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- 대파 다져 주고요
- 다짐 육 팬에 담고 미림 2 큰 술,올리브유 1 큰 술 후추 톡톡 넣고
- 슥슥슥~~ 볶아주세요
- 고기가 익으면 다져 놓은 대파 넣고 굴소스 1. 맛 간장 1,다진 마늘 0.5 큰 술 올리고당 0.5 큰 술 넣어준다
- 슥슥슥~~ 볶아
- 그릇에 담아내면 완성
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안녕하세요오 굴즈여러분들❤
돼지고기 다짐육 주로 어떻게 요리해서 드시나요~?!ㅎㅎ
이번 영상은
다짐육으로 만들어 보는 7가지 요리를 준비해 봤어요!!
이번 다짐육요리는
혹여나 고기비중이 커서 부담스러운 분들을 위해
표고버섯이랑 같이 잘게 다져서 활용해 봤어요!
표고버섯 활용하니 소화도 더 잘되고
맛도 좋았습니다 b
참고로!
오늘 아침밥으로
밥 위에 돼지고기고추장조림 올리고,
피자치즈 올리고 전자레인지 돌려서 먹었더니
너무 맛있었어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ : )
영상 재밌게 봐주시고
행복한 하루 되세요 : D
– 다짐육 보관법 0:0
– 시금치 냉동 보관법 3:59
1) 고추장조림 0:53
2) 시금치덮밥 2:25
3) 두부조림 5:30
4) 두부덮밥 7:40
5) 카레라이스 9:38
6) 굴림만두 10:42
7) 순두부찌개 12:38
HOW ARE YOU – 김재영 http://reurl.kr/1992B32FHQ
Music Playlist by http://reurl.kr/1992B33EPM
Music provided by 브금대통령
Track : 피아노 배우기 – https://youtu.be/uEzKSTP42oc
Track : 쫄랑쫄랑 산책길 – https://youtu.be/29a-JyzsHwA
Track : 맛있다 달고나커피 – https://youtu.be/lhgAmp0S-TU
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View: 6016
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[집밥] 갈은 돼지고기 볶음, 다짐육 제육면, 제육밥 만들기
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Date Published: 1/30/2022
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돼지고기 다짐육 활용기 – 다짐육볶음밥/고추장고기볶음
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Date Published: 4/4/2022
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주제에 대한 기사 평가 돼지 고기 다짐 육 요리
- Author: 굴즈야밥묵자
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- Date Published: 2020. 4. 12.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=Fr-sLAS14SM
돼지고기 다짐 육 볶음
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돼지고기 다짐육요리 맛있는 돼지고기떡갈비 만드는법
마파두부해먹고 남은 돼지고기 다짐육ㅋ
뭘해먹을까? 하다가 냉동실에 쟁여둬도 좋은 돼지고기 떡갈비 만들었어요!
떡갈비하면 소고기를 사용하거나 소고기랑 돼지고기를 섞어 사용하시는경우가 많은데..
저는 개인적으로 동그랑땡도 그렇고 돼지고기만 사용해도 맛나더라구요 히히
명절음식으로도 좋은 맛있는 돼지고기 떡갈비 레시피 알려드려요!
돼지고기다짐육 400g, 대파 반대
간장 4숟갈, 올리고당 3숟갈, 맛술 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 후추 약간, 밀가루 3숟갈
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매일매일 먹고싶은 돼지고기 가지덮밥 레시피
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돼지고기 다짐육 활용한 7가지 요리 모음 | 다짐 육 요리 최신
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밥도둑 돼지고기 고추장 볶음 만들기 , 돼지고기 다짐육 요리
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< 밥도둑 돼지고기 고추장 볶음 만들기 , 돼지고기 다짐육 요리 >
돼지고기 고추장볶음
오늘은 어설프게 남은 돼지고기 다짐육을 사용해서
돼지고기 고추장 볶음을 만들었는데요.
이거 정말 밥도둑이죠. ㅎㅎㅎㅎ
흰밥에 슥슥 비벼서 먹으면 꿀~맛 보장!
고딩, 대딩 때 엄마가 자주 해줬던 것 같은데..
오랜만에 만들어 먹었습니다.
정말 간단하니~! 빠르게 스스슥 알려드릴게요.
청양고추 파송송
저는 매운 걸 잘 먹기 때문에 청양고추를 4개나 다져서 넣어줬는데요.
