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볼에 참치, 양파, 청양고추, 양념장을 넣어 잘 섞어 줍니다. 냄비에 양념한 참치야채를 깔아주고 그 위에 두부를 올려주세요. 그 다음 쌀뜨물을 골고루 부어 주시고 대파를 올려준뒤 팔팔 끓여줍니다. 팔팔 끓기 시작하면 불을 줄여 약불로 살짝 졸여지게 끓여주심 끝!!!
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두부와 참치를 같이 조리세요.
정말 맛있게 한 끼를 먹을 수 있습니다!
꼭 만들어 보세요^^
이 남자의 cook 까페 : https://cafe.naver.com/tmc09
+++ 계량 : 밥스푼, 티스푼, 계량컵(200ml)+++
두부 1모(500g)
양파 1/2개
대파 1대
캔참치(200g) 1개
청양고추 3개
홍고추 1개
양조간장(또는 진간장) 4스푼(40g)
고추장 1스푼(25g)
된장 1/2스푼(12g)
다진 마늘 1스푼(20g)
설탕 낮게 1스푼(12g)
고춧가루 1스푼(7g)
맛술 2스푼(20g)
후추가루 4꼬집
물 1컵 반(300ml)
#두부조림
#참치요리
#두루치기
#밥도둑
#두부요리
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백종원 참치두부찌개 만드는 법 – 네이버 블로그
백종원 참치두부찌개 레시피 두부 1모, 참치 캔 1, 다시마 육수 400mlg 양파 1/2개, 대파, 청양고추 고춧가루 3스푼, 간장 2스푼, 설탕 1스푼
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Date Published: 9/27/2021
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시원칼칼한 밥도둑 백종원 ‘참치두부찌개’초간단 … – 깨알팁팁팁
백종원 참치두부찌개. 참치1캔,두부1모,양파1/2개 · 먼저 양파는. 큼직하게 썰어주시구요 · 양념은 한곳에. 미리 섞어 준비해둡니다 · 볼에 참치, 양파. 청양 …
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Date Published: 2/8/2022
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참치 두부찌개, 백종원 레시피로 간단하게 완성 – 예쁜 동그라미
날씨가 제법 쌀쌀해져서 인지 얼큰 칼칼한 찌개가 생각나길래 오랜만에 백종원님의 레시피로 참치 두부찌개를 만들어 봤어요.
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자박하게 끓인 ‘참치두부찌개’ – 마루이의푸드코트
자박하게 끓인 ‘참치두부찌개’ 백선생님의 두부요리로는 두부조림부터~ 볶음밥과 찌개요리까지 다양한데요. 오늘은 많은 두부요리 중에 참치를 넣고 …
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백종원 참치두부찌개 추운 날씨에 딱이야! – 보보하루
1. 대파, 양파, 청양고추, 두부는 먹기 좋은 크기로 썬다. · 2. 볼에 진간장, 고춧가루, 새우젓, 들기름, 간 마늘, 설탕을 넣어 · 3. 기름기를 뺀 참치를 …
Source: bobo-day.tistory.com
Date Published: 4/20/2021
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쌀쌀한 날씨에 어울리는 참치캔요리 ‘두부참치찌개 만드는 법’
오늘은 쌀쌀한 요즘 날씨랑 어울리는 참치캔요리로 ‘두부참치찌개’를 끓여보겠습니다. 믿고 먹는 백종원님의 레시피이고요. 역시나 간단하면서 맛있는 찌개요리입니다.
Source: amyzzung.tistory.com
Date Published: 1/26/2022
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주제에 대한 기사 평가 참치 두부 찌개
- Author: 이 남자의 cook
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- Date Published: 2021. 11. 6.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=moA4LHCJ2Jc
시원칼칼한 밥도둑 백종원 ‘참치두부찌개’초간단 레시피
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백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피
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백종원 참치두부찌개 만드는 법
당분간은 냉장고만 파먹어야 할 것 같아요~
큰아이가 입대해서 입이 하나 주니
생각보다 먹는 양이 엄청 주네요.
