아이들 저녁 메뉴 추천 | 누구도 알려주지 않은 깜짝 놀란만한 찹스테이크 요리 우리아이들이 좋아하는 야채듬뿍 찹스테이크 집밥요리 인기 답변 업데이트

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요리 ASMR | 심플하지만 누구도 알려주지 않은 찹스테이크 집밥요리 비법/우리아이들이 좋아하는 야채듬뿍 찹스테이크 집밥요리/우리 아빠,엄마 술안주 요리
*BGM출처
Music by Reed Gaines – Tryhard – https://thmatc.co/?l=88AAFC37
*찹스테이크 레시피 소개
1. 소고기 토시살 —— 200g
2. 파프리카 ————– 2조각
3. 브로콜리 ————– 1/3 정도(좋아하시는분은 1개)
4. 양파 ——————— 반쪽
5. 파 ————————-1/4 정도
6. 고추 ———————- 청양고추 1개(아이들 반찬일경우 빼 주세요!)
7. 마늘 ———————5개
8. 스테이크 소스 —– 1컵(작은 그릇 사이즈)
9. 맛술 ———————- 1/2 컵(작은 그릇 사이즈)
10. 버터 ——————– 손가락 크기 정도
11. 올리브유 ———— 1/2 컵(작은 그릇 사이즈)
12. 고추냉이 ———— 취향에 따라 고기에 싸서 먹어요!
13. 스테이크 시즈닝 — 1/4 컵(작은 그릇 사이즈)
*BGM출처
Music by Reed Gaines – Tryhard – https://thmatc.co/?l=88AAFC37
일상생활에서 건강하고 먹기좋은 한식🥣,서양식🍝 생활요리법 꿀팁✨️을 30년 경력의 머그랭 셰프님의 자세한 요리 레시피와
(Korean food that is healthy and good to eat in daily life🥣, western style🍝 lifestyle recipes✨️ We introduce detailed recipes and)
최고의 요리꿀팁을 소개 합니다.
(best cooking tips from Chef Mugraeng with 30 years of experience.)
머그랭의 의미는 먹기좋은 음식+미슐랭(최고의 요리)을 의미하는 합성어로
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(The meaning of “Mugraeng” is a compound word meaning good food + Michelin (the best dish).
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아이들 식사 메뉴로 매일 매일 고민중 – 브런치

그리고 일요일 점심, 저녁은 뭘 먹지? “ 맞벌이를 하는 아내와 나는 각자 퇴근하고 회사를 나오면서 오늘 저녁 식사 거리를 고민한다. 어른들이야 …

+ 여기에 표시

Source: brunch.co.kr

Date Published: 8/19/2021

View: 6735

까탈쟁이도 한그릇 뚝딱 비우는 ‘맛있는 아이들 반찬 5가지’

늘 만나서 얘기하다보면 자녀 얘기가 많고 저녁 식사전에 헤어질 때쯤이면.. ‘아우~ 오늘은 뭐 해먹 … 오래 두고 먹는 아이들 밑반찬으로 추천합니다. *요리법은?

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Source: amyzzung.tistory.com

Date Published: 1/30/2022

View: 8378

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주제에 대한 기사 평가 아이들 저녁 메뉴 추천

• Author: 머그랭셰프_일상이 요리
• Views: 조회수 1,769회
• Likes: 좋아요 23개
• Date Published: 2022. 3. 27.
• Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=U4ucsM-5TJU

아이식단 균형잡힌 저녁식사메뉴(주간밥상)

아이식단 균형잡힌 저녁식사메뉴(주간밥상)