못드시는 분들은 생략하거나 1-2개만 취향에 맞게 다져 준비해주세요.
파도 송송송 잘 다져 줍니다~!
양파
고기양이 적기때문에
양파는 반의 반개만 다져줬는데요.
고기양이 많다면 반개를 다 다져 준비해줘도 될것같아요.
돼지고기 고추장 볶음
고기의 양!
참고해서 양념 조절을 해주세요~!
비슷한 양이라면 제가 넣은 양념 그대로 넣으시면 되구요~!
많이 만들어서 보관해뒀다가 비벼 드실 거라면
양념과 재료양을 2배로 넣어주세요 ^^
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먼저 돼지고기 다짐육과 파, 청양고추를 넣고
달달 볶아줍니다~!
기름은 따로 넣지 않았어요.
프라이팬에 살짝 두르고 키친타올로 닦아준 정도?
돼지고기에서 기름이 나온답니다.
고추장
파 기름과 돼지기름이 섞이기 시작하면
고추장 한 큰술~
밥숟가락 넘치게 가득 한 큰술 넣어줬습니다.
돼지고기 고추장 볶음
다진마늘 한 큰술~!
돼지고기 고추장 볶음
다진 양파~! 투하
달달 볶아줍니다.
돼지고기 고추장 볶음
너무 간단해서 양념이라도 한 장 한 장 찍어둠….
고추장 2 큰술~
돼지고기 고추장 볶음
진간장 2 큰술~
고추장 볶음
올리고당 1 큰술~
고추장 볶음
참기름 1 큰술 ~!
이제 잘 볶볶해주면 초간단 돼지고기 고추장 볶음 완성~!
간을 보고 짠맛이 부족하다면 간장을 ~
단맛을 추가하고 싶다면 올리고당을 더 넣어주세요.
저는 저 양념이 딱 맞았답니다.
고추장 돼지고기 볶음
이제 이 양념을 밥이랑 비벼 먹으면
세상 꿀맛이죠?
이 맛 모르시는 분 계신가요?
모르면 안되니 꼭 만들어 드세요 ^^
레알 밥도둑… 자취생 반찬으로 필수임…
냉장고에 두고두고 생각날 때마다
슥슥 비벼 김에 싸서 ~! 한입 ~!
고추장 돼지고기볶음
이제 만들어진 돼지고기 고추장볶음을 이쁘게 담아봅니다.
뜨끈한 밥에 고추장 볶음을 얹어서 김가루 솔솔~!
이렇게만 먹어도 맛있지만
돼지고기 고추장 볶음
계란후라이가 빠질 수 없죠~!
반숙으로 올려서 노른자를 터트려서 슥슥 비벼 먹으면
세상… 이만한 밥도둑 없음.
돼지고기 고추장볶음
똥손이 금손이 되는 순간입니다..
아무말 대잔치
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘 포스팅이 너무 짧네요 ^^…
돼지고기 고추장 볶음
다들 맛있게 만들어 드세요~!
두번, 세번 만들어 드세요~! ^^
돼지고기 고추장 볶음
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[집밥] 갈은 돼지고기 볶음, 다짐육 제육면, 제육밥 만들기
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[집밥] 갈은 돼지고기 볶음, 다짐육 제육면, 제육밥 만들기재밌는 레시피가 생각이 나서 만들어 봤습니다. 갈은 돼지고기 다짐육에 제육볶음 양념을 해서 중화면에 비벼먹는 “제육면” 입니다.
갈은 돼지고기 600g을 준비했는데 4인분 정도의 양이 나왔습니다.
쪽파 예닐곱 줄기와 마늘 대여섯개 그리고 냉동 혼합야채를 이용해서 제육면 양념을 만들어주고 중화면과 계란은 사람수만큼 준비하면 됩니다.
제육볶음 만들때 짜장가루와 카레가루를 이용해서 특별한 맛을 더해주곤 합니다.
고춧가루 다섯 큰술, 매운 베트남 고춧가루 한 큰술, 짜장가루와 카레가루를 한 큰술 반씩 넣고 섞어줍니다.
살짝 매운맛을 주려고 매운 베트남 고춧가루를 썼는데 없으면 안넣고 그냥 고춧가루를 넣으면 됩니다.
양조간장 세 큰술..
굴소스 한 큰술 반..
해선장 한 큰술 반..
