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애플망고 먹는법 자르는법,애플망고 보관방법/효능 – 해수
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Date Published: 9/19/2021
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애플망고 자르는법 먹는법 썰기 방법, 망고 자르기 써는법
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Date Published: 5/15/2021
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애플망고 맛있게 먹는법, 후숙과 보관방법 – 여기요기
후숙이 덜 된 애플망고는 초록색을 많이 띠고 있는 것이 특징입니다. 초록색이 조금씩 사라지면서 전체적으로 노랗고 빨간색이 돌 때가 먹기 좋은 상태 …
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애플망고 다양하게 자르고 먹는법 빠른 답변 – MAXFIT
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Date Published: 9/5/2022
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애플망고 효능 및 부작용 먹는법 알아볼께요 – 음식의 비밀
애플망고는 후숙 과일이며, 살짝 눌러서 적당한 무르기가 되어쓸때 먹으면 됩니다. 실온에서 2~3일 정도 놓아두면 자연 후숙되어 맛이 더 좋습니다. 애플 …
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Date Published: 8/5/2022
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- Author: 마담주TV
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- Date Published: 2021. 1. 13.
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애플망고 먹는법 자르는법,애플망고 보관방법/효능
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애플망고 효능과 먹는법
애플망고, 이름을 보면 애플과 망고를 교배해 만든 과일처럼 보이지만, 애플망고는 사과와는 직접적인 연관이 전혀 없고, 단지 껍질 색이 사과와 비슷해서 붙은 이름입니다
껍질 색이 사과처럼 붉은 애플망고, 이 망고는 1945년에 미국 캘리포니아에서 개발한 품종으로, 공식적인 이름은 ‘어윈(Irwin)’입니다. 이 품종을 일본에서 가져다 재배하면서 껍질 색이 사과와 비슷하다고 ‘애플망고’라 불렀고, 이 이름이 우리나라에서도 통용되고 있습니다.
‘어윈(Irwin)’ 망고는 껍질 색이 예쁠 뿐만 아니라 맛과 향이 좋고, 병충해에도 강해서 세계적으로 호평 받는 망고 중 하나랍니다. 미국 플로리다는 물론 일본 대만 호주 등지에서 많이 재배하며, 우리나라 제주도에서도 재배합니다.
일반적인 망고는 과육이 무를 정도로 부드럽고 묘한 단맛이 강한 반면 애플망고는 과육에 탄력이 있고 상큼하면서도 달콤한 맛이 난다는 것이 특징입니다. 다른 과일과 다르게 망고류의 과일은 구매한 뒤 숙성을 따로 거쳐야 한다는 특이점도 있는데, 상온에서 2~3일 정도 숙성한 뒤 먹는 것이 가장 맛이 좋습니다.
영양성분
망고는 섬유질이 풍부하고, 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다. 또한, 망고에는 항산화 성분이 풍부하게 들어 있어서 다양한 작용으로 건강을 도울 수 있습니다. 특히 껍질 색이 붉은 애플망고는 다른 망고에 비해 항산화 성분이 더 많이 들어 있으며, 당도도 더 높습니다.
애플망고 효능
1. 항암작용입니다.
애플망고 속 폴리페놀 성분이 암세포를 줄이고 종양을 없애는 항암효과를 나타낸다고 합니다.
2. 애플망고의 효능
두번째, 애플망고는 숙취해소에 좋다고 합니다. 망고과육은 인체의 알콜농도를 감소시켜 주는 역할을 한다고 하네요. 애플망고주스 한잔 드시면 숙취를 말끔하게 해소할 수 있다고 합니다
3. 애플망고 효능
세번째, 해독과 항균효능입니다. 애플망고 속만지페린, 카테콜 성분은 숙변제거에 탁월한 효과로 독성을 해독시켜 준다고 하네요. 대장균과 화농성구균 등 안 좋은 균을 없애주는 역할을 한다고 하니,동남아여행 가실 때 익지 않은 애플망고를 조금 드셔주시면, 설사나 배탈 등을 예방할 수 있다고 합니다.
