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보통 체다치즈의 경우 제조회사마다 다르게 유통기한을 설정하는데요, 평균 6개월 정도로 유통기한을 설정하는 것 같더라고요. 치즈는 생치즈와 가공치즈 그리고 숙성치즈 순으로 유통기한 차이가 발생한다고 해요.
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유통기한은 식품의 품질 변화 시점의 60~70% 앞선 시점을 의미하는 것이고 소비기한은 80~90% 앞선 정도의 시점이라
날짜로만 본다면 소비기한이 유통기한보다 더 길다.
식약처는 2023년 1월 1일부터
식품의 유통기한 표시를 소비기한 표시로 변경해 시행한다고 밝혔다.
그렇다면 유통기한이 지나도 먹을 수 있는 대표적인 식품은 어떤 게 있을까?
* 자료출처
jules – can of tuna in oil
최광모 – 식빵, 바게트 20150210뺑드비(서초구 방배동)123
최광모 – 식빵 20150210뺑드비(서초구 방배동)125
Mike Finn – https://www.flickr.com/photos/mwf2005/8387284738/
hyolee2 – 식품안전의약처 식중독감사실
Reedy – Tetley Bitter 1985 Expiry date (bottom)
Ryosuke Sekido – 賞味期限 (2864951678)
BrokenSphere – Cup of cooked Roasted Beef NoodleTimber Tank – Korean food-Tasty ramyeon-02
褒忠國中 雲端網 – DSC 4556 00052 (46634880804)
artistmac – A Bit Past the Use-by Date
체다 치즈 유통 기한 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
치즈 유통기한 및 치즈 보관 방법 날짜지난치즈 불편한 진실
개봉하지 않은 상태의 경우 파마산, 로마노 같은 하드 치즈는 냉장보관할 경우 2-4개월 체다, 스위츠 같이 세미하드 치즈의 경우 냉장보관시 1-2개월 …
Source: greenne.co.kr
Date Published: 3/21/2021
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[치즈데이] “유통기한 지난 치즈 먹어도 될까요?”
둘째, 수분 함량이 많기 때문이죠. … 생치즈는 겉절이인 셈! 마트 냉장코너에서 파는 가공치즈들은 어떨까요? 슬라이스치즈나 피자치즈의 유통기한은 3 …
Source: blog.pulmuone.com
Date Published: 1/6/2022
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슬라이스치즈 유통기한 지난 치즈 먹어도 될까? – 네이버 블로그
그래서 유통기한 지난 치즈 먹어도 되는지 알아볼게요~. 치즈를 너무 좋아해서 한번에 많은 양의 치즈를 사는데 제가 가장 좋아하는 치즈는 바로 체다 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 3/20/2022
View: 4220
치즈 유통기한 vs 보관기간 언제까지일까 – Food teller
치즈 유통기한 vs 보관기간 언제까지일까 ; 3~6개월 정도가 치즈 유통기한 정도로 정해집니다. ; 개봉하지 않은 상태의 경우 ; 냉장보관할 경우 2-4개월.
Source: lotteallsafe.tistory.com
Date Published: 2/7/2022
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치즈 유통기한 의외로 길어요 – Dear Gabriel
한국에서는 슬라이스 치즈가 반찬이나 여러 메뉴에 곁들여 먹는 음식으로 잘 알려져 있습니다. 많은 가정의 냉장고에 항상 구비되어 있는 반찬일 뿐만 …
Source: chezgabriel.tistory.com
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유통기한 지나도 괜찮을까? “치즈 70일, 우유 1달까지” – 헬스조선
유통기한이 지난 식품을 먹어도 될까? 날씨가 더워지면 유통기한이 하루만 지난 식품이라도 먹기가 찝찝해진다. 보관을 잘 했다면, 유통기한이 임박했 …
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(냉장고 안) 슬라이스치즈는 보존 기간이 얼마인가요? – 82CooK
코스콧에서 슬라이스 치즈 큰 뭉탱이를 샀더니 먹다 먹다 , … 제가 유통기한에 대해서 무지 까다롭게 굴고, … 일반 체다치즈도 가능한가요~~
Source: www.82cook.com
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염소 치즈는 유통기한 후 유통기한이 얼마나 됩니까? – helpr.me
체다 치즈 덩어리의 곰팡이를 처리하는 방법은 위의 지침을 참조하십시오. 부라타가 상했는지 어떻게 알 수 있습니까? 맛이 나빠지면 신맛이 나고 오래된 우유 냄새가 …
Source: ko.helpr.me
Date Published: 3/4/2022
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유통기한 지나도 안심하고 먹을 수 있는 음식은? | 데일리 – 1boon
마트에서 판매되는 슬라이스치즈, 피자치즈 등 가공치즈의 유통기한은 대부분 1~3개월로 긴 편이다. 더욱이 밀봉된 치즈를 냉장 혹은 냉동 보관했다면 …
Source: 1boon.kakao.com
Date Published: 6/7/2021
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주제에 대한 기사 평가 체다 치즈 유통 기한
- Author: 지식스쿨
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- Date Published: 2021. 9. 26.
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체다치즈유통기한 보관방법알아봐요
그렇다보니 저 역시도 활용을 자주 하는 편인데요, 음식이 생각보다 맛이 없다고 느껴질 때라도 치즈 한 장 넣으면 고소한 맛이 느껴지는게 꽤 괜찮은 요리로 바뀌더라고요.
또한 저녁에 간단한 간식을 해서 애들을 줘도 잘 먹고요.
마침 이번에 마트를 갔는데 대량으로 저렴하게 판매를 하더라고요.
치즈 유통기한 및 치즈 보관 방법 날짜지난치즈 불편한 진실
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한 때 치즈가 너무 귀해서 구경조차 힘든 시기가 있었습니다. 초등학교 시절 한 아이가 치즈를 도시락에 넣어 학교로 가져오면 모두들 신기해서 그 아이 앞으로 모여들곤 했습니다. 하지만 치즈를 맛볼 수는 없는 입맛 다시고 말았던 아련한 추억이 주마등처럼 스쳐지나갑니다.
치즈는 간식으로 먹기도 하지만 여러가지 요리에 두루 활용됩니다. 요즘 치즈 좋아하시는 분들이 많습니다. 그런데 많은 사람들이 치즈는 유제품이기 때문에 금방 상한다고 알고 있습니다. 그런데 알고보니 사실과는 달랐습니다.