요 며칠 마음의 병일까?
알 수 없는 우울함이 가득, 가슴이 막 아팠는데
이 폭염에 열심히 훈련받을 아들 생각하면서
다시 기운을 내기로 했어요~
아침부터 테라스 물 청소하고
빨래 널고… 며칠만에 집안 정리를 하는지
작은 냉장고에 고의 모셔놓은 두부 생각도 나고
시원칼칼한 밥도둑 백종원 ‘참치두부찌개’초간단 레시피
밥한공기 순삭하게 만드는
백종원 참치두부찌개 만드는법
안녕하세요 줌마토깽 입니다^^
요즘 꽃샘추위로
은근 몸이 으슬으슬해서
칼칼한 국물요리가 땡겼는데요
마침 백주부님의
참치와 두부를 활용한
찌개 레시피가 있더라구요
오늘은 시원칼칼한
밥도둑 백종원 참치두부찌개
초간단 레시피 를 소개할께요
백종원 참치두부찌개
참치1캔,두부1모,양파1/2개
대파1/2대,청양고추2개,쌀뜨물200ml
양념 비율
고춧가루3T,간장2T,설탕1T
다진마늘1T,새우젓1/2T,참기름1T
(T:성인 숟가락 기준입니다)
먼저 양파는
큼직하게 썰어주시구요
대파, 청양고추는
쏭쏭 썰어 준비하시고
두부는 먹기좋게 썰어줍니다.
참치캔은 기름을
빼서 준비해 줍니다.
양념은 한곳에
미리 섞어 준비해둡니다
이렇게 섞어두면
고춧가루가 불려지면서
양념이 더 맛있어진다고 합니다
볼에 참치, 양파
청양고추, 양념장을
넣어 잘 섞어 줍니다.
벌써 이렇게만 했는데
군침이 돌더라구요ㅎㅎㅎ
냄비에 양념한
참치야채를 깔아주고
그 위에 두부를 올려주세요
그 다음 쌀뜨물을
골고루 부어 줍니다.
만약 쌀뜨물이 없으면
멸치육수물도 괜찮답니다
가스불에 올리고
팔팔 끓여 주세요!!!
살짝 졸여질때쯤
대파를 넣고 좀더 끓여주심 끝!!!
*혹시 본인 입맛에
간이 부족하다 싶으심
소금 약간 추가해주심 됩니다
시원칼칼한
밥도둑 백종원
참치두부찌개 완성입니다^^
고춧가루땜에
국물색깔이 빨개서
진짜 매콤해 보이더라구요
뜨끈한 밥과 함께
한입 먹어보니 우왕!!!
국물맛이 시원하면서도
매콤칼칼하니 넘 맛있네요
참치의 고소함과
두부의 담백함이 한데
어우려져 진짜 밥도둑이에요
다른 반찬 필요없이
밥에다 슥슥 비벼 먹으니
한그릇 순삭하게 되더라구요ㅎ
시원칼칼하면서
쉽게 만들수 있는
국물요리 찾으신다면
백주부님 참치두부찌개
한번 만들어 드셔 보세요^.^
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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다. 오늘도 좋은 하루 되세요.^^ 『이 글이 도움이 되셨다면 로그인 없이 가능한 공감(♥)버튼을 꾹 눌러 주세요^^』
참치 두부찌개, 백종원 레시피로 간단하게 완성♬
날씨가 제법 쌀쌀해져서 인지 얼큰 칼칼한 찌개가 생각나길래
오랜만에 백종원님의 레시피로 참치 두부찌개를 만들어 봤어요.
매콤 칼칼한 양념이 보들보들한 두부와 고소한 참치에 쏙 배어들어
밥 한 그릇 뚝딱하게 만들어 주는 참치 두부찌개!
바로 만들어 볼게요:)
재료 :
두부 한 모, 참치캔 1개, 양파 1/2개, 대파 1대,
청양고추 2개, 홍고추 1개, 물 400ml,
고춧가루 3스푼, 간장 2스푼, 다진 마늘 1스푼,
새우젓 1스푼, 설탕 1/2스푼, 들기름 1스푼
(밥숟가락 계량, 1컵=200ml)
양파는 먹기 좋은 크기로 썰고
대파, 청양고추, 홍고추는 어슷 썰어서 준비해 주세요.
