관법 마늘 다지기(feat …
엄청 쉬운 깐마늘 다진 마늘 큐브 냉동 보관법 마늘 다지기(feat. 얼음보관통 없이 보관하기) 다진마늘 만드는 방법 및 냉동 보관법 오늘은 마늘에 …
Source: goguma1900.tistory.com
Date Published: 1/18/2022
View: 2586
주제와 관련된 이미지 간 마늘 만들기
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 #간마늘 #마늘갈기 간 마늘 왜 사서 쓰세요 / 간 마늘 만들기 / 요리기초. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 간 마늘 만들기
- Author: 먹을 생각
- Views: 조회수 20,801회
- Likes: 좋아요 136개
- Date Published: 2019. 6. 14.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=JKwZz-S7f54
다진마늘 만들기,마늘 보관법
예전에 티비를 보다가 불만제로에 불량다진마늘을 본적이 있어요
마늘 손질하고 다지는게 보통일이 아니잖아요
마트에서 다진마늘을 사먹었었는데
불만제로를 본 이후에는 집에서 직접 다져서 보관하여 먹는답니다.
마늘은 다 까셨죠??
아직 마늘을 까지 않으신 분은 마늘쉽게까는법을 참고해주셔요
http://sumijo11.blog.me/80204252108
다진마늘 만들기,마늘 보관법에 대해 고고씽!!
깐마늘은 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요
마늘 꼭지 부분을 칼로 제거해주세요
저희 집에는 마늘다지는 원액기랑 퐁퐁 누르면 다져지는 기계가 있는데요
저는 꼭 마늘을 빻아서 다진답니다.
물론 힘들긴 하지만 이렇게 다져서 마늘을 음식에 넣어먹으면 더 맛있는것 같아요
퐁퐁퐁~~열심히 다져주세요
혹 연약하여 힘드신분들은 남편에게 가사에 참여할 기회를 주셔도 되요 *^^*
다진 마늘은 지퍼팩에 넣어주세요
이제 마늘을 다 다지셨죠?
그럼 손으로 꾸욱 눌러 이렇게 평평하게 만들어주세요
그리고 냉동실에 넣어 얼려주세요
얼음얼리는 통에 넣어 얼리셔도 되는데
양이 적어서 저는 이렇게 지퍼팩에 넣어 얼린답니다
마늘을 빻은 절구통에 마늘 찌꺼기들은 물을 넣고 모아주세요
화분 식물이 시들시들하면서 잘 자라지 않을때는
마늘을 화분 거름으로 사용하면 좋답니다.
마늘의 독특한 성분으로 인해 식물의원기를 회복하여 잘 자라게 해주거든요
단 너무 많은 양을 주는것은 오히려 해로우므로 주의하시는거 잊지 마세요
무럭무럭 자라렴 ~~~^^
냉동된 마늘을 꺼내주세요
비닐을 벗겨주시구요
칼로 썰어주세요
마늘을 썰다보면 부스러기가 떨어지는데
이것이 싫으신분은 이렇게 길게썰어 보관하셨다가
음식할때마다 그때그때의 양을 썰어서 사용하시면 된답니다.
근데 저처럼 음식할때마다 도마랑 칼을 매번 꺼내기 싫다..귀찮다 하시는분은
이렇게 깍뚝깍뚝 썰어 보관하셨다가 한개 두개 넣어 사용하시면 된답니다.
다진마늘 만들기,마늘보관법 어렵지 않죠?
이렇게 한번 만들어놓으면 음식할때 마늘양념이 필요할때 넘넘 편하구요
그리고 오래오래 두고 사용할수있답니다.
그리고 내가 만들어 만든과정을 다 알기 때문에
불만제로에 나왔던 다진마늘을 사먹으면서 불안해하지 않으셔도 되요
완성!!!
완성된 다진마늘을 냉동실에 넣어 보관하시면 됩니다^^
간 마늘 만들기 | #간마늘 #마늘갈기 간 마늘 왜 사서 쓰세요 / 간 마늘 만들기 / 요리기초 모든 답변
We are using cookies to give you the best experience on our website.
