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에어프라이어 감자요리 < 아코디언 통감자구이 > potato , 버터만 준비하세요! 저녁에 출출한데 밥은 먹었고 입은 심심하고 이럴 때 만들어 먹기 딱 …
Source: teumeung.tistory.com
Date Published: 2/18/2021
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에어프라이어 감자요리 에어프라이어 감자굽기 방법 – 요리 – 위즐
에어프라이어 감자요리 에어프라이어 감자굽기 방법 감자를 좋아해서 종종 먹고 있습니다 예전에는 삼발이를 이용해서 쪄서 먹는 경우가 많았는데요 …
Source: weezzle.co.kr
Date Published: 10/30/2022
View: 1951
에어프라이어 웨지감자. – 네이버 블로그
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Source: m.blog.naver.com
Date Published: 10/11/2021
View: 1668
에어프라이어 감자튀김 웨지감자 만드는법 – 브런치
바로 에어프라이어에 넣고 조리를 해도 좋지만 아무래도 조리시간이 길어지고 감자가 좀 통통해서 속까지 익으려면 전자레인지에서 살짝 익히는 것이 중요 …
Source: brunch.co.kr
Date Published: 5/5/2022
View: 3036
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- Author: 요리보고 조리보고
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- Date Published: 2021. 7. 6.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=zrU3Sh2ti0Y
에어프라이어 감자요리 < 아코디언 통감자구이 > potato , 버터만 준비하세요
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아코디언 통감자
에어프라이어 감자요리 < 아코디언 통감자구이 > potato , 버터만 준비하세요!
저녁에 출출한데 밥은 먹었고 입은 심심하고
이럴 때 만들어 먹기 딱 좋은 감자구이를 보여드릴게요.
한 장씩 뜯어먹는 재미가 있는 아코디언 감자~
통감자
미나리전에 이어서 두 번째로 쉬운 통감자 구이입니다.
아이들 간식으로도 좋고 술안주로도 좋죠. ㅎㅎㅎ
아코디언 통감자구이 만드는 법!
먼저 감자를 껍질째로 먹을 거기 때문에 흙과 지저분한 곳들은 깨끗하게 닦아서 씻어주세요.
통감자
감자를 썰어줘야 되는데요. 최대한 얇게 써는 게 좋습니다.
감자 밑이 너무 둥글다면 썰다가 아래까지 썰려서 조각나기 때문에
밑동은 평평하게 잘라주고 시작하셔도 됩니다.
아래 나무젓가락을 두고 자르면 끝까지 잘리는 걸 막을 수 있습니다. ^^
통감자
짠! 두껍고 못 잘랐죠? ㅎㅎ
요리 초보랍니다…
다음번엔 성공하리…
최대한 얇게 잘라야 되는데…. 최대한 두껍게 자른듯한 느낌
여러분은 얇게 썰어주세요. ~~~
칼집을 낸 후에는 물에 10분 정도 담가서 전분기를 빼줍니다.
저는 생략하고 구웠습니다. ^_^ 그래도 맛있어요. ㅎㅎㅎㅎ
소금
이제 에어 프라이어기에 종이호일을 깔고
소금을 솔솔 뿌려줬습니다.
저는 달달한걸 안 좋아하기 때문에
설탕이나 슈가파우더 치즈가루는 안 올려줬는데요.
아이들 간식으로는 딱이니! 있으시다면 준비해주세요. ㅎㅎ
통후추
통후추도 솔솔솔
소금이랑 버터 후추만 있으면 맛있는 버터 감자 구이가 만들어집니다.
통감자
준비되었나 감자들이여.
이제 버터만 발라주면 되는데요
버터는 전자레인지에 돌려서 살짝 녹여준 다음
고루고루 아이들은 샤워시키듯 뿌리고 발라주세요.
버터 감자구이
저는 이렇게 버터를 올려두고 구웠는데요.