균형잡힌 아이식단을 고민하다보니매일 고기와 야채가 빠지지 않네요아침엔 입맛이 없어 간단히 먹을 수 있는 것 위주로 주고점심은 유치원에 가서 먹으니엄마가 제대로 챙겨줄 수 있는 것은 저녁밥상 뿐그래서 항상 저녁식사메뉴 걱정 뿐입니다 제가 국을 잘 안 먹어서아이국을 끓여주는 일이 제일 고민스러웠는데육수를 일주일치 미리 끓여두고냉장고에 보관해두니 넘나 간편한 것이여~육수3총사 멸치 새우 다시마를 넣어 우려내기만하면 애호박국 계란찜 계란국 콩나물국 어묵국 만두국 등 다양하게 활용할 수 있답니다(비린 것이 싫으면 멸치는 생략하셔요)​지난주 저녁식사 주간밥상을 소개합니다 월요일콩나물국 소고기메추리알장조림 갈릭새우버터볶음 두부마땅한 고기반찬이 없을 때 주려고 저는 월요일마다 소고기장조림을 만든답니다 소고기장조림 황금레시피 아이반찬으로 좋아요 어릴적부터 성인이 되어서까지 가장 맛있는 반찬을 선택하라면 단연 소고기장조림아플 때도 죽과 함께 먹으… blog.naver.com 냉동실에 소분해 둔 버터 소량을 녹여 마늘-양파-새우-파프리카 순으로 넣고 볶으면 완성되는 갈릭새우버터볶음은 해산물 좋아하는 아이들의 최애반찬냉동새우의 재탄생이라 만드는 사람도 간단하고 먹는사람도 좋아한답니다 화요일애호박국 소고기장조림 김 계란후라이 견과류조림친구집에 놀러갔다 늦게 집으로 온날이라 급하게 준비한다고냉장고 속 반찬들을 다 꺼냈네요미리 만들어둔 육수에 애호박 퐁당퐁당그리고 새우젓을 넣어 간을 맞추었어요그리고 계란후라이만 구우면 저녁반찬 완성 수요일통삼겹살구이 계란찜새송이구이 양파구이 당근 상추 에어프라이어에 구운 통삼겹살구이속까지 촉촉하니 아이도 잘 먹는답니다 에어프라이어에 삼겹살을 구울 때 마지막 8분쯤 새송이를 통으로 넣으면육즙가득 새송이구이가 된답니다 육수를 넣어 만든 계란찜체에 걸러 알끈까지 제거하니 더욱 부드러워요 상추쌈과 함께 든든한 한끼 식사했네요 목요일계란국 치킨너겟 시금치무침 땅콩조림 숫자모양 치킨너겟이라 5살아이 취향저격좀 더 많이 구워줄걸.. 넘나 잘 먹네요 금요일 두부콩나물국 떡갈비 김 멸치볶음정육점에 파는 수제떡갈비 덕분에고기반찬해결했네요아이가 좋아하는 스마일감자튀김도 하나 얹어주었어요 토요일갈비탕 진미채볶음 메추리알조림 연금조림의도하지 않았는데 음식색깔이정말 황토황토한 하루 ㅎㅎ진미채는 워낙 좋아하는지라 욤뇸뇸연근조림도 오랜만이라 정말 잘 먹네요 일요일어묵국 소고기메추리알조림 멸치볶음 새송이버섯애호박볶음 육수에 무 한덩이 넣어 어묵국을 끓이니 시원하니 맛납니다어묵을 하트모양으로 잘라주었더니아들이 “하트”하며 좋아하네요​아이식단이 항상 고민인 엄마들다른분들 블로그를 보면 정말 정성가득하던데저는 반찬돌려막기 중 ㅋㅋ새 메뉴를 좀 더 연구해봐야겠어요아들아~ 많이 먹고 무럭무럭 자라렴~ ​​ 태그 취소 확인 ` 공감 이 글에 공감한 블로거 열고 닫기 댓글 24 이 글에 댓글 단 블로거 열고 닫기 인쇄 댓글쓰기 1/1 이전 다음 var gAdPostUnitIdForPC = “pc_blog_bottom”; var gAdContentUnitIdForPC = “pc_blog_body”; function ImageLazyLoader(selectors) { this.selectors = selectors; }var imageLazyLoadVisible = new eg.Visible(document, { targetClass : “egjs-visible”, expandSize : “100” });var imageLoad = function(el) { var img = $Element(el); var realSrc = img.attr(“data-lazy-src”); if (!realSrc) { return; } img.attr(“src”, realSrc); img.attr(“data-lazy-src”, “”); };ImageLazyLoader.prototype.loadImages = function () { var containers = this.selectors instanceof HTMLElement ? 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아이들 식사 메뉴로 매일 매일 고민중

“여보 오늘 저녁 애들한테 뭐 해주지? 그리고 우리는 뭐 먹지? “

“토요일 점심, 저녁은 뭐 먹지? 그리고 일요일 점심, 저녁은 뭘 먹지? “

맞벌이를 하는 아내와 나는 각자 퇴근하고 회사를 나오면서 오늘 저녁 식사 거리를 고민한다. 어른들이야 아무거나 먹으면 되지만 아이들은 성장기의 나이라 영양을 고루 섭취하면서도 아이들이 맛있게 먹을 수 있도록 아이들 입 맛에 맞는 음식을 차려줘야 하기 때문이다.

