아보카도 오일 효능 부작용 | 매일 아보카도 한개를 먹으면 이 질병이 싹 사라진다 암에 좋은 음식 5 개의 가장 정확한 답변

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먼저 아보카도는 알레르기 반응을 일으킬 수 있고, 아보카도 오일 섭취 후 메스꺼움이나 구토, 설사 등 증상이 나타날 수 있다. 이 경우 아보카도 오일의 섭취를 즉각 중단해야 한다. 항산화 효과도 있어 심장계 질환이나 임산부에게 좋은 아보카도이지만 아보카도 섭취시 모유량이 줄 수 있다.

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아보카도는 기네스북에서 선정한 세계에서 가장 영양가 높은 과일뿐만 아니라
타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나로도 선정되었습니다
아보카도는 8가지의 아미노산, 11가지 미네랄, 22가지 비타민, 불포화 지방산,
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아보카도는 당뇨와 심장질환 예방해줍니다 ( 당뇨에 좋은음식 )
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아보카도 오일 효능 10가지와 부작용 – 건강 상식

아보카도 오일 효능으로 대표적인 것은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는 효과인데, 아보카도 오일에 풍부하게 함유된 단일 불포화지방산이 혈관을 막는 …

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아보카도 오일 효능, 부작용, 먹는법 – 그라디움

아보카도 오일 효능 · 혈압 안정을 돕습니다. · 나쁜 LDL. 콜레스테롤을 낮춥니다. · 심혈관 건강을 돕습니다. · 혈당 안정을 돕습니다. · 소염 작용으로 …

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아보카도 오일 효능 및 부작용, 좋은 줄만 알았는데?

아보카도 오일은 단일 불포화지방산인 올레산이 풍부한 편입니다. 우리몸에 필요로 하는 성분 중 하나로 체내에서 좋은 콜레스테롤 수치를 높이고 나쁜 …

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아보카도오일 효능과 부작용, 먹는법 – 블로그 – 네이버

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아보카도를 과도하게 섭취하면 설사나 복통과 같은 부작용이 발생할 수 있어 주의를 기울여야 한다. 아보카도 오일 역시 하루 1~2스푼 정도 섭취하는 것이 …

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아보카도 오일 효능 5가지와 꼭 먹어야 하는 이유

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아보카도오일 효능 부작용 – 북마크

아보카도오일은 섬유질과 지방이 다량 함유된 식품입니다. 적정량 이상 섭취할 경우 메스꺼움이나 구토, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

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Source: bookmark114.tistory.com

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주제에 대한 기사 평가 아보카도 오일 효능 부작용

Author: 최불꽃TV
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Date Published: 2019. 11. 8.
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‘슈퍼푸드’ 아보카도 오일 효능, 부작용, 궁합…이건 그냥 기름이 아니야!

‘슈퍼푸드’ 아보카도

출처: pixabay
[문화뉴스 MHN 박현철 기자] 지난 17일 오전 SBS의 교양 프로그램 ‘좋은아침’에서 아보카도 오일이 소개된 이후로, 아보카도 오일에 대한 인기가 급상승 중이다. 방송에서는 혈관 건강에 좋은 음식으로 아보카도가 소개됐었다. 아보카도 오일에 대한 관심이 급증하면서 지난 17일 오전 포털사이트 실시간 검색어에 등장하자 아보카도 오일 효능과 부작용에 관한 궁금증이 증폭됐다. 먼저 아보카도는 세계에서 가장 영양가가 높은 과일로 기네스북에 등재될 만큼 풍부한 영양소를 함유하고 있는 과일이다. 뿐만 아니라 지난 몇 년 사이 아보카도는 전 세계 식품업계에서 ‘슈퍼푸드’로 떠올라 최고의 인기를 누리고 있다.

아보카도 오일은 아보카도의 영양분을 농축해서 갖고 있다.

출처: pixabay

그냥 먹어도 건강에 좋은 아보카도를 압착하여 오일로 추출할 경우 풍부한 영양소를 농축시켜 더 간편하게 섭취할 수 있다. 아보카도 오일 50㎖를 만들기 위해서 무려 20개 이상의 아보카도가 필요하다는 점을 고려해보면 아보카도 오일이 함유하고 있는 농축된 영양소가 엄청나다는 점을 짐작할 수 있다. 달리 말하면, 아보카도 오일을 1큰술에는 아보카도를 100g 정도의 영양소가 함유되어 있다는 것이다.

아보카도 오일은 불포화지방산이 풍부해 다이어트에 도움을 준다.

출처: pixabay

이렇게 추출된 아보카도 오일이 가지고 있는 효능은 다양하다. 아보카도는 ‘착한 지방’이라고 불리며 미네랄 11가지, 비타민 20가지, 아미노산 10가지, 필수 아미노산 8가지 등 풍부하고 다양한 영양소를 지니고 있다. 특히 오메가 3, 오메가 6, 오메가 9등의 불포화 지방산이 풍부해 심혈관 질환을 예방에 도움을 주는 것으로 알려졌다. 아보카도에 들어있는 단일 불포화지방산인 ‘올레산’은 우리 몸에서 좋은 콜레스테롤 수치를 높이고, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰준다.

또한 아보카도는 루테인, 제아젠틴 성분이 풍부해 눈의 노화를 막는 데도 도움을 준다.

아보카도에 들어 있는 카로티노이드 성분이 비타민 A, D, E, K와 같은 지용성 영양소를 흡수하는데 도움을 주기 때문이다.

미국 영양학회지에 실린 연구에선 살사 소스에 아보카도 오일을 첨가하면 토마토에 함유된 항산화물질인 리코펜과 베타카로틴을 흡수하는데 도움이 된다고 설명했다.

이 외에도 모발 건강, 노화 방지 등에도 효능이 뛰어난 것으로 전해진다.

아보카도 오일은 채소 볶음에 이용할 경우 궁합이 좋다.