우리나라에서는 슬라이스 치즈가 반찬이나 여러 메뉴에 곁들여 먹는 음식으로 잘 알려져 있습니다. 많은 가정의 냉장고에 항상 구비되어 있는 반찬일 뿐만 아니라 유아기의 아이들이 좋아해서 조각조각 떼어먹는 간식이기도 합니다.
하지만 유럽 국가들에 비해서는 아직 한국 가정에서 직접 발효를 해서 치즈를 만들고 섭취하는 경우는 많지 않습니다. 보통 마트나 슈퍼에서 치즈를 구입해서 요리해서 먹게 됩니다. 구입한 가공치즈라고 할지라도 치즈가 유제품 계열이기 때문에 빨리 상할 수 있다는 오해도 많습니다.
그래서 오늘은 치즈 유통기한 치즈 보관 방법 등에 관해 알아봅니다. 또한 날짜지난치즈 어떻게 처리하면 좋을 지 등에 관해서도 알아봅니다. 치즈가 우리 몸에 좋기는 하지만 이를 잘 보관해야 건강하게 먹을 수 있습니다.
모든 음식은 오래되면 안좋아
버터와 함께 대표적인 유제품 치즈. 우유를 발효해서 만든 식품으로 풍부한 영양과 맛좋은 풍미로 많은 사랑을 받고 있습니다 . 가정집, 특히 아이가 있는 집 냉장고에는 거의 대부분 치즈가 보관되어 있을 정도로 아이들 간식으로도 좋습니다.
뿐만 아니라 요리 부재료로도 많이 활용되기 때문에 일상생활 속에 치즈 활용은 꽤 빈번한 편입니다. 그럼에도 불구하고 치즈가 그냥 냉장고에 묵혀있다가 뒤늦게 발견되는 경우도 더러 있어 치즈 유통기한에 대해 궁금할 수 밖에 없습니다. 아무리 발효음식이라고 해도 금이 아닌 이상 지나치게 보관을 오래하면 변할 수 밖에 없으니 보관기간 혹은 유통기한에 대해 알아두는 게 좋습니다.
치즈 유통기한 종류따라 제조사 따라 달라요
치즈 유통기한은 종류에 따라 또한 제조사에 따라 또는 치즈에 추가로 첨가되어 있는 물질에 따라 조금씩 다릅니다. 대개 치즈 유통기한은 1개월 정도에서 2~3개월 정도 됩니다. 하지만 냉동보관 시 최장 6~8개월 까지도 유통기한이 될 수 있다고 합니다. 그렇다고 하더라도 냉동보관을 할 경우 오랜기간 상하지 않게 할 수는 있지만 식감이나 고유의 향이 날아가 버릴 수 있다는 단점이 있습니다.
가공된 치즈의 유통기한은 앞서 언급한 것과 같지만 자연치즈의 유통기한은 훨씬 길다고 합니다.
치즈 유통기한 의외로 길어요
시중에 판매되는 가공 치즈의 경우에는 치즈 유통기한이 50일에서 3개월까지입니다. 제품이나 제조사, 혹은 특수하게 첨가된 물질에 따라 치즈 유통기한이 조금씩 달라질 수 있습니다.
치즈는 유통기한도 길지만 가공치즈가 냉장보관이 잘 되었을 경우에는 소비기한도 무려 2달에서 70여 일에 달한다고 합니다. 치즈는 상하면 냄새가 난다던가, 표면에 곰팡이가 생긴다던가 하기 때문에 겉으로 보이는 문제가 없다면 섭취해도 괜찮습니다. 다만, 겉으로 문제가 드러나지 않았다고 하더라도 냉장보관되고 있었다는 전제하에만 섭취가 가능합니다.
치즈는 가급적 냉장보관해야
우리나라에서는 외국과 같이 가정에서 직접 발효 과정을 거쳐 만들어 먹는 경우가 드뭅니다. 발효되는 숙성 치즈의 경우 몇 주를 실온에서 보관하며 먹어도 상관없다고 합니다. 수분함량이 없는 치즈인 예담 치즈의 경우 딱히 유통기한을 생각하지 않고 실온에 보관하면서 먹어도 된다고 합니다.
하지만 가공과정을 거치지 않은 자연치즈라고 해도 수분함량이 많거나 숙성이 되지 않은 상태의 치즈는 가공치즈와 마찬가지로 냉장보관을 해주는 것이 좋으며 빠른 시일 내 모두 소비하는 것이 좋다고 합니다.
개봉된 치즈를 다시 보관할때 냉장 보관하는 것이 가장 나은 방법입니다. 상온에서 보관하는 경우에는 치즈에서 지방층이 분리되어 나올 수 있고, 냉동 보관을 하는 경우에는 치즈 고유의 향이나 식감이 달라질 수 있습니다.
한 번 개봉한 치즈는 조심해야
한 번 개봉한 치즈는 공기와 닿으면서 치즈 종류의 특성에 따라서 더 쉽게 상할 수 있습니다. 뿐만 아니라 다른 음식에 치즈 냄새가 배게 하거나 치즈에 다른 음식의 냄새가 밸 수 있으므로 조심해야 합니다.
치즈는 냉장보관하고 개봉한 치즈는 빨리 처리하는 게 좋아
치즈는 상온이 아닌 냉장보관을 하는것이 기본입니다. 냉장보관을 해야만 더 오랫동안 보관할 수 있으며 또한 개봉한 치즈보다 개봉하지 않은 상태로 더 오랫동안 보관할 수 있습니다. 개봉한 치즈는 공기와 만나면 더 빨리 상하게 될 수 있으므로 개봉 후에는 최대한 빨리 처리하는것이 좋습니다.
치즈가 원래 발효음식이라 곰팡이의 구분이 어렵다고 생각할 수 있지만 변색되거나 익숙히 먹어왔던 치즈의 냄새가 아니라면 가열해서 먹거나 동물의 간식을 사용하지 않고 버려야 합니다. 치즈는 맛있지만 열량이나 나트륨 함유량이 높은 제품인 만큼 너무 자주 혹은 너무 과하게 섭취하지 않을 것을 권장합니다.
치즈 유통기한과 보관기간 차이
치즈는 발효식품으로 냉장 상태에서는 유통기한이 꽤 긴편입니다. 통상 제조일자로부터 3~6개월 정도가 치즈 유통기한 정도로 정해집니다. 일반적으로 시중에 판매되는 제품들은 포장에 적혀있는 유통기한을 따르면 되겠습니다만 포장을 버려서 유통기한을 모른다면 치즈의 성상에 따라 유통기한에 따라 조금씩 차이가 나게 됩니다.
