당신은 주제를 찾고 있습니까 “찹쌀 가루 로 떡 만들기 – 5분만에 집에서 [인절미] 떡 만들기, 누구나 쉽게 전자레지로 떡 만들기! injeolmi( Korean traditional rice cake )“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://sk.taphoamini.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://sk.taphoamini.com/wiki/. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 이 남자의 cook 이(가) 작성한 기사에는 조회수 744,237회 및 좋아요 14,340개 개의 좋아요가 있습니다.
- 재료를 준비합니다.
- 찹쌀가루에 물을 조금씩 넣어가며 반죽을 합니다.
- 소금도 넣고 섞어줍니다.
- 반죽한 찹쌀가루를 전자레인지에 3분을 돌려주세요. …
- 전자레인지에서 꺼낸 후 다시 잘 섞어서 전자레인지에 3분 돌려주세요.
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인절미 다들 좋아하시죠. ^^
집에서 전자렌지를 이용해서
누구나 쉽게 5분만에 만들 수 있습니다.
찹쌀가루와 볶은콩가루만 준비하세요.
(집 앞 마트나 인터넷으로 쉽게 구매 가능합니다.)
쫄깃쫄깃 고소한 인절미
이제부터 집에서 간단히 만들어드세요. ^^
————— 재 료 ————–
찹쌀가루
볶은콩가루
설탕
소금
물
#인절미#떡만들기#전자렌지요리
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찹쌀가루로 우유떡 만들기 – 여유를 가지자
우유 떡 만드는 법 · 우유 150ml, 찹쌀가루 200ml, 설탕 3큰술, 소금 조금을 모두 섞어 줍니다. · 우유를 전자레인지에 1분가량 데워 주세요. · 우유를 반 …
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건식 찹쌀가루로 불림없이 집에서 쉽게 인절미 만들기
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주제에 대한 기사 평가 찹쌀 가루 로 떡 만들기
- Author: 이 남자의 cook
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- Date Published: 2020. 4. 4.
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[간단 자취요리] 집에서 떡 만들기! 6분 전자렌지 인절미 만들기
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찹쌀가루로 우유떡 만들기
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요즘에 sns에서 우유 떡이 핫하다고 합니다. 사실 저는 우유 떡을 아이들한테 처음 들어서 뭔지 몰랐습니다. 근데 찾아보니 만들기 간단하고 많은 사람들이 만든 인기 메뉴네요. 떡인데 정말 간단하게 만들어지니 핫한 이유를 알겠네요. 그래서 아이들과 같이하는 우유 떡 만들기 도전해봤습니다.
찹쌀가루로 우유 떡 만들기
우유 떡이라고 하니 조금 생소하죠. 저도 처음에 그랬습니다. 아이들이 유튜브에서 보고 우유 떡 만들기 하자고 해서 그게 뭐니??? 그랬죠. 쉽게 말하면 우유가 들어간 아주 간단한 떡 만들기입니다. 집에서 아이들과 같이 요리할 수 있는 메뉴입니다. 티브이에서도 방송에 나온 적도 있고 많은 유투버들이 만들었네요. 떡이란 것이 이렇게 쉽게 만들어질 줄 몰랐습니다. 먹어보니 진짜 떡이네요.
우유 떡 만들기 재료
사실 유튜브에 보면 하시는 분들이 많아서 몇몇 분들 만드시는 유튜브를 시청했는데 레시피는 거의 비슷하네요. 전분을 넣고 만드는 법도 있던데 전 방법이 간단해서 전분이 없는 레시피로 했습니다.
혼밥 일기 님이 하시는 유튜브 참고했습니다. 레시피는 비슷합니다. 이 유투버도 유명한 분인 신가 봅니다.
우유 150ml
찹쌀가루 200ml
설탕 3 큰술
소금 조금
우유떡 재료 섞기
우유 떡 만드는 법
우유 150ml, 찹쌀가루 200ml, 설탕 3큰술, 소금 조금을 모두 섞어 줍니다.
우유를 전자레인지에 1분가량 데워 주세요.
우유를 반 정도 섞은 찹쌀가루에 넣고 반죽을 합니다.
조금 섞은 후에 나머지 우유를 모두 넣고 반죽을 완성시킵니다. 처음에 반죽이 잘 안 되는 듯하지만 계속 조물조물해주시면 됩니다.
반죽을 동글동글 만들어 줍니다. 반죽할 때 참기름을 바르고 하면 붙지 않고 잘 됩니다.
납작하게 해서 프라이팬에 구워 줍니다.