출처: pixabay

아보카도 오일은 다양한 요리에 활용하면 더욱 좋다. 일반적으로 샐러드 등 각종 음식에 뿌려 먹는 경우가 많다. 샐러드와 함께 섭취 시 체내 흡수율이 더욱 높아지는 장점이 있다. 물론 아보카도 오일을 직접 섭취해도 괜찮다. 직접 섭취할 때는 1일 1~2스푼 정도가 권장량이다. 또한 아보카도 오일은 발연점이 271도로 콩기름이나 올리브 오일보다도 높은 편에 속한다. 따라서 영양소의 파괴없이 고온에 튀기거나 볶음 요리에 사용하기에 매우 적합하다. 특히 아보카도 오일은 채소를 볶을 때 사용하면 매우 잘 어울리기 떄문에 채소와 아보카도 오일은 궁합이 좋다.

아보카도 오일을 직접 피부에 바를 수도 있다.

출처: pixabay

아보카도 오일을 먹지 않고 피부에 발라 사용하기도 한다. 아보카도 오일의 영양소가 재생과 보습에 좋아 화장품과 마사지 오일로도 자주 이용된다.

모유수유 중이라면 아보카도 오일 섭취를 주의해야 한다.

출처: pixabay

풍부한 영양소를 갖춘 아보카도 오일은 좋은 식품이지만 부작용이 있기 때문에 주의해야 한다. 먼저 아보카도는 알레르기 반응을 일으킬 수 있고, 아보카도 오일 섭취 후 메스꺼움이나 구토, 설사 등 증상이 나타날 수 있다. 이 경우 아보카도 오일의 섭취를 즉각 중단해야 한다. 항산화 효과도 있어 심장계 질환이나 임산부에게 좋은 아보카도이지만 아보카도 섭취시 모유량이 줄 수 있다. 따라서 수유중인 사람은 섭취를 피해야 한다.

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아보카도 오일 효능 10가지와 부작용

아보카도 오일 효능 10가지와 부작용

녹나무과의 아보카도에는 여러 비타민과 무기질 등의 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 우리 몸에 이로운 슈퍼푸드 중 하나입니다.

아보카도를 압착해서 추출한 아보카도 오일은 아보카도의 영양 성분을 그대로 지니고 있으며, 단일 불포화지방산의 함량도 높기 때문에 몸에 다양하고 이로운 작용을 한다고 합니다.

아보카도 오일 효능으로 어떤 것이 있는지 알아봅니다.

아보카도 오일 효능

심혈관 질환 예방에 도움

아보카도 오일 효능으로 대표적인 것은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는 효과인데, 아보카도 오일에 풍부하게 함유된 단일 불포화지방산이 혈관을 막는 나쁜 콜레스테롤인 LDL의 수치를 내려주는데 뛰어난 작용을 하기 때문이라고 합니다.

그 외에도 아보카도 오일에 들어 있는 각종 비타민과 칼륨, 베타시토스테롤 등의 성분들도 콜레스테롤 수치 감소시키고, 혈압 조절에 좋은 작용을 하여 심혈관 관련 질환을 예방하는데 뛰어난 작용을 한다고 합니다.

염증 억제에 좋음

아보카도 오일의 뛰어난 항염 작용으로 인하여 염증을 억제하고 완화하는데 효과적이며, 관절염이나 피부염 등과 같은 여러 염증성 질환들을 개선하는데도 효과가 좋다고 합니다.

피부 미용에 좋음

아보카도 오일 효능으로 아보카도 오일에는 회춘 비타민이라고 할 정도로 비타민E 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 피부의 탄력을 증진시키고, 피부의 잡티 제거에도 뛰어나다고 합니다.

그리고 많이 함유된 비타민B12 성분과 레시틴, 칼륨 등의 영양 성분들로 인하여 건조해진 피부를 촉촉하게 하여 건강한 피부를 유지 관리하는데 효과적이라고 합니다.

노화 예방에 좋음

아보카도 오일 효능으로 노화 방지에 도움이 된다고 합니다.

아보카도 오일에 포함된 비타민 때문인데, 특히 비타민 E를 비롯해 B2, B6 가 많이 함유되어 있어서 이 성분들이 피부의 노화뿐만 아니라 신체 장기의 노화 방지에도 많은 도움이 된다고 합니다.

해독 작용 효과

우리 몸속에 쌓여있는 각종 독소들은 질병의 원인으로 작용을 하게 되는데, 아보카도 오일의 뛰어난 디톡스 작용으로 인해 이러한 독소를 해독하고 몸 밖으로 배출하는데 좋은 작용을 하고, 면역력을 강화하는 효과와 암 발생의 위험을 감소시키는데도 좋다고 합니다.

치매 예방에 좋음

치매는 뇌 기능이 일반 사람에 비하여 현저히 떨어지는 노인 질환 중 하나입니다.

아보카도에 들어있는 다양한 비타민과 필수 아미노산 성분들은 뇌에 작용하여 아미노산 부족으로 인하여 뇌 활동이 둔화되는 것을 막아주어 치매를 예방해준다고 합니다.

빈혈 예방에 도움

아보카도 오일 효능으로 빈혈에 좋은데, 아보카도 오일에는 다량의 철분뿐만 아니라 구리까지 풍부하게 들어있어서 만약 잦은 빈혈에 시달린다면 아보카도 오일을 섭취하면 좋은 효과가 있다고 합니다.

모발 건강에 도움

아보카도 오일에 들어 있는 필수지방산을 포함하여 여러 영양 성분들이 모발과 두피에 풍부한 영양을 공급하여, 윤기 있고 매끈한 모발을 관리하는데도 좋은 아보카도 오일 효능이 있다고 합니다.

나트륨 배출 효과

아보카도 오일에는 바나나에 비하여 약 2배가 넘는 칼륨 성분이 들어 있어서, 몸속에 쌓여있는 나트륨과 노폐물들을 원활하게 배출하며, 나트륨의 과다 축적으로 발생하는 붓기 증상을 완화하는데도 좋다고 합니다.

시력 보호에 좋음

아보카도 오일 효능으로 눈 건강에 가장 필요한 루테인과 제아잔틴 성분이 함유되어 있어서 시력 보호에 도움이 된다고 합니다.

특히, 이 성분은 눈 건강 영양제에는 꼭 들어가는 루테인 성분과 산화방지제 역할을 하는 로티노이드가 다량 함유되어 있어서 눈이 건조하거나 노안이 오는 분들에게 좋다고 합니다.