You can find out more about which cookies we are using or switch them off in settings.
간마늘 만들기(2018
지난 6월 산 의성마늘, 껍질을 모두 깐 뒤 꼭지를 제거하고 씻었다.
실리콘 재질의 마늘까는 도구와 마늘가는 기기를 동원하여 갈고 또 갈았다.
이런 노동은 꾸준함이 있어야 한다.
아득해 보이던 일, 끝이 보였다.
간 마늘은 비닐봉투에 담아 냉동실에 보관했다.
원통형의 실리콘 마늘까기 도구 안에 마늘을 늘어 돌리고 또 돌리고….
깐 마늘은 잘 씻어서….. 체에 받쳐 두었다.
잘 마르고 있다.
마늘을 갈기 직전
갈면 이렇게 되는데 많은 양을 넣을 수 없어 반복, 또 반복해야 한다.
당장 요리에 필요한 양을 확보한다.
비닐봉투에 담은 간 마늘
마늘을 또 깐다. (2018/01/05)
열심히, 열심히…..
바지는 엉망이 되어 버린다.
이제 꼭지를 제거한다. (2018/01/06)
잘 씻는다.
키친타올로 물기를 닦아주면 더 빨리 마른다.
저녁에는 비닐봉투를 갈고 마늘을 갈기로 했다.
적지 않은 양인데……
열심히 갈고 또 갈고…..
비닐봉투에 간 마늘을 담았다. 냉동실로 갈 예정…..
의성마늘을 다시 구입하는 6월까지는 충분한 양을 확보했으리라 본다.
칼로 마늘 다질때 튐 없이 쉽게 다지는 방법
마늘 다지기 없이 칼로 다질때
사방팔방 튐 없이 쉽게 다지는 꿀팁
안녕하세요 줌마토깽 입니다^^
평소 반찬 만들때
다진마늘을 자주 사용하는데요
믹서기에 대량으로
다진마늘을 갈아 냉동실에
보관하지만 가끔은 바로 다진
생마늘이 필요할땐 칼로 다지기로 해요
오늘은 칼로
마늘 다질때 튐 없이
쉽게 다지는 방법 을 소개할께요
평소 다진마늘은
매번 다질수 없으니
믹서기에 대량으로 갈아
냉동실에 보관해두고 쓰는 편인데요
국 종류에 마늘 넣을땐
냉동 다진마늘을 사용하지만…
바로 무쳐 먹는 나물반찬류는
아무래도 생마늘을 바로 다져서
사용해야 맛이 좋아서 칼로 다지는데요
이때 보통은 칼 손잡이쪽
부분으로 마늘을 다지는데
해보셔서 아시겠지만 마늘이
사방팔방 튀어 가더라구요ㅠ
이렇게 마늘이
주위에 튀어 가니까
지저분해지기도 하지만
눈에라도 튀면 매워 죽죠ㅠㅠ
이럴때 간단한
요령만 알고 계시면 칼로
마늘 다질때 사방팔방 튐 없이
쉽게 다지는 방법이 있는데요^^
이때 필요한건
바로 지퍼백이랍니다^^
이 지퍼백에
마늘을 넣어 다지면
마늘이 사방팔방 튀지 않고
아주 깔끔하게 마늘을 다질수 있는데요
이때 통마늘을 그대로
지퍼백에 넣기보다는…
칼로 몇번 통마늘을
썰어서 넣어주시는게 좋은데요
이렇게 칼로 조각내
지퍼백에 넣어주시면…
통마늘일때보다
훨씬 더 쉽게 다질수 있답니다^^
무엇보다 이렇게
마늘을 지퍼백에 넣고 다져주니
마늘이 튀지 않아 맵지 않아용ㅎㅎ
이제 지퍼백에
넣은 마늘을 다져주심 되는데요
평소처럼 칼 손잡이
부분으로 다져주셔도 되지만…
칼날이 아닌
칼등으로 다져주셔도
아주 쉽게 다질수 있어요^^
(칼날로 하면 지퍼백이 찢어져요)
지퍼백에 넣기전
마늘을 칼로 조각내
썰어서 넣어주었기 때문에
칼등으로 다져도 쉽게 다져진답니다
지퍼백에 넣고
다져주니 정말 마늘이
사방팔방 지저분하게 튀지 않고
깔끔하게 다질수 있어서 참 좋네요
그리구 그냥
도마에서 다지는 것보다
훨씬 더 쉽게 다질수 있더라구요
이렇게 다져진 마늘은
사용하실만큼 사용하시고…
혹여 남으면 지퍼백을
잘 밀봉하여 냉장실에
보관하시다가 사용하심 되겠죠
소량을 다졌기 때문에
금방 사용하시겠지만
빨리 먹지 못할 상황이시라면
냉동실에 보관하심 되겠습니다!