뒤집어서 익힐 때 뚜껑을 덮어서 속까지 익혀줍니다.
그릇에 담아내고 꿀이나 시럽을 같이 먹으면 됩니다.
반죽해서 프라이팬에 굽기
우유떡
찹쌀가루로 우유 떡 만들기 먹어보니 생각보다는 맛있네요. 원래 떡을 좋아하는 사람이라서 쫄깃한 맛이 떡의 식감이고 맛은 콩고물 없는 인절미 느낌이네요. 콩고물이 있으면 굴려서 먹으면 더 맛있을 것 같습니다. 저는 시럽에 찍어서 먹었습니다. 처음에 꿀을 찍어먹었는데 꿀보다는 시럽이나 설탕을 뿌리는 것이 더 잘 어울리겠네요. 쫄깃하고 우유로 반죽해서 부드러운 떡입니다.
요즘 아이들이 집에 있는 시간이 긴데 이럴 때 아이들과 같이 만들어보면 재미있을 것 같네요. 저도 같이 했습니다. 반죽할때 조금 도와주시면 실패없이 가능합니다. 재료도 집에 있을만한 재료이니 지루할 때 간식거리로 만들기 딱인 레시피입니다. 정말 간단해서 인기 있을 만한 메뉴입니다. 특히 아이들 있는 집에서 같이 만들 수 있어 추천합니다. 이상 오늘은 우유 떡 만들기를 해봤습니다. 감사합니다.
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건식 찹쌀가루로 불림없이 집에서 쉽게 인절미 만들기
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안녕하세요. 오늘은 마트에서 파는 찹쌀가루로도 바로 만들수 있는 인절미만들기를 소개해드리려고 합니다.
그런데 콩고물이 맛있어야 인절미가 맛있어요.
저는 베이킹스쿨이라는 사이트에서 대두분말을 사서 사용합니다.
인절미는 건식찹쌀가루를 불림없이 사용해도 맛이 같고
체에 내리지않아도 치대는 떡이라 전혀 상관없답니다.
https://coupa.ng/bIFxtR
인절미 재료
건식찹쌀가루 300
물 적당히
설탕 40g
소금5g
대두고물100g
포도씨유약간
도구
떡찌는 큰솥
방망이(절구공이)
큰 스텐볼
쟁반
칼 혹은 스크래퍼
떡을 찔때는 깊은 냄비에 물을 절반 이상 받아 끓여주어야 증기로 알맞게 익습니다.
뚜껑에는 물이 떨어지지않도록 면보를 덮어주세요
물끓이는동안 쌀가루에 물주기라는것을 하는데요. 물과 소금을 부워 비비며 섞어서 뭉쳐보세요. 적당히 뭉쳐져서 부숴지지않는다면 물주기 성공!
건식찹쌀가루 가격알아보기
물이 끓으면
설탕은 찜기에 들어가기 직전에 넣어줍니다.
설탕을 잘섞어서 손으로 꽉 쥔 반죽을 찜기에 넣어 20분간 쪄줄게요.
반죽올리기전에 면보위에 설탕을 뿌려주면 찌고난후에 잘 떨어져요.
푹 잘 익었네요. 뜸들이지말고 바로 뚜껑열어서
스텐볼과 절구공이에 포도씨유를 바른후에
떡을 치대줍니다.
면보에 묻은 떡은 깊은 솥에 끓인 물에 넣어두었다가 빨면 좋습니다.
열심히 치대주니 맛나게 찰기가 생겼어요.
뜨거운데도 콕콕 찍어먹는 귀여운 고사리손들..
대두고물 쟁반에 적당히 붓고 떡을 얹어서 스크래퍼로 썰어줍니다.
아이도 한번 해보고~~^^ 즐거워하네요.
맛나게 먹어줍니다.
