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- 멸치와 물을 넣고 육수를 끓여주세요. …
- 대파와 홍고추는 송송,어슷썰어 준비해주세요. …
- 계란은 잘 풀어 후추 톡톡과 비린맛에 민감하신 분은 미림 1T를 넣고 잘 섞어주세요. …
- 육수가 완성되면 중불을 유지하고 풀어둔 계란물을 바깥쪽부터 원을그리며 부어주세요.
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설명아침에 국이 없을때 간단히 만드는 계란국
역시 믿고 만드는 백종원레시피로 만들어보았어요
만들기도 간편하고 무엇보다 맛보장 레시피라 꼭 만들어보세요
🍀계란국 재료 🍀
계란2개, 대파약간, 양파반개,후추
다진마늘 반스푼,국간장1스푼,소금약간
1. 멸치5마리 다시마1개를 넣고 끓여줍니다.
2. 양파, 대파를 썰어주고 계란을 풀어둡니다.
3. 멸치 다시마가 끓으면 꺼내줍니다
4. 양파, 다진마늘을 넣고 익으면 국간장을 넣습니다
5. 간을보고 싱거우면 소금을 넣어줍니다
6. 계란을 넣은 후 대파를 넣고 후추를 뿌려주면 완성
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초간단 계란국 끓이는법 맑은 백종원 계란국 레시피 달걀국
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아침국으로 좋은 초간단 레시피 백종원 계란국 끓이는법 – 카타고
육수가 끓으면 멸치, 다시마는 건져내줍니다. 멸치육수에, 간장, 마늘을 넣어줍니다. 양파를 넣어 끓여줍니다. 양파가 살짝 익으면 준비한 계란을 끓는 …
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주제에 대한 기사 평가 계란 국 백종원
- Author: 라비키친Rabikitchen
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- Date Published: 2018. 7. 3.
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백종원 계란국 끓이는법 간단한 아침국 레시피
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초간단 계란국 끓이는법 맑은 백종원 계란국 레시피 달걀국
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가장 만들기 편 한국의 계란국인데요
정말 초간단 레시피라 간단하지만
누구나 맛있게 만드는 방법 알려드릴게요!!
백종원 계란국 끓이는법 으로 만들어보았어요
아이들도 좋아하고 어렵지 않게
만들 수 있으니 꼬옥~ 만들어보세요!
■재료■
계란 3개, 양파, 멸치 10개, 다시마 3개
소금, 국간장, 다진 마늘, 쪽파 혹은 부추
재료는 거의 다 집에 있는 것들이죠?
가장 먼저 멸치육수를 내야합니다
아니면 육수 팩이 있다면 사용하면 됩니다
물은 1.2리터를 넣어주세요!
멸치는 10개, 다시마 3장을 넣고
10분 정도만 끓여줍니다
그동안 계란국에 들어갈 재료를 손질하는데요
양파는 1/2개를 채 썰어주고
저는 부추가 있어서 부추를 잘게 썰어줬어요
쪽파나 대파가 있으면 조금 썰어 준비합니다
양파는 크면 1/4개를 넣어줘도 됩니다
계란은 3개를 풀어서 준비해 주세요
저는 2개만 있어서 2개만 넣었는데요
젓가락이나 포크를 가지고
마구마구 저어주면 됩니다
재료를 준비하는 동안
멸치육수가 잘 만들어진 것 같아요
어느 정도 멸치육수가 났다고 생각이 들면
멸치와 다시마를 건져줍니다
그리고 양파를 가장 먼저 넣어주세요!
그리고 계란물을 넣어줍니다
계란을 넣을 때 그냥 마구마구 넣지 말고
원을 그리듯이 넣어주면
계란이 몽글몽글하게 잘 풀린답니다
계란국은 오래 끓일 필요가 없어서
그냥 살짝 끓여주세요!
다진 마늘은 1/2스푼 넣어주세요
국간장은 1스푼 넣습니다
간은 소금으로 간을 맞춰주면 됩니다
간단하죠?
마지막으로 부추나 대파를 올려주면
맛있는 맑은 계란국 완성!