아보카도 오일 부작용

아보카도 오일 효능이 다양하고 많지만, 부작용도 있습니다.

아보카도 오일은 열량이 다소 높은 편이어서 너무 과다하게 섭취할 경우 체중이 증가할 수 있으므로 하루 3스푼 이하로 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

또한 개인 체질에 따라서 알레르기 증상이 나타날 수 있다고 하니 주의하시는 것이 좋다고 합니다.

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아보카도 오일 효능, 부작용, 먹는법 : 그라디움

아보카도 오일은 ‘건강한 오일’로 알려지면서 많은 이들이 찾고 있는 오일입니다. 건강 상의 효능 때문이겠지요. 이 글에서는 아보카도 오일 효능과 부작용, 아보카도 오일 먹는법과 사용법에 관해 알아봅니다.

아보카도 오일이란?

아보카도 오일은 아보카도 열매에서 추출한 오일입니다. 아보카도는 중남미 안데스 지역에서 자생하는 아보카도 나무의 열매로, ‘버터 과일’이나 ‘숲 속의 버터’라고 불릴 정도로 지방 함량이 많은 것으로 유명합니다. 과거에는 지방이 많이 들어 있어서 기피하던 과일이지만, 그 지방 중 대부분이 건강에 이로운 불포화지방산으로 밝혀졌고, 거기에 각종 비타민과 미네랄, 그리고 항산화 성분이 풍부하게 들어 있어서 지금은 슈퍼푸드로 불립니다.

아보카도 오일 효능

아보카도 오일은 대부분이 ‘건강한 오일’이랍니다. 그 오일이 주는 효능도 많습니다. 아래는 대표적인 아보카도 오일 효능입니다.

혈압 안정을 돕습니다.

나쁜 LDL. 콜레스테롤을 낮춥니다.

심혈관 건강을 돕습니다.

혈당 안정을 돕습니다.

소염 작용으로 관절염 등 만성질환 개선을 돕습니다.

시력 개선을 돕습니다.

면역력을 높입니다.

피부 건강과 미용을 돕습니다.

영양분 흡수를 촉진합니다.

영양 성분

불포화지방이 건강을 돕습니다.

아보카도 100g에 들어 있는 지방의 양은 약 15g이며, 이중 약 12g이 불포화지방이랍니다. 전체 지방 15g 중 포화지방은 약 3g에 불과합니다. 포화지방산은 나쁜 LDL 콜레스테롤을 증가시키는 등 건강에 해롭고, 불포화지방은 콜레스테롤을 감소시키고 혈당 안정을 돕는 등 다양한 방식으로 건강에 이롭답니다. 대부분 음식에는 포화지방, 단일불포화지방산, 그리고 다불포화지방산이 섞여 있어서 어느 하나만 골라서 먹는 것이 불가능합니다. 골라 먹는 방법은 불포화지방산 함량이 많고 포화지방 함량이 적은 음식을 선택하는 것인데, 아보카도 오일이 여기에 해당한답니다.

각종 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

아보카도에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 K, 그리고 비타민 B군에 속한 티아민, 리보플라빈, 나이아신, 판토텐산, 엽산 등이 풍부하게 들어 있답니다. 또한, 칼슘, 철분, 마그네슘, 아연, 셀레늄 등 건강에 돕는 다양한 미네랄이 들어 있답니다.

항산화 성분이 풍부합니다.

항산화제는 우리 몸에서 활성 산소가 일으키는 여러 질병과 노화 증상을 완화하는 물질인데, 아보카도에 그 성분이 많이 들어 있답니다. 아보카도를 슈퍼푸드라 하는 이유 중 하나가 바로 이것이랍니다.

먹는 법

아보카도에서 추출한 아보카도 오일은 다양한 제품이 있습니다. 어떤 제품이든지 믿을 만한 회사에서 나온 것이 좋을 것입니다. 또한, 성분표에서 첨가물을 확인하세요. 가능한 한 100% 순수 아보카도 오일을 구입하는 것이 좋을 것입니다.

정제되지 않은 아보카도 오일은 발연점이 중간 정도랍니다. 저온에서 살짝 데치는 요리나, 무침 또는 드레싱용으로 사용하는 것이 좋답니다. 하지만 정제된 아보카도 오일은 발연점이 높아 고온 요리에 사용해도 된답니다.

다른 오일과 마찬가지로 아보카도 오일 역시 변질된 것은 폐기해야 합니다. 항상 열과 빛이 없고, 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

아보카도 오일은 다양한 방식으로 쓸 수 있습니다. 음식에 넣는 것은 물론 메이크업에 사용해도 좋습니다. 면봉에 살짝 묻혀서 건선 피부에 사용해도 좋고, 거친 피부나 발뒤꿈치 등에 사용해도 좋고, 다른 에센셜 오일과 섞어서 목욕 후 마사지 용으로 사용해도 좋답니다.

부작용 및 주의사항

아보카도는 대체로 안전하지만, 알러지 반응이 있을 수 있답니다. 라텍스 알러지가 있다면 먹는 것이나 피부에 사용하는 것 모두 주의해야 합니다. 아보카도 오일을 처음 쓰는 것이라면 먼저 소량으로 시험해 보는 것이 좋을 것입니다. 이 외에도 약을 먹고 있거나 특별한 상황이 있다면 장기간 사용 전에 의료 전문인의 도움을 받는 것이 좋습니다.

아보카도 오일 효능 및 부작용, 좋은 줄만 알았는데?

아보카도 오일 효능 및 부작용, 섭취방법

콜레스테롤 수치를 낮춰주는 불포화 지방산이 풍부한 아보카도 오일에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아보카도는 과일의 보석, 숲의 버터라고 불리는 슈퍼푸드 중 하나입니다. 아보카도 자체만으로도 인체에 아주 좋은 성분들이 풍부하지만 저온 압착으로 짜낸 아보카도 오일은 올레산, 칼륨, 엽산, 철분, 비타민 등 각종 미네랄과 영양성분이 가득 들어있습니다.

아보카도 오일은 과육보다 요리할 때 사용하면서 편리하게 섭취할 수 있다는 장점이 있어 많은 사람들이 이용하고 있습니다. 아보카도 오일의 좋은 점은 불포화지방산의 비율이 무려 84%나 된다는 점입니다.