읽어주셔서 감사합니다~^^
“쿠팡파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음”
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Top 45 찹쌀 가루 로 떡 만들기 4542 Good Rating This Answer
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Most searched keywords: Whether you are looking for 전자레인지 찹쌀가루 인절미 레시피 Updating 전자레인지 찹쌀가루 인절미 레시피 떡은 예부터 계절을 잘 드러내는 우리나라 음식중에 하나였죠. 지금은 떡보다는 빵이 더 익숙하니 떡은 특별한 날에 먹는 음식이 되었습니다. 집에서 간단히 만들 수 있다면 떡 좋아 하시는 분들에게는 분들에게는 희소식이겠죠. 찹쌀가루를 이용해 전자렌지로 쫄깃쫄깃한 인절미를 만들어 보았어요. 인절미는 불린 찹쌀을 오랫동안 쳐서 덩어리를 지게 하여 먹기 좋은 크기로 잘라 콩고물이나 팥고물을 묻힌 떡으로 쫄깃한 찹쌀과 콩고물이 특히 잘 어울리며, 콩고물은 요즘 인절미 뿐 아니라 여름의 새로운 빙수시대를 열어준 중요한 재료이기도 합니다. 밥을 뭉쳐 콩고물에 굴려서 먹으면 옛날 엄마가 만들어주시던 간식이 되지요 찹쌀가루에 쑥가루나 솔잎가루 들을 섞어서 만들어도 된다. 콩고물 대신 검은깨가루에 굴려도 된다. [재료] 찹쌀가루 2컵, 소금 약간, 설탕 2, 물 1.5컵, 고소한 콩고물 1컵 재료준비! 찹쌀가루에 소금, 설탕을 넣고 물 1.5컵을 넣어 질게 반죽한다. 랩을 씌워 전자레인지에 넣어 2분간 돌린 후 반죽을 섞어준다. 다시 랩을 씌워 2분간 돌려 준 후 섞어준다. 익힌 반죽을 콩고물에 굴려서 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 완성!전자레인지 찹쌀가루 인절미 레시피 떡은 예부터 계절을 잘 드러내는 우리나라 음식중에 하나였죠. 지금은 떡보다는 빵이 더 익숙하니 떡은 특별한 날에 먹는 음식이 되었습니다. 집에서 간단히 만들 수 있다면 떡 좋아 하시는 분들에게는 분들에게는 희소식이겠죠. 찹쌀가루를 이용해 전자렌지로 쫄깃쫄깃한 인절미를 만들어 보았어요. 인절미는 불린 찹쌀을 오랫동안 쳐서 덩어리를 지게 하여 먹기 좋은 크기로 잘라 콩고물이나 팥고물을 묻힌 떡으로 쫄깃한 찹쌀과 콩고물이 특히 잘 어울리며, 콩고물은 요즘 인절미 뿐 아니라 여름의 새로운 빙수시대를 열어준 중요한 재료이기도 합니다. 밥을 뭉쳐 콩고물에 굴려서 먹으면 옛날 엄마가 만들어주시던 간식이 되지요 찹쌀가루에 쑥가루나 솔잎가루 들을 섞어서 만들어도 된다. 콩고물 대신 검은깨가루에 굴려도 된다. [재료] 찹쌀가루 2컵, 소금 약간, 설탕 2, 물 1.5컵, 고소한 콩고물 1컵 재료준비! 찹쌀가루에 소금, 설탕을 넣고 물 1.5컵을 넣어 질게 반죽한다. 랩을 씌워 전자레인지에 넣어 2분간 돌린 후 반죽을 섞어준다. 다시 랩을 씌워 2분간 돌려 준 후 섞어준다. 익힌 반죽을 콩고물에 굴려서 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 완성!
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전자레인지 찹쌀가루 인절미 레시피
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[간단 자취요리] 집에서 떡 만들기! 6분 전자렌지 인절미 만들기Article author: www.10000recipe.com
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오늘은 전자렌지 요리 2탄!! 전자렌지 인절미를 만들어봤어요
저는 떡중에 인절미를 제일 좋아하는데요!
요즘은 몇개 들지 않은 작은 한팩에 4,5천원 하죠…
그래서 집에서 저렴하고 간단하고 맛있게 만들어봤어요!! 찹쌀가루는 제품마다 수분 함량이 달라서 반죽 농도는
물을 조금씩 넣어가면서 눈으로 맞추시는게 더 정확해요!
그리고 콩가루는 간이 되어있는 제품이 있고, 없는제품이 있어서
살짝 드셔보시고 간이 없으시면 저처럼 소금,설탕 넣으세요! 혹시 전자렌지 한번 돌렸을때 너무 뻑뻑하다 싶으시면
물 살짝 넣고 섞으셔도 무관해요!