이렇게 구우시면 안 됩니다. ^^
버터가 고루고루 안 묻어서 저는 굽는 도중에 다시 겉면을 발라주고 구웠어요. ^^
감자 틈 사이로 꼼꼼하게 발라줄수록 좋답니다. + 얇게 썰수록
제 포스팅을 보면서 저거보다 더 얇게 잘 썰 수 있어! 이런 마음으로 썰어주세요. ㅎㅎ
에어프라이기
감자는 생각보다 잘 안 익어요.
만드는 건 간단하지만 굽는 시간이 꽤 걸린답니다. ㅎㅎ
감자 먼저 넣어두고 다른 음식을 만들면 시간이 딱 맞겠죠?
굽는 시간은 에어 프라이기마다, 감자 크기에 따라 다른데요.
보통 180-200 도 사이에 35분-40분은 구워주셔야 됩니다.
저는 2번 나눠서 20분에 열어보고 버터를 더 발라주고
다시 20분 더 구워서 완성했습니다.
아코디언 통감자
짠 ~!
정말 간단한, 감자와 버터만 있으면 만들어지는
아코디언 통감자가 완성되었습니다.
칼집을 안쪽 깊숙이 얇게 썰수록
더 이쁘게 펼쳐지니 참고해주세요 ㅎㅎ
아코디언 통감자
엄청 이쁘게 잘 펼쳐지진 않았지만 ㅎㅎ
버터와 소금 간으로도 정말 맛있는 감자 구이가 만들어지더라고요.
취향에 맞게 설탕이나 꿀 파마산 치즈가루 등 올려주기만 하면 되니 ㅎㅎ
만들기도 간편하고 보기에도 이쁘고 맛도 좋고 ~ 다 좋네요.
통감자구이
어릴 때는 통으로 쪄서 소금이나 설탕에 찍어먹기도 했는데요.
감자 효능 알려드릴게요.
* 감자는 항상화 작용이 뛰어나기 때문에 몸속의 노폐물을 배출해주고 해독작용 또한 뛰어나다고 합니다.
* 감자는 비타민 c가 풍부해서 ‘땅속의 사과’라고도 불리는데요. 감자의 비타민c는 열에 의한 손실도 적다고 합니다. ㅎㅎ 비타민 c 는 피로회복, 피부미용, 면역력 강화 등 너무 많은 효능이 있죠.
* 감자의 껍질은 암세포 증식을 억제하는 효능이 있다고 암 예방 연구자료와 특허 자료에 언급되기도 하는데요. 가능하다면 감자를 깨끗이 씻어서 껍질째 먹는 게 좋겠습니다.
* 그밖에 감자 효능은 대사증후군 예방, 염증 완화, 편도선이나 기관지염 완화 등 효능이 너무 다양하네요.
감자
감자를 드실 때 주의사항은!!
감자의 싹이 돋는 부분은 알칼로이드의 1종인 솔라닌이 들어있기 때문에 싹이 나거나 빛이 푸르게 변한 감자는 되도록 먹지 않는 게 좋다고 합니다.
또한 날감자를 너무 많이 먹는 것은 위 기능을 좋지 않게 할 수 있기 때문에 꼭 익혀 드세요.
아코디언 통감자구이
부모님도 맛있다고 한 장씩 뜯어서 한 개를 다 드시더라고요.
ㅎㅎㅎ 아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는 간단 감자요리.
아무나 쉽게 만들 수 있으니~ 맛있게 만들어 드세요.!
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에어프라이어 웨지감자.
요즘 많이들 갖고 있는 에어프라이,에어프라이어를
냉동식품류 데우고 돌리는데만 쓰고
쳐박아두고 있다는 분들도 꽤 계시더라고요..
그래서~ 제가 그동안 여러가지 보여드렸고,
앞으로도 에어프라이어로 할수있는 요리 여러가지 보여드릴건데요,,~~
에어프라이어 로 할 수 있는 요리 중
다양하게 만들어 드시라고 저희집 간식겸
간단하게먹을 점심메뉴겸 나들이음식 소개해보아요~
손쉽게 만드는~
에어프라이어 감자, 에어프라이어 웨지감자,
간편하게 웨지감자, 감자칩 만들기!~~
▩ 에어프라이어 감자, 에어프라이어웨지감자 ▩
에어프라이어 감자칩, 에어프라이어 감자튀김,
에어프라이어로 깔끔하게 감자튀김 만들기:
에어프라이어로 웨지감자만들기:
흙과 먼지를 씻어주기위해 감자손질, 감자세척법으로
흐르는물에 뽀득뽀득 씻어준 후 주방용솔로 틈새틈새 문질러 깨끗이 세척해주어요.