이렇게 해서 만들어본
백종원 계란국 레시피랍니다
생각보다 쉽죠?
오늘 아침국이 없어서 만들었는데
정말 간단하고 맛있어요
멸치육수가 구수하게 잘 날수록 맛있는 것 같아요 🙂
아이들도 맛있는지 호로록~ 잘 먹더라고요
짜장밥 볶음밥이랑도 잘 어울려요
오늘은 날씨가 춥더라고요
바로 겨울이 오는 것 같기도 하고
왜 이리 날씨가 추운지 옷장 정리 바로 했답니다
이럴 때~따끈한 간단한 국이 최고인데
백종원 달걀국 맛있게 만들어보세요^^
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계란 국 만들기 | 바쁠때 든든하게 만들어 먹을 수 있는 초간단 계란국 만들기 빠른 답변
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아침국으로 좋은 초간단 레시피 백종원 계란국 끓이는법
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아침국으로 좋은 초간단 레시피 백종원 계란국 끓이는법
어제 안좋은 일로 스트레스를 꽤 받으면 너무 피곤해서 일찍 잤다가 새벽에 깨기도 하고 늦게 자면 잠이 안와서 아침에 2,3시간 자고 출근할때도 많습니다. 컨디션이 별루입니다. 유튜브도 해야 하는데 이슈쪽으로 컨텐츠를 잡았지만 다른 유튜브를 참고하기는 하지만 잘 못하고 있습니다. 시간이 너무 없어서 입니다. 대신 블로그를 운영하느라 바쁩니다. 살짝 일교차도 아직 남아있고 따뜻한 국물이 생각 나서는 빠르게 간편하게 끓일 수 있는 백종원 계란국 레시피로 끓여
따끈하게 먹었더니 몸이 따뜻해지는게 너무 좋습니다.
계란국 너무 간단하기도 하고 아이 어릴때는 미역국과 함께 가장 간편하게 끓일 수 있는 계란국이 최애국일 정도였는데
요즘은 김밥 먹을때 끓여 먹다보니 뜸했는데 오랜만에 끓여먹으니 이것도 아주 맛있습니다.
백종원 계란국 끓이는법 아침국 레시피
계란 3개, 양파 1/2개, 대파 1/3대, 멸치 5~10개, 다시마 5*5 2장 국간장 1스푼, 마늘 1/2스푼, 후추약간, 부족한 간은 소금으로 추가해줍니다.
계량 : 밥숟가락
양파는 채썰어주고, 대파는 어슷하게 썰거나 송송 썰어줍니다. 계란은 알끈을 제거하고 포크를 이용해 잘 풀어줍니다.
멸치는 냉장고에 있었다면 팬에 한번 볶아서 사용해줍니다. 저는 멸치를 며칠 말렸더니 냄새도 나지 않고 뽀송뽀송해서
그래도 육수를 끓여주었습니다. 물 1L에 멸치, 다시마를 넣고 센불에서 5분정도 끓여주고 육수상태를 보고 시간은 추가해줍니다. 육수가 끓으면 멸치, 다시마는 건져내줍니다.
멸치육수에, 간장, 마늘을 넣어줍니다.
양파를 넣어 끓여줍니다.
양파가 살짝 익으면 준비한 계란을 끓는 육수에 넣어줍니다. 계란이 익으면 이렇게 위로 떠오르면 기호에 따라 후추를 넣어줍니다.
마지막에 대파를 넣어 한소끔 끓여줍니다.
쌀쌀한 요즘 간편하게 아침국으로 제격인 #백종원계란국 밥 한술 말아 먹고 학교가고, 출근하면 조금은 든든하게
하루를 시작할 수 있답니다.
계란은 대부분 다 좋아해서 집에 계란 떨어지면 괜히 불안해지는 느낌까지.. 요리하고 하기에도 너무 간단하지만
가장 만만한 국으로도 좋고, 김밥이나 비빔국수 만들어 먹을때도 먹다보니 가끔 생각나기도 해서 더 맛있게 먹게 되는것 같습니다.
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