소비자에게 판매되는 경우 유통기한을 정확히 지켜 판매해야겠지만 일반 가정집에서는 반드시 유통기한 지난 치즈를 폐기처분할 필요가 없습니다. 치즈 보관기간은 유통기한에 비해 더 길기 때문입니다.
개봉하지 않은 상태의 경우 파마산, 로마노 같은 하드 치즈는 냉장보관할 경우 2-4개월 체다, 스위츠 같이 세미하드 치즈의 경우 냉장보관시 1-2개월 정도로 봅니다.
개봉한 경우에는 하드치즈나 세미하드치즈 모두 3-6주 정도 냉장보관할 수 있게 됩니다. 냉동 보관의 경우 인쇄된 유통기한보다 6-8개월 정도 경과한 기간까지를
치즈 보관기간으로 볼 수 있다고 합니다. 너무 오래되거나 보관상태가 의심스럽다면 과감하게 폐기하는 것이 좋습니다.
치즈의 유통 기한 가공치즈와 자연치즈 달라요
종류에 따라 다르지만 치즈는 대충 나누면 가공된 치즈와 자연치즈로 나뉘어 있습니다. 가공 치즈는 여러 종류의 치즈를 섞어 가열 가공 한 것입니다. 한편 자연 치즈는 다양한 제조법으로 만든 자연적으로 치즈를 만드는 것으로, 카망베르 치즈가 특히 유명합니다. 이 중 가공 치즈는 제조 공정에서 가열되어 있기 때문에 품질이 안정화되어있고 극단적인 환경에 두지 않으면 약 5개월- 8개월 정도의 유통 기한이 있습니다.
반면에 자연 치즈인 경우 제조 과정에서 가열하지 않는 것이 대부분이기 때문에 치즈 유통기한은 제각각이고 숙성이 진행에 따라 판별이 어려운 부분이 있습니다. 예를 들어 카망베르 치즈의 경우 숙성이 진행되면 내용물이 아주 끈적끈적합니다. 이것이 좋다고하는 사람도 있고, 싫다는 사람도 있습니다. 그래서 유통기한을 정하는게 어렵고, 유통기한을 정하는 기준이 애매합니다. 상한 냄새가 나고 곰팡이가 있으면 아무리 숙성된 것이라고 해도 버리는게 좋습니다.
가공치즈 유통기한
요즘 가공치즈가 많다보니 자연스레 자연치즈보다 많이 먹게 됩니다. 특히 피자치즈나 슬라스 치즈를 많이 먹게 됩니다. 보통 이럴 경우 유통기한은 3개월 정도입니다. 만약 냉동보관을 했다면 좀 더 길어질 수 있지만 빨리 소비하는 게 좋습니다.
요즘 집에서 생치즈를 많이 먹습니다. 생치즈의 경우 유통기한은 10일 안쪽입니다. 소비기한이 길지 않기 때문에 개봉을 했다면 되도록이면 바로 먹는 게 좋습니다. 특히 제조사마다 기간이 조금씩 다르니 잘 살펴봐야 합니다. 가공된 제품은 냉장고 보관을 잘 했을 경우 먹을 수 있는 소비기한이 70일 정도입니다.
자연치즈 유통기한
치즈는 종류가 많습니다. 발효가 되는 숙성 치즈의 경우 냉장을 하지 않아도 몇 주를 실온에서 먹어도 상관이 없다고 합니다. 수분 함량이 거의 없는 네덜란드의 예담치즈도 특별히 유통기한을 생각하지 않고 실온에서 먹어도 괜찮다고 합니다.
물론 가공을 하거나 변형을 시키지 않고 덩어리로 되어 있는 경우 보관할 수 있는 기간은 더욱 길어집니다. 하지만 자연치즈라고 해도 수분이 많고 숙성이 안된 생 치즈의 경우 반드시 냉장보관을 해야 합니다. 또한 가급적이면 일주일 안에 소비를 하는 것이 좋ㅅ브니다. 특히 요즘은 리코타치즈를 만들어 먹는 사람이 많은데 이 경우 냉장보관했다가 며칠 안에 먹는 게 좋습니다.
유통기한 지난 치즈 먹어도 될까
치즈의 유통기한이 지났거나 곰팡이가 생겼다면 먹어도 될지 여간 고민이 아닐 수 없습니다. 가공이 된 치즈의 경우 날짜가 지나고 약 70일 동안은 먹어도 괜찮습니다. 또한 70일 소비기한이 지났다고 하더라도 상태가 괜찮다면 며칠은 더 먹어도 괜찮습니다. 무론 개봉을 하지 않은 냉장보관된 제품만 해당이 됩니다.
색이 변하거나 곰팡이가 난 경우 우선 자연치즈의 경우 문제가 된 부분만 도려내고 먹는 것도 괜찮다고 합니다. 하지만 가공 제품은 건강을 생각해서 먹지 않는 게 좋습니다. 가공이 되었음에도 곰팡이가 생기거나 색이 변했다는 것은 상태가 좋지 않음을 뜻합니다.
유통 기한이 만료돼도 괜찮을까
가공 치즈는 제조 과정에서 가열하고 있기 때문에 장기간 저장이 가능하게는 되어 있습니다.그래서 슬라이스치즈등은 3개월에서 최대8개월까지 보관이 가능해요. 그러나 냄새 가진하고 곰팡이가 많이있으며 치즈 이외의 냄새가 나면 먹지 않고 버립시다. 이럴땐 치즈에서 생기는 곰팡이보다 보관시에 생기는 곰팡이일 가능성이 높기 때문에 주변의 음식을 상하게 할 수 있기 때문이지요. 불안하다면 요리에 추가 등 가열하여 사용하면 됩니다.
자연 치즈의 경우 유통 기한이 다소 지나고도 외관이나 맛에 이상한 변화가 없으면 먹어도 괜찮습니다. 숙성된거라서요. 다만 곰팡이 유형인 카망베르 치즈와 푸른 곰팡이 치즈의 경우는 조금 판단이 어렵습니다. 이들은 특히 숙성이 진행 쉬운 타입이기 때문에 유통 기한 전이라도 상했을 수 도 있지요.