저처럼 냉장고에 방치하고 있다가 내지는 감자의 싹이 잘나는 3,4월에는
감자의 싹 은 ‘솔라닌’이라는 독성 이 들어있기때문에 먹으면 안되는데,
무조건 싹이 난 감자를 버릴게 아니라 그 부분만 파내고 쓰세요.
구토, 식중독, 현기증, 두통을 유발하는 이 ‘솔라닌’은
보통크기의 싱싱한 감자에는 7㎎ 이하의 솔라닌이 들어있는데
극히 소량이라 이 정도는 사람에게 나쁜영향을 끼치지않고 먹을 수 있다해요.
물론 싹이 너무 많이 난것은 드시면 아니되고요…..
웨지감자 형으로 모양을 삼각지게 잘라서 감자를 준비해 줍니다..
에어프라이, 에어프라이어로 감자를 구울때
저 달타냥 만의 노하우이자 꿀팁:
에어프라이어로 웨지감자 만드는법:
바질이나 파슬리의 건조허브류와, 허브맛솔트나 일반소금,
질 좋은 올리브오일, 비닐봉다리(일회용 비닐봉지)만 준비하시면 되어요.
설겆이 많아지고 복잡해지는거 싫어싫어~
요래 봉지안에 몽땅! 때려넣고 (재료들을 집어넣고)
밖으로 빠져나오지않게 입구를 대강 묵은 후
쉐킷쉐킷~♪♬ 흔들어~흔들어~ 골고루 양념이 섞이게 돌려줍니다요~~
에어프라이어에 골고루 배열해 넣어주기만하면 끝!
이제 윙~ 시간만 맞춰 돌려주면 되어요.
에어프라이어, 에어프라이, 에어프라이어 요리로
에어프라이어웨지감자 만들때 시간은~,,,
저의 에어프라이어 기준 / 에어프라이어 시간은
저는 180도에서 처음에는 20분 돌렸어요… ~
색감이 안나오면 더 돌려주셔도 되는데 생각보다 금세 익기때문에
너무 많은 시간설정은 자칫 태울수 있으니 조심하시고….
그럼 에어프라이어 감자, 에어프라이 웨지감자만들기 결과물은???
.
.
.
노릇노릇~ 올~ 생각보다 훌륭한 비쥬얼~
쉿! 여러분께만 알려드리는 비밀~
웨지감자를 바삭바삭하게 하는 방법 :
이렇게 하면 처음에는 완전 바삭바삭! 맛있는데
조금있다가 감자에서 수분이 나와 퍼석거려요..
오잉? 왜 나는 웨지감자가 남들처럼 바삭!하게 안될까??
왜지? 웨지? 웨지감자??(아재개그 한번 쳐봄 ㅋ)
그거슨~~~]]]]]
우리나라 감자가 외국 감자에 비해 수분함량이 많아요..
그래서 시판 웨지감자처럼 맛도 않나고 바삭거리기 쉽지않지용~
그래서~ 감자를 썰어서 일단 물에 담가서 전분!!을 빼주고 해야 바삭!하게 되고요~
-1차 꿀팁
더 바삭한 식감을 원하시면 튀길때 전분가루나 튀김가루를 묻혀서 하면 되고요..
-2차 꿀팁
이도 저도 다 귀찮다~ 저처럼 귀차니즘으로 그냥 하실 분들은 이렇게 구운후
집에 전자레인지, 전자렌지 다 가지고 있잖아요??
재료의 수분을 증발시켜주는 성질이 있는 전자렌지에 완성된 웨지감자, 감자칩을
살짝 돌려서 수분을 날려 드시면 바삭하게 즐기실 수 있고,
아니면 아예 밑간 하기전 전자렌지에 살짝 돌려서 미리 수분을 날려 조리를 하심 되어요.