불포화지방산에 대해 잠깐 알아보자면 지방이라는 것은 우리 몸에서 에너지를 내는 역할을 하기도 합니다. 특히 탄수화물, 단백질보다 약 2배에 달하는 에너지를 내는 우리 몸의 주요 에너지원입니다. 또한 세포막, 호르몬의 주요 성분이기도 하며 혈관 동맥벽을 탄력 있게 만들어주어 혈관의 수축과 이완이 잘 되도록 하고 또 혈액응고를 지연시켜서 혈전 생성을 억제하기도 합니다.

불포화지방산은 체내에서 생성이 되지 않아 반드시 외부에서 보충을 해주어야 하는 필수지방산입니다. 아보카도 오일과 다른 식물성 오일의 다른 점은 일반 식물성 기름은 씨앗에서 기름을 추출하는 반면 아보카도 오일은 씨앗만 제거하고 과육만으로 저온 압출을 하여 오일을 추출한다는 점입니다. 따라서 아보카도 오일은 다른 식물성 오일보다 불포화지방산의 비율이 높은 편입니다.

아보카도 오일에는 100g당 불포화지방산이 70g으로 코코넛오일의 11배, 포도씨유 16g의 4배, 아마씨유 18g의 3배나 더 높다는 기록이 있습니다.

아보카도 효능

아보카도 오일은 씨앗을 제외한 과육 100%만을 착즙하여 아보카도의 풍부한 영향을 그대로 담았을 뿐만 아니라 여러 식재료와도 잘 어울려 풍미를 더하는 오일입니다. 아보카도 오일의 87.9%가 불포화지방산인데 특히 올레산의 함량이 높아 혈관 건강, 고혈압 예방, 혈압조절 등 인체에 아주 이로운 작용을 하는 오일입니다. 그밖에 아보카도의 효능이 어떤 것들이 있을까요?

혈관 건강 개선

아보카도 오일은 단일 불포화지방산인 올레산이 풍부한 편입니다. 우리몸에 필요로 하는 성분 중 하나로 체내에서 좋은 콜레스테롤 수치를 높이고 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주어 혈중 콜레스테롤 농도를 조절한다고 합니다. 특히 혈관에 쌓이는 중성지방 수치를 낮추는 데 효과적이고 콜레스테롤과 혈전 생성을 막아 혈액의 흐름을 원활하게 하는데 도움을 준다고 합니다.

피부 미용 및 노화방지

아보카도 오일에는 피부에 좋은 비타민E와 베타카로틴 알파카로틴이 풍부해서 피부를 보호하는데 뛰어난 효과를 가지고 있습니다. 또한 미네랄이 풍부하여 피부의 수분 흡수를 도와 피부미용과 노화방지에 효과적이라고 합니다. 실제로 멕시코에서는 아보카도를 피부 보습 목적으로 바르기도 합니다.

안구 보호

비타민E를 비롯하여 비타민B2, 비타민B6가 풍부하여 눈 건강에 좋은 루테인 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 눈이 침침하거나 빨리 피로해지는 사람이 아보카도 오일을 꾸준히 섭취할 경우 회복력이 빠르다고 합니다.

혈압조절

아보카도 오일은 칼륨이 풍부한 것으로 알려져있습니다. 칼륨은 일반적으로 체내에 나트륨 배출을 돕기 때문에 고혈압 등에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 아보카도의 칼륨 함량을 살펴보시면 100g당 485mg으로 바나나 385mg, 자두 157mg, 파인애플 108mg보다 훨씬 풍부하게 들어있음을 알 수 있습니다. 미국 농무부의 자료에 따르면 고혈압이 있는 실험 쥐에게 45일 동안 아보카도 오일을 투여한 결과 혈압이 이오나기 21%, 수축기 15% 정도 떨어졌다고 합니다.

뇌 건강 개선

아보카도 오일은 100g당 불포화지방산이 87.9%으로 올리브유보다 불포화지방산 함량이 높다고 합니다. 특히 오메가3. 오메가 6가 풍부하며 덕분에 뇌출혈, 뇌경색, 심근경색과 같은 심혈관계 질환에 좋다고 합니다.

아보카도 오일 부작용

앞서 말씀드린바와 같이 아보카도 오일에는 칼륨이 풍부합니다. 풍부한 칼륨은 인체 내의 나트륨 배출에 도움을 주는데 칼륨이 풍부한 아보카도 오일 섭취는 나트륨 배출을 도와 고혈압 예방에 도움을 주는 것이 사실입니다. 하지만 예방을 한다기보다 아보카도 오일의 부가적인 기능이라고 생각하시면 됩니다.

신장질환을 앓고 계신 분들은 칼륨 배출이 어려울 수도 있기 때문에 아보카도 섭취에 특별히 주의를 기울이셔야 합니다. 칼륨은 신장을 나쁘게 하는 것은 아니지만 이미 신장 기능이 약화된 상태의 분들은 칼륨 배출이 더욱이나 어렵기 때문에 칼륨 섭취를 자제해야 합니다.

아보카도 오일은 특히나 산화가 잘 되기때문에 보관에 유의하셔야 합니다. 밀폐용기에 담아 서늘한 곳에 보관하는 것이 바람직합니다. 되도록 적은 용량을 사서 빠르게 소진할 수 있도록 하며 오랫동안 두고 먹지 않도록 하셔야 합니다.

아보카도 오일 고르는 방법

아보카도 오일의 등급은 엑스트라 버진 등급, 버진 등급, 퓨어 등급으로 3가지로 나누어져 있습니다. 이 중에서 엑스트라 버진 등급이 제일 최상의 등급으로 저온에서 처음 짜낸 100% 오일입니다. 버진 등급은 저온에서 두 번째로 짜낸 오일이며 퓨어 등급은 마지막에 짜낸 오일로 화학 정유제를 혼합한 오일을 뜻합니다.