그렇지만 유명한곳은 상했는지 판단하기 때문에 구매자가 상한 제품을 받을일은 적습니다. 또한 표면에 곰팡이가 있어도 5밀리정도 깎아 내고 한동안 변화가 없으면 괜찮은 경우도 있습니다. 모짜렐라 치즈 등의 신선한 타입의 치즈는 유통 기한이 지나면 먹지 않는 편이 무난합니다. 가장 짧은 유통기한이 모짜렐라 치즈이기도 하거든요. 특히 개봉 된것이라면 치즈 유통기한이 지나면 과감하게 버립시다.
지금까지 치즈 유통기한 및 치즈 보관방법 날짜지난치즈 처리 방법 등에 관해 알아봤습니다. 치즈는 생각보다 유통기한이 깁니다. 하지만 냉장보관 등 관리를 잘 했을때 이야기입니다.
이런 점을 생각해서 유통기간이 지났다고 하더라도 잘 관리를 했다면 먹어도 되지만 관리에 자신이 없다면 주머니 사정이 빠듯 하더라도 건강을 위해 과감하게 버리는 게 좋습니다. 치즈를 개봉했다면 빠른 시일내 소비하는 게 좋으며 반드시 냉장보관을 해야 합니다. 실온에 덜 노출시켜 주는 게 좋습니다. 모든 식품이 다 그러하듯 빨리 먹는게 최선입니다.
[치즈데이] “유통기한 지난 치즈 먹어도 될까요?”
“유통기한 지난 우유 마셔도 되나요?”
“유통기한 지난 두부 먹어도 될까요?”
인터넷에 종종 올라오는 질문들입니다.
이 세상에는 두 부류의 사람이 있죠.
냉장고에서 유통기한 지난 식품을 발견했을 때,
날짜가 단 하루만 지나도
과감히 ‘버리는’ 사람 과
날짜가 한~참 지났을지라도
“나 촉 되게 좋아~”라며
과감히 ‘먹어버리는’ 사람.
풀사이 가족 여러분은 어떤 쪽이신가요?
풀반장은 양쪽을 가끔 오가는…헙;;
많은 분들이 알고 계시다시피
‘유통기한’은 음식을 먹어도 되는 마지막 날짜가 아닌,
식품을 소비자에게 판매할 수 있는 기간 을 뜻합니다.
그래서 미국 동부 보스턴에는
유통기한이 지난 식품만 파는
슈퍼마켓 겸 식당 이 있다고 하고,
우리나라에도 유통기한이 임박한 식품을
싸게 파는 쇼핑몰이 인기를 끌고 있습니다.
유통기한이 지났더라도
식품을 먹었을 때 건강이나 안전에 이상이 없는 기한을
‘소비기한’ 이라고 하는데요,
유통기한은 통상 소비기한의 70% 정도 에서 결정된다고 합니다.
참고로 식약처 자료에 따르면
유통기한을 경과한 후 먹을 수 있는 기한은
식빵이 18일! (읭?)
우유가 45일! (헉)
두부가 90일! (뜨헐)
라면이 8개월! (흐미)
냉동만두가 1년! (대박)
참치캔이 10년 이상 이랍니다.
계란 역시 유통기한으로부터 25일까지는 먹어도 괜찮은데
그래도 불안하다면 물에 퐁당 투척해 봐서
가라앉으면 합격!
떠오르면 버리는 것이 좋다고 하네요.
그렇다면 ‘치즈’는 어떨까요?
치즈 역시 유통기한에 대한 질문이 많은 식품 중 하나인데요,
심지어 “곰팡이 낀 치즈, 먹어도 될까요?”
라고 묻는 사람들도 있습니다.
치즈는 발효식품이고
일부러 곰팡이나 박테리아를 넣어 발효시키는 치즈도 있다 하니
먹어도 되지 않을까?
스위스에는 180년 된 치즈도 있다던데?
결론부터 말씀드리면~~
치즈의 종류에 따라 다르다고 합니다!
전 세계 치즈의 종류는 무려 2,000가지! 전 세계 치즈의 종류는 무려 2,000가지!
현재 판매되는 치즈만 해도 대략 800여 종에 이르는데요,
각각의 치즈는 유통기한도 다르고
가장 맛 좋을 때의 온도도 다르다고 합니다.
치즈는 크게 자연치즈와 가공치즈 로 나뉘고
자연치즈는 다시 숙성단계를 전후로
신선치즈(생치즈)와 숙성치즈(발효치즈) 로 나뉘는데요,
발효치즈 가운데서도 네델란드의 ‘에담(Edam)’치즈는
딱딱하고 거의 부패하지 않아
식민지 개척기에 가장 인기가 높았다 하구요,
단단한 숙성치즈인 파마산 치즈(가루가 아닌 덩어리) 역시
냉장고 밖에 몇 주 동안 두어도 괜찮지만,
수분 함량이 많은 까망베르나 브리 치즈는
경질치즈에 비해 저장기간이 짧은 축에 속한답니다.
자연치즈 가운데 유통기한이 가장 짧은 치즈는 자연치즈 가운데 유통기한이 가장 짧은 치즈는
모짜렐라나 리코타 같은 생치즈!
첫째, 숙성을 시키지 않았고
둘째, 수분 함량이 많기 때문이죠.
치즈를 김치에 비유했을 때
발효치즈가 묵은지라면
생치즈는 겉절이인 셈!
마트 냉장코너에서 파는 가공치즈들은 어떨까요?
슬라이스치즈나 피자치즈의 유통기한은 3개월 정도.
피자치즈는 냉동시키면 훨씬 오랫동안 먹을 수 있고
슬라이스치즈 역시 유통기한이 지나고도 70일까지는 먹어도 괜찮다니
꽤 긴 편이죠?
그러니까 치즈의 유통기한은 대략
숙성치즈 > 가공치즈 > 생치즈 순이 되겠네요.
그럼 다시 처음으로 돌아가 그럼 다시 처음으로 돌아가
”곰팡이 낀 치즈를 먹으면, 죽는 건가~~~?“
라는 질문의 답을 알아볼까요?
사실 치즈는 커다란 미생물 덩어리이기 때문에
곰팡이 역시 치즈의 운명이라 할 수 있는데요,
만약 자연치즈에 곰팡이가 끼었다면
그 부분만 잘라내고 먹어도 됩니다.
마치 메주나 김치에 핀 곰팡이를 걷어내고 먹을 수 있듯이 말이죠.
