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- 간장 3큰술 구매
- 굴소스 1큰술 구매
- 설탕 1큰술 구매
- 매실액 1큰술 구매
- 맛술 1큰술 구매
- 다진마늘 1큰술 구매
- 올리고당 1큰술(아이들이라 먹을꺼라 물을 조금 구매
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전자레인지로 간단한 치킨소스 5가지 만들기
간장소스
-재료-
간장 2스푼
물엿 3스푼
설탕 2스푼
다진마늘 1/2스푼
맛술 2스푼
물 3스푼
-레시피-
1. 양념재료를 모두 넣고 섞어준다
2. 전자레인지에 2분 돌려준다
———————————————-
양념소스
-재료-
고추장 1스푼
물엿 4스푼
케찹 2스푼
간장 1/2스푼
고춧가루 1/3스푼
다진마늘 1/2스푼
설탕 2스푼
-레시피-
1. 양념재료를 모두 넣고 섞어준다
2. 전자레인지에 2분 돌려준다
———————————————-
카레소스
-재료-
물 100ml
카레가루 1.5스푼
물엿 2스푼
-레시피-
1. 양념재료를 모두 넣고 섞어준다
2. 전자레인지에 7분 돌려준다
———————————————-
고추마요소스
-재료-
청양고추 1스푼
물엿 3스푼
마요네즈 6스푼
-레시피-
1. 청양고추를 다져준다
2. 청양고추, 물엿, 마요네즈를 넣고 섞어준다
———————————————-
오레오소스
-재료-
오레오 5개
요거트
설탕 1/2스푼
우유 2스푼
-레시피-
1. 오레오를 크림을 분리한다
2. 오레오크림, 요거트, 설탕, 우유를 넣고 섞어준다
3. 오레오 검정스낵 3개를 부셔서 넣고 섞어준다
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집에서 굽네치킨 만들기, 오븐 간장치킨 만드는 방법 – 폰요리
집에서 굽네치킨 만들기 시작해볼게요~. 재료 준비. 닭볶음탕용 닭고기,. 허브솔트, 후춧가루 약간. 간장치킨 소스. 간장 5, 올리브유 1, 청주 2,.
Source: mico66.tistory.com
Date Published: 7/3/2021
View: 7630
에어프라이어 레시피 :: 집에서 간단하게 만드는 굽네치킨!
밑간을 하고 치킨 겉면에 발라줄 양념을 만들 차례. 양념장 만들기. 간장 10스푼 …
Source: coolr.tistory.com
Date Published: 6/4/2021
View: 4501
굽네 볼케이노 소스 집에서 만들기 – 지적 존재들의 B컷
치밥 열풍을 몰고 왔던 굽네 볼케이노 치킨. 주문할 때 밥 비비려고 양념 많이 달라고 했던 사람들은 주목하자. 이제 맛있는 볼케이노 소스를 집에서도 만들 수 있다.
Source: www.visualdive.com
Date Published: 3/21/2022
View: 1500
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주제에 대한 기사 평가 굽네치킨 소스 만들기
- Author: 순파크 sunpark
- Views: 조회수 358,102회
- Likes: 좋아요 5,698개
- Date Published: 2020. 4. 23.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=xOPdlBTfQ40
간장치킨 만들기 실패없는 굽네치킨 스타일!!
배달음식도 아주 가끔은 시켜먹지만
그래도 제가 집에서 자주 해주는
우리 두공주에 사랑을 듬뿍 받는 간장치킨~!!
시켜먹는건 기름도 많고 가족 건강을 위해서
제가 직접 만들어준 엄마표가 최고겠죠~?^^
저희는 가족 모두가 닭사랑인지라
달에 몇번은 꼭 먹는다는 요아이~ㅋㅋ
간장치킨 만들기 실패없는방법
굽네치킨 맛 내는 방법 소개할께요.^^
만드는 방법은 시간이 오래 걸리는건 빼고는
생각보다 너무 간단해서 놀라실 수도 있어요.
오븐요리를 워낙 잘해먹긴 하지만
그래도 최고봉은 간장치킨이 아닐까 생각드네요.
손님상에도 폼나지만 아이들 간식
신랑 술안주로도 사랑받을만한 요리라
혹시나 맥주를 즐기는 부부라면 추천욤~
만들기도 정말 간단하지만 맛도 있고
절대로 실패할 수 없는 레시피로
굽네치킨 스타일에 맛을 낼수 있는
저만의 방법으로 간단하게 소개할께요.^^
재료
냉동닭다리 1봉지, 우유
밑간: 소금, 후추 (허브솔트), 청주
양념장: 간장3큰술, 굴소스1큰술
설탕1큰술, 매실액1큰술, 맛술 1큰술
다진마늘 1큰술, 올리고당 1큰술
(아이들이라 먹을꺼라 물을 조금 넣었어요.)
