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- 사각어묵은 먹기 좋게 썰어주시고요~ 양파는 채썰고요~ 다진파3T준비합니다.
- 썰어놓은 어묵을 끓는물을 부어 살짝 데쳐준후 …
- 팬에 데친 어묵을 넣고 채썬 양파를 넣은후 …
- 중불로 2분정도 볶다가 다진파3T를 넣고 1분정도
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국민 밥반찬 어묵볶음
좀 더 맛있게 만드는 방법
어묵볶음을 ‘이것’으로 볶아보세요
어묵볶음을 더욱 더 맛이게
만들어 줍니다.
무더위로 잃어버린 입맛
밥도둑 어묵볶음으로 살려보세요~
————— 재 료 ————-
어묵 250g
양파 1/2개
청고추 2개
홍고추 1개
양조간장(또는 진간장) 2스푼
다진 마늘 1스푼
설탕 1작은스푼
굴소스 1작은스푼
고춧가루 1작은스푼
물엿 3스푼
후추가루 2꼬집
고추기름 2스푼
참기름 1스푼
통깨 1스푼
#어묵#오뎅#반찬
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어묵으로 3가지 요리 만들기 ~~(어묵 볶음 만드는 법.어묵국 …
▷ 오뎅볶음( 고추가루를 넣어서 조금 매콥하게 만들었습니다..) 재료: 오뎅500g정도. 양파1/2개. 쪽파5개. 다진마늘. 간장. 설탕.올리고당. 고추가루 …
Source: m.cafe.daum.net
Date Published: 7/2/2022
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어묵 조림 김진옥 | [어묵볶음] ‘이것’으로 볶아보세요! 맛이 확
어묵 조림 김진옥 | [어묵볶음] ‘이것’으로 볶아보세요! 맛이 확~ 살아납니다! / 오뎅볶음, 어묵반찬 Stir-Fried Fish Cake 97 개의 베스트 답변.
Source: you.maxfit.vn
Date Published: 10/22/2021
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국민 밑반찬, 어묵 야채볶음 간단하고 부드럽게 만드는 비법을 …
1) 어묵을 끓는 물에 살짝 데쳐서 기름을 빼준다. 2) 어묵을 돌돌 말아 썰어준다. 3) 양파, 쪽파, 파프리카, 당근을 길게 채썰어준다.
Source: sangmusang.tistory.com
Date Published: 5/1/2021
View: 7550
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주제에 대한 기사 평가 어묵 조림 김진옥
- Author: 이 남자의 cook
- Views: 조회수 4,920,387회
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- Date Published: 2020. 7. 8.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=-kbf5FixN28
냉장고속에 넣어도 부드러운 어묵볶음 만들기(김진옥요리가좋다)
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어묵으로 3가지 요리 만들기 ~~(어묵 볶음 만드는 법.어묵국 끓이기. 어묵전)
즐거운 주말 보내셨어요?? 어제 비가 내리고…오늘은 월요일이고…아침에 일어나기가 너무 싫었어요~~
그래두 새로운 마음으로 월요일을 맞이합니다… 아자아자~~~
오늘은 오뎅으로 만드실수 있는 간단한 요리 3가지를 소개하겠습니다…
평상시에 많이 만들어 드시는 거죠??? 그래두….조금이마나 도움이 되면 좋겠습니다!!!
=> 저의 계량은 밥수저 1수저가 1T고요…종이컵 1컵이 1컵입니다..
=> 모든 양념은 개인의 기호에 맞게 조절하셔야 합니다.~~
▶ 오뎅볶음( 고추가루를 넣어서 조금 매콥하게 만들었습니다..)
재료: 오뎅500g정도. 양파1/2개. 쪽파5개. 다진마늘. 간장. 설탕.올리고당. 고추가루. 맛술. 후추가루.식용유.
참기름. 깨소금
1. 오뎅을 먹기좋게 썰은뒤…끓는물에 살짝 넣다가 바로 빼서 찬물에 행구어 소쿠리에 받쳐 물기를 빼주세요.
=> 이렇게 끓는물에 오뎅을 살짝 데친후 사용하시면 오뎅의 기름기도 제거할수 있고요…
오뎅볶음을 만든후 냉장고에 보관하고 드셔도 부드럽게 드실수 있습니다..
2. 양파1/2개는 채썰고요…쪽파5개도 2cm길이로 썰어주세요..(쪽파대신에 대파를 다져서 넣어도 좋습니다..)
3. 볶음팬에 데친오뎅을 넣고.양파.쪽파.다진마늘1T. 간장7T. 올리고당4T(또는 물엿). 고추가루2T.물1/2컵.