따라서 채소나 샐러드 등에 아보카도 오일을 생으로 드시는 분들은 엑스트라 버진 등급의 오일을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

아보카도 오일 먹는 방법

아보카도 오일은 발연점이 271℃로 아주 높은 편입니다. 따라서 생으로 먹는 드레싱용은 물론, 튀김, 부침개와 같은 고온 요리용으로도 좋습니다. 녹황색 야채류와 함께 드시면 루테인 5배, 베타카로틴 15배의 흡수율을 높인다고 알려져 있습니다.

하지만 아무리 좋은 오일이라도 고함량을 섭취하게 될 경우 부작용이 발생한다는 점 유의하셔야 합니다. 권장 섭취량은 하루 1~3스푼으로 공복에 섭취하는 것을 권장하며 이 이상 섭취하게 될 경우 꽃가루 알레르기나 라텍스 알레르기를 경함 하게 될 수 있으며 지방에 풍부해 칼로리 또한 유의하셔야 합니다.

아보카도 오일 효능 5가지와 꼭 먹어야 하는 이유

아보카도는 우리 몸에 이로운 불포화지방산과 18종의 아미노산, 21종의 비타민 등 매우 다양한 영양소를 함유하고 있는 과일 중 하나입니다. 실제로 세상에서 가장 영양소가 많은 과일이라는 항목으로 기네스에 등록되어 있으며, 전 세계적으로 아보카도 오일 효능이 널리 인정받고 있습니다.

아보카도는 그냥 먹는 것도 좋지만 기름으로 만들어 섭취하면 그 활용도가 더욱 늘어나게 됩니다. 건조한 피부에 바를수도 있고 발화점이 271도로 매우 높기 때문에 거의 모든 튀김 요리에 사용할 수도 있습니다. 그럼에도 불포화 지방산 함량이 매우 높아서 오히려 혈관 건강 개선에 매우 이로운 식품으로 분류되고 있습니다.

아보카도 오일 효능은 콜레스테롤 개선, 피부 건강 개선, 주름 및 노화 방지, 모발 건강 개선, 혈액 순환 개선 등이 있습니다. 다양한 효능 중에서도 특히 심혈관 건강 개선과 관련 질환 예방에 매우 뛰어난 효과를 가진 것으로 알려져 있습니다.

아보카도 오일 효능 요약

아보카도는 지방의 함량이 높다보니 과거에는 섭취가 권장되지 않는 과일 중 하나였습니다. 하지만 각종 연구 결과 아보카도에 함유된 지방은 몸에 나쁜 것이 아니라 건강에 이로운 불포화 지방산이라는 것이 밝혀졌고 각종 비타민과 미네랄이 풍부하다는 장점 때문에 지금은 슈퍼 푸드라는 별명으로 불리고 있습니다. 아보카도 오일 효능은 대표적으로 혈관 건강 개선, 콜레스테롤 감소, 혈당 개선, 항염증 작용, 면역력 향상, 피부 건강 개선 등이 있습니다.

혈관 건강 개선

아보카도 오일 효능의 첫 번째는 혈관 건강 개선 효과입니다. 혈관 건강이 나쁘면 혈액 순환이 저하되어 각종 만성 질환이나 심혈관 질환을 유발하게 됩니다. 나이가 들수록 혈관 건강은 저하되기 때문에 음식에 더 신경써야 하고 콜레스테롤 수치에 주의하여야 합니다. 특히 중장년에게 인기가 좋은 많은 부침 요리나 볶음 요리 등에는 각종 기름이 사용되고 이는 혈관 건강에 직결되어 있습니다. 아보카도의 지방은 불포화 지방산으로 오히려 체내 지방과 콜레스테롤의 산화를 억제하고 배출을 도와 혈액 순환을 개선하는 작용을 나타냅니다.

피부 건강 개선

아보카도에 풍부하게 함유된 불포화 지방산, 비타민E, 비타민A, 비타민C는 피부 건강에 좋은 대표적인 영양소입니다. 불포화 지방산과 비타민E의 뛰어난 항산화 작용은 손상된 피부 세포의 재생을 도와 피부를 건강하게 만들고 더 뛰어난 보습력을 제공합니다. 아보카도 오일 효능은 오일을 먹는 것도 좋지만 마사지를 할 때 활용하면 피부 탄력과 손상된 피부 재생에 매우 큰 도움을 얻을 수 있습니다.

안구 건강 개선

아보카도 오일 효능에 대해 이야기할 때 눈 건강 개선 효과를 빼놓을 수 없습니다. 아보카도 오일에는 안구 건강에 이로운 루테인이라는 성분이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 루테인은 백내장, 황반변성 등의 주요 안구 질환의 위험성을 효과적으로 억제하는 성분입니다. 사람은 노화에 따라 자연스럽게 체내 루테인 함량이 저하되는데, 아보카도 오일을 통해서 부족해진 루테인을 효과적으로 보충할 수 있습니다.

체중 감량

아보카도에 풍부한 오메가9은 체내 지방 분해에 효과적인 성분입니다. 또 몸에 쌓여 있는 지방과 LDL 콜레스테롤의 수치를 감소시키고 신진 대사를 활성화합니다. 오메가9은 식욕 억제 효과를 가지고 있어서 체중 감량 시 복용하면 식욕 조절에 매우 좋은 효과를 얻을 수 있습니다.

항산화 작용

아보카도에 함유된 비타민E와 불포화 지방산은 매우 뛰어난 항산화 효과를 가진 영양소입니다. 비타민E는 각종 질병과 피부 노화를 유발하는 활성 산소를 억제할 뿐만 아니라 피부를 더 탄력있고 건강하게 만드는 성분입니다. 불포화 지방산은 체내 콜레스테롤 수치 감소 및 혈액 순환 개선 효과를 가지고 있어 신진 대사를 활성화시키고 신체 장기에 산소와 영양소가 충분히 전달되도록 만듭니다.

아보카도 오일 영양 성분

아보카도 오일 효능은 다른 음식과 함께 하면 더욱 배가 되는 것으로 알려져 있습니다. 실제로 당근이나 시금치, 양상추 등의 채소를 아보카도 오일과 함께 복용하면 베타카로틴의 흡수율이 1.5배 가량 상승하는 것으로 연구되었습니다. 아보카도는 다른 과일처럼 품종이 구분되어 있는데 그 중 최고는 해스 아보카도로 알려져 있습니다. 고품질의 아보카도에서 추출한 오일이 그만큼 더 품질이 높기 때문이죠. 대표적인 아보카도 오일 효능 및 영양소 5가지에 대해 알아보겠습니다.