[재료] 찹쌀가루 1종이컵, 콩가루 [부재료] 소금 1/2T, 설탕 2T, 소금 1/2~1T 재료를 준비합니다. 찹쌀가루에 물을 조금씩 넣어가며 반죽을 합니다. 소금도 넣고 섞어줍니다. 반죽한 찹쌀가루를 전자레인지에 3분을 돌려주세요. 전자레인지에서 꺼낸 후 다시 잘 섞어서 전자레인지에 3분 돌려주세요. 꺼낸 뒤 그림처럼 나오도록 섞어주세요. 간이 된 콩가루라면 생략하셔도 되지만, 간이 되지 않았다면 소금, 설탕을 넣고 섞어줍니다. 콩가루를 바닥에 깔고 그 위에도 뿌려줍니다. 직사각형으로 꾹꾹 눌러 모양을 잡아주세요. 칼은 떡이 달라 붙어 좋지 않고, 그릇을 돌리며 썰어주면 먹기 좋은 크기로 쉽게 썰 수 있습니다. 완성입니다.오늘은 전자렌지 요리 2탄!! 전자렌지 인절미를 만들어봤어요 저는 떡중에 인절미를 제일 좋아하는데요! 요즘은 몇개 들지 않은 작은 한팩에 4,5천원 하죠… 그래서 집에서 저렴하고 간단하고 맛있게 만들어봤어요!! Table of Contents:
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찹쌀가루로 우유떡 만들기
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건식 찹쌀가루로 불림없이 집에서 쉽게 인절미 만들기
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찹쌀가루로 만든 떡
1 찹쌀가루를 고르기 위해서는 찹쌀가루가 무엇인지 알아야 합니다
2 찹쌀가루 추천으로 맛있는 떡 만들기
3 찹쌀가루로 만들 수 있는 케이크
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Most searched keywords: Whether you are looking for 녹차 찹쌀떡 (Chapssaltteok) Updating I m posting 2 versions of this recipe video, an English version and a Korean version! Full recipe on my website: http://www.maangchi.com/recipe/chapssalddeok English version of this video: http://www.youtube.com/watch?v=xM1bRpXTa0U 녹차 찹쌀떡 (Green tea chapssalddeok) 안녕하세요, 처음으로 한국어 영어 비디오 조리법을 두개의 비디오를 통해 올립니다. 이 달콤하고 맛있는 찹쌀떡 조리법을 한국인들에게도 알려드리고싶어서 한국어로 비디오를 올릴 생각을 하게 되었어요. 이 두비디오 차이점은 오직 한가지, 색깔이예요. 영어버전은 분홍색 찹쌀떡으로 식용색소를 이용했고 한국어버전은 녹차가루를 이용하여 예쁜 녹색 찹쌀떡을 만들었어요. 전자렌지를 이용하여 찹쌀떡 (옛날에는 모찌로 불렀음)을 만드는 방법은 아주 오래전부터 이곳 미국에서 한국인 이민자들 사이에 알려진 방법이예요. 제가 미국에 약 20년전에 처음 왔을때 처음으로 전자렌지이용한 찹쌀떡을 먹어봤거든요? 그런데 한가지 아쉬운점은 쫄깃거리지 않는다는 점이었어요. 어느날 전자렌지에서 꺼낸 떡을 작은 절구에 넣고 쳐보았더니 너무 너무 쫄깃하게 변하는것있죠? 너무 흥분되어 거의 눈물이 나올정도! : ) 그 이후로 인절미도 만들고 이렇게 찹쌀떡을 만들고 있어요. 단팥만 만들어두면 언제든지 맛있는 찹쌀떡을 10분 이내로 만들수 있어요. 그리고 작은 상자에 넣어서 선물도 한번 해보세요. 정성이 가득한 찹쌀떡을 받으시는 분들 얼마나 행복할까요! 재료: 팥, 황설탕, 물엿 (또는 쌀엿), 소금, 바닐라액, 물, 찹쌀가루, 녹차가루, 전분가루 만드는법: 총소요시간: 약 2시간 팥소만들기: (1시간 30분) 1. 