제가 산 닭은 냉동닭다리~
우선 깨끗히 세척해주시고
닭에 특유에 비린내를 없애기 위해서
우유에 30분정도 담궈주세요.
닭을 부드럽게 해주는 효과가 있으니
꼭 비린내만이 아니라 닭살을 부드럽게
드시기 위해서 꼭 우유에 담궈두시길~
우유에 재웠던 닭은 흐르는
물에 깨끗히 씻어주시고
가위로 지방덩어리들은 잘라주세요.
물기는 치킨타올을 이용해서 닦아주시고
사진에서처럼 앞뒤로 칼집을 내어주세요.
칼집을 낸 닭은 소금, 후추, 청주로
밑간을 해주시는데 허브솔트가 있으시면
청주와 허브솔트만 넣어주셔도 된답니다.
밑간을 한 닭은 30분정도 재워두시길~^^
닭이 밑간을 할 동안에 간장소스만들기~
간장3, 굴소스1, 설탕1, 매실액1
다진마늘1, 올리고당1
이렇게 만드시면 소스 준비는 끝~!!
재워둔 닭은 소스를 넣고 골고루 버무려 주세요.
양념을 넣은 닭은 위에 랩을 씌워서
냉장고에 1~2시간정도 넣어두거나
냉장고에 재운닭을 하루전날 넣어놓고
다음날 구워드시는 방법도 있지요~^^
다 재운닭을 오븐팬에 올려서 구워주시면 끝~
220도 예열된 오븐에서 40분간 구워주시는데
저는 30분정도 구워주고
닭을 뒤집어서 또 15분정도 구워줬어요.
이건 집에 오븐마다 다르니 조금씩
조절해서 구우시길 권해드려요~!!
팬에 호일을 깔아야 하는데 없으니
키친타올 깔았다가 설거지 할때 힘들었던..ㅠㅠ
양념이 익으면서 떨어질 수 있으니
꼭~ 호일을 준비해서 깔아주세요.^^
껍질이나 속살까지 정말 부드럽게 익은
굽네치킨 맛 스타일의 간장치킨~
가격면에서도 그렇게 정말 푸짐하고
느끼하지 않아서 많이 먹을 수 있어서 좋고
어르신들 입맛도 사로 잡을 수 있다는..
저의 어머님 미식가신데 맛있다고
몇다리 드셨다는.ㅋㅋㅋㅋ
저는 제가 좋아하는 머스타드소스를
조금씩 찍어서도 먹었는데 괜춘해요~ㅎ
아이들이 엄지척 올리만한 맛~!!
간장치킨 만들기 실패없이
굽네치킨 스타일 만드는방법
너무 간단하고 쉽죠?^^
시간이 오래 걸린다는 단점말고는
건강에도 좋고 맛도 좋고
위생에도 말할것 없이 좋은
엄마표 간장치킨 만들기
주말에 가족에게 특별요리 어떠세요?^^
조만간 오븐으로 만드는 방법 말고
오븐없이 후라이팬으로 만드는 방법
간단하게 소개해드릴께요.^^
집에서 만든 굽네치킨
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집에서 굽네치킨 만들기, 오븐 간장치킨 만드는 방법
홈메이드 굽네치킨
안녕하세요.
오늘은 아이들이 좋아하는
굽네치킨을 오븐으로 구워서
간식으로 만들어보았습니다.
집에서 굽네치킨 만들기 시작해볼게요~
재료 준비
닭볶음탕용 닭고기,
허브솔트, 후춧가루 약간
간장치킨 소스
간장 5, 올리브유 1, 청주 2,
다진마늘 1, 설탕 2, 올리고당 3
※ 계량(숫자)은 밥숟가락 기준입니다.
오븐 간장치킨 만드는 방법
먼저 닭볶음탕용 닭을 준비해서
물에 2~3차례 깨끗이 세척합니다.
깨끗이 씻은 닭고기를 채반에 받쳐
물기를 제거해줍니다.
닭고기에 간이 잘 베이도록
칼집을 내주고 포크로 찔러 준비합니다.
밀폐용기나 지퍼백에 닭고기를 넣고
허브솔트(소금), 후춧가루를 뿌려
밑간을 해줍니다.
간장 양념 소스를 분량대로 섞어서
만들어줍니다.