풍부한 영양소

기네스북에서 인증한 세계에서 가장 영양가 높은 과일이 아보카도 입니다. 아보카도 오일 효능은 풍부한 영양소를 기반으로 하고 있습니다. 아보카도에는 식이섬유, 불포화 지방산은 물론 각종 미네랄과 아미노산이 풍부한데 특히 엽산과 칼륨 함량이 아주 풍부합니다. 칼륨은 수박이나 복숭아와 같은 과일에 비해 4배 정도 더 많은 양을 함유하고 있는데 혈액속의 노폐물이나 나트륨을 배출시켜 고혈압이나당뇨, 심혈관 질환 등을 예방하는데 아주 탁월합니다. 엽산은 임신중인 여성에게 필수적인 영양소인데 엽산이 부족할 경우 태아에게서 신경관 결손을 일으킬 수 있습니다. 또한 아보카도에 풍부한 각종 비타민은 항산화 작용을 하여 건강을 향상시키는데 매우 좋습니다.

불포화지방산

아보카도 오일 1큰술에는 아보카도 과일 1개 분량의 불포화지방산이 함유되어 있다고 합니다. 불포화지방산은 체내에서 자연적으로 합성되지 않기 때문에 반드시 음식을 통해 섭취해야 하며 콜레스테롤 수치를 정상적으로 유지하는데 큰 효과를 나타냅니다. 불포화지방산은 좋은 콜레스테롤 (HDL 콜레스테롤) 수치는 높이면서 나쁜 콜레스테롤 (LDL 콜레스테롤) 수치는 낮추어 동맥경화와 같은 각종 심혈관 질환을 예방하는데 탁월합니다.

오메가3

오메가3는 체내에서 자연적으로 합성되지 않기 때문에 반드시 음식을 통해 섭취해야 합니다. 오메가3는 오메가6와 함께 염증을 완화하고 콜레스테롤 수치를 저하시키는데 효과적입니다.

베타카로틴

베타카로틴은 암세포의 증식을 억제하는 효능을 나타냅니다. 아보카도 오일을 통해 섭취한 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되어 눈과 피부 건강을 개선시키고 항산화 및 항암 효과를 나타냅니다.

비타민과 미네랄

아보카도에는 칼슘, 철분, 마그네슘, 셀레늄, 아연, 엽산, 판토텐산, 나이아신, 리보플라빈, 티아민, 비타민A, 비타민E, 비타민K, 비타민 C 등 신체가 건강을 유지하기 위해 필요로 하는 영양성분이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다.

좋은 아보카도 오일을 고르는 법

좋은 품질을 가진 오일을 구입해야 더 뛰어난 아보카도 오일 효능을 얻을 수 있습니다. 아보카도 오일을 추출하는 방식은 몇가지로 구분되지만 오일을 추출하는 과정에서 발생하는 열 때문에 영양소가 파괴될 수 있으므로 냉압착식 아보카도 오일을 구입하는 것이 좋습니다. 냉압착식 오일은 열을 가하지 않고 기름을 짜내는 방식이기 때문에 영양소의 파괴가 매우 적습니다.

아보카도 오일은 엑스트라 버진, 버진, 퓨어, 블렌드로 구분할 수 있습니다.

엑스트라 버진 오일은 최고급은 아보카도를 첫번째로 추출한 것으로 맑은 녹색을 띕니다.

버진은 최고급의 아보카도를 사용하여 녹황색을 띕니다.

퓨어는 색이나 맛이 떨어지는 오일을 재가공한 것으로 얕은 노란색을 띄게 됩니다.

블렌드는 아보카도 오일에 아마씨유나 올리브유 등을 섞은 것을 말합니다.

아보카도 오일 복용법

아보카도 오일은 건조한 피부에 발라도 좋지만 사실 요리를 해먹을 때 그 진가가 가장 높게 드러납니다. 실제로 요리에 사용되는 많은 기름들은 발연점이 저마다 다른 탓에 조리 온도에 따라 서로 다른 기름을 선택해야 합니다. 하지만 아보카도 오일은 샐러드 드레싱용으로 사용해도 되고 발연점이 271도로 높기 때문에 열에 의한 영양소 파괴가 적으며 튀김 요리시 미세먼지 발생의 우려도 낮습니다. 1일 권장 섭취량은 1스푼 ~ 2스푼이므로 다른 음식 없이 공복에 단독으로 섭취해주는 것도 좋습니다.

튀김 요리

발연점이 낮은 오일을 사용하면 발암물질이 생성될 수 있기 때문에 튀김 요리를 할 때는 발연점이 높은 기름을 사용해야 합니다. 아보카도 오일은 발연점이 매우 높기 대문에 영양소의 파괴가 적고 향과 풍미를 유지할 수 있다는 장점이 있습니다.

샐러드 드레싱

아보카도 오일을 샐러드에 곁들여 먹으면 맛 뿐만 아니라 영양소의 흡수율도 크게 증가합니다. 과일이나 채소에 함유된 비타민C는 아보카도 오일에 있는 철분의 흡수를 향상시킵니다. 또한 아보카도 오일이 비타민의 흡수율을 증가시키므로 영양적으로 매우 우수합니다.

아보카도 오일 보관법

오일이 공기나 직사광선에 노출되면 빠르게 산화되기 때문에 대용량을 구매하는 것 보다는 빠르게 소진할 수 있는 적은 용량의 제품을 구입하여 보관하는 것이 바람직합니다. 직사광선이 없고 서늘하며 빛을 차단하는 갈색병에 보관하는 것이 바람직합니다.