팥 1컵을 씻어서 물기 빼고 바닥이 두꺼운 냄비에 넣고 10분 끓인다. 2. 불을 최대한 약불로 줄이고 약 1시간 20-30분동안 뜸들이듯이 끓인다. * 팥이 쉽게 주걱으로 으깨질정도로 삶어져야하는데 만약 더 삶아야한다면 물을 조금 더 넣고 계속 뜸들이듯이 끓이면 됨. 3. 황설탕 ¾컵, 바닐라액 1티스푼, 소금 ¼ 티스푼, 물엿 또는 쌀엿 2-3 테이블스푼을 넣고 약불에서 설탕이 모두 녹을때까지 저어준다. 4. 다만들어진 팥소를 반으로 나누고 나누어진 반은 다시 8개로 균등하게 분할하여 양손으로 둥글려서 공모양으로 만들어둔다. 떡만들기 1. 전자렌지 사용가능한 그릇에 찹쌀가루 1컵, 설탕 1테이블스푼, 소금 ¼ 티스푼을 넣고 물 ¾ 컵에 녹차가루 1 티스푼을 잘 섞어서 찹쌀가루와 함께 밥주걱으로 잘 섞어준다. 1. 플라스틱 랩으로 약간 틈을 두고 덮는다. 전자렌지에 3분간 조리한뒤 꺼내어 밥주걱으로 골고루 약 20초동안 섞는다. 2. 다시 플라스틱랩을 덮고 전자렌지에 넣고 1분 조리한후 꺼내어서 밥주걱으로 약 100번정도 원을그리듯이 치댄다. 3. 쫄깃하게 변형된 떡을 전분이 뿌려진 도마에 옮긴후 양손에 물을 발라 떡모양을 약 10x 12 cm 크기의 사각형으로 잡아준다. 4. 나무칼로 8등분한후 랩으로 덮어두고 한개씩 꺼내어 찹쌀떡을 만든다. 떡조각을 손으로 평평하게 한다음 만들어둔 팥소를 넣고 잘 아무린다. 질문! 조리법에 팥소는 16개인데 떡은 8개? 대답: 1. 찹쌀가루 1 컵으로 8개 더 만들면 됨. 분홍색 찹쌀떡 만들어보세요 (영어버전) : ) 2. 아니면 남은 8개 용량 팥소를 냉장고나 냉동실에 보관하고 필요할때 꺼내어 쓰세요!
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녹차 찹쌀떡 (Chapssaltteok)
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찹쌀가루로 우유떡 만들기
반응형 요즘에 sns에서 우유 떡이 핫하다고 합니다. 사실 저는 우유 떡을 아이들한테 처음 들어서 뭔지 몰랐습니다. 근데 찾아보니 만들기 간단하고 많은 사람들이 만든 인기 메뉴네요. 떡인데 정말 간단하게 만들어지니 핫한 이유를 알겠네요. 그래서 아이들과 같이하는 우유 떡 만들기 도전해봤습니다. 찹쌀가루로 우유 떡 만들기 우유 떡이라고 하니 조금 생소하죠. 저도 처음에 그랬습니다. 아이들이 유튜브에서 보고 우유 떡 만들기 하자고 해서 그게 뭐니??? 그랬죠. 쉽게 말하면 우유가 들어간 아주 간단한 떡 만들기입니다. 집에서 아이들과 같이 요리할 수 있는 메뉴입니다. 티브이에서도 방송에 나온 적도 있고 많은 유투버들이 만들었네요. 떡이란 것이 이렇게 쉽게 만들어질 줄 몰랐습니다. 먹어보니 진짜 떡이네요. 우유 떡 만들기 재료 사실 유튜브에 보면 하시는 분들이 많아서 몇몇 분들 만드시는 유튜브를 시청했는데 레시피는 거의 비슷하네요. 전분을 넣고 만드는 법도 있던데 전 방법이 간단해서 전분이 없는 레시피로 했습니다. 혼밥 일기 님이 하시는 유튜브 참고했습니다. 레시피는 비슷합니다. 이 유투버도 유명한 분인 신가 봅니다. 우유 150ml 찹쌀가루 200ml 설탕 3 큰술 소금 조금 우유떡 재료 섞기 우유 떡 만드는 법 우유 150ml, 찹쌀가루 200ml, 설탕 3큰술, 소금 조금을 모두 섞어 줍니다. 우유를 전자레인지에 1분가량 데워 주세요. 우유를 반 정도 섞은 찹쌀가루에 넣고 반죽을 합니다. 조금 섞은 후에 나머지 우유를 모두 넣고 반죽을 완성시킵니다. 처음에 반죽이 잘 안 되는 듯하지만 계속 조물조물해주시면 됩니다. 