식용유. 후추가루. 설탕2T를 넣고 볶아주세요….
마지막에 참기름과 깨소금을 뿌리면 완성입니다…
=> 고추가루를 생략하셔도 좋습니다….기호에 따라 맛술과 굴소스를 넣어주셔도 맛있습니다…
=> 오뎅볶음이 제일 맛있었는데요…사진이 좀 이상하게 나와서 속상해요~~
▶ 오뎅전 재료: 사각오뎅2장. 쪽파3개. 말타리버섯. 당근조금. 계란개. 소금.식용유
사각오뎅을 잘게 채썰어주시고요…말타리버섯도 가닥가닥 찢어주세요.
당근도 채썰고요…쪽파는 다져놓으셔요..볼에 오뎅.당든.버섯.쪽파.소금.계란3개를 터트린후
후라이팬에 식용유를 두르고 노릇하게 지져주신후 잘라서 접시에 담으시면 완성입니다.
=> 오뎅. 버섯.당근을 잘게다져서 전을 부쳐도 좋습니다…
▶ 오뎅국
재료: 오뎅150g. 멸치다시마육수7컵~8컵. 토막무. 다진마늘. 맛술. 진간장.국간장.후추가루.다진대파.
멸치다시마육수를 만들어주세요…(육수가 7컵~8컵정도의 양이 나오게…..)
냄비에 물을 부은뒤 국물용 굵은멸치와 다시마3조각을 넣고 10분정도 끓여주세요…
육수를 끓일때 대파뿌리를 넣어주시면 기침감기예방에 좋습니다~~
끓인육수를 고운체에 걸러서 고운 육수물만 사용합니다…
냄비에 육수를 부은뒤 무 한토막을 얇게 썰어 넣고 끓여주세요…무가 거의 익었을때..썰어놓은 오뎅을 넣고,,,
다진마늘1/2T. 맛술2T. 국간장2T. 진간장2T. 후추가루 약간을 넣고 끓여준뒤…소금으로 마지막간을 합니다.
마지막에 다진파를 넣고 한번더 끓여주시면 완성입니다..~~
오뎅으로 간단하게 만들수 있는 3가지 요리를 소개했는데요,….도움이 되었으면 좋겠습니다..
추워진 날씨에 감기조심하시고요…항상 행복하시길 바랍니다*^^*
*** 출처 : 김진옥 요리가 좋다
더 많은 레시피를 보시려면 ==> http://hls3790.tistory.com
국민 밑반찬, 어묵 야채볶음 간단하고 부드럽게 만드는 비법을 공개하겠습니다! (불지않는 밑반찬 야채 오뎅볶음 만들기) Stir-fried fish cakes
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안녕하세요~!
오늘은 국민반찬이라고 일컬어지는 ‘어묵볶음’을 만들어볼거에요.
그것도 영양 밑반찬으로 탄생시키기 위해 ‘야채 어묵볶음’으로 레시피를 진행해봤어요!
아이들 간식 뿐 아니라, 삼시세끼 반찬으로 제격이죠?!
특히, 어묵 안에 있는 기름기를 빼기 위해 끓는 물로 초벌하는 방법도 알려드릴게요!
영양 가득한 야채를 곁들여서 만든 ‘야채 어묵볶음’을 만들어볼테니, 영상을 통해 확인하시길 바랄게요! 🙂
(만드는 레시피가 너무 간단해서 영상 보시고 바로 따라하기 쉬우실거에요! )
[재료]어묵, 양파, 당근, 파프리카, 대파, 쪽파
[양념 재료]참기름, 후추, 깨소금, 소금, 간장, 매실, 마늘, 맛술, 올리고당
[레시피 과정]1) 어묵을 끓는 물에 살짝 데쳐서 기름을 빼준다.
2) 어묵을 돌돌 말아 썰어준다.
3) 양파, 쪽파, 파프리카, 당근을 길게 채썰어준다.
4) 팬에 식용유와 설탕을 넣어준 뒤, 설탕이 녹을때 쯤 어묵을 넣어 함께 볶아준다.
5) 잘 볶아지면 간장, 마늘, 매실, 후추, 다진대파, 깨소금을 넣고 볶다가 참기름과 맛술을 넣어 다른 그릇에 담아둔다.
6) 팬에 식용유를 넣어준 뒤 살짝 온도가 올라가면 준비한 야채를 넣어 볶아준다.
7) 소금으로 밑간을 하고 거의 익을때 쯤 깨소금, 참기름, 올리고당을 넣어 마무리한다
8) 볶아놓은 어묵과 야채를 섞어준 후, 참기름, 깨소금으로 마무리 해준다
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키워드에 대한 정보 어묵 조림 김진옥
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