하지만 가공치즈에 곰팡이가 피었다면?
그건 절대! 네버! 먹지 말고 버려야 합니다.
유통기한이 아무리 많이 남아 있더라도 말이죠.
자연치즈는 유산균과 같은 좋은 균들이 다른 세균을 억제하고 밀어내지만 자연치즈는 유산균과 같은 좋은 균들이 다른 세균을 억제하고 밀어내지만
가공치즈는 열 처리를 통해 모든 균이 사멸된 상태라 그런 힘과 생명력이 없죠.
그러니까 가공치즈에 곰팡이가 피었다는 건
정말로 썩.었.다.는 뜻입니다. -,- ;;;;;
그럼 모짜렐라나 커티지 치즈 같은 생치즈는 괜찮을까요?
생치즈 역시 곰팡이가 없어야 합니다.
원유를 응고시켰을 뿐 숙성과정을 거치지 않은 생치즈는
유해한 미생물에 쉽게 변질될 수 있기 때문이죠.
발효시키지 않았기 때문에
온도에 매우 민감하고 쉽게 변질되므로
꼭 냉장보관하고 유통기한 내 드시는 것이 안전 합니다.
하지만 살아있는 자연치즈에 핀 곰팡이와
죽어있는 가공치즈에 핀 곰팡이는
클래스가 다르다는 것!
풀무원 자연치즈의 생치즈 시리즈 4종 풀무원 자연치즈의 생치즈 시리즈 4종 은
우유와 우유가 치즈로 되게 하는 응유제, 그리고 유산균 외에는
어떠한 합성첨가물도 넣지 않았기 때문에
유통기한이 비교적 짧지만,
그만큼 우유의 풍미를 가장 잘 느낄 수 있답니다.
짧지만 신선한 자연치즈 생치즈!
아니, 짧아서 신선한 자연치즈 생치즈!
그 맛은 한 마디로?
“살↗아↘있↗네↘~~”
왜냐구요?
기름에 튀기지 않은 ‘자연은맛있다’처럼
명태순살 어육을 듬뿍 넣어 만든 ‘알래스칸특급’ 어묵처럼
물 한 방울 넣지 않은 ‘아임리얼’처럼
뺄 건 빼고 넣어야할 건 넣은
자연 그대로의 치즈~!
풀무원의 남다른 그 치즈~!
“자연치즈”는
우유와 시간이 만든 치즈니까요.
으응?
풀무원의 ‘자연치즈’는 과연,
무엇을 빼고 무엇을 넣었길래
우유와 시간이 만들었다고 하는지,
내가 아는 치즈와는 어디가 어떻게 다른 치즈인지
좀더 궁금하신가요?
궁금하시면, 다음주 목요일을 또 기다려주세요.
풀무원 “자연치즈”의 비밀을
매주 목요일 “치즈데이”를 통해
얄금얄금 밝혀나가고 있으니까요.
또 봐요~:D
posted by 풀반장
슬라이스치즈 유통기한 지난 치즈 먹어도 될까?
슬라이스 치즈는 다양하게 음식에 사용을 할 수 있고
모양도 예쁘게 낸 후 먹으면 더욱 맛있습니다
한국소비자원의 연구에 따르면 음식을 5도C 이하에
보관했을 경우에 우유와 건면은 최대 50일 치즈의 경우는 최대 70일까지
제품의 큰 변화가 일어나지 않으면 먹을 수 있습니다
치즈에 곰팡이가 핀 걸 발견을 하면 즉시 버려주세요
치즈 유통기한 vs 보관기간 언제까지일까
치즈 유통기한 vs 보관기간 언제까지일까
버터와 함께 대표적인 유제품 치즈.
우유를 발효해서 만든 식품으로
풍부한 영양과 맛좋은 풍미로
많은 사랑을 받고 있습니다
가정집, 특히 아이가 있는 집 냉장고에는
거의 대부분 치즈가 보관되어 있을 정도로
아이들 간식으로도 좋지요.
뿐만 아니라 요리 부재료로도 많이 활용되기 때문에
일상생활 속에 치즈 활용은 꽤 빈번한 편입니다.
그럼에도 불구하고 치즈가
그냥 냉장고에 묵혀있다가
뒤늦게 발견되는 경우도 더러 있는데요
치즈 유통기한에 대해 궁금할 수 밖에 없게 되지요.
아무리 발효음식이라고 해도
금이 아닌 이상
지나치게 보관을 오래하면 변할 수 밖에 없으니
보관기간 혹은 유통기한에 대해
정확한 정보를 알고 있는 편이 좋겠습니다.
치즈 유통기한, 얼마나 될까요?
앞서 적었듯, 치즈는 발효식품으로
냉장 상태에서는 유통기한이 꽤 긴편입니다.
통상 제조일자로부터
3~6개월 정도가 치즈 유통기한 정도로 정해집니다.
일반적으로 시중에 판매되는 제품들은
포장에 적혀있는 유통기한을 따르면 되겠습니다만
포장을 버려서 유통기한을 모른다면?
치즈의 성상에 따라 유통기한에 따라
조금씩 차이가 나게 됩니다.
소비자에게 판매되는 경우
유통기한을 정확히 지켜 판매해야겠지만
일반 가정집에서는 반드시 유통기한 지난 치즈를
폐기처분할 필요가 없습니다.
치즈 보관기간은 유통기한에 비해 더 길기 때문이지요.
개봉하지 않은 상태의 경우
파마산, 로마노 같은 하드 치즈는
냉장보관할 경우 2-4개월
체다, 스위츠 같이 세미하드 치즈의 경우
냉장보관시 1-2개월 정도로 봅니다.
개봉한 경우에는
하드치즈나 세미하드치즈
모두 3-6주 정도 냉장보관할 수 있게 됩니다.
냉동 보관의 경우 인쇄된 유통기한보다
6-8개월 정도 경과한 기간까지를
치즈 보관기간으로 볼 수 있다고 하는군요
치즈 유통기한과 보관기간 차이 잘 확인하셨나요?
너무 오래되거나 보관상태가 의심스럽다면
지갑 사정이 아쉽더라도
과감하게 폐기하는 것도 중요하겠죠?
(냉장고 안) 슬라이스치즈는 보존 기간이 얼마인가요? ::: 82cook.com
5 개의 댓글이 있습니다.