마늘 다지기 없이
칼로 마늘을 다져야 할때
오늘 소개해 드린 방법 참고해보세요^.^
#관련글#
2020/06/19 – [토깽의 깨알 정보] – 알아두면 유용한 생활속 반전꿀팁 5가지
2020/06/16 – [토깽의 깨알 정보] – 냉동대파 엉겨붙지 않게 보관하는 초간단 방법
2020/06/12 – [토깽의 깨알 정보] – 유통기한 지나버린 밀가루 알차게 활용하는법 5가지
제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다. 오늘도 좋은 하루 되세요.^^ 『이 글이 도움이 되셨다면 로그인 없이 가능한 공감(♥)버튼을 꾹 눌러 주세요^^』
다진 마늘 큐브를 활용한 초간단 다진 마늘 보관법
오늘은 다진 마늘 큐브를 활용한 다진 마늘 보관법을 살펴보도록 하겠습니다.
다진 마늘 큐브를 활용한 초간단 다진 마늘 보관법
사실 요즘은 완성된 다진 마늘 큐브를 따로 팔긴 하지만,
완제품은 가격이 생각보다 비싸고 직접 마늘을 다져서 사용하는 것보다 맛이 떨어지기 때문에,
저는 항상 직접 다진 마늘을 만들어서 큐브 형태로 보관합니다.
물론 그 과정이 매우 귀찮긴 하지만,
다진 마늘 큐브를 한번 만들어 놓으면 음식을 할 때 없어서는 안 될 다진 마늘을 간편하게 사용할 수 있어서 항상 이렇게 보관을 합니다.
그럼 간단하게 이번 글의 목차를 설명드린 뒤에,
제가 다진 마늘 큐브를 활용하여 다진 마늘을 보관하는 법을 말씀드려보도록 하겠습니다.
1. 마늘 까기
2. 마늘 다지기
3. 마늘 씻기
4. 알알이쏙에 다진 마늘 넣기
5. 다진 마늘 큐브 냉동 보관하기
6. 음식에 활용하기
가장 먼저 마늘을 까주도록 하겠습니다.
1. 마늘 까기
다진 마늘 큐브를 활용한 다진 마늘 보관법 1단계 : 마늘 까기 1
사실 마늘을 까는 건 여간 귀찮은 일이 아닙니다.
하지만 깐 마늘은 안 깐 마늘보다 비싸기 때문에,
저는 안 깐 마늘을 직접 까서 다진 마늘 큐브를 만듭니다.
솔직히 말씀드리면, 깐 마늘을 사고 싶은 마음이 굴뚝같습니다.
하지만.. ‘깐 마늘 사서 다질 바에 그냥 다진 마늘을 사겠다.’, ‘다진 마늘을 사서 보관할 바에 그냥 냉동 다진 마늘 큐브를 사겠다.’의 논리가 계속 이어지기 때문에 저는 애초에 안 깐 마늘로 시작합니다.
다진 마늘 큐브를 활용한 다진 마늘 보관법 1단계 : 마늘 까기 2
자 이제 마늘 하나를 깠습니다.
빨리 다 까 보도록 하겠습니다.