두부도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
참치는 기름을 가볍게 빼준 다음
고춧가루 3스푼, 간장 2스푼, 다진 마늘 1스푼,
새우젓 1스푼, 설탕 1/2스푼, 들기름 1스푼을 넣어서 잘 섞어주세요.
냄비 바닥에 양파를 깔아주고
두부와 양념에 버무려준 참치를 올린 다음 물을 부어주세요.
양념을 잘 풀어가며 중불에 끓여주고
재료에 양념이 잘 배어들면 대파, 청양고추, 홍고추를 넣어서
한소끔 끓여준 뒤 불에서 내려주세요.
보들보들한 두부와 매콤 칼칼한 양념이 맛있게 어우러진
백종원 참치 두부찌개예요.
맛있게 만들어 드세요:)
조금이나마 도움이 되셨으면 공감 꾸욱~~!!
감사합니다.
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자박하게 끓인 ‘참치두부찌개’
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자박하게 끓인 ‘참치두부찌개’
백선생님의 두부요리로는 두부조림부터~
볶음밥과 찌개요리까지 다양한데요.
오늘은 많은 두부요리 중에 참치를 넣고
자박하게 끓여 뜨끈한 찌개로 만들어 볼께요.
참치두부찌개 <2인분>
◁ 재료 ▷ 두부 1모 . 참치150g 1캔 양파 1개 . 대파 1개 . 청양고추 2개 ◁ 양념 ▷ 고춧가루 3숟갈 . 진간장 2숟갈 . 새우젓 1/2숟갈 설탕 1/2숟갈 . 간마늘 1/2숟갈 . 들기름 1숟갈
※ 들기름이 없다면 참기름도 OK!!
양파와 청양고추는 적당히 다져서 준비하고,
두부는 큼직하게 썰어줍니다.
※ 참치는 기름을 빼주세요!
모든 양념을 섞어 양념장을 만든 다음,
다진양파, 청양고추, 기름을 뺀 참치를 넣고
양념장을 넣어 섞어줍니다.
* 대파는 어슷 썰어서 나중에 올려 줄께요~
* 여기에 달걀 풀어서 참치전을 만들어 먹어도 맛있겠어요~ ㅎ
냄비에 참치양념을 깔아주고 두부를 얹고
참치양념 → 두부 → 참치양념 → 두부
그리고 어슷 썰은 대파를 올려
물을 자박하게 넣고,
보글보글 맛있게 조려주면 완성!!
* 그냥 한번에 다 넣고 끓여 주면 되겠죠~ ㅎ
자박자박하게 끓인 참치두부찌개를
뜨끈한 밥에 두부와 참치양념을 가득 얹어
박박 비벼 먹으면~
다른 반찬 따위는 필요가 없네요~♪♬
요즘 두부로 이것 저것 많이 만들어 먹은 것 같아요.
대패두부조림부터 두부볶음밥, 두부찌개 등
자주 먹어도 언제나 부담 없는 두부요리~
이번엔 참치 넣고 자박하게 끓여서,
맛있는 두부찌개 만들어 드세요~♬♪
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백종원 참치두부찌개 추운 날씨에 딱이야!
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참치두부찌개
안녕하세요 🙂
BOBO보보입니다.
날씨가 추워지니 따끈한 국물이나
찌개요리가 자연스럽게
생각이 나는 요즘입니다.
된장찌개, 김치찌개에서
벗어나고자
매콤한 두부찌개 끓여봤어요.
요즘 두부로 만든 음식이 좋아
맛있는 레시피를 찾다 보니
역시 백종원 두부찌개 레시피가
있더라고요!!
참치 한 캔 들어가면 더 맛있는
두부찌개 바로 시작하겠습니다.