우리는 태생이 맞벌이 부부이다 보니 바쁜 아침 시간에는 출근 준비를 하느라 정신이 없어서 긴 시간을 아이의 아침 식사를 위해 헌신할 수 없다. 아이들에게 빵이나 미숫가루에 우유를 타 주거나 김에 멸치와 참치를 섞어서 만든 주먹밥으로 간단한 아침 요기 거리를 준비해 준다. 점심은 그나마 다행인 것이 첫 째는 초등학생이고 둘 째는 어린이 집에 다녀서 학교와 어린이 집에서 점심 식사를 해결한다.

그러나 저녁은 아침처럼 간단한 음식만으로 준비할 수 없고, 점심처럼 학교나 어린이 집에서 해결해 주지 않기 때문에 우리 부부의 손이 필요하다.

저녁 식사를 준비하면서 아이들 입맛에 맞으면서 영양도 고루 갖출 수 있는 식단을 생각해야 하고, 식사 후 아이들 목욕, 숙제도 봐줘야 하고 아내와 나도 쉬어야 하므로 식사를 준비하는데 에너지와 시간이 적게 소모되는 메뉴를 고려해야 한다.

주말이 되면 식사 준비의 부담은 더 커진다. 토요일과 일요일 이틀 동안 총 여섯 끼를 겹치지 않는 메뉴로 준비해야 한다. 그러나 각 종 재료들을 사서 다양한 찬들을 준비해줄 만한 요리 실력도 없거니와 음식 준비로 인해 주말까지 체력 소모전을 가져가고 싶지 않기 때문이다.

두 아이를 키우는 40대 부부에게 주말은 쉼의 시간이 되어야 하고 소진된 체력을 보충해야 하는 시간이다. 그래서 맞벌이 부부의 특성상 다양한 끼니를 준비하면서 간단하게 준비할 수 있는 것을 고민한다.

보기 좋게 코스프레하는 셀럽 부부들처럼 말끔하고 넓은 주방에 신선한 각종 재료를 정리해 놓고 행복하게 웃으면서 정성스럽게 요리를 준비할 여유가 없다.

아내와 나는 그나마 직장의 혜택을 보는 사람인데 평일 오후 5시 30분이 되면 퇴근을 한다. 퇴근을 하면서 서로에게 전화를 걸어 하루의 일과를 이야기하는데 가장 먼저 이야기의 소재로 나오는 것이 집에 돌아가서 먹을 저녁 메뉴에 대한 이야기다.

나: 여보 오늘 저녁은 뭐야?

아내: 퇴근하는 길에 회사 주변에서 반찬 사서 갈 거니까 그거 먹자.

나: 오늘은 첫 째가 치킨을 시켜먹고 싶다고 하는데,

아내: 그래 오늘 너무 피곤해, 치킨 시켜서 먹자.

나: 지난 주도 첫 째가 치킨 먹고 싶다고 해서 치킨 시켜 먹었는데,

이 번 주도 치킨 먹는 게 괜찮을까? 별로 좋지 않은 거 같은데,

기름에 튀겨서 트랜스 지방도 많이 들어 있고, 치킨은 2주일에 한 번만 먹기로 했잖아,

그러니까 이 번 주 치킨 먹는 것은 스킵하자.

아내: 그래, 그럼 오늘은 치킨 먹지 말고, 비도 부슬부슬 오니까,

우리는 부침개나 먹고 아이들은 인터넷 쇼핑에서 산 갈비탕 데워서 주자,

서로가 퇴근을 할 때 즈음에 이야기를 하면서 아이들 저녁거리를 정하다 보니 같은 주에 똑같은 음식을 두 번 이상 먹을 때도 있었고 아이들 취향에 맞지 않는 음식을 준비해서 저녁을 먹으면서 아이들과 실랑이를 벌일 때도 있었다. 애써 준비한 음식을 먹지 않는다고 투정을 부릴 때면 아이들에게 화가 나고 걱정이 들기도 했다.