반죽을 동글동글 만들어 줍니다. 반죽할 때 참기름을 바르고 하면 붙지 않고 잘 됩니다. 납작하게 해서 프라이팬에 구워 줍니다. 뒤집어서 익힐 때 뚜껑을 덮어서 속까지 익혀줍니다. 그릇에 담아내고 꿀이나 시럽을 같이 먹으면 됩니다. 반죽해서 프라이팬에 굽기 우유떡 찹쌀가루로 우유 떡 만들기 먹어보니 생각보다는 맛있네요. 원래 떡을 좋아하는 사람이라서 쫄깃한 맛이 떡의 식감이고 맛은 콩고물 없는 인절미 느낌이네요. 콩고물이 있으면 굴려서 먹으면 더 맛있을 것 같습니다. 저는 시럽에 찍어서 먹었습니다. 처음에 꿀을 찍어먹었는데 꿀보다는 시럽이나 설탕을 뿌리는 것이 더 잘 어울리겠네요. 쫄깃하고 우유로 반죽해서 부드러운 떡입니다. 요즘 아이들이 집에 있는 시간이 긴데 이럴 때 아이들과 같이 만들어보면 재미있을 것 같네요. 저도 같이 했습니다. 반죽할때 조금 도와주시면 실패없이 가능합니다. 재료도 집에 있을만한 재료이니 지루할 때 간식거리로 만들기 딱인 레시피입니다. 정말 간단해서 인기 있을 만한 메뉴입니다. 특히 아이들 있는 집에서 같이 만들 수 있어 추천합니다. 이상 오늘은 우유 떡 만들기를 해봤습니다. 감사합니다. 728×90 반응형
건식 찹쌀가루로 불림없이 집에서 쉽게 인절미 만들기
반응형 안녕하세요. 오늘은 마트에서 파는 찹쌀가루로도 바로 만들수 있는 인절미만들기를 소개해드리려고 합니다. 그런데 콩고물이 맛있어야 인절미가 맛있어요. 저는 베이킹스쿨이라는 사이트에서 대두분말을 사서 사용합니다. 인절미는 건식찹쌀가루를 불림없이 사용해도 맛이 같고 체에 내리지않아도 치대는 떡이라 전혀 상관없답니다. https://coupa.ng/bIFxtR 인절미 재료 건식찹쌀가루 300 물 적당히 설탕 40g 소금5g 대두고물100g 포도씨유약간 도구 떡찌는 큰솥 방망이(절구공이) 큰 스텐볼 쟁반 칼 혹은 스크래퍼 떡을 찔때는 깊은 냄비에 물을 절반 이상 받아 끓여주어야 증기로 알맞게 익습니다. 뚜껑에는 물이 떨어지지않도록 면보를 덮어주세요 물끓이는동안 쌀가루에 물주기라는것을 하는데요. 물과 소금을 부워 비비며 섞어서 뭉쳐보세요. 적당히 뭉쳐져서 부숴지지않는다면 물주기 성공! 건식찹쌀가루 가격알아보기 물이 끓으면 설탕은 찜기에 들어가기 직전에 넣어줍니다. 설탕을 잘섞어서 손으로 꽉 쥔 반죽을 찜기에 넣어 20분간 쪄줄게요. 반죽올리기전에 면보위에 설탕을 뿌려주면 찌고난후에 잘 떨어져요. 푹 잘 익었네요. 뜸들이지말고 바로 뚜껑열어서 스텐볼과 절구공이에 포도씨유를 바른후에 떡을 치대줍니다. 면보에 묻은 떡은 깊은 솥에 끓인 물에 넣어두었다가 빨면 좋습니다. 열심히 치대주니 맛나게 찰기가 생겼어요. 뜨거운데도 콕콕 찍어먹는 귀여운 고사리손들.. 대두고물 쟁반에 적당히 붓고 떡을 얹어서 스크래퍼로 썰어줍니다. 아이도 한번 해보고~~^^ 즐거워하네요. 맛나게 먹어줍니다. 읽어주셔서 감사합니다~^^ “쿠팡파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음” 반응형
찹쌀가루로 만든 떡
찹쌀가루로 맛있는 떡을 만들 수 있다? 찹쌀가루로 만든 베트남 전통음식이 많이 있습니다. 찹쌀가루는 떡, 만두 등을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이 쌀은 가루가 된 후에도 향긋한 맛이 그대로 유지됩니다. 따라서 완성 된 케이크도 똑같이 맛있고 매력적입니다. 1. 찹쌀가루를 고르기 위해서는 찹쌀가루가 무엇인지 알아야 합니다. 찹쌀가루는 찹쌀가루로 만든 찹쌀가루의 일종이다. 이 밀가루를 만들기 위해 쌀을 대체할 수는 없습니다. 이것은 또한 고대부터 많은 베트남 전통 케이크를 만드는 데 사용되는 밀가루입니다. 