재료
두부 한모 / 참치 1캔
청양고추 3개 / 대파 1/2대
양파 1/2개 / 물 3컵 550ml
고춧가루 3큰술 / 설탕 1큰술
진간장 2큰술 / 들기름 1큰술
새우젓 1큰술
1. 청양고추는 어슷하게 썰어주시고,
양파는 1cm 간격으로 채 썰어주세요.
2. 대파는 송송 썰어주시고
두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
3. 볼에 고춧가루 3큰술, 설탕 1큰술,
진간장 2큰술, 들기름 1큰술, 새우젓 1큰술,
간 마늘 1큰술을 넣어주세요.
4. 볼에 만들어놓은 양념장에
기름을 버린 참치를 넣어주세요.
5. 양념장과 참치를 잘 비벼 섞어주세요..
6. 냄비에 양파를 깔아주고
그 위에 두부를 얹어주세요.
7. 만들어 놓은 양념장을 넣어주세요.
8. 물 550ml 정도를 넣고
센 불에서 팔팔 끓여주세요.
(쌀뜨물, 다시마 육수 사용하시면 더 좋아요)
9. 한소끔 푹 끓이다가 마지막에
청양고추와 대파를 넣고 마무리해주세요.
요리 완성
비주얼도 냄새도 맛도
너무 좋아요!!
고추장찌개 같기도 하고
참치찌개 같기도 하고
청양고추가 많이 들어가서
칼칼하면서 시원한 맛이 나요^^
찌개에 새우젓 한 큰 술을 넣으면
국물이 깊은 맛이 있더라고요.
꼭 새우젓 한 큰 술 넣어보세요.
간단하면서도 얼큰한 찌개 하나
탄생하였습니다.
바닥에 있는 양파와 두부 떠서
밥에 비벼먹으면 어느새
냄비 바닥이 보일 거예요.
쌀쌀한 날씨에 몸을 녹여줄
뜨끈한 두부찌개
오늘 한번 만들어보세요.
이상 BOBO보보였습니다.
국민 찌개 참치김치찌개 끓이는 법
↓↓↓↓↓↓↓
https://bobo-day.tistory.com/103
◈요약
[레시피 요약]1. 대파, 양파, 청양고추,
두부는 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 볼에 진간장, 고춧가루, 새우젓,
들기름, 간 마늘, 설탕을 넣어
양념장을 만든다.
3. 기름기를 뺀 참치를 양념장이라
비벼 섞어준다.
4. 냄비에 양파, 두부를 넣고
양념장을 얹어준다.
5. 물 550ml 넣고 센 불에서
끓여준다.
6. 한소끔 끓으면 대파와 청양고추를
넣고 마무리해준다.
구독+공감 하트는 제가 요리하는데
큰 힘이 됩니다~♥
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쌀쌀한 날씨에 어울리는 참치캔요리 ‘두부참치찌개 만드는 법’
명절이 지난지 얼마 안되서 선물로 들어온 참치캔이 있을겁니다.
유통기한이 긴것들이긴 한데~ 굳이 쟁여놓고 다른 식재료를 쓸 필요있을까 싶어서
빨리 빨리 먹어치우는데요.
오늘은 쌀쌀한 요즘 날씨랑 어울리는 참치캔요리로 ‘두부참치찌개’를 끓여보겠습니다.
믿고 먹는 백종원님의 레시피이고요.
역시나 간단하면서 맛있는 찌개요리입니다.
얼큰하면서 참치의 기름과 들기름이 만나 고소한 맛이 나는 색다른 찌개요리인데요.
간단한 재료지만 살짝 기름진 국물때문에 묵직한 맛이 납니다.
추운데 장보러 나가지마시고~ 집에 있는 참치캔으로 국물요리 끓여보세요.
쌀쌀한 날씨에 어울리는 참치캔요리 ‘두부참치찌개 만드는 법’
1. 재료 준비 ( 4인분)
▣ 주재료 : 두부 1모 (=300g), 참치캔 1 (=135g), 양파(중)1/2개, 대파 10cm 한토막, 청양고추1개, 쌀뜨물 500ml
* 맹물보다는 쌀뜨물이 더 맛있습니다. * 재료가 간단해서 물을 많이 넣으면 싱거우니 적게 넣어 자작하게 요리하세요.