4. 애플망고 효능
네번째, 눈 건강에 좋다고 합니다. 애플망고 속에는 비타민A가 많이 들어있는데, 비타민A의 전구체라 할 수 있는 베타카로틴 성분이 우리 눈건강에 매우 좋다고 하네요. 비타민A를 충분히 섭취해 주시면, 시력보호 뿐만 아니라 백내장, 황반변성과 같은 안구질환을 예방할 수 있다 하니, 눈에 참 좋은 과일~ 애플망고라 할 수 있습니다.
5. 애플망고 효능
다섯번째, 비만예방에 효능이 있다고 합니다. 애플망고는 당도가 높아 다이어트에 좋지 않을 거라 생각하실텐데, 망고 껍질에는 우리 몸 속의 지방세포 성장을 억제해 주는 피토케미털 성분이 들어있다고 하니, 망고껍질을 깨끗하게 씻어서 과육과 함께 섭취해 주시면 비만예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
6. 애플망고 효능
여섯번째, 항산화효과가 있습니다. 애플망고 속 비타민C, 베타카로틴, 프라보노이드 등의 항산화물질이 노화를 방지해 주는 항산화효과를 가지는데요. 결론적으로 성인병을 예방하는 데 도움을 많이 주게 됩니다. 껍질에 많은 성분들이 있기 때문에 애플망고 드실 때에는, 껍질과 함께 드시는 것이 건강에 더 이롭다고 합니다
애플망고 부작용
애플망고 부작용으로 옻나무 알레르기 아시죠?
애플망고의 수액과 껍질에는 비슷한 성분을 지니고 있어 처음 섭취시 애플망고 부작용 주의가 필요합니다.
망고는 기본적으로 찬 성질을 지니고 있으니 몸이 찬 분들은 적당량만 드세요.
과한 섭취시 신장염에 걸린다는 보고도 있으니 애플망고 부작용에 유의하시고 섭취하시기 바랍니다.
고르기
망고는 열대 과일이고, 쉽게 무르는 특성이 있어서 우리나라에서 쉽게 구할 수 있는 과일이 아니었습니다. 하지만 냉장 기술이 좋은 요즘은 마트에서 쉽게 살 수 있게 되었습니다.
애플망고를 고를 때는 먼저 상처가 없고 색이 선명한 것을 고르는 것이 좋습니다. 그리고 손가락으로 살짝 눌렀을 때 과육이 조금 눌리면 익은 것입니다. 바로 먹을 것이라면 익은 망고를 사는 것이 좋고, 며칠 후에 먹을 것이라면 단단한 것을 사는 것이 좋을 것입니다.
애플망고 자르는법
애플망고 손질법, 자르는 법(먹는 법)은 망고와 크게 다르지 않습니다. 꼭지가 위로 향하게 둔 다음, 과육 중앙에 있는 씨를 피해서 세로로 3등분으로 잘라줍니다.
양 옆 과육 부분은 깍두기(정사각형) 모양으로 가로세로 네모나게 칼집을 낸 뒤 양 끝을 잡고 한 껏 뒤로 젖혀 숟가락으로 떠 먹거나 접시에 담아내어 포크로 찍어먹으면 됩니다. 가운데 부분도 껍질을 제거하고 씨앗부분만 남겨둔 채 먹으면 되고요. 가운데 씨가 은근히 크고 얇게 자리잡고 있으니 잘 잘라주시기만 하면 됩니다.
애플망고 먹는법
애플망고는 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 물론 가장 편한 것은 다른 과일처럼 먹기 좋은 형태로 잘라 바로 먹는 것입니다.
애플망고는 사과와는 상관없는 망고입니다. 사과처럼 깎지 마시고, 세로로 길게 자른 후 껍질 부분을 바닥에 놓고 과육을 깍뚝 썰기 하듯 금을 그으시면 됩니다.
망고는 그린 샐러드에도 잘 어울립니다. 잘게 썰어 샐러드에 넣어보세요. 열대 과일의 상큼한 맛이 느껴질 것입니다.
망고 스무디는 많은 사람이 좋아하는 음료 중 하나입니다. 다른 과일이나 채소와 함께 갈아도 좋습니다. 차게 드시려면 얼음 몇 조각을 넣으면 됩니다.