예쁘게 까진 안깐마늘
예쁘게 까진 마늘을 보니 제가 다 뿌듯해집니다.
그럼 다음 단계로 넘어가서 깐 마늘을 씻어보도록 하겠습니다.
2. 마늘 씻기
다진 마늘 큐브를 활용한 다진 마늘 보관법 2단계 : 마늘 씻기
아무리 마늘을 잘 깠다고 하더라도 마늘 겉면에 마늘 속껍질이 묻어있기 때문에,
3번 정도 흐르는 물에 마늘을 비벼서 씻어줘야 합니다.
속껍질이 붙어있는 깐마늘
이런 식으로 속껍질이 붙어있습니다.
잘 헹궈줍니다.
깐마늘 물기제거
깐 마늘이 잘 헹궈졌다면 채에 받쳐서 물기를 날려줍니다.
물기가 어느 정도 제거됐다면,
이제 본격적으로 다진 마늘을 만들어보도록 하겠습니다.
3. 마늘 다지기
다진 마늘 큐브를 활용한 다진 마늘 보관법 3단계 : 마늘 다지기
또다시 귀찮은 일을 하게 됐습니다.
사실 집에는 마늘 다지는 기계가 있지만,
이날은 왠지 손으로 마늘을 다져보고 싶었습니다.
개인적으로는 기계로 다진 마늘보다 손으로 직접 찐 마늘을 음식에 넣어야 마늘의 맛이 더욱 풍부하게 느껴진다고 생각하지만, 너무 유난을 떠는 것 같아서 그냥 저렇게 말을 해봤습니다.
마늘 1개를 다진 모습
마늘 한 개가 다져졌습니다.
나머지 마늘도 이런 식으로 다져보도록 하겠습니다.
다진 마늘 만들기
마늘이 어느 정도 다져졌습니다.
마늘을 전부 다 다져버리면 통마늘을 사용하지 못하기 때문에 적당히 다지고 알알이쏙 다진 마늘 큐브 용기에 다진 마늘을 넣어주도록 하겠습니다.
4. 알알이쏙에 다진 마늘 넣기
제이엠그린으로부터 협찬을 받은 알알이쏙 다진 마늘 큐브 용기
저는 제이엠그린으로부터 알알이쏙이라는 냉동용기를 협찬받았습니다.
이걸 사용해서 다진 마늘 큐브를 만들어보도록 하겠습니다.
다진 마늘 큐브를 활용한 다진 마늘 보관법 4단계 : 알알이쏙에 다진 마늘 넣기
이런 식으로 다진 마늘을 알알이 쏙 용기에 넣어주시면 됩니다.
다진 마늘으로 예쁘게 채워진 알알이쏙
다진 마늘이 다 채워졌습니다.
그냥 다진 마늘인데 굉장히 예뻐 보입니다.
역시 손으로 직접 찧어서 그런지 다진 마늘이 투박하지 않고 매끈하게 담겼습니다.
벌써 군침이 돕니다.
이제 만들어진 다진 마늘 큐브를 냉동 보관해주시면 됩니다.
5. 다진 마늘 큐브 냉동 보관하기
다진 마늘 큐브를 활용한 다진 마늘 보관법 5단계 : 다진 마늘 큐브 냉동보관하기
이렇게 다진 마늘 큐브를 냉동실에 넣어주면 됩니다.
부피가 작은 알알이쏙
부피가 작아서 그런지 냉동실 공간을 별로 차지하지 않는 것 같습니다.
좋습니다.
이제 음식을 할 때 이 다진 마늘 큐브를 넣어주시면 끝입니다.
6. 다진 마늘 큐브를 음식에 활용하기
냉동된 다진 마늘 큐브
다진 마늘 큐브가 냉동되었습니다.
이걸 하나씩 빼서 음식에 넣어주시면 됩니다.
다진 마늘 큐브 한 조각을 빼보도록 하겠습니다.
빼는 법은 아주 간단합니다.