저는 밑간을 한 밀폐용기 안에
간장양념을 그대로 부어주었어요.
지퍼백의 경우에는
닭고기랑 양념장을 잘 섞어주세요.
간장 양념장과 섞은 닭고기는
냉장고에 넣고 4시간 ~ 하루 정도
재워서 숙성시켜주세요.
200도로 예열한 오븐에
30~40분 구워줍니다.
굽는 중간에 잘 익도록 한번 뒤집어주면,
굽네치킨 완성입니다~^^*
노릇한 간장치킨 오븐구이예요~
집에서 아이들 간식으로 만든
홈메이드 굽네치킨
재료도 간단하고 만들기 어렵지 않아요.
한번 만들어보세요~
폰요리에 방문해주셔서 감사합니다~^^ 구독하고 최신 레시피 받아보세요 ▶카카오스토리 채널 바로가기
에어프라이어 레시피 :: 집에서 간단하게 만드는 굽네치킨!
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에어프라이어 레시피 :: 집에서 간단하게 만드는 굽네치킨!
만들고 싶었던 치킨의 비쥬얼
몇 년 전부터 선풍적인 인기를 끌게 된 에어프라이어.
보통 가정집에는 용량이 작건 크건 하나씩은 다 있는 거 같더라.
–
당연히 애가 둘인 우리 집에도 에어프라이어가 있었는데,
잘 사용하던 요놈이 망가졌다.
그래서 요즘 새로 나오는 ‘로티세리’ 기능이 추가된 제품을 하나 샀다. (제품 소개는 다음 포스팅으로..)
새로 산 김에 오픈식을 무슨 요리로 할까 고민하다가
역시 ‘ 주말엔 치킨’이라는 생각으로 하게 된 아빠표 요리 ‘굽네치킨’
재료
손질된 닭(닭볶음탕용), 우유, 간장, 맛술, 다진 마늘, 설탕, 올리고당, 소금, 후추, 식용유 +에어프라이어
닭볶음탕용 닭
일단 닭을 준비한다
통닭으로 먹을게 아닌지라 볶음탕용 손질된 닭 으로 준비.
에어프라이어 용량이 크지 않다면 1마리만.(우리 집은 치킨 킬러가 둘이라..)
우유에 담긴 닭
뭉쳐있는 기름기도 좀 제거하고, 우유에 담가 둔다.
30분 정도 담가 두면 닭의 잡내가 싹 빠진다.
담가 둔 닭을 흐르는 물 에 깨끗이 씻은 후 밑간을 해야 하니 넓은 접시에 담아둔다.
닭들이 자꾸 움직여 칼집을 내는게 힘들다
닭이 잘 구워질 수 있게 칼집을 내어준다.(손 조심)
잘 안 보이지만 칼집을 낸 상태 ;;
밑간을 해둔 상태
후추와 소금으로 밑간을 한다.
어차피 양념을 바를 거라 소금, 후추는 적당히-
2시간 정도 숙성 시키면 간이 잘 밴다.(하지만 성질 급한 우리는 그냥 준비되면 굽는다.)
–
밑간을 하고 치킨 겉면에 발라줄 양념을 만들 차례.
양념장 만들기
간장 10스푼 + 맛술 4스푼 + 설탕 3스푼 + 다진 마늘 1스푼 + 올리브유 1스푼 + 올리고당 한번 쭈욱~
이 정도 넣고 잘 섞어준다.
올리브유가 없다면 카놀라유나 식용유도 괜찮고, 다진 마늘 대신 마늘가루 1스푼도 괜찮다.
양념 바르기
숙성된 닭에 양념을 골고루 발라준다.
다른 집들 보면 요리 솔 같은 거 있던데, 우리 집은 그런 거 없다.
그냥 비닐장갑 끼고 수저로 쓱쓱-
양념을 바르고 바스켓이 넣은 닭
에어프라이어 바스켓에 넣고 구워주면 된다.
예열된 에어프라이어에 넣고 180도에서 15분씩 2번 구울 예정.
15분 한번 굽고 꺼내서 잘 뒤집어준 뒤에 다시 15분을 구우면 된다.
완성
완성된 굽네치킨!
사진은 좀 맛없게 나왔는데.
진짜 굽네치킨이랑 맛 똑같음 ^^
–
제목과는 다르게 포스팅 쓰면서 다시 보니 간단하진 않다.
그래도 한 번씩 주방으로 들어가서 이런 요리 같은 요리를 하는
멋진 아빠, 남편, 남자 친구가 되어보자!
집에서 만드는 굽네치킨! #내돈내산 리뷰
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- 당당치킨
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