많이 구입했다면 잘게 썰어 햇볕에 말리거나 오븐에 넣어 칩을 만들어도 좋습니다.
애플망고 보관 방법
애플망고는 쉽게 무르는 과일 중 하나입니다. 그래서 산지에서도 나무에서 다 익히지 않고 약간 덜 익은 망고를 따서 숙성 시켜 판매합니다. 덜 익은 망고는 종이봉투에 넣어서 보관하는 것이 좋고, 이 상태에서 대개 2일 정도면 익습니다. 만약 익지 않은 애플망고를 구입했다면 실온에서 1주일 정도 보관할 수 있고, 냉장고에서는 10일에서 2주일 정도 보관이 가능하답니다. 소비 시점을 고려하여 실온에 보관할 것인지 냉장고에 보관할 것인지 결정하면 될 것입니다. 물론 이것은 망고의 상태와 실내 환경 등 여러 요소에 따라 다를 수 있을 것입니다.
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옛날에는 감히 먹어보지도 못했던 열대 과일들을 요즘에는 그래도 손쉽게 먹을 수 있지요. 망고도 그 중 하나인데요. 노란색의 망고도 있지만 빨간색 망고, 애플 망고도 있습니다.
이게 애플망고이죠. 겉껍질이 불그스름한 게 딱 사과 껍질과 빛깔이 비슷한 것 같네요. 이 애플망고는 대만산으로 세 개들이에 1,0000원에 구입하였어요.
그런데 이 애플 망고 과연 어떻게 먹을까요?, 예전에 저는 망고 먹을 때 껍질부터 벗기고 과육을 썰어 먹었는데요. 과육이 부드럽다 보니 과즙이 뚝뚝 흐르고 끈적거리고 정말 힘들게 먹었던 기억이 나요.
애플망고를 비롯한 망고 써는 법이 있습니다.
망고 자르기, 손쉽게 먹는 방법 알아보겠어요.
애플망고 등 망고 자르는 법, 애플망고 썰기 방법
애플 망고를 비롯한 망고 손쉽게 먹는 방법으로 먼저 물에 깨끗이 씻습니다.
그리고 애플망고의 꼭지가 위로 가게 놓습니다. 그리고 최대한으로 가운데 씨부분이 적게 차지하도록 썰어야 되겠죠. 그러기 위해서 정면에서 봤을 때 놓는 방향에 따라 조금 더 날씬한 부분이 있습니다. 즉 가로가 짧은 부분이 앞으로 보이게 놓아요.
그렇게 해서 꼭지를 기준으로 해 조금 밖으로 나와 그 부분을 자릅니다.
이렇게 한쪽 면을 잘랐습니다.
반대편도 역시 자릅니다.
그럼 이렇게 과육이 삼등분으로 나뉘어졌습니다.
가운데는 씨부분이에요. 씨부분에 과육이 어느 정도 붙어있으니 쪽쪽 빨아 드시고요.
다음 양쪽으로 나뉘어진 과육은 껍질째 먹기 좋을만한 크기로 칼집을 내어 등분을 나눕니다. 껍질부분까지 자르면 안 됩니다. 과육만 나누어야 됩니다.
그리고 벌려주세요.
그러면 이렇게 볼록한 형태로 칼집난 애플망고가 껍질에는 붙은 채 분리되어 있는데요.
포크를 아랫부분에 갖다대어 과육만 떼어 포크에 찍어 먹으면 됩니다.
먹으면 사르르, 부드럽고 달콤하고 저는 애플망고가 더 맛있는 것 같아요.
이상 애플망고 손쉽게 먹는 법이었습니다.
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애플망고 맛있게 먹는법, 후숙과 보관방법
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열대과일 애플망고
맛있게 애플망고 먹는법
노란 망고보다 과즙과 향이 풍부하고 당도가 높은 애플망고. 애플망고는 당도는 높지만 칼로리가 낮은 식품입니다. 맛도 좋지만 펙틴과 유기산이 다량 함유되어 있어 영양도 풍부합니다.