아보카도 오일 부작용

제대로 된 아보카도 오일 효능을 얻기 위해서는 부작용에 대한 정보를 충분히 알고 복용해야 합니다. 아보카도 오일 자체는 특별히 조심해야 하는 부작용이 없는 안전한 식품이지만 1스푼당 칼로리가 124kcal로 고열량 식품입니다. 그렇기 때문에 필요 이상으로 과도하게 섭취할 경우 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

또 산화 현상에 의해 맛과 향이 변질되는 문제가 쉽게 발생하기 때문에 직사광선을 피해서 서늘한 곳에 보관해야 부작용 우려 없이 장기간 보관하며 드실 수 있습니다. 만약 오일이 변질되거나 상한 냄새가 난다면 먹지 말고 즉시 폐기해야 합니다. 아보카도 자체에 알레르기 반응을 가지고 있다면 설사, 두통, 두드러기, 발진 등의 증상이 나타날 수도 있습니다.

아보카도 오일 효능 및 부작용 정확히 알고 드세요!

아보카도 오일이 핫하다. 효능만 읽어본다면 만병통치약이 따로 없다. 그런데 왜 좋은지? 연관관계가 불분명한 경우가 많다. 그래서 알아봤다. 아보카드 오일 팩트체크! 아보카도 오일의 효능과 부작용!

아보카도는 수퍼푸드?

아보카도는 수퍼푸드가 아니다. 몇몇 기사에서 아보카도가 수퍼푸드 중에 하나라고 말하는데 절대 아니다. 수퍼푸드는 2002년 뉴욕의 유명신문사 타임지에서 선정한 10가지 식료품을 말하는데 다음과 같다. 적포도주, 토마토, 마늘, 시금치, 블루베리, 연어, 녹차, 귀리, 브로콜리, 아몬드 이렇게 총 10가지다. 허위사실에 속지말자!

수퍼푸드! 모르면 외우자!

각 식료품의 앞자리만 따와서 외우기 쉽게(?) 만들었다. 적토마시블! 연녹귀브아(걸)! 이게 무슨뜻이냐고? 적토마시블은 그냥 욕이라고 생각하자. 적토마야 미안 그리고 옛 걸그룹중에 브라운아이드걸스라고 있다. 지금은 다들 솔로 활동하시는데.. 어쨌든 브아걸 멤버들 귀가 연녹색이라고 생각하자. 원래 유치한게 잘 외워진다.

아보카도 생산지와 오일등급

아보카도는 주로 북미와 남미에서 생산된다. 그 중에서 남미 멕시코에서 생산되는 HASS(하스) 품종을 최상급 아보카드로 쳐준다.

여기에 오일도 등급에 따라 엑스트라버진/버진/퓨어/블렌드로 나뉜다.

엑스트라버진 : 최상급 아보카도 씨를 원료로 사용한다.

버진 : 중상품 아보카도 씨를 원료로 사용한다.

퓨어 : 하급 아보카도 씨를 원료로 사용한다.

블렌드 : 막 그대로 섞었다. 아보카도 오일에 기타 카놀라유 등 잡다한 기름을 섞은 혼종이다.

발화점이 녹아서 튀김에 좋다.

아보카도 오일은 올리브유와 같은 압축유임에도 불구하고 발화점이 높다. 때문에 샐러드 드레싱에도 적합하고 튀김에도 좋은 기름이라고 할 수 있다. 특히 발화점은 270도이다. 이게 어느정도 수치인지 감이 잘 안오실텐데..

식용유의 발화점 아보카도유 270도 해바라기유 250도 카놀라유 240 ~ 250도 콩기름 230 ~ 240도 옥수수유 230 ~ 240도 포도씨유 220 ~ 230도 올리브유 180도

출처는 채널A 방송자료를 참고했다. 아보카도의 발화점이 얼마나 높은지 바로 알 수 있다.

#1 팩트체크! 피부탄력에 좋다?

엄밀히 말하면 잘못됐다! 채소에 아보카도 오일을 드레싱하여 섭취하면 베타카로틴 흡수력을 도와 피부탄력에 효과적이라는 기사가 대다수다. 먼저 베타카로틴은 항산화물질로 활성산소 기제를 방해하여 신체 노화촉진을 억제한다. 이것은 분명한 사실이다.

그러나 자칫 오해하면 아보카도 오일 자체에 항산화 효과 즉, 피부노화 방지효과가 있다고 착각 할 수 있다. 채소의 베타카로틴은 기름에 잘녹는 지용성 성분으로 기름과 함께 먹으면 효과가 좋은 것이다. 다시말해 아보카도 오일은 채소에 함유된 베타카로틴의 흡수를 높이는 것이지 그 자체로 베타카로틴 함량이 많은 것 이 아니다. 이는 채소에 올리브유를 드레싱하여 섭취해도 같은 효과를 얻을 수 있다.

#2 팩트체크! 성인병에 좋다?

아보카도 오일은 100g 당 불포화지방산 86g으로 올리브유보다도 불포화지방산 함량이 높다. 건강한 기름의 정의가 모호하지만 기름 섭취가 많은 현대 사회에서 신체에 부담이 덜 되는 것은 사실이다. 특히 오메가3, 오메가6, 올레인산 등이 풍부하다.

오메가3는 체내 중성지방, 콜레스테롤 감소에 탁월하고 오메가6는 혈관 등 염증작용을 줄여서 혈관 내벽을 튼튼하게 한다. 고로 뇌출혈, 뇌경색, 심근경색과 같은 심혈관계질환에 좋다고 할 수 있다.

#3 팩트체크! 고혈압에 좋다?

아보카도 오일에는 칼룸이 풍부하다. 칼륨은 체내의 나트륨 배출을 돕는 유용한 무기질이다. 또한 나트륨이 고혈압의 지름길이란 사실은 삼척동자도 아는 사실이다. 고로 칼륨이 풍부한 아보카도 오일 섭취는 나트륨 배출을 도와 고혈압을 예방하는데 도움이 된다. 그러나 아보카도 오일로 고혈압을 예방한다기 보다는 부가적인 기능이라고 생각하는 것이 좋다. 칼륨 섭취는 잡곡밥, 흰콩, 시금치, 바나나, 고구마 등을 통해 섭취하자.

※단! 신장질환이 있다면 섭취를 자제해야한다. 자세한 내용은 마지막 부작용에서 다룬다.

부작용! 신장질환있다면 금물!

아보카도 오일은 산화가 잘되는 특성이 있다. 때문에 보관할때는 밀폐용기에 담아 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋다. 또한 기름이다보니 칼로리가 높다. 적정 섭취량은 하루 3스푼으로 제한하여 섭취하는 것이 좋다.