각각의 요리를 준비하는 방법도 매우 다양하고 형태와 맛 모두 매력적입니다. 찹쌀가루로 맛있는 요리를 만들기 위해서는 양질의 쌀을 선택하는 것이 필수입니다. 찹쌀가루를 곱게 갈아서 완제품으로 만들면 맛있는 케이크의 품질이 보장됩니다. 그러기 위해서는 쌀 선별 과정에 더 많은 관심과 관심이 필요합니다. 가루를 갈기에 좋은 양질의 찹쌀은 만졌을 때 순백색이어야 하고 매끈해야 합니다. 선택한 쌀알이 순수하고 불순물이 없는 것이 중요합니다. 고른 쌀의 색이나 향이 이상하면 사용하지 말아야 한다. 완성된 제품은 맛이 없을 뿐만 아니라 사용 후 건강을 위협하기도 합니다. 찹쌀을 선택하거나 구입할 때는 품질이 좋고 평판이 좋은 주소를 선택하십시오. 위험을 피하기 위해 보존 쌀을 구입해야합니다 습기 있다 박테리아 내부로 침투합니다. 또한 제품의 품질을 크게 좌우하는 제품의 유통 기한에주의를 기울이는 것을 잊지 마십시오. 2. 찹쌀가루 추천으로 맛있는 떡 만들기 찹쌀가루는 유연하게 가공하여 독특하고 맛있는 케이크를 많이 만들 수 있습니다. 따라서 오래 전에 우리 조상들은 물을 넣은 케이크인 반일(banh day)을 발명했습니다. 레시피마다 케이크의 맛이 다른 느낌을 주어 오감을 일깨워줍니다. 인기 있는 전통 케이크 외에도 이 밀가루는 반우, 찹쌀, 모찌를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 월병도 찹쌀가루로 만든다. 이것이 우리 민족의 결정화와 창조입니다. 덕분에 명절마다 맛있는 찹쌀떡이 만들어집니다. 3. 찹쌀가루로 만들 수 있는 케이크 찹쌀가루는 쉽게 구할 수 있는 케이크 재료입니다. 동시에 쉽게 찾고 처리할 수 있습니다. 그러나 양질의 분말을 선택하는 것은 쉽지 않으며 신중하게 고려해야 합니다. 바삭하게 튀긴 찹쌀떡 떡볶이는 만들기 어렵지 않아요. 가루와 물을 천천히 섞어주기만 하면 됩니다. 반죽이 완성되면 모양을 잡아주세요. 달궈진 팬에 튀긴 후 키친타월로 기름을 흡수시켜주면 바삭하고 고르게 익습니다. 먹으면 아삭함은 물론이고 찹쌀 냄새도 나고 쫀득쫀득한 식감을 자랑한다. 약간의 설탕과 결합하거나 필링을 생략하십시오. 완두콩 맛있는 케이크가 있을 것입니다. 복숭아 모양의 찹쌀떡 찐 찹쌀떡의 모양을 만들고 싶다면 복숭아로 해보세요. 아몬드를 복숭아로 사용하여 찹쌀에 색을 입히면 됩니다. 복숭아를 사실적인 모양으로 만들 수 있습니다. 이 케이크와 함께 찐 후 식힌 다음 즐길 수 있습니다. 일본 떡 떡은 일본의 전통 음식입니다. 겉은 고소하고 부드러우며 찹쌀향이 나고 속은 기름기 많은 크림향이나 콩의 달달한 속재료가 들어있습니다. 일부 케이크는 사용할 때 맛을 만들기 위해 많은 충전재와 결합됩니다. 찹쌀가루로 구운 케이크 다른 밀가루와 마찬가지로 찹쌀가루로 구운 제품을 만들 수 있습니다. 여기의 특징은 굽고 난 후 케이크가 건조하지 않고 여전히 향긋하고 부드럽다는 것입니다. 따라서이 케이크는 매우 인기가 있으며 마른 음식을 좋아하지 않는 사람들에게 적합합니다. 다양한 찐 케이크 찐 찹쌀떡은 팥소나 짭짤한 속을 넣은 떠 있는 떡일 수 있습니다. 맛을 향상시키기 위해 판단 잎을 추가할 수 있습니다. 이 요리는 탕수육 소스와 함께 먹을 수 있습니다. 당밀과 함께 먹는 시원한 케이크 Banh gio는 이미 잘 알려진 명물입니다. 재를 태우고 도정한 쌀을 불려 떡을 만든 후 쪄서 완성되는 단계입니다. 이 케이크는 꽤 적합한 아침 식사 바 맛이 있습니다. 건강에 아주 좋은 당밀을 찍어 먹으면 됩니다. 일부 새로운 요리법은 이제 케이크에 녹두 페이스트를 추가하여 사용자가 하나 이상의 선택을 할 수 있도록 합니다.
