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오늘은 부드러운 순두부 준비했어요.
순두부로 할수 있는 간단하고 맛있는
3가지 요리 만들어봤습니다.
{ 순두부 요리 3가지 }
[ 순두부 간장양념 ] 3인분 / 00:17
순두부 1팩,
양파 1/5개, 당근 약간,
대파 약간, 통마늘 1개.
김 10장
간장양념: 진간장 3스푼, 국간장 2스푼,
물 1스푼, 설탕 1스푼, 참기름 2스푼,
고춧가루 1스푼, 식초 1. 1/2스푼,
🤤자세한 레시피:https://blog.naver.com/beherit00/222225070481
[굴 순두부찌개] 3인분 / 02:16
순두부 1팩, 굴 200g,
양파 1/4개, 대파 1/4개, 애호박 1/3개,
마늘 2개, 멸치 육수 600ml, 청양고추 1개,
멸치 육수: 물 1. 25리터, 국물멸치 10마리,
다시마 손바닥 크기 1장,
양념: 국간장 1스푼, 새우젓 1/2스푼
천일염 1꼬집, 후추 약간.
🤤자세한 레시피:https://blog.naver.com/beherit00/222226219815
[ 순두부 라면 ] 1인분 / 04:58
라면 반개, 순두부 1/2팩
양파 약간, 마늘 1개, 대파 약간,
물 300ml,
양념: 고춧가루 1/3스푼,
굴소스 1/2스푼, 참기름 1스푼.
🤤자세한 레시피:https://blog.naver.com/beherit00/222227219918
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10분 만에 만드는 초간단 순두부 요리 – 그란 이야기
기본 재료로 순두부, 계란, 대파, 청고추, 양념으로는 굴소스와 진간장이면 되는 정말 간단한 요리인데요, 실제 요리하는 시간은 5분 안쪽으로 걸렸고 …
Source: taeranstory.tistory.com
Date Published: 7/5/2022
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순두부 활용 요리, 백종원 레시피로 ‘5분 순두부찌개’… 어떻게 …
한편, 요리불능 네 남자의 끼니해결 프로젝트 ‘집밥 백선생’은 먹고 살기 힘든 시대에 누구나 집에서 쉽게 요리를 할 수 있는 생활 밀착 예능 프로그램.
Source: biz.chosun.com
Date Published: 4/16/2021
View: 6233
순두부로 할수있는건..맛집 정보 검색 NO.1 사이트, 메뉴판닷컴
잔치국수 처럼 멸치와 다시마를 넣고 국수장국을 만드셔서, 팔팔 끓을 때 순두부 넣고, 양념장(간장, 마늘, 파, 고춧가루, 청양고추)넣고 김가루 …
Source: www.menupan.com
Date Published: 1/9/2021
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Source: www.pinterest.co.kr
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집밥한그릇 레시피 초간단 5분 요리 순두부계란국 – 피디빅
육수가 우러나면 다시팩을 건져내고, 국간장 1큰술, 소금 1/2작은술, 다진마늘 1큰술을 넣어주세요. 6. 국물이 끓어오르면 순두부를 넣고 적당한 크기로 …
Source: pdbig.com
Date Published: 6/6/2022
View: 9054
맑은 순두부국 (담백한 순두부요리) – 랭크로
집밥을 자주 해먹는 편인데, 요즘처럼 식재료비가 부담이 될 때면 ‘아, 그냥 반찬을 사다 먹을까?’하는 생각이 들기도 합니다.
Source: rankro.tistory.com
Date Published: 5/26/2021
View: 3042
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주제에 대한 기사 평가 순두부 로 할수있는 요리
- Author: 강쉪
- Views: 조회수 982,480회
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- Date Published: 2021. 1. 20.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=3xVx4wAKhTU
순두부 간장양념장으로 순두부 반찬 만들기!
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10분 만에 만드는 초간단 순두부 요리
안녕하세요. 그란이 입니다. 오늘은 오랜만에 요리 포스팅을 써보려고 해요! 요즘 간단한 요리만 하고 있는 제 상황을 어떻게 알고.. 얼마 전에 유튜브 알고리즘이 초간단 순두부 요리 동영상을 추천해주더라고요. ‘집나간아들’님 영상이었는데, 순두부에 계란을 부으니 2분만에 맛있는 음식으로 변한다 는 콘텐츠였습니다. 음식 이름을 별도로 표기하지는 않으셔서.. 굳이 이름을 붙이자면 순두부 간장조림, 계란 순두부 간장조림 정도가 될 것 같아요. ㅎㅎ
기본 재료로 순두부, 계란, 대파, 청고추, 양념으로는 굴소스와 진간장이면 되는 정말 간단한 요리인데요, 실제 요리하는 시간은 5분 안쪽으로 걸렸고 재료 준비까지 10분이면 충분했어요. 직접 해 먹어 보니 간단하게 한 끼 반찬으로 해 먹기 좋아서 티친님들께도 레시피 공유해보려고 해요.