이런 기본적인 상식외에 신장질환이 있다면 섭취는 금물이다. 칼륨이 신장을 나쁘게 하는 것은 절대 아니다! 다만 이미 신장기능이 약화된 상태라면 칼륨 배출이 어렵기 때문에 칼륨 섭취를 줄여야 한다.

아보카도 오일 효능 및 부작용, 아보카도 오일 활용

아보카도 오일 효능 및 부작용, 아보카도 오일 활용

아보카도 오일은 불포화지방산을 비롯한 다양한 영양소가 풍부하게 함유돼있으면서도 발연점이 높아 고급 식용유로 주목받고 있습니다. 아보카도 오일은 약 87.9 %가 불포화지방산으로 이루어져 있으며, 특히 단일 불포화지방산인 올레산과 비타민E가 풍부하게 함유돼 있어 우리 몸에서 좋은 콜레스테롤 수치를 높이고, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에 도움을 주어 동맥경화, 고혈압과 같은 혈관계 질환을 예방하고 혈액순환을 촉진해 면역력 향상과 피부 건강에도 좋습니다.

아보카도는 멕시코를 비롯한 미국과 세계 여러 지역에서 재배되고 있으며 아보카도가 기름을 짜내기 시작한 것은 비교적 최근입니다. 아보카도 오일을 처음 생산한 곳은 캘리포니아로 알려져 있으며, 처음에는 상품 가치가 떨어지는 아보카도를 활용하기 위해서였지만 호응이 좋아서, 현재는 캘리포니아뿐만 아니라 오스트레일리아, 뉴질랜드, 이스라엘, 칠레 등지에서 기름을 짜기 위한 아보카도를 따로 재배하기도 합니다.

식용유로 좋은 아보카도 오일

아보카도 오일은 다소 비싸기도 하지만 다양한 영양소와 효능이 밝혀지면서 식용유로 사용하는 가정도 늘고 있습니다. 아보카도 오일의 가장 큰 장점은 지방질이 풍부하면서도 콜레스테롤이 없고 대부분 불포화지방산이라는 것입니다. 아보카도 오일은 과일을 가공하지 않고 압착해 짜서 여과 과정을 거치면서 적은 양의 포화지방산까지도 제거되기 때문에, 고혈압과 당뇨병과 같은 만성질환을 개선하는 데 도움을 주는 건강한 오일을 얻을 수 있습니다.

아보카도 오일에 풍부한 불포화지방산은 체내에서 합성될 수 없어 외부에서 섭취해야 하는 필수 지방산으로 기능도 약간씩 달라서, 오메가 3은 혈액순환을 좋게 하고, 오메가 6은 염증과 혈관 수축을 막아주며, 오 메가 7·9는 콜레스테롤을 낮추고 당뇨병 예방에 도움이 됩니다. 특히 오메가 영양소는 심혈관질환과 뇌혈관 질환을 예방하는 효과가 뛰어나, 동맥경화나 고혈압이 있는 사람은 일반 식용유 대신에 아보카도 오일을 사용하면 좋습니다.

아보카도 오일 효능

지방이 풍부한 아보카도는 열량의 약 77%가 이 지방에서 나올 정도로 지방이 많지만, 대부분이 올레산인 오메가-9 불포화지방산입니다. 올레산은 올리브유의 주요 성분으로 우리 몸에 도움이 되는 건강한 지방으로 알려져 있습니다. 올레산은 염증을 억제하고 항암에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 아보카도는 탄수화물 함량이 다소 높기는 하지만 식이섬유도 풍부하게 함유돼 있어, 혈당과 체지방 수치를 낮추는 효과가 있어 당뇨 관리와 체중 조절에 도움이 될 수 있습니다.

아보카도는 눈 건강에 좋은 비타민E, B2, B6가 풍부하게 함유돼 있어 시력 보호에도 도움이 됩니다. 또한, 루테인이 다량 함유되어 있어 눈이 침침하거나 눈이 빨리 피로해지는 사람에게 좋습니다. 또한, 아보카도에는 구리가 풍부하게 함유돼 있어 철분흡수를 도와 빈혈 예방에도 효과가 있으며, 각종 비타민과 아미노산도 풍부해 아미노산 부족으로 인한 뇌의 활동이 둔화하는 것을 막아 주거 치매 예방에도 도움이 됩니다.

아보카도 오일은 샐러드에 아주 잘 어울립니다. 아보카도 오일이 채소가 풍부한 베타카로틴의 흡수력을 높여주기 때문입니다. 영양학 저널에 발표된 연구에 따르면, 샐러드를 먹을 때 아보카도 오일과 함께 먹으면 베타카로틴의 체내 흡수율이 15.3배나 높은 것으로 알려져 있습니다. 베타카로틴은 발연점이 높아 볶음과 튀김 요리에도 적합하며 항암에도 도움이 됩니다. 또한, 아보카도 오일은 샐러드드레싱부터 볶음요리 등 다양한 음식에 사용할 수 있습니다.

아보카도 보관법

아보카도를 살 때 빨리 먹지 않을 때는 딱딱한 것을 고르는 것이 좋습니다. 아보카도는 실온에 며칠 버려두면 진한 녹색으로 변하며 손으로 만지면 부드러워집니다. 특히 빨리 익기를 원한다면 비닐봉지에 담아 실온에 보관하는 것이 좋습니다. 아보카도는 에틸렌 가스를 함유하고 있어 스스로 숙성 속도를 높이기도 하지만, 바나나나 사과와 함께 보관하면 더 빨리 숙성됩니다.

아보카도 오일 부작용

아보카도 오일은 체질에 따라서는 알레르기를 일으킬 수 있어 안쪽 피부에 패치 테스트를 하고 사용하는 것이 좋고 산화가 잘 되는 특성이 있어 밀폐 용기에 담아 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 또한, 아보카도 오일은 상당한 열량을 가지기 그 때문에 하루에 1~2스푼 정도만 섭취하는 것이 좋고, 칼륨이 풍부하게 함유돼 있어 건강에 도움을 주기도 하지만, 신장 질환이 있거나 기능이 약한 경우에는 주의해야 합니다.

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