1. Pianiste ‘06.10.15 9:42 PM 제가 유통기한에 대해서 무지 까다롭게 굴고,
그날 만든것은 그담날 절대 먹지않는 제 사촌동생한테 들었는데요.
치즈는 원래가 발효식품이라서
날짜가 많이 지난다고해서 변하거나 그런게 아니라,
심지어는 곰팡이 쓴 부분이 잇으면 거기만 잘라내고 먹어도 되는게 치즈라네요.
먹는거에 엄청 까다롭게 구는 사촌동생 얘기니까 믿으셔도 될거같긴하지만..
다른분께서 또 조언해주시면 좋겠어요. ^^a
2. 상구맘 ‘06.10.15 11:14 PM pianiste님 말씀대로 혹 곰팡이 있으면 그 부분만 버리고
일회분씩 담아 냉동보관했다가 필요할때 꺼내 사용하세요.
3. 풀삐~ ‘06.10.16 9:51 AM 모짜렐라치즈는 냉동했다가 사용이 가능하던데..
일반 체다치즈도 가능한가요~~
크림치즈는 냉동하니까 영.. 아니던데..
물만 찔찔~나오고..ㅠㅠ
4. 세헤라자드 ‘06.10.16 1:38 PM 저희집에선 일반 마트에 파는 슬라이스치즈있잖아요~ (한개씩 비닐씌워져 있는거~) 그거 100이상 들은거 사다가 밀폐용기에 넣어서 냉장보관 해서 먹어요…. 지금 냉장고에 들어있는것두 꽤 오래 되었는데 아무렇지도 않아요^^
염소 치즈는 유통기한 후 유통기한이 얼마나 됩니까?
염소 치즈는 유통기한 후 유통기한이 얼마나 됩니까? 미개봉 및 냉장: 냉장 온도에 따라 최대 3주, 또는 일부 전문가에 따르면 생산일로부터 최대 70일까지 사용 가능. 미개봉 및 냉동 : 유통기한 후 4~6개월.
유통 기한이 지난 염소 치즈를 사용할 수 있습니까? 예를 들어, 염소 치즈는 구입했을 때 상당히 부드럽지만 너무 오래 싸서 보관하면 질감이 훨씬 더 단단해지고 맛이 더 강해집니다. 당신이 여전히 맛을 좋아한다면, 치즈는 괜찮습니다. 치즈를 던지고 계속 진행하십시오!
염소 치즈가 상했는지 어떻게 알 수 있습니까? 신선한 염소 치즈가 나쁜지 상한지 어떻게 알 수 있습니까? 상한 염소 치즈는 일반적으로 이상한 냄새와 모양을 나타냅니다. 염소 치즈에 곰팡이가 나타나면 완전히 버리십시오.
염소 치즈는 냉장고에서 얼마나 오래 지속됩니까? 집에 도착하면 염소 치즈가 냉장고에 단단히 밀봉되어 2~3주 동안 보관됩니다. 재밀봉 가능한 플라스틱 용기에 연질 또는 반연질 치즈를 보관하십시오. 반경질 치즈의 경우 양피지나 왁스지로 싸서 호일이나 플라스틱 랩으로 싸서 건조를 방지합니다.
염소 치즈는 유통기한 후 유통기한이 얼마나 됩니까? – 관련 질문
유통기한이 지난 치즈가 당신을 아프게 할 수 있습니까?
약간의 곰팡이가 자라고 있더라도 “유효 기간이 지난” 치즈를 섭취하는 것은 안전할 수 있습니다. 곰팡이를 제거하고 여전히 냄새가 괜찮다면 말입니다. “곰팡이나 점액을 제거하더라도 남아 있는 미생물은 여전히 식중독의 위협이 될 수 있습니다.”
부라타 치즈는 개봉하지 않은 상태로 냉장고에서 얼마나 오래 가나요?
부라타 치즈를 냉장고에 넣습니다. 냉장고가 너무 차가워지거나 얼어붙는 경향이 있는 냉장고가 있는 경우(예: 뒤쪽이나 맨 위) 이러한 부분에서 멀리 떨어진 곳에 부라타 치즈를 보관하십시오. 부라타 치즈는 냉장고에 2~3일 보관하세요.
염소 치즈는 냉장고에서 상합니까?
답변: 염소 치즈는 적절하게 포장하여 냉장 보관하면 몇 개월은 아니더라도 몇 주 동안은 지속되어야 합니다. 일부 젖소 치즈와 마찬가지로 많은 염소 치즈는 노화를 의미하므로 잘못될 수 없습니다. 강하거나 신맛이 나거나 쓰거나 불쾌한 맛이 나면 치즈가 전성기를 지났다는 증거입니다.
썩은 염소 치즈를 먹어도 괜찮습니까?
염소 치즈는 체다 치즈보다 약간 펑키합니다. 염소 치즈가 상했는지 알 수 있는 가장 좋은 방법은 겉모습으로 보는 것입니다. 치즈가 곰팡이가 피고 칙칙한 것처럼 보이면 염소 치즈가 좋지 않다는 좋은 표시이므로 먹지 말아야 합니다.
염소 치즈의 곰팡이는 어떻게 생겼습니까?
껍질이 만개한 염소 치즈는 표면에 일종의 곰팡이가 생길 가능성이 가장 큽니다. 신선하거나 세척된 염소 치즈의 경우 표면에 끈적한 곰팡이나 특이한 패치가 있는지 확인하십시오. 그러한 징후가 보이면 염소 치즈를 버릴 때입니다. 두 번째로 할 수 있는 일은 치즈 냄새를 맡는 것입니다.
개봉 후 염소 치즈는 어떻게 보관합니까?
단, 개봉 후에는 포장에서 꺼내 뚜껑이 있는 플라스틱이나 유리 용기에 담아 냉장고에 보관하십시오. 종이에 들어 있지 않은 껍질이 있는 품종의 경우 먼저 왁스지로 포장한 다음 플라스틱으로 포장하여 냉장고 서랍에 보관하십시오.
나쁜 치즈를 먹으면 어떻게 될까요?
곰팡이가 핀 치즈 섭취의 위험
식중독의 증상으로는 구토, 복통, 설사 등이 있습니다. 심한 경우 사망에 이를 수 있습니다. 위험한 곰팡이는 또한 급성 식중독에서 면역 결핍 및 암에 이르기까지 영향을 미치는 진균독을 생성할 수 있습니다.