*레시피 출처 – 유튜브 ‘집나간아들’
간단한 순두부 요리 (순두부 간장 조림)
▷기본 재료 : 순두부, 계란 2~3개, 대파 1/2대, 청양고추 1~2개
▶양념 재료 : 굴소스 1스푼, 진간장 2스푼
순두부요리-기본재료
재료 정말 간단합니다. 2인분 양 기준으로 순두부 1개에 계란 2~3개를 잘 풀어 준비하면 되는데, 순두부의 부드러운 식감을 좋아하신다면 계란은 2개만 넣는 게 좋을 것 같아요. 저는 계란 3개 넣고 만들었더니 계란의 식감 때문에 순두부의 부드러운 맛을 잘 못 느껴서 조금 아쉬웠거든요.
팬더-굴소스
마침 굴소스가 다 떨어져서 제가 구독 중인 블로거님들이 많이 사용하시는 이금기 팬더 굴소스를 사 왔어요. 굴소스는 이 제품이 유명하다고 해서 사려고 벼르고 있었는데.. 확실히 감칠맛이랄까요 더 맛있긴 하네요. ㅎㅎ
순두부
이제 순두부 요리 시작! 재료 손질을 끝낸 후 가장 먼저 팬에 기름을 두른 후 순두부를 올려주었어요.
순두부-계란
기름이 지글지글 끓으면 미리 풀어둔 계란을 순두부 주위에 부어주고, 순두부를 먹기 좋은 크기로 숭덩숭덩 잘라줍니다.
순두부-계란-볶기
그다음 계란이 살짝 익을 때까지 순두부와 계란을 함께 볶아주었어요.
순두부간장조림
준비해둔 대파와 고추를 넣고, 굴소스와 간장도 넣어 함께 볶아주면 완성입니다.
간단한-순두부요리
많이 매콤해질까 봐 청양고추 1개만 넣었는데 매운맛이 거의 안 느껴졌어요. 다음에 할 땐 2개 넣어야겠어요.
이번 순두부 요리는 간이 강하지 않아서 밥 없이 그냥 퍼먹어도 맛있었고, 자작자작하게 국물이 많이 생겨서 밥에 비벼먹어도 맛있었어요. 양도 딱 알맞아서 남편이랑 둘이서 싹싹 긁어 한 끼 뚝딱했답니다. ㅎㅎ
요리하기 귀찮을 때, 간단하면서도 새로운 음식 하고 싶을 때 한번 해서 드셔보세요. 부담 없이 한 끼 해 먹기 참 좋은 것 같아요. 🙂
풀무원 5분 키친 ‘짬뽕 순두부찌개’ 만들기
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집밥한그릇 레시피 초간단 5분 요리 순두부계란국
재료리스트 (1~2인 기준)
순두부 1모, 계란 2알, 쪽파 한줌, 국간장 1T, 소금 1/2t, 다진마늘 1T, 해물다시팩 1개, 간장 반컵, 고춧가루 1t, 다진마늘 1/2t, 설탕 1t, 깨 1t, 청양고추 1개
1. 쪽파를 송송 썰어주세요. 청양고추도 잘게 다져주세요.
2. 간장 반컵+설탕 1작은술+고춧가루 1큰술+다진마늘 1/2큰술 넣어주세요. 쪽파와 깨도 넣고 양념장을 만들어 주세요.
3. 계란 2알을 볼에 깨뜨려서 풀어주세요.
4. 물 800ml에 해물다시팩을 넣고 끓여주세요.
5. 육수가 우러나면 다시팩을 건져내고, 국간장 1큰술, 소금 1/2작은술, 다진마늘 1큰술을 넣어주세요.
6. 국물이 끓어오르면 순두부를 넣고 적당한 크기로 쪼개 주세요. 풀어둔 계란은 채에 걸러 넣어주세요.
7. 쪽파를 듬뿍 넣어 마무리 해주시면 완성!
맑은 순두부국 (담백한 순두부요리)
집밥을 자주 해먹는 편인데, 요즘처럼 식재료비가 부담이 될 때면 ‘아, 그냥 반찬을 사다 먹을까?’하는 생각이 들기도 합니다. 코로나의 영향도 있지만 이것저것 경제적으로 셈할 게 많아지다보니, 바깥에서 식사를 하는 횟수가 줄어들어서 외식비는 줄어든 편이지만 상대적으로 집밥을 만들기 위해서 사용되는 식자재나 간편식품 비용이 많이 드는 것 같아요. 이럴 때에는 ‘경제’와 ‘영양’ 두 마리 토끼를 생각하지 않을 수 없는데요. 그나마 영양가도 풍부하고 가격도 저렴한 식재료 중의 하나가 순두부가 아닐까 생각합니다. 그래서 오늘 소개해드릴 음식은 이 순두부를 이용해서 만든 ‘맑은 순두부국’ 요리입니다. 이 순두부국은 빠르고 편하게 만들수 있는데다가 ‘후후’ 불어서 ‘호로록’ 먹기도 편해서 우리 집에서는 자주 해먹는 음식 중의 하나예요.
