Kôra stromu z fondánu videopostup – fondant tree bark tutorial | torty od lorny

Kôra stromu z fondánu videopostup fondant tree bark tutorial

Pripravila som pre vás video, ako postupovať pri výrobe efektu kôry stromu.. Formička veľmi pomôže, no dôležitejšia je práca s farbami.. Použité sú prírodné farby a airbrush set od https://www.streetkolor.sk/Potravinarskefarbyfarbynatorty/PMEPRIRODNEFARBY
My Fan page https://www.facebook.com/tortyodlorny/

Jednoduchý piškótový korpus

Tento korpus určite zvládne každý. Je jednoduchý a pripravíte ho aj bez váženia. Ja ho používam už dlhé roky a musím povedať, že je naozaj jemný, nadýchaný a nie je suchý.
Pri príprave platí jedno pravidlo: koľko použijeme vajec, toľko bude polievkových lyžíc cukru a múky.
Každá lyžica môže byť inak veľká. U mňa je 1 PL cukru cca 15 g a 1 PL múky cca 2325 g.
Viac na http://www.lorna.estranky.sk/clanky/dobreradynielenprezaciatocnikov/akoupiectjednoduchyadobrykorpus.html

Ako spraviť ostré hrany na torte Sharp Edges On Fondant Cake

Takto robím ostré hrany ja..
Len stručný popis k tomu: Tortu obtieram krémom, ktorý som vyšľahala z cca 23 lyžice klasického pudingovo maslového krému + 1 maslo + 200300 g čokolády 52%. Po stuhnutí a prevrátení do pôvodnej polohy, treba ruky namáčať do horúcej vody, prebytočnú vodu otriasť a pohladiť tortu, aby sa trochu vyrovnal teplotný rozdiel (užitočné najmä v letných horúčavách) a aby sa poťahovka prilepila. Možno použiť aj štetec alebo silikónový štetec, no tie sa mi neosvedčili, pretože ak pustí chlp, ťažko ho nájsť a okrem toho nehrejú, ako ruky. Poťahujem Smartflex velvet.
https://www.facebook.com/203641729683385/videos/935487273165490/

FOAM technika kurzy

Zopár fotografií z kurzov na Foam techniku.

Ombre torta s tvarohom a malinami 🥰 | Veronika Bušová | Kuchyňa Lidla

Načerpajte sladkú inšpiráciou priamo od cukrárky: Ombre torta s tvarohom a malinami
Ďalšie chutné recepty na tvarohové torty nájdete tu ► https://www.youtube.com/playlist?list=PL2oVitrHAZI8NjqUr6f16YM49wMmdF1
Inšpirujte sa na našom kanáli Kuchyňa Lidla ►https://www.youtube.com/channel/UC5oGqpQRauK3TFdDa0ZPAQ?sub_confirmation=1
Sledujte náš kanál Lidl Slovensko ►https://www.youtube.com/channel/UC9sIaidsrWY8tQBV07NAppw/featured?sub_confirmation=1
Obľúbené produkty do kuchyne nakúpite tu ►https://www.lidlshop.sk/h/kuchyna/h10000033?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_campaign=OmbreTortasTvarohom

Chcete pripraviť niečo výnimočné na Valentína? Vyskúšajte Veronikin recept na tortu s malinami, tvarohovým krémom, bielou čokoládou a ružovými ozdobami! Je to darček a dezert v jednom!

Celý postup prípravy aj v textovej podobe nájdete tu ►https://kuchynalidla.sk/product/ombretortastvarohomamalinami?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_campaign=OmbreTortasTvarohom

NÁKUPNÝ ZOZNAM
Korpus
100 g bielej čokolády Fin Carré
5 vajíčok
140 g kryštálového cukru Castello
štipka soli Castello
60 ml vody
60 ml slnečnicového oleja Vita D´or
150 g hladkej múky Castello
6 g kypriaceho prášku

Krém
200 g bielej čokolády Fin Carré
500 g jemného tvarohu Pilos
250 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
250 g mascarpone Lovilio
1 vanilkový struk
ružové potravinárske farbivo

Náplň
200 g malín
200 g malinového džemu Maribel
Na ozdobenie
5 živých ruží
2 bielky
jemný kryštálový cukor

Sledujte aktuálnu ponuku ► https://www.lidl.sk/?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_campaign=OmbreTortasTvarohom
Navštívte Kuchyňu Lidla ► https://kuchynalidla.sk/?utm_source=Youtube&utm_medium=social&utm_campaign=OmbreTortasTvarohom

A pridajte sa aj na
Facebooku ► http://facebook.com/lidlslovensko
Instagrame ► https://instagram.com/lidlsk
LinkedIne ► https://www.linkedin.com/company/lidlslovensk%C3%A1republikavos

Stiahnite si Lidl appku v

Google Play ► https://bit.ly/2wCXdDq
App Store ► https://bit.ly/2CelXI2
Microsoft ►https://bit.ly/2wE0n9M

KuchyňaLidla VeronikaBušová OmbreTortasTvarohom

Mascarpone krém a výzdoba torty

Použitie šablóny na torty How to use stencils on a cakes

Tak opäť raz niečo, čo vás zaujíma.. ako sa robí vzor pomocou šablóny.. Použiť môžete kupovanú hmotu Royal icing alebo MMF pastu, na ktorú som dávala nedávno recept https://www.facebook.com/tortyodlorny/photos/a.204260199621538.49311.203641729683385/1375378395843040/?type=3&theater , prípadne bielkovú polevu, ako na medovníky, len hustejšiu.. Použiť sa dá biela hmota alebo môžete zafarbiť, najlepšie prírodnými farbivami https://www.streetkolor.sk/Potravinarskefarbyfarbynatorty/PMEPRIRODNEFARBY

Švajčiarsky bielkovo maslový krém/Krém na torty/Swiss Meringue Buttercream

Krém na torty: Swiss Meringue Buttercream Švajčiarsky maslový krém je krém na potieranie tort z bielkov. S krémom sa veľmi dobre pracuje a v chlade stuhne. Je oveľa chutnejší než maslový krém.