개봉하지 않은 치즈는 유통기한이 지나면 얼마나 가나요?
예 – 개봉하지 않은 체다 치즈는 포장에 있는 “유통기한” 또는 “유통기한” 날짜가 만료되더라도 일반적으로 약 6개월 동안 안전하게 사용할 수 있습니다.
유통기한 2개월 지난 요거트 먹어도 되나요?
우유/요구르트: “냄새 검사를 통과하고 유통 기한이 일주일 밖에 지나지 않았다면 일반적으로 괜찮습니다.”라고 등록된 영양사이자 영양사인 Mary Ellen Phipps가 말했습니다. 박사는 “요거트 냄새가 나지 않으면 1~2주 지나도 편하다”고 말했다.
체다 치즈가 상했는지 어떻게 알 수 있습니까?
상한 체다 치즈는 일반적으로 질감이 매우 단단해지고 색이 어두워지며 강한 냄새와 곰팡이가 나타날 수 있습니다. 체다 치즈 덩어리의 곰팡이를 처리하는 방법은 위의 지침을 참조하십시오.
부라타가 상했는지 어떻게 알 수 있습니까?
맛이 나빠지면 신맛이 나고 오래된 우유 냄새가납니다. 냄새가 나쁘면 맛을 보지 마십시오. 그리고 저희에게 알려주십시오 … Burrata는 아무데도 나온 것 같았습니다.
유통기한 지난 부라타 먹어도 되나요?
부라타는 만든 후 최대한 빨리 먹는 것이 가장 좋습니다. 결국, 그것은 신선한 치즈로 분류됩니다! 부라타를 자른 당일과 구입 후 가능한 한 빨리 드십시오. 며칠이 지나면 맛이 나빠지고 신맛이 납니다.
부라타 유통기한 지나 먹어도 되나요?
유통 기한이 짧기로 악명이 높으며 최대 2주 동안 신선하게 유지될 수 있지만 가능한 한 생산 직후에 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 부라타 덩어리를 열면 바로 먹습니다. 개봉하지 않은 부라타 볼은 포장액에 담아 냉장고에 보관하세요.
염소 치즈는 건강에 좋은가요?
염소 치즈는 비타민, 미네랄 및 건강한 지방으로 가득 찬 영양가 있는 유제품입니다. 염소 치즈를 먹으면 포만감을 높이고 염증을 줄이는 등 여러 면에서 건강에 도움이 될 수 있습니다.
염소 치즈는 왜 그렇게 냄새가 나나요?
염소의 뿔 뒤에도 냄새샘이 있습니다. 이 냄새샘, 특히 거세되지 않은 남성의 경우 동일한 세 가지 지방산을 포함하는 냄새 나는 기름을 분비합니다. 그래서 염소 치즈는 절대적으로 염소 냄새가 나는 것과 똑같은 화학 물질입니다.
염소 치즈 맛은 어떤가요?
맛은 신맛이 나며 부드럽고 거의 퍼질 수 있는 질감입니다. 변명의 여지 없이 염소 치즈는 젊었을 때 강렬하며 미각을 날카롭게 휩쓸는 흙냄새와 톡 쏘는 뉘앙스를 제공합니다. 오래 남는다는 것은 풍미가 가라앉고 정리되도록 하여 다른 페어링이 돋보일 수 있는 충분한 기회를 제공함을 의미합니다.
치즈는 왜 냉장고에 곰팡이가 생길까요?
치즈의 풍미는 집에 가져와도 시간이 지날수록 계속 진화합니다. 매우 낮은 온도는 풍미 발달을 지연시키고 너무 많은 열이나 습도는 박테리아 성장을 촉진하여 곰팡이를 유발합니다.
실수로 곰팡이가 핀 치즈를 먹으면 어떻게 됩니까?
짧은 대답은 아니오입니다. 아마도 곰팡이를 먹어서 죽지는 않을 것입니다. 당신은 다른 음식과 마찬가지로 그것을 소화할 것이며, 상대적으로 건강한 면역 체계를 가지고 있는 한, 당신이 가장 많이 경험할 것은 방금 먹은 음식의 맛/생각으로 인해 약간의 메스꺼움이나 구토를 경험하는 것입니다.
염소 치즈 통나무는 한 번 열면 얼마나 오래 지속됩니까?
개봉 후 염소 치즈 크럼블의 유통 기한을 최대화하려면 포장을 단단히 밀봉하여 보관하십시오. 적절하게 보관된 염소 치즈 크럼블의 개봉된 패키지는 냉장고에서 약 5-7일 동안 지속됩니다.
염소 치즈는 왜 신맛이 날까요?
고농축의 지방산은 염소 치즈에 특유의 톡 쏘는 풍미를 부여하고 우유 단백질의 양이 적으면 더 부드럽고 크림 같은 질감을 얻을 수 있습니다. 흥미롭게도, 숙성된 염소 치즈는 그것을 조금 부드럽게 해주는 것 같습니다. 신선한 쉐브르는 당신이 얻을 수 있는 가장 강렬하게 신맛이 나는 염소 치즈에 관한 것입니다.
조리된 염소는 얼마나 오래 냉장 보관할 수 있습니까?
요리 후에는 3~4일 동안 냉장 보관하십시오. 최상의 품질을 위해 익힌 고기와 날 다진 고기는 냉동하여 3~4개월 이내에 사용할 수 있습니다.
유통기한 지나도 안심하고 먹을 수 있는 음식은?
많은 사람들이 식품을 구입할 때 가장 먼저 유통기한을 확인한다. 특히 자취생, 2인 가구의 경우 긴 유통기한은 필수조건이다. 하지만 아무리 꼼꼼하게 유통기한을 확인해도 해당 날짜 전에 음식을 다 못 먹는 경우가 많다. 과연 음식의 외양, 냄새 모두 멀쩡해도 유통기한이 지났다면 무조건 버려야 할까?
정답은 모두 그런 것은 아니다! ‘유통기한’은 소비자에게 판매할 수 있는 최종 날짜로 식품의 전성분, 포장재, 제조법, 보관 환경에 따라 결정된다. 따라서 식품의 섭취 가능 기간인 ‘소비기한’과는 다른 개념으로, 이 글에서 유통기한이 지나도 먹을 수 있는 대표적인 음식 10가지와 보관방법을 살펴보자.