-3차 꿀팁
제가 이상한 덧글들로 요리블로그를 접을 생각까지했던 터라
질문을 할수있는 공간이 없으셔서 아쉬운 분들이 계시리라 생각합니다.
그래서 왜 소통하라하면서 덧글이나 공감!창이 없냐고 많은 분들이 얘기하시죠..
그래서~ 최대한 포스팅안에 자세히 적으려고 노력하고 있고,
그래도 정 모르시겠다하시면~ 쪽지나 안부글 게시판에 질문하시면 성심성의껏
아는 한도 내에서 답변은 해드리겠습니다. (이것도 무차별 공격은 사양!)
이렇게했는데도 폭망!하는 요리가 나왔다면 그것은 요리고자이신거구요 ㅎㅎ
먹방! 스따또~ START~~
에어프라이어로 즐기는 홈메이드 간식::
저와 식구들의 간단한 오늘 주식: ^^”
겉은 감자 특유의 그을은 그 맛있는 향과 감자 속안은 촉촉하니 구운감자의 향과 식감 그대로~ 완전완전 맛있어요..~~
감자를 채썰어 감자스틱, 감자튀김으로 해먹어도 좋고요~ 얇게 감자를 편썰어 감자칩으로 해먹어도 좋아용~~
웨지감자나 감자칩, 감자튀김 꼭 밖에서만
별미로 , 간식으로 사이드메뉴로 사드셨나요??
케첩, 케찹 콕! 찍어 한입 두입 먹다보면 내가 빕스같은 페밀리레스토랑에서
웨지감자를먹는건지, 냉동식품 감튀,감자튀김을 사서 먹는건지
완전 헷갈려요. 맛있엉~~
한 방향으로 얇게 썰면 홈메이드 감자칩 되고,
집에서 간편하고 깔끔하게 해먹는 웨지감자.!!~
뜨끈뜨근~할 때 슬라이스치즈 척~ 하나 올려주면
오지치즈감자 .
맛있게 즐기는 건강한 음식, 건강한 간식! 아이들 간식만들기, 간단한 파티음식, 파티요리!
나른한 오후 커피한잔 과 한 여름 시원하게 캬~ 맥주한잔과 즐기는~ 안주..
요구르트,우유, 쥬스 등과 함께 맛있게 즐기는~
나들이갈때 김밥등과 함께 도시락에도 쏘옥~ 외식비, 간식비 아낄수 있는 방법~
에어프라이어 감자, 에어프라이어 감자칩,
에어프라이어 웨지감자
만들어드세요~ ~
에어프라이어, 에어프라이 없으시다고요??
아주 오래전에 올린~~ 일반 팬이나 오븐으로 할 수 있는 웨지감자.
http://blog.naver.com/kyungm2001/110069658819
에어프라이어 감자튀김 웨지감자 만드는법
요즘 에어프라이어 많이들 사용하시잖아요. 저도 굉장히 좋아하고 매일 같이 사용하는데 감자로 만들어보는 에어프라이어 감자튀김 요리알려드릴게요. 보통 감튀는 냉동으로 조리된 것을해동해서 에어프라이어로 많이들 드시더라고요. 하지만 건강을 위해서 튀기진 않고 간편하고 담백하고 맛있게 먹는 방법 알려드릴게요!
재료 : 감자 3개, 버터 약간, 파슬리 약간, 파마산 치즈 1스푼
재료는 간단해요. 감자는 보통 한판에 3개 정도 하니 적당하더군요. 그리고 버터가 들어가야 풍미가 좋은데 버터가 없으신 분들은 올리브유나 포도씨유를 사용하셔도 좋아요. 단 만들어보면 버터를 넣은 것이 좀 더 맛있던 것 같아요.
