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- 먼저 칵테일새우는 해동 후 물기를 제거해주시고요. …
- 팬에 식용유를 적당량 두른 뒤 대파부터 볶아주시고요. …
- 볶은 대파와 새우는 한쪽으로 밀어놓고, 빈 공간에 계란물을 부어 스크램블을 만들어줍니다. …
- 진간장 1 큰 술은 팬의 가장자리에 부어주시고요. …
- 밥 한 공기를 넣고 잘 섞어주시고요.
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#백종원 #볶음밥 #집밥
볶음밥 정말 종류가 많죠? 오늘은 불맛 나는 달걀볶음밥입니다.
중국 길거리 식당에서 맛보신 볶음밥 있죠? 바로 그 볶음밥입니다!
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불맛 달걀볶음밥
[재료]밥 1공기(200g)
대파 1/2컵(40g)
달걀 2개(120g)
식용유 4큰술(40g)
진간장 1/2큰술(5g)
MSG 1/4큰술(2g)
맛소금 1g
[만드는 법]
1. 대파는 송송 썰어 준비한다.
2. 프라이팬에 식용유, 대파를 넣어 파 기름을 내고 노릇해지면 한쪽으로 몰아둔다.
3. 다른 한쪽에 달걀을 넣어 스크램블 한다.
4. 재료가 없는 쪽에 간장을 넣어 눌어붙도록 끓여주고 스크램블 한 달걀, 볶은 대파와 섞어준다.
5. 달걀, 대파가 골고루 섞이면 맛소금, 밥을 넣고 불을 끈 후 국자를 이용하여 섞어준다.
6. 밥이 골고루 섞이면 센 불에 올려 볶는다.
7. 기호에 따라 MSG를 넣어 볶은 후 완성한다.
Bokkeumbap
Egg fried-rice with smoky flavor
[Ingredients]Rice 1 bowl (200g)
Green onion 1/2 cup (40g)
2 eggs (120g)
Cooking oil 4 tbsp (40g)
Dark soy sauce 1/2 tbsp (5g)
MSG 1/4 tbsp (2g)
Salt 1g
[Directions]
1. Chop the green onion.
2. Add the chopped green onion and cooking oil to a pan and stir-fry. Set it aside when golden.
4. Make scrambled eggs on one side of the pan.
4. Add soy sauce to the empty part of the pan and let it boil. Mix scrambled eggs with the green onion.
5. Once the egg and green onion are mixed, add salt and rice and mix with the heat turned off.
6. Stir-fry over high heat once the ingredients are all mixed.
7. Add MSG to finish if you prefer.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
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파기름으로 만드는 백종원 새우볶음밥 레시피 , 새우요리
파기름으로 만드는 백종원 새우볶음밥 레시피 , 새우요리 명절 증후군인지 … 새우볶음밥 재료 : 냉동새우, 당근 약간 , 계란3개, 대파1대, 식용유, …
Source: greensnakediary.tistory.com
Date Published: 1/26/2022
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백종원 새우 볶음밥 만들기 – 스토리윅
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Source: cshm06.tistory.com
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주제에 대한 기사 평가 백종원 새우 볶음밥
- Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
- Views: 조회수 9,224,299회
- Likes: 좋아요 87,427개
- Date Published: 2019. 10. 16.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=kR77WlHRZrs
백종원 새우볶음밥 레시피, 간단하게 만들어 먹는 한그릇요리
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중국집 볶음밥 부럽지 않은 백종원 새우볶음밥 레시피
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파기름으로 만드는 백종원 새우볶음밥 레시피 , 새우요리
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파기름으로 만드는 백종원 새우볶음밥 레시피 , 새우요리
명절 증후군인지 요리하기가 싫어져요
이럴땐 간편하게 먹을 수 있는 음식이 최고 라고 생각이 드는데요
이럴땐 찬밥으로 만드는 볶음밥이 제일 만만한 것 같아요
집에 항상 냉동새우를 구비하고 있고
백종원씨의 레시피로 만들어보았는데 정말 맛있고 간단해서 좋았답니다
새우볶음밥 재료 : 냉동새우, 당근 약간 , 계란3개, 대파1대, 식용유, 후추, 소금, 간장
냉동새우는 따뜻한 물에서 녹인 후
비린내가 나지 말라고 청주를 살짝 뿌려주었어요
기름을 넉넉하게 두른 팬에 대파 1대를 잘게 썰어서 볶아줍니다
볶음밥에 기본인 파기름을 내주는 것이랍니다
어느 정도 파가 노릇노릇 해지만
잘게 썰은 당근과 새우를 넣어줍니다
어느정도 새우와 새우가 어우러졌다면 후라이팬 한쪽으로 몰아주고
한쪽에 계란을 3개를 터트려서 스크램블을 만들어줍니다
계란과 남은 재료들을 잘 섞어줍니다
여기다 간장 1스푼을 넣어서
볶음밥에 향을 줄 예정이랍니다~
찬밥을 넣어줍니다
찬밥과 재료들을 잘 섞어주는데요
이럴때 국자로 펴주면 잘 섞인다고 합니다
여기다 마지막으로 후추를 뿌려주고
간을 보고 싱거우면 소금을 뿌려주면
새우볶음밥 맛있게 만드는법 완성!