냉동 보관된 다진 마늘 큐브 빼기
위의 사진과 같이 알알이쏙 밑부분을 손으로 눌러주시면,
잘 빠지는 다진 마늘 큐브
얼음처럼 모양 그대로 다진 마늘 큐브가 빠집니다.
다진 마늘 큐브 빼는 영상
이제 이걸 요리할 때 넣어주시면 됩니다.
다진 마늘 큐브를 활용한 다진 마늘 보관법 6단계 : 음식에 사용하기
어머니가 양념장을 만드시는데 몰래 가서 촬영을 했습니다.
여기에 다진 마늘 큐브를 넣어주도록 하겠습니다.
양념장에 들어간 다진 마늘 큐브
훌륭합니다.
이런 식으로 다진 마늘 큐브를 만들어서 다진 마늘을 보관해주시면 간편하게 다진 마늘을 음식에 활용할 수 있습니다.
지금까지 다진 마늘 큐브를 활용한 다진 마늘 보관법을 알아봤습니다.
솔직히 말씀드리면 마늘을 까고 다지기까지의 과정이 상당히 귀찮긴 하지만,
한 번 만들어 놓으니 깔끔하고 간편하게 다진 마늘을 음식에 이용할 수 있어서 좋았습니다.
https://smartstore.naver.com/jmgreen/products/5387318013
제가 사용한 다진 마늘 큐브 용기에 대한 세부적인 사항이 궁금하신 분들은 위의 링크를 참고해주세요😄
https://review-doyoung.tistory.com/269
https://review-doyoung.tistory.com/274
읽어주셔서 감사합니다:)
———
엄청 쉬운 깐마늘 다진 마늘 큐브 냉동 보관법 마늘 다지기(feat. 얼음보관통 없이 보관하기)
엄청 쉬운 깐마늘 다진 마늘 큐브 냉동 보관법 마늘 다지기(feat. 얼음보관통 없이 보관하기)
다진마늘 만드는 방법 및 냉동 보관법
오늘은 마늘에 대해 이야기 해보려고 한다. 문득 냉장고에서 굴러다니고 있는 마늘이 있는데 당장 해먹을건 없고 놔두면 1주일이고 2주일이고 그냥 있다가 상해서 버릴것 같아 깐마늘을 다져서 어떻게 보관할까 고민하다가 다져서 냉동실에 보관해야겠다 싶었다.
이미 온라인상에서는 다진마늘을 큐브로 만들어 냉동실에 보관하는 포스팅이 넘쳐나고 있었고 집에는 그렇게 큐브로 만들 얼음 보관함이 없었다. 없었다기보다는 냉장고에 고정식으로 되어 있는거라 분리시킬 수도 있지만.. 이후를 감당할 자신이 없어 어떻게 만들까 고민했다. 아마도 나와 같은 고민을 하시는 분들이 분명 있을듯하여 좋은 방법이라 생각도 들고 해서 이렇게 포스팅하게 되었다.
먼저 마늘을 까주자. 아. 이미 깐마늘이다. 먼저 위의 사진과 같이 마늘껍질이 까지지 않고 그냥 안깐마늘이라면 먼저 껍질을 까주자. 이 작업만 해도 굉장히 고난스러운 작업일것이다. 그래서 마트에 가면 깐마늘이 이렇게 비싸구나 싶었다. 정말 비싸더라. 깜짝 놀랬다.
껍질을 제거해준 마늘을 먼저 깨끗하게 세척해주고 마늘 꽁지도 칼로 이쁘게 제거해주자. 여기까지는 보통 다들 하는 작업일꺼라 생각한다. 그리고는 다들 믹서기를 이용해서 갈아주고는 얼을 큐브 통에 이쁘게 담아서 냉동 시킨 후 큐브로 보관하던데… 필자는 열심히 깐마늘을 칼로 정성스럽게 다져주는 과정을 거쳤다.