“아이들이 밥을 잘 먹지 않으면 성장에 문제가 생기고 면역력도 약해져서 병에 쉽게 걸릴 텐데.”

어느 선배 부모는 아이들이 부모가 차려준 음식을 먹이 않을 때는 그냥 내버려 두라는 말을 하기도 했다. 그러면 아이들은 시간이 지나고 나면 자연히 배가 고파져서 아무거나 잘 먹는다고 한다.

그러나 나와 아내는 이런 대응 법이 오히려 역효과를 가져왔기 때문에 더 이상 사용하지 않기로 했다. 아이들이 차려준 음식을 먹지 않는다고 해서 며칠간 그냥 내버려 둔 적이 있었는데 밤 9시가 넘으면 아이들이 배가 고프다고 하면서, 간식을 먹거나 밥을 달라고 생 때를 쓰기 시작했다.

나: 네가 아까 저녁 안 먹는다고 했잖아, 그래서 엄마 아빠는 밥 다 먹고 음식 다 치웠어,

아이: 아까는 아까고, 지금은 너무 배가 고파, 그러니까 밥 줘.

나: 이미 너랑 아까 약속했잖아, 저녁 안 먹으면 배고파도 밥 안 준다고,

그러니까 오늘은 그냥 자,

엄마 아빠도 지금 밥 준비하려면 내일 출근도 해야 해서 피곤해.

아이: 엄마 아빠는 왜 아이들을 굶겨? 아이들이 배가 고프다고 하면 밥 줘야 하는 거 아니야?

아이는 밥을 차려줄 때까지 끈질기게 나와 아내를 들볶기 시작했다. 아이의 생 때에 나와 아내는 결국 손을 들어 버렸고 밤 9: 30 즘이 되어서야 부랴 부랴 달걀 프라이를 만들고 밥에 김 가루를 비벼서 아이에게 차려주었다.

매일매일 아내와 고민 끝에 식사를 준비하고, 그러나 결국에는 아이들과 실랑이를 벌이는 상황이 반복되자 침착하게 해결책을 생각하기 시작했다.

나와 아내에게도 좋고 아이들에게도 좋은 두 진영이 Win Win 할 수 있는 방법이 없을까?

회사에서는 프로젝트를 진행하면 성공하든 실패하든 항상 반성회(PDCA)를 해왔다. 지금까지 내가 다니던 회사들은 일본계 회사들이라 일본계 회사들의 특징이 반성회를 잘한다는 것이었다. 그래서 나도 어떤 프로젝트를 맡거나 업무를 진행할 때면 이런 반성회를 하는 것이 습관화되어 있었다. 그러나 정작 가사나 아이들 키우는 일에 있어서는 반성회가 없었다는 것을 깨달았다.

*PDCA: Plan -> Do -> Check -> Action

“왜 메일 매일 조급해하면서 식사 준비를 하고 정작 아이들과 실랑이를 벌이는 걸까?”

결국 아내와 나는 이렇게 하기로 마음먹었다.

첫 째, 일주일 간의 식사 메뉴는 새로운 한 주가 시작되기 전에 미리 짠다.

둘째, 식사 메뉴를 짜고 아이들의 합의를 얻은 후 화이트보드에 요일 별 메뉴를 기입한다.

세 씨. 아이들과 합의한 식사 메뉴는 서로 약속으로 하여 불만을 갖지 않는다.

아이들에게 식사를 강요하면서 아이들과 싸우며 멘탈이 붕괴되고 진이 빠지면서 아내와 나는 일주일 전의 식단을 미리 정하기로 했다. 주방의 벽에 걸어둔 1m*1m 크기의 화이트보드에 “월~일요일”까지 요일 별로 메뉴를 기입하고 첫 째 아이의 의사를 물어본 후, 첫 째 아이가 먹고 싶은 음식 위주로 메뉴를 채워 나가기 시작했다.

아이와 우리 부부는 서로 합의한 메뉴에 대해서 화이트보드에 써놓고 아무도 불만을 제기하지 않기로 약속했다.