오래볶아줄 수록 맛있다고 하니 시간이 남는다면 오랫동안 볶아주세요!
예전 같으면 양파도 넣고 다양한 재료를 넣었을 건데
백종원씨가 한 말씀에 의하면
양파를 볶음밥에 넣으면 하수라고 해요
아무래도 양파를 넣으면 밥이 질척거리는데
대파로 파기름을 내면 향긋한 새우볶음밥을 먹을 수 있어요~~
저는 2인분을 만들었는데 계란을 3개 사용했어요
1인분을 만드시려면 1~2개 정도 사용하시면 될 것 같습니다~
새우가 없다면 제외하면 그냥 볶음밥이 되는데
중국집 볶음밥이 된답니다~
새우가 아닌 스팸이나 다양하게 응용할 수 있으니~ 꼭 만들어보세요!
레시피가 마음에 드셨다면 공감 꾹 눌러주세요 ^^
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백종원 새우 볶음밥 만들기
백종원 새우 볶음밥 만들기
오늘은 집밥백선생에서 나왔던 새우볶음밥을만들어볼까해요~^^보기만해도 침꿀꺽~넘어가는 비쥬얼~만들어볼까요~~♥
재료
새우 6마리달걀 2개파 한대감자 1/3개당근 1/7개양파 1/2개버섯 1/2개간장4T소금 1T맛술혹은소주2T후추 조금참깨 조금올리브유
재료가 준비되었다면,
재료들을 먹기좋게 다지고, 달걀은 잘 섞어줍니다.1. 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고파를 먼저 볶아 파기름을 내줍니다.
2. 어느정도 파기름을 냈다면 오래걸리는 감자부터넣어 볶아줍니다.
3. 감자를 살짝 볶아준뒤나머지 새우, 당근, 버섯, 양파를 넣고 볶아줍니다.
4. 재료들을 볶아주다가 한쪽으로 밀어낸뒤풀어둔 달걀을 부어 스크램블을 만들어 줍니다.
5. 스크램블이 만들어지면나머지 재료들과 같이 볶아줍니다.
6. 잘 섞여지면 한쪽으로 밀어넣고간장 4T를 넣고 불맛을 내줍니다.
7. 불맛낸 간장과 소금 1T, 맛술 혹은 소주2T를넣고 같이 볶아줍니다.
간이 싱겁다면 간장을 조금 더 넣으면 된답니다~참 쉽죠잉~^^완성된 새우볶음밥을 이쁘게 담아내면침샘폭팔~~넘나 먹고싶은것~!!어머~~♥이건 꼭 먹어야되~!!!
맛있는 김치와 함께 한다면굿굿 베리굿~아들은 너무 맛있다며 그자리에서한그릇 클리어~~!!!그 뿌듯함이란~~ㅎㅎ온가족이 맛있게 먹을수 있는중화풍 새우볶음밥~만들어보세요~~적극추천~!!!
키워드에 대한 정보 백종원 새우 볶음밥
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