▣ 양념재료 (밥숟가락) : 고춧가루2, 간장3, 새우젓(또는 소금) 입맛에 맞게, 들기름1, 다진 마늘1
* 살짝만 볼록 올라오게 담은 밥숟가락의 양입니다. * 최종 간은 새우젓으로 입맛에 맞게 넣으면 되는데요. 없다면 소금으로 대체 가능!! * 백종원님 레시피에는 설탕1도 함께 넣는데 맛있습니다. 그러나 안넣으면 개원해서 뒷맛이 깔끔합니다. * 게다가 양파의 단맛으로도 충분하니 설탕을 생략한 맛도 좋습니다. 입맛에 맞게 선택하세요. * 들기름이 더욱 깊은 맛을 내주지만 없다면 생략하세요. 참기름으로 대체하면 맛이 이상해요~
2. 재료 손질
(모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함)
▣ 참치양념하기 : 참치캔에서 살코기만 건진 후 (즉 기름은 빼고) => 참치살코기, 고춧가루2, 간장3, 다진마늘1을 넣고 골고루 섞어주세요.
* 참치기름을 굳이 꼭~~~짜서 제거할 필요없이 어느정도 요리에 들어가게 대충 기름을 빼주세요. * 만약 들기름을 생략한다면 참치기름을 1밥숟가락정도 더 넣어주세요.
▣두부 : 밥숟가락 크기 & 0.8cm 굵기로 썰어주세요.
▣ 대파& 청양고추 : 큼직하세 어슷썰어 주세요.
요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.
사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요.
3. 요리 만들기
▣ 첫째 – 냄비 바닥에 ‘ 양파=> 두부=>양념한 참치=> 두부 => 양념한 참치’ 순서로 담아주세요.
▣ 둘째 – 여기에 쌀뜨물 500ml를 담고 => 중불에서 양파가 익을때까지 끓여주세요.
▣ 셋째 – 양파가 익었다면 새우젓 (또는 소금)으로 입맛에 맞게 간을 맞쳐주세요.
▣ 넷째 – 간을 맞춘 후 바로 대파, 청양고추를 넣고 5분정도 끓인 후 불을 꺼주세요.
▣ 다섯째 – 마지막으로 들기름1을 넣고 골고루 섞어주세요.
쌀쌀한 요즘 날씨랑 잘 어울리는 참치캔요리 ‘두부참치찌개’입니다.
백종원님 레시피 답게
요리법도 재료도 간단하면서 맛은 그 간단함을 뛰어 넘는 다양한 맛을 냅니다.
참치 고유의 맛과 기름진 맛이 묵직한 국물 맛을 내고요.
들기름을 넣어 고소~ 구수한 것이 한층 더 깊은 맛을 냅니다.
맛 좋은 국물을 흡수한 두부랑~ 잘게 부서진 참치, 국물을 한숟가락 떠서 드시면
간단한 재료라고는 믿기지 않을 만큼 진한 맛에 놀라는데요.
얼큰해서 요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 아주 잘 어울립니다.
백종원님은 설탕1밥숟가락을 넣었는데 그 맛이 나쁘지 않아요.
사실 단짠하니 처음에는 입에 짝짝습니다.
그런데 저는 설탕을 빼는게 훨씬 더 뒷맛이 깔끔하더라고요.
국물을 자꾸 떠먹어도 질리지 않고 개운합니다.
게다가 양파의 단맛만으로 적당히 단짠한 매력을 갖고 있습니다.
이웃님들 주방에도 명절때 받은 참치캔 있으시죠?
추운데 다른 재료 사러 밖에 나가지마시고
집에 있는 재료로 후다닥 저녁 준비하세요~~~~
<여기에 감자전 곁들여서 저녁반찬 고민 끝!> 제목 클릭 => 비오는 날이니까 제철음식으로 부침개~ ‘감자전 만드는 법’
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