—[화이트보드의 내용]—————————————————-

*월요일: 저녁 엄마가 반찬으로 사 온 음식 먹기

*화요일: 저녁 달걀말이

*수요일: 저녁 교촌 치킨 배달

*목요일: 저녁 콩나물, 김, 멸치, 간장 비빔밥

*금요일: 저녁 참치 전, 멸치

*토요일: 점심은 잔치 국수 & 저녁은 소고기 외식

*일요일: 점심은 카레라이스 & 저녁은 돈가스

아무도 위의 메뉴에 대해서 불만을 제기하지 않기로 하며, 엄마 아빠 아이가 약속함.

약속한 날짜 2020. 8. 12 오후 7시 30분

——————————————————————————

매일매일 저녁에 즉흥적으로 음식을 준비하면서 아이의 맛에 맞지 않는 음식이 있을 경우 아이와 실랑이를 벌이는 일이 많았지만 이런 식으로 아이와 미리 합의를 하고 식사를 준비하고 나서부터는 아이와 식사 때문에 실랑이를 벌이는 일이 확실하게 줄어들었다.

주말에 대한 기대감도 갖게 되었다. 주말이 되면 아이와 나는 좋아하는 음식을 먹으로 외식을 하기로 했기 때문에 주말이 가까이 올수록 맛있는 음식을 먹는다는 기대감으로 주말을 기대하기 시작했다.

뿐만 아니라 즉흥적으로 메뉴를 정하다 보면 계획에 없던 식단을 준비하느라 시간도 걸리고 재료를 구입하느라 비용도 발생했지만 미리 식단을 정하다 보니 음식 준비 시간과 음식 준비 비용이 확실하게 줄어들게 되었다.

아이들이 자라기 전에는 “음식 준비가 뭐 대수냐?” 하는 생각이 있었지만 아이가 자라니 음식 준비도 일이 되고 부담이 된다는 것을 알게 되었다. 결혼을 하고 아이를 키우면서 가정을 이루고 앞으로 마주하게 될 일들은 모두 처음 경험이지만 다 나름대로의 해결책이 있는 것 같아 안심이 되기도 한다.

까탈쟁이도 한그릇 뚝딱 비우는 ‘맛있는 아이들 반찬 5가지’

제 또래 친구들은 대부분 초등학교 자녀를 두고 있는데요.

늘 만나서 얘기하다보면 자녀 얘기가 많고

저녁 식사전에 헤어질 때쯤이면.. ‘아우~ 오늘은 뭐 해먹이니…’고민 한마디씩 내뱉으며 각자의 집으로 가곤 합니다.

활동이 많은 아이들이라 늘 잘먹긴 하지만 그러다가도 또 안먹는 시기도 온다네요.

그래서 아이들이 입맛에 짝짝~ 붙는 반찬 몇가지를 모아 봤습니다.

일단 어린 아이들도 잘 먹을 수 있도록 양념히 순하고요.

아이들이 좋아할 식재료로 쉽게 만들 수 있는 반찬으로만 소개하겠습니다.

까탈쟁이도 한그릇 뚝딱 비우는 ‘맛있는 아이들 반찬 5가지’

1. 소고기 카레

아이들은 채소를 싫어하는데요. 그 이유가 아이들의 혀는 채소에서 어른보다 8배의 쓴맛을 더 느낀다네요.

그렇다고 골고루 먹어야할 성장기에 채소를 안먹일 수 없고 그나마 잘 먹일 수 있는 채소 반찬이 ‘카레’가 아닌가 싶어요.

입맛이 까다로운 조카님도 제가 만든 카레를 맛있다고 잘 먹는데요.

일단 많은 양의 양파를 오래 볶아서 수분을 날려 단맛이 진하게 남도록 합니다.

그리고 소고기를 깍뚝썰기가 아니라 불고기용 얇은 것으로 넣어 부들 부들한 식감으로~ 고기에 카레가 흠뻑! 배이도록 하고요.

재료를 볶을 때 버터를 넣어서 향부터 군침이 돌게~ 고소한 맛으로 숟가락을 못내려놓게 만들었지요.

이렇게 준비한 소고기카레만 있으면 고기와 채소 , 밥 영양 궁합도 잘 맞고, 한그릇요리로 다른 반찬 준비할 필요 없으니 엄마도 편하겠죠?

* 요리법은? 제목 클릭 ==> 완전 맛있다고 엄지척!! ‘소고기 카레 만드는 법’ *

2. 맛살 잡채

‘잡채’는 손이 많이 가는 음식 중에 하나로 식구들이 좋아하는 것 알면서 안하게 되는 .. 애증의 반찬인데요.