Keď hľadáte chutný hladký krém na popieranie torty, tak tento krém je jeden z nich. Popri ňom by to bol taliansky maslový krém. Tento krém nieje úplne biely ale je veľmi svetlý. Som veľmi rada, že som tento vyskúšala, veľmi mi chutil. Prečítajte si môj blog, v ktorom rozpisujem o receptoch oveľa viac.

Cake cream: Swiss Meringue Buttercream Swiss butter cream is a cream for whipping cakes made of egg whites. The cream works very well and solidifies in the cold. It is much tastier than butter cream.

If you are looking for a tasty smooth cream for denying cakes, then this cream is one of them. Next to it would be Italian butter cream. This cream is not completely white but is very light. I’m very glad I tried this one, I really liked it.

We need/Potrebujeme:
4 egg whites (room temperature)/ 4 bielka (izbovej teploty)
300g granulated sugar/ 300g krupicového (alebo kryštálového) cukru
400g unsalted butter (room temperature)/400g masla izbovej teploty (izbovej teploty)

Môj Instagram/My Instagram: https://www.instagram.com/cookingwithsilviaz
Moja stránka na Facebooku/ My FB page: https://www.facebook.com/SilviaZeroual
Moja webová stránka/My website: https://siskavn.wixsite.com/varimesosilviou

Na obaľovanie tort používam špičku wilton 789: https://amzn.to/3n1UsE7
For covering the cake in cream I use wilton 789: https://amzn.to/3n1UsE7

Všetké pomôcky na pečenie si môžete zakúpiť na tejto stránke: https://www.svetcukrarov.sk/?utm_source=affiliate&utm_medium=link&utm_campaign=link&utm_content=5c37bb4690cfb&a_aid=5c37bb4690cfb&a_bid=b9fafcd3
Táto stránka je super a nájdete tam skoro všetko čo potrebujete k pečeniu od poťahovaciej hmoty po ošatky. Taktiež si tam môžete prečítať zaujímavé články a stiahnuť ebook zadarmo: https://www.svetcukrarov.sk/info/ebook/?utm_source=affiliate&utm_medium=link&utm_campaign=link&utm_content=5c37bb4690cfb&a_aid=5c37bb4690cfb&a_bid=b9fafcd3

Ak začínate s pečením, táto sada na zdobenie tort je super, (102 ks): https://amzn.to/3ghAVgt
If you are starting to bake, this amazing starting set is really useful:
https://amzn.to/3mdWUr4

Rozhodla som sa vylepšiť moje videá a kúpila som si na filmovanie túto kameru/ I decided to make my videos of better quality so I purchase this camera:
https://amzn.to/3amvHM8
https://www.tpd.sk/canonpowershotsx540hsciernyp144854?utm_source=dognet&utm_medium=odkaz&utm_campaign=affiliate&a_aid=5c37bb4690cfb&a_bid=a033ab47
My filming gear:
Waterproof background: https://amzn.to/3fjQseF
Lights: https://amzn.to/2ZlbDYt
Tripod with Quick Release Plate (very important when you want to take your camera on and off the tripod): https://amzn.to/38IgPZr
Extra battery for my camera (you dont want to run out of battery while in the middle of filming): https://amzn.to/2ALdrAg

Nechajte mi komentár ak sa vám moje video páčilo alebo aj ak nie. Veľmi ma to poteší. PODPOR ma a daj mi ODBER. Ďakujem.

Do leave me a comment if you liked or didnt my video. And please do subscribe to my channel. Thank you.

Tieto linky su affiliatované. Ak na ne kliknete a zakúpite si niečo, tak dostanem malú komisiu. Ďakujem.

These links are affiliated and if you buy anything through them, I will get small commission. Thank you.

Music: Kiwi
Musician: Jeff Kaale

Efektné zdobenie torty ovsenými vločkami

Nastavila som si zle fotoaparát, tak je video zle zaostrené, za čo sa ospravedlňujem..
Popis k videu:
Torta musí byť dobre stuhnutá, potiahnutá fondánom (u mňa Smartflex velvet), zase zatuhnutá a až potom môžete navlhčiť poťah, tortu chytiť medzi dve kartónové podložky a gúľať v ovsených vločkách, ako snehovú guľu 😀 Nastriekať môžte aj inou farbou, vločky sa zafarbia v pohode 🙂
(ovsené vločky používam také drobné z DMky)
Tak nech sa darí 🙂
These are oat flakes 🙂 The powder color is mixed with alcohol. This is suitable for airbrush.

Ako rýchlo a jednoducho vyrobiť kvet na tortu