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녹차 찹쌀떡 (Chapssaltteok)
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I m posting 2 versions of this recipe video, an English version and a Korean version!Full recipe on my website: http://www.maangchi.com/recipe/chapssalddeokEnglish version of this video: http://www.youtube.com/watch?v=xM1bRpXTa0U녹차 찹쌀떡 (Green tea chapssalddeok)안녕하세요, 처음으로 한국어 영어 비디오 조리법을 두개의 비디오를 통해 올립니다. 이 달콤하고 맛있는 찹쌀떡 조리법을 한국인들에게도 알려드리고싶어서 한국어로 비디오를 올릴 생각을 하게 되었어요. 이 두비디오 차이점은 오직 한가지, 색깔이예요. 영어버전은 분홍색 찹쌀떡으로 식용색소를 이용했고 한국어버전은 녹차가루를 이용하여 예쁜 녹색 찹쌀떡을 만들었어요.전자렌지를 이용하여 찹쌀떡 (옛날에는 모찌로 불렀음)을 만드는 방법은 아주 오래전부터 이곳 미국에서 한국인 이민자들 사이에 알려진 방법이예요. 제가 미국에 약 20년전에 처음 왔을때 처음으로 전자렌지이용한 찹쌀떡을 먹어봤거든요? 그런데 한가지 아쉬운점은 쫄깃거리지 않는다는 점이었어요. 어느날 전자렌지에서 꺼낸 떡을 작은 절구에 넣고 쳐보았더니 너무 너무 쫄깃하게 변하는것있죠? 너무 흥분되어 거의 눈물이 나올정도! : ) 그 이후로 인절미도 만들고 이렇게 찹쌀떡을 만들고 있어요.단팥만 만들어두면 언제든지 맛있는 찹쌀떡을 10분 이내로 만들수 있어요. 그리고 작은 상자에 넣어서 선물도 한번 해보세요. 정성이 가득한 찹쌀떡을 받으시는 분들 얼마나 행복할까요!재료: 팥, 황설탕, 물엿 (또는 쌀엿), 소금, 바닐라액, 물, 찹쌀가루, 녹차가루, 전분가루만드는법: 총소요시간: 약 2시간팥소만들기: (1시간 30분)1. 팥 1컵을 씻어서 물기 빼고 바닥이 두꺼운 냄비에 넣고 10분 끓인다.2. 불을 최대한 약불로 줄이고 약 1시간 20-30분동안 뜸들이듯이 끓인다. * 팥이 쉽게 주걱으로 으깨질정도로 삶어져야하는데 만약 더 삶아야한다면 물을 조금 더 넣고 계속 뜸들이듯이 끓이면 됨.3. 황설탕 ¾컵, 바닐라액 1티스푼, 소금 ¼ 티스푼, 물엿 또는 쌀엿 2-3 테이블스푼을 넣고 약불에서 설탕이 모두 녹을때까지 저어준다.4. 다만들어진 팥소를 반으로 나누고 나누어진 반은 다시 8개로 균등하게 분할하여 양손으로 둥글려서 공모양으로 만들어둔다.떡만들기1. 전자렌지 사용가능한 그릇에 찹쌀가루 1컵, 설탕 1테이블스푼, 소금 ¼ 티스푼을 넣고 물 ¾ 컵에 녹차가루 1 티스푼을 잘 섞어서 찹쌀가루와 함께 밥주걱으로 잘 섞어준다.1. 플라스틱 랩으로 약간 틈을 두고 덮는다. 전자렌지에 3분간 조리한뒤 꺼내어 밥주걱으로 골고루 약 20초동안 섞는다.2. 다시 플라스틱랩을 덮고 전자렌지에 넣고 1분 조리한후 꺼내어서 밥주걱으로 약 100번정도 원을그리듯이 치댄다.3. 쫄깃하게 변형된 떡을 전분이 뿌려진 도마에 옮긴후 양손에 물을 발라 떡모양을 약 10x 12 cm 크기의 사각형으로 잡아준다.4. 나무칼로 8등분한후 랩으로 덮어두고 한개씩 꺼내어 찹쌀떡을 만든다.떡조각을 손으로 평평하게 한다음 만들어둔 팥소를 넣고 잘 아무린다.질문! 조리법에 팥소는 16개인데 떡은 8개?대답: 1. 찹쌀가루 1 컵으로 8개 더 만들면 됨. 분홍색 찹쌀떡 만들어보세요 (영어버전) : ) 2. 아니면 남은 8개 용량 팥소를 냉장고나 냉동실에 보관하고 필요할때 꺼내어 쓰세요!
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