아이들이 좋아하는 맛살로~ 팬 하나에 몽땅~ 때려넣고 달달 볶는 간단한 레시피를 소개합니다.

네! 당면 따로 삶을 필요 없습니다. 채소!! 따로 따로 볶아서 각자 양념해 놓을 필요도 없고요.

충분히 불린 당면부터 팬에서 익혀서 그 위에 나머지 재료 넣고 마구 마구 볶아 대기만 하면 됩니다.

맛살 잡채 또한 채소를 많이 넣은 반찬인데요.

이때 채소를 얇게 썰어야 아이들이 거부감없이 잘 먹습니다.

* 요리법은? 제목 클릭 ==> 재료도~ 요리법도 간단하게 ‘맛살잡채 만드는 법’ *

3. 참치 동그랑땡

반찬은 준비해야겠지만~ 멀리 장보러 나가기 싫을 때!

주방에 비상식량처럼 있는 참치캔으로 동그랑땡을 만들어 보세요. 재료가 구하기 쉬운 것들이라 집앞 구멍가게에서도 구할 수 있답니다.

참치 맛, 고소한 두부~ 또 고소한 달걀이 아이들이 좋아할 맛이고요 식감도 부들 부들 합니다.

동그랑땡 반죽이 흐물거려서 모양내기 힘들다고 하시는데~ 참치기름을 쏘옥 빼고~ 단단한 부침용 두부를 사용해서 두부 또한 물기를 쪼옥~ 짜주셔야합니다.

반죽 모양내기 힘들다고 밀가루 많이 넣으면 맛이 떨어져요.

그리고 달걀물을 묻혀서 젓가락으로 뜨지말고 숟가락에 반죽+달걀물을 듬뿍 담아.. 부쳐야 고소한 동그랑땡이 됩니다.

* 자세한 요리법은? 제목 클릭 ==> 아빠랑 아이랑 잘 먹는 ‘참치동그랑땡 만들기’ *

4. 소고기장조림

성장기 아이들이 힘내는 반찬으로는 뭐니뭐니해도 ‘소고기’만한게 없다네요.

불고기, 갈비등 많은 소고기 요리가 있지만 늘 먹는 반찬으로는 ‘소고기장조림’이 있지요.

돼지나 소고기 장조림은 방금 만들어 따뜻할 때먹으면 참 맛있는데요. 식으면 하얀 기름알갱이가 생겨서 보기도 지저분하고 먹을 때 지우개 먹는 맛?이 느껴질 때도 있잖아요.

고기 덩어리를 미리 삶아서 요리하면 기름 알갱이가 생기지 않고고 핏물도 제거되서 깔끔하답니다.

이때 국물을 넉넉히 만들어서 식어도 순 살코기만 깔끔하게 남은 장조림에 참기름 떨어뜨려서 밥에 비벼먹음 얼마나 맛있게요~

오래 두고 먹는 아이들 밑반찬으로 추천합니다.

*요리법은? 제목 클릭 ==> 식어도 기름이 뜨지않고 깔끔한 ‘소고기장조림 만들기’ *

5. 진미채볶음(feat.마요네즈&땅콩)

밑반찬의 대명사~ 진미채볶음입니다.

오래두고 먹을 수 있어서 이미 자주 레시피를 잘 알고 있을텐데요.

제가 만든 진미채볶음은 아이들 입맛에 짝짝 맞게 특화된~ 아이들 전용!!입니다.

양념에 마요네즈를 넣고 땅콩가루, 참깨를 아낌없이 넣어 한없이 고소하게 만들었는데요.

게다가 바로 볶지 않고 양념에 30분간 재워 식감도 부들부들하게 만들었고요.

마늘도 함께 넣어 볶으니 구운 마늘향과 맛이 마요네즈의 느끼함을 잡아주기도 합니다.

설명만 들어도 맛있을 것 같지요? 맛 보장합니다.

주의!! 아빠는 맥주 안주라고 우기며 야금야금 빼앗아 먹을 수 있음!!

* 자세한 요리법은? 제목 클릭 ==> 심하게 고소하고 특히 부드러운 밑반찬 ‘ 진미채볶음 만드는 법’ *

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