그리고 좀 더 맛있고 간이 되게 하려면 파마산 치즈가루를 1스푼 넣어주면 좀 더 맛있게 먹을 수 있답니다. 없으면 생략이 가능하며 그래도 맛있게 드시려면 추가하심 좋아요. 피자 주문하고 남은 파마산 치즈가루를 뒀다가 이번에 사용하셔도 좋을 것 같아요^^
감자는 깨끗이 씻어서 준비해요. 껍질은 벗기지 않고 사용했는데요. 껍질의 식감이 좋지 않다면 벗기고 사용하셔도 됩니다.
좋은 감자 고르는 법 아시나요? 우선 겉껍질이 매끈하고 흠이 적은 것이 좋고 초록색은 고르지 않는 것이 중요해요. 저도 가급적 초록색 빛깔이 나면 먹지 않는답니다. 초록색으로 변한 것은 솔라닌이라는 독성이 있기 때문에 구토나 장염복통이나 설사 등이 일어날 수 있어요. 특히나 집에 아이가 있다면 초록색으로변한 것은 먹지 않는 것이 좋아요.
감자 써는 방법은 이렇게 감자를 반을 자르고그리고 다시 반을 자르고 반을 자르면 이렇게 잘라집니다
바로 에어프라이어에 넣고 조리를 해도 좋지만 아무래도 조리시간이 길어지고 감자가 좀 통통해서 속까지 익으려면 전자레인지에서 살짝 익히는 것이 중요해요. 이렇게 전자레인지용 용기에다넣어준 후 랩을 씌운 후 포크로 2번 콕콕 찔러 준후3분간 전자레인지에서 돌려줬어요.
그러면 김이 모락모락~살짝 익힌 채로 되는데요.
여기다 버터를 넣어주면 뜨겁기 때문에버터가 녹아서 잘 버무려집니다. 버터는 취향껏 넣는데 밥 수저로 2/3 정도만넣어도 거의 잘 버무려집니다~그리고 비법의 가루 파마산 치즈 1스푼을 넣어줍니다.
그리고 잘 버무려주는데요. 마지막으로 파슬리가루를 살짝 뿌려줍니다. 파슬리가루를 넣으면 먹음직스럽기도 하고좀 더 향이 난다고 할까~개인적으로 넣으면 좀 색감도 좋은 것 같아요. 취향껏 넣어주시면 될 것 같아요.
에어프라이어에 종이호일을 한 장 깔아준 후겹치지 않게 양념된 감자를 넣어줍니다. 겹치지 않아야지 노릇노릇 잘 익는답니다.
에어프라이어에 종이호일을 한 장 깔아준 후겹치지 않게 양념된 감자를 넣어줍니다. 겹치지 않아야지 노릇노릇 잘 익는답니다.
15분간 돌리고 난 뒤 모습인데요노릇노릇하게 드시고 싶으시다면 8분 정도 돌리고 뒤집어서 다시 7~8분간돌려주면 노릇노릇하게 구우실 수 있어요 근데 15분간 구우니 적당히 노릇노릇하면서맛있게 돼서 굳이 번거롭게 중간에 뒤집지 않고맛있게 먹을 수 있습니다. 에어프라이어 감자튀김 방법 어렵지 않죠?
노릇노릇~ 구워서 케첩에 찍어 먹으면아이 간식으로 먹어도 좋고담백하게 즐길 수 있어요. 파마산 치즈가루가 들어가서 간이 살짝 되어서아이들에게 케첩 없이도 먹여도 괜찮을 것 같아요비. 교적 튀기지 않고 건강하게 먹을 수 있는감자 요리라 개인적으로 아이들과같이 먹기에 좋은 것 같아요.
따끈할 때 먹으면 가장 맛있고식어도 맛있는 것 같아요. 요즘 제철 감자로 만들어서 그런지어찌나 맛있는지 몰라요. 보통 냉동감자를 돌려먹곤 하는데 개인적으로 그러지 말고 이렇게 간단하게 잘라서 구워 먹는 것이더 맛있게 즐길 수 있는 것 같아요.
영상 레시피가 편하신 분들은아래의 영상을 보시고 만드시면 편하게 만드실 수 있어요.
에어프라이어로 간단하게 만들어보세요^^
키워드에 대한 정보 에어 프라 이기 감자
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