순두부는 간단하게 양념을 곁들여서 만들수도 있지만, 순두부국으로 끓여서 먹으면 속이 불편하거나 매운 반찬이 많은 경우 훌륭한 ‘국’ 반찬이 됩니다. 아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는 맑은 순두부국. 바쁜 아침 몽글몽글 끓여서 먹으면 속도 따뜻해지고 든든한 느낌도 들어서 아침식사 국으로 딱 좋은 음식입니다.
보통, 순두부로 만든 국이나 찌게는 얼큰하고 칼칼한 해물 순두부찌개를 생각하기 마련입니다. 하지만 오늘 설명드릴 ‘맑은 순두부국’은 담백하면서도 따뜻한 간편식으로 순하게 먹을 수 있는 음식입니다. 오늘은 ‘맑은 순두부’에 보들보들한 계란을 넣어 만든 ‘맑은 순두부(계란)국’으로 만들어 볼게요. 만드는 방법이 별로 어렵지 않으니까요, 한 번 익혀두시면 두고두고 아침 레시피로 사용하실 수 있으실 거예요. 그럼 바로 출발해볼게요~!
맑은 순두부국 재료
▼ 맑은 순두부국에 들어가는 재료는 아래와 같이 준비 해 주세요.
순두부 1팩, 계란2개, 파, 멸치다시팩(육수), 간장1스푼, 마늘1/2스푼, (새우젓or소금or액젓)
맑은 순두부국 만드는 순서
▼ 맑은 순두부국에 들어가는 재료를 준비해 주세요.
▼ 맑은 순두부국에 들어가는 물 1.5리터에 다시멸치육수팩을 이용해 육수를 내주었어요. 대략 10분정도 끓여주면 진한 육수가 완성이 됩니다.
▼ 육수가 만들어지는 동안 ‘맑은 순두부국’에 사용될 오늘의 주인공, 순두부는 따로 그릇에 담아놓고, 다른 그릇에는 계란2개를 풀어준 후, 파와 마늘을 각각 준비해 주었어요.
▼ 육수가 완성이 되면 멸치육수팩를 건져내고 순두부를 넣어 줍니다. 이때 국간장 1스푼과 마늘을 넣어주세요.
▼ 국간장과 마늘을 넣고 한번 끓은후 풀어 놓은 계란을 후루룩 넣어주세요. 숟가락으로 젓지 않고 익을때까지 기다려 주세요. 덜 익었을때 저으면 국물이 탁해질 수 있답니다.
▼ 계란을 넣어준 후 파를 넣어 주시고 기호에 맞게 소금이나 새우젓, 액젓을 이용해 밑간을 해주세요. 저는 참치액젓1/2스푼을 넣어 주었어요. 밑간이 어느정도 되었다면 맑은 순두부국을 보글보글 맛있게 끓여주세요.
▼ 맑은 순두부국 완성입니다. 국물이 시원하고 담백한 그 맛….아이들도 좋아하고 어른들에게도 좋은 맑은순두부국. 아주 간단하게 만들 수 있어요
마치며…
두부는 콩을 응고한 후 압착해서 단단한 두부로 나오지만, 순두부는 압착하지 않고 만들기 때문에 질감이 부드러워서 소화 하기도 쉽고 특유의 몽글몽글한 식감을 가진 식재료인 것 같아요. 두부는 밭에서 나는 쇠고기라고도 불리며 식물성 단백질이 아주 풍부하게 함유된 음식입니다. 단백질을 비롯하여 각종 영양이 풍부하게 들어 있어 면역세포의 주 성분일 뿐만 아니라 대사활동을 원활 하게 만들어 주는 효능이 있답니다. 두부는 고단백 식품이기 때문에 근육을 늘리는 근력운동이나 체중감량이 필요할때 드시면 간단하면서도 양질의 단백질과 영양분을 갖춰 드실수 있는 식품입니다. 오늘 알려드린 레시피에서 매운고추 살짝 쏭쏭 썰어 넣어주시면 조금은 칼칼하고 시원한 맑은 순두부국이 되니 취향에 맞춰 만들어 보시는것도 좋을것 같아요. 이웃님들, 그럼 다음 요리로 만나 보아요^^
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