우유
우유의 경우 9~14일 정도의 짧은 유통기한 때문에 구입을 망설이게 되는 제품 중 하나다. 그러나 개봉하지 않은 우유는 0~5도의 냉장실에 보관한다면 유통기한 경과 후 45일까지 먹을 수 있다. 단, 우유는 종이팩이 파손되기 쉽고 온/습도의 영향을 많이 받으므로 구입 후 바로 냉장 보관해야 한다. 그리고 우유팩이 부풀었거나, 개봉하지 않았는데도 내용물이 샐 경우 상했을 가능성이 높으니 주의하고, 이미 개봉한 우유는 반드시 냉장 보관하여 일주일 이내에 다 마시는 것이 좋다.
달걀
달걀의 유통기한은 판매자가 자유롭게 정할 수 있으며, 일반적으로 19~28일 사이지만 보관 온도에 따라 다르다. 달걀을 상온에 보관할 시 달걀 내 수분 증발이 빨라져 상하기 쉬우므로 냉장 보관하고, 유통기한 경과 후 3주 내에는 먹는 것이 좋다. 만약 3주가 지났더라도 찬물에 달걀을 넣고 가라앉거나, 달걀을 흔들었을 때 소리가 나지 않는 경우 먹어도 괜찮다. 단, 삶은 달걀의 경우 이미 조리된 상태이므로 최대한 빨리 섭취해야 한다.
요거트
시중에 판매되는 가공 요거트는 묶음판매 상품이 많아 유통기한 내에 다 먹기 힘들다. 하지만 유통기한 경과 후 10일까지가 소비기한이므로 오히려 여유 있게 섭취할 수 있는 식품으로 뽑힌다. 단, 상온에 둘 경우 상하기 쉬워 반드시 밀봉된 상태로 냉장 보관해야 하며, 뚜껑이 지나치게 부풀어있거나 불쾌한 냄새가 날 경우에는 버리는 것이 좋다. 종종 요거트 윗부분에 액체층이 분리되어 고여있을 때가 있는데, 이는 유청으로 냄새나 맛에 큰 이상에 없다면 다시 섞어먹으면 된다.
슬라이스치즈(가공치즈)
마트에서 판매되는 슬라이스치즈, 피자치즈 등 가공치즈의 유통기한은 대부분 1~3개월로 긴 편이다. 더욱이 밀봉된 치즈를 냉장 혹은 냉동 보관했다면 유통기한 마지막 날짜부터 70일 이후까지 먹을 수 있어 긴 시간 동안 사용할 수 있다. 그러나 치즈를 냉동 보관하는 것은 치즈 고유의 맛과 향을 망치므로, 냉동보다는 냉장 보관을 추천한다.
식빵
보통 식빵의 유통기한은 1~2일로 매우 짧지만, 이미 많이 알려진 방법대로 식빵을 얼려두면 훨씬 오래 보관 가능하다. 보통 유통기한 후 20일 혹은 그 이후까지도 먹을 수 있는데, 냉동실에서 식빵을 미리 꺼내 자연해동하거나 전자레인지에 20~40초 정도 데우면 방금 구운 것처럼 촉촉한 식빵을 먹을 수 있다. 단, 식빵은 주위의 냄새를 쉽게 흡수하므로 꼭 밀봉한 상태로 보관해야 한다.
참치통조림
참치통조림의 유통기한은 5~7년으로 충분히 길지만, 일반적인 생각과 달리 방부제는 사용되지 않는다. 고온가열과 급속냉각, 진공상태 등의 살균 처리를 거쳐 보존 기간을 늘린 식품이므로 개봉 후 바로 섭취하고 만약 남았다면 밀폐용기에 담아 냉장 보관해야 한다. 하지만 개봉하지 않은 상태라면 상온에서도 보관이 가능하며, 살코기로 된 참치통조림의 경우 유통기한 이후 10년까지가 소비기한이다. 반면 야채 등 첨가물이 들어간 참치통조림이나 파우치 형태의 가공참치는 살코기 통조림에 비해 유통기한, 소비기한 모두 훨씬 짧으므로 주의해야 한다.
고추장
고추장은 우리나라의 대표적인 발효식품으로 무조건 오래 묵혀야 좋다고 생각하는 사람들이 있다. 하지만 시판 고추장의 경우 지나치게 오래되면 발효가 아닌 부패가 진행되므로 조심해야 한다. 개봉하지 않은 시판 고추장이라면 유통기한으로부터 2년까지 섭취 가능하지만, 개봉한 경우 반드시 냉장 보관하고 곰팡이 혹은 이물질이 생기지 않았는지 꼼꼼히 살핀 후 먹어야 한다.
시리얼
시리얼의 경우 용량이 크고 질리기 쉬워 유통기한 내에 다 못 먹는 경우가 많다. 그렇지만 시리얼 봉지에 공기가 들어가지 않도록 잘 밀봉하여 말아두거나, 지퍼백에 따로 덜어 보관한다면 유통기한 이후 최대 3개월까지 먹을 수 있다. 하지만 습기가 많은 곳에 보관할 경우 눅눅해져 맛이 떨어질 수 있으니 서늘하고 건조한 곳에 두어야 한다.
두부
두부는 상하거나 뭉개지기 쉬워 조심히 다뤄야 하는 식재료다. 단, 개봉하지 않고 냉장 보관한 두부는 유통기한 후 90일까지가 소비기한이므로 유통기한이 지나도 안심하고 섭취 가능하다. 만약 개봉 후 남은 두부가 있다면 소금 약간을 넣은 물에 두부가 잠기도록 넣어 냉장 보관하면 되는데, 일주일 안에 먹는 것이 좋다. 또, 두부를 만져봤을 때 표면이 미끈거린다면 이미 상해서 부패균이 번식한 것이니 버려야 한다.
라면
라면은 비상식량의 대표주자인 만큼, 포장지만 멀쩡하다면 유통기한 후 8개월까지를 소비기한으로 규정한다. 하지만 대부분의 봉지라면 속 면은 기름에 튀기는 방식을 사용한 유탕면으로, 시간이 지날수록 기름의 산화작용으로 인해 면의 식감이나 맛이 변할 수 있으니 최대한 빨리 먹어야 맛이 좋다. 또한 유통기한이 지나지 않았더라도 습기가 많은 곳에 있었거나 햇빛에 지나치게 노출된 라면, 포장지가 손상된 라면은 상했을 가능성이 있으므로 먹기 전 스프나 면의 상태를 꼼꼼히 확인해야 한다.
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