없으면 안넣어도 됩니다. 게간장이나 다른 양념으로 대처 가능..
참치액 한 큰술 반..
알룰로스나 물엿 세 큰술..
설탕 세 큰술..
마늘가루 반 큰술..
후추 약간..
그리고 케찹 세 큰술을 넣어주고 잘 섞어줍니다.
저만의 제육볶음 양념장 입니다.
마늘은 으깨어주고 쪽파는 잘게 썰어둡니다.
가스렌지 한쪽에선 면기에 물을 담고 센불로 물을 끓여줍니다.
가스렌지 한쪽에 팬을 올리고 약한불로 달궈줍니다.
식용유를 약간 뿌려주고..
으깬마늘을 넣고 볶아줍니다.
마늘이 타지않게 약한불로 계속 볶아주다가..
돼지고기 다짐육을 팬에 넣어주고 가스불을 중불로 켜줍니다.
소금과 후추를 살짝 뿌려주고 돼지고기 다짐육을 볶아줍니다.
다짐육을 볶다보면 팬에 기름이 살짝 생기면서 겉면이 다 익어갑니다.
그때 준비한 양념장의 반을 넣어줍니다.
다짐육에서 수분과 기름이 베어나온 상태라 타지는 않습니다. 주걱을 이용해서 다짐육과 양념을 잘 섞어주며 볶아줍니다.
다짐육에 빨간 양념장이 살짝 코팅이 되었습니다.
이때 한쪽에서 물이 끓고있는 면기에 중화면을 넣고 4분에서 5분 사이로 삶아줍니다.
다시 팬에 냉동 혼합야채를 넣어주고..
남은 양념의 반을 또 넣어주고 볶아줍니다.
채소들이 익을때까지 열심히 주걱으로 저어가며 볶아주고..
살짝 맛을보고 남은 양념장을 더 넣어야 할지 판단을 해줍니다.
면과 함께 먹을거라서 간이 조금 세게 되어야 합니다.
저는 남은 양념장도 다 넣어줬습니다.
양념장을 다시 한번 잘 섞어두고 가스불을 꺼둡니다.
먹기 직전에 가스불을 다시 켜서 한번 섞어주고 먹으면 됩니다.
면기에서 삶아진 중화면을 찬물로 먼저 헹궈주고 채반을 받치고 물기를 빼둡니다.
가스렌지에 팬을 올리고 약한불로 팬을 가열하고 식용유를 뿌려줍니다.
계란을 두개 팬에 깨넣고 후라이를 만들어 줍니다.
물기를 빼준 중화면은 그릇에 나눠 담아주고..
남은 공간에 제육볶음 양념으로 볶아낸 돼지고기 다짐육 양념을 올려줍니다.
그리고 미리 썰어둔 쪽파를 접시위로 마구 뿌려줍니다.
거기에 계란 후라이까지 올려주면 제육면 완성입니다.
단무지를 미리 사뒀으면 좋았을텐데 없어서 반찬은 자른 쌈무로 대신한 한상입니다.
돼지고기 다짐육과 중화면으로 만든 제육면 입니다.
제육볶음 양념의 다짐육 볶음과 쪽파 토핑이 올려진 중화면..
계란 후라이는 그저 거들뿐 입니다.
다짐육 볶음양념과 중화면을 일단 잘 섞어주고..
한입 후루루루룩..
와우..
계란 후라이의 노른자를 톡 터트리고..
다시 한번 다짐육 볶음양념과 중화면을 섞어주고 본격적으로 흡입을..
그리고 그 다음날..
남은 다짐육 볶음양념으로 밥을 차렸습니다.
제육밥 입니다.
밥위에 다짐육 볶음양념 올리고 잘게 썬 쪽파 뿌려주고 계란후라이와 튀긴 마늘 후레이크를 올려준 제육밥 입니다.
남은 김치찌개도 함께 끓여냈습니다.
계란 노른자를 터트리고 양념과 밥과 함께 잘 섞어주고..
한입..
아아..
제육밥은 제육밥대로 맛있습니다.
김치찌개도 한술..
제육면은 면대로, 제육밥은 밥대로 그 매력이 있습니다.
한가지의 다짐육 볶음양념으로 다양한 맛을 만들어낼 수 있습니다.
제육밥 듬뿍떠서 한입..
그리고 칼칼한 김치찌개 한술..