아쉽게도 양손에 마늘이 묻어 사진으로 남기진 못했지만..(아이폰에서 마늘 냄새가 날 수는 없으니.. 다들 양해 바란다) 칼로 잘 다져준 마늘을 다음과 같이 팬에 비닐을 깔아주고 평평하게 깔아준다. 아.!! 칼로 다진 마늘과 믹서기로 갈아준 마늘이 무슨 차이인가 하시는분들도 있으리라 생각한다. 차이점은 마늘을 칼로 다져주면 기계로 갈아주는것보다 마늘 즙의 손실이 적다. 아무래도 기계로 갈아주는 것은 믹서의 날이 날카롭지 않을뿐더라 뭉게지는 느낌으로 갈아지기 때문에 마늘 즙반 갈린 마늘 반 이렇게 된다. 그런데 칼로 정성스럽게 갈아주면 마늘의 즙 손실이 적을뿐만 아니라 마늘이 아름답게 다져진다. 칼로 다진것과 기계로 갈아준것은 요리할때 분명 차이가 있다. 말로 설명하기가 힘드네. ㅠㅠ
아무튼 정성스럽게 다져준다고 했는데 사진으로 보니 듬성듬성 큰게 너무 많이 보인다. 사실 저게 1kg 정도? (아닐수도 있다) 되는 양인데 다지다 보면 굉장히 많은 양이라 가정용 도마에서는 계속 밖으로 탈출하는 마늘이 생긴다. 그러다 보니 저정도로 열심히 다져주고 말았는데 도구가 부족하니 위와 같이 비닐을 깔아주고 마늘은 고르게 펼쳐주어 냉동을 시켜준다.
다진마늘을 냉동실에 넣어두고 도마와 칼을 깨끗하게 씻어서 정리해주도록 하자. 아니면 엄마 또는 와이프한테 혼날수도 있다. 명심하자.
자. 이제 다음날이 되었다. 비닐을 깔아주고 얼린 이유는 위와 같이 다진 마늘이 팬에서 깨끗하게 떨어지게 하기 위함이니 저렇게 판때기처럼 얼린 마늘을 도마위에 놓고 이제 잘라주기만 하면 된다.
다진 마늘을 꽁꽁 얼려도 칼로 썰면 이렇게 잘 잘리는걸 볼 수 있다. 이유는 칼로 정성스럽게 썰어서 마늘즙의 손실이 적었기 때문인데… 정말이다. 물은 0도부터 얼기 시작하는데 바닷물은 0도에서 얼지 않는 원리와 같다. 이해가 안된다고? 아무래도 마늘만 얼렸기 때문에 순수 물이라는 성분이 적을것이고 물을 얼려서 칼로 써는것은 어렵지만 마늘을 썰어주는건 이렇게 쉽다. 아무튼.. 몸으로 터득하는건데 말로 설명이 너무 어렵다.
이제 큐브로 잘라준 다진 마늘을 락엔락 통에 담아준다. 어떠한가?? 하나하나 스푼으로 떠가면서 얼음보관통에 넣어서 얼리는것보다 훨씬 쉽지 않은가?? 난이게 더 쉬운거 같다. 요렇게 한판만 얼려서 잘라주니 다진마늘 큐브가 30여개가 생겨버렸다. 이제 요리할때마다 한두개씩 마늘 큐브를 꺼내서 요리해주기만 하면 끝!!
보이시는가?? 정갈하게 완성된 다진마늘 큐브 만들기!! 짜잔!! 이제 저렇게 락엔락 통에 담아서 다시 냉동고로 고고싱하면 된다. 요리 필수품인 마늘인데 한동안 마늘 다져야 한다는 스트레스는 끝!!!
[마늘의 효능 참고 사항]1. 마늘에는 비타민 B가 풍부하게 함유되어 있다. 비타민 B는 호모시스테인 수치를 낮추는데 꼭 필요한 성분인데 호모시스테인이 무엇이냐?? 바로 혈관을 수축시키는 역할이다. 그래서 수치를 낮추는게 중요하다.
2. 마늘은 천연 항생제이다.!! 필자가 약사도 의사도 아니지만 마늘이 면역력을 증가 시켜준다는 말은 많이들 들었을 것이다. 하지만 지나치면 안된다는 사실!! 명심하자. 필자가 마늘이 감기에 좋데서 마늘을 우린 물을 마신적이 있는데 정말 마늘의 매운맛이란 매운맛이 다 우러나서 식도를 다 녹여버리는듯한 느낌을 받았다. 반나절정도 속이 엄청 쓰린상태로 있었는데 아마도 그 마늘물에 마늘 두주먹은 족히 들어가서 우러났을 것이다. 지나치면 안하느니 못하다. ㅠㅠ 이렇게 잘못된 상식이 사람잡을 수도 있다. 규칙적으로 마늘 한쪽 정도 먹는것은 괜찮다. 생마늘이 먹기 힘들기때문에 왠만하면 요리해서 먹는걸 추천 드린다.
3. 마늘에는 비타민 A, B, C가 풍부하게 함유되어 있고 간 기능을 활성화 시켜준다고 한다. 체내 독소, 기생충, 간에서 처리할 수 없는 수은 같은 중금속 배출에 도움이 된다.
4. 마늘에는 알리신이라는 성분이 함유되어 있는데 심혈관 건강 보호에 도움이 된다. 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고 한다.
5. 마늘은 소화기에도 효과적인데 위산을 더 많이 생성해서 음식의 영양분을 잘 흡수할 수 있도록 도와주고 간과 췌장의 기능을 도와준다고 한다. 하루에 마늘 한쪽씩 꾸준하게 섭취해보자.
마늘을 섭취하지 말아야할 경우도 있는데 다음과 같다.
1. 마늘은 피를 묽게하는 효과가 있어 어혈을 치료하기 위해 약을 복용하고 있다면 매일 꾸준히 먹는 것을 피해야 한다.
2. 마늘에는 요오드가 많이 함유되어 있어 갑상선 기능 항진증이 있다면 매일 먹는 것을 피하도록 한다.
3. 심장관련 문제를 치료하기 위해 마늘 캡슐을 섭취 중이라면 마늘을 아침에 먹는 것은 피해야 한다.
매일 마늘을 꾸준히 먹으면 좋아지는 점이 분명 있을 것이다. 하지만 많은 양을 섭취하라는 것이 아니고 다른 식품과의 균형을 유지하는 것이 중요하다. 밥을 거르고 마늘만 먹는다고 몸이 좋아질까?? 아닐것이다. 신체를 균형있는 상태로 유지하려면 균형있는 식단을 구성해야 할 것이다. 너무 많은 양의 마늘을 섭취하지 말고 본인에게 알맞는 양을 섭취하도록 하자. 균형있는 식단은 영양사와 건강은 의사와 상담하도록 하자.
#깐마늘보관법 #다진마늘보관법 #마늘 #마늘다지기 #마늘효능 #마늘가격 #안깐마늘보관법 #통마늘보관법 #다진마늘보관법 #깐마늘냉동보관 #마늘보관 #깐마늘유통기한 #의성깐마늘 #다진마늘냉동보관 #다진마늘큐브 #다진마늘냉동실 #얼음보관통없이다진마늘큐브만들기 #다진마늘보관용기 #칼로마늘다지기 #마늘알리신 #마늘의효능 #핸드블랜더로마늘다지기 #마늘즙 #얼음보관통 #마늘오래보관하기 #다진마늘만드는방법 #냉동보관법 #다진마늘냉동보관
키워드에 대한 정보 간 마늘 만들기
다음은 Bing에서 간 마늘 만들기 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 #간마늘 #마늘갈기 간 마늘 왜 사서 쓰세요 / 간 마늘 만들기 / 요리기초
- 간마늘
- 마늘갈기
- 요리
- 기초
- 요리팁
- 꿀팁
#간마늘 ##마늘갈기 #간 #마늘 #왜 #사서 #쓰세요 #/ #간 #마늘 #만들기 #/ #요리기초
YouTube에서 간 마늘 만들기 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 #간마늘 #마늘갈기 간 마늘 왜 사서 쓰세요 / 간 마늘 만들기 / 요리기초 | 간 마늘 만들기, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