이상 제육볶음 양념의 돼지고기 다짐육과 중화면으로 만들어 본 제육면 그리고 제육밥 후기 였습니다.
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돼지고기 다짐육 활용기 – 다짐육볶음밥/고추장고기볶음
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안녕하세요 자취인 허머니 입니다.
요즘 물가 만만치가 않죠,그러다보니 가성비 좋은 식쟤료를 찾게 되는데요
그렇게 선택한 돼지고기 다짐육!
그 돼지고기 다진고기를 활용해서
고소고소한 볶음밥, 매콤달달한 고추장고기볶음
이렇게 2가지 메뉴에 도전해봤습니다.
영상으로 찍어보았구요 블로그 버젼도 있어요~
언제나 어설픈 오프닝이 또 등장
자취인 허머니 TV입니다.
메인 식재료죠.
뒷다리 다짐육.
국내산 냉장 다짐육이 500g에 2500원~
오오오 착한 가격입니다
(뭐~ 뒷다리라 그렇겠죠? ‘ㅁ’)
볶음의 기본은 다진마늘.
다진 파도 필요합니다.
얼리지 않은 대파를 사용하면, 파향이 더 좋았겠지만
저는 얼려둔 대파뿐이라 요걸 사용했어요
그외에는 고추장, 소금, 후추정도 사용할겁니다.
다짐육 구입한 후 냉장고에 둔채 깜박
그만 유통기한을 하루 넘겨버렸습니다.
하루정도 지난건 괜찮긴할텐데..그래도 조금 불안 (-_-)
빨리 먹어줘야합니다.
다짐육에 소금과 후추 1-2스푼 투하
그리고 챔기름을 넣고 샤샤샤샥 섞어줍니다.
밑간이라고나 할까요.
양파를 다져 넣는게 귀찮아서 패스하려다가
잠깐의 귀찮음을 참아내면
더 맛있는 볶음밥을 맛볼수 있을거란 생각에
양파도 다다다
양파 투하 !
제발 맛있게되라…
다시 쉬리릭 섞어줍니다.
이제 가스렌지 ON !
기름을 둘러준후
파를 볶아줍니다.
파기름이 퐈아아아아
달큰하면서 식욕지수를 올려주는 맛있는 냄세가 납니다(…-_-)
밑간해뒀던 다진고기 투하
굴소스 넣어주고요.
바바바바 볶아줍니다.
절반정도는 반찬용으로 덜어 두었습니다
볶음밥을 만들거니까
밥 한공기 넣어줍니다!
밥을 두공기 넣을까 잠깐 주저했지만
숨만쉬어도 살이 찌는 겨울철이니,체중관리를 해줘야 하는 시점
그래 밥은 한공기만! 조심해야햇!!
그래놓고선,몇분후 바로 밀려오는 후회.
이왕 만드는거 2공기 넣을걸
잘먹고 운동으로 빼면 될거 같은데…-ㅅ-
파기름 머금은 돼지고기 볶음밥 완성!
이쁘게 그릇에 담아주려다가
흘림.
폭망 -_-;
이제
고추장 돼지고기 볶음을 만들차례.
미리 덜어뒀던 돼지고기볶음에 다진마늘 투하
(다진마늘은 밑간할때부터 넣는게 더 좋았을듯? -_-)
고추장도 넣어줍니다.
고추장 많이 넣으면 더 맛있겠지 하고
듬뿍 넣었는데(2스푼 분량) 과한 선택이였습니다
한스푼정도만 넣읍시다 T_T
골고루 잘 볶아줍니다
그렇게 맛있는 고추장 고기볶음이 완성!
고추장 맛만 강하고(텁텁함-_-)
전반적인 간은 싱거운 맛
소금과 설탕을 추가로 넣어서
간신히 맛을 살려냈습니다
(맛은 심폐소생시켰지만,칼로리는 더욱 추가됨-_-)
몇번 흘리고,조금 허둥댔지만
별 문제없이 잘 마무리했습니다 헥헥
먹을만 하네요 +_+
다진고기는,고추장볶음도 괜찮지만
볶음밥에 더욱 어울리는거 같아요
김치볶음밥 만들때도 편할거같구요
부대찌개 끓일때도 활용할수 있겠다싶더군요
이 가격이 유지된다면 저는 종종 구매하려구요
읽어주셔서 감사합니다 ‘ㅁ’
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