애플망고가 익은 정도는 껍질의 색깔로도 나타나지만 달달, 상큼하게 풍겨오는 향기로도 알아낼 수 있습니다. 애플망고 먹는법, 후숙과 보관방법에 대해 알아보겠습니다.
애플망고 먹는법, 후숙과 보관방법
▶ 맛있는 애플망고 고르기
검은 반점이 없으면서 표면이 매끈하고 깨끗한 것이 좋은 애플망고입니다.
붉은색이 많을수록 단맛이 더 많으며, 검은 반점이 보이면 싱싱하지 않다는 증거입니다.
▷ 애플망고 후숙 방법
애플망고 먹는법에 앞서 후숙이 잘 되어야 애플망고를 맛있게 드실 수 있습니다. 애플망고 잘 후숙 하는 방법에 대해 알아보겠습니다.
① 실온 후숙
실온에서 2~3일 정도 박스를 덮은 상태로 후숙을 시켜야 신맛이 빠지면서 달콤한 맛이 올라오게 됩니다.
손에 약하게 힘을 주고 만졌을 때 단단해서 눌리는 느낌이 없으면 아직 후숙이 더 필요한 상태입니다. 살짝 눌리는 느낌이 있으면 후숙이 된 애플망고입니다.
애플망고를 중간중간 확인해서 후숙 진행상태를 확인해주세요.
② 색상
후숙이 덜 된 애플망고는 초록색을 많이 띠고 있는 것이 특징입니다. 초록색이 조금씩 사라지면서 전체적으로 노랗고 빨간색이 돌 때가 먹기 좋은 상태입니다. 너무 물러지거나 검은 반점이 생기면 최대한 빨리 소비해야 합니다.
③ 달콤한 향
후숙이 된 애플망고는 짙은 향을 풍깁니다.
▶ 애플망고 먹는법
먹기 좋게 잘라서 생과로 먹거나, 갈아서 망고주스로 먹을수도 있고, 플레인 요거트와 얼음을 넣고 갈면 맛있는 스무디로 즐길수 있습니다.
샐러드에 자른 애플망고를 넣어서 먹으면 상콤달콤한 과일샐러드로도 먹을 수 있습니다. 요거트위에 토핑으로 얻어서 먹어도 맛있게 간식으로 먹을수 있습니다.
▷ 애플망고 자르는 법
애플망고를 씻어서 준비
넓은 부분을 따라 잘라줍니다.
옆에 작은 단면도 잘라서 먹기
깍두기 모양처럼
가로, 세로 칼집을 넣어줍니다.
애플망고 겉면을
손가락으로 밀어주세요.
위의 상태에서 포크로 찍어먹어도 괜찮고,
과도나 스푼으로 분리해서 드셔도 좋습니다.
컵의 단면을 이용해서 쭉 밀어 올리면
손쉽게 분리가 가능합니다.
먹고 남은 애플망고는 밀폐용기나 지퍼백에 담아 보관해주시면 됩니다. 생과로 애플망고 먹는법도 있지만 냉동보관 후, 갈아서 주스나 스무디로 먹으면 오래동안 망고를 맛있게 먹을 수 있습니다.
▶ 애플망고 보관방법
다 익은 애플망고는 낱개로 키친타올이나 랩, 신문지로 싸서 지퍼백에 넣은 후 냉장보관하면 숙성의 진행을 막고 더 오래 보관할수 있습니다. 냉장고에 그냥 보관하시면 망고 속이 갈색으로 변하며 빨리 상하게 됩니다.
냉장보관으로 4~5일 정도는 숙성을 막을 수 있지만 더 이상 맛 유지가 어려워 가능하면 빠르게 먹는것이 좋습니다. 과육을 썰어서 냉동보관시 더 오래보관이 가능합니다.
예쁜생김새 만큼이나 맛있는 애플망고 먹는법, 후숙과 보관방법에 대해 알아보았습니다.
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애플망고 효능 및 부작용 먹는법 알아볼께요
안녕하세요. 애플망고는 겉이 사과처럼 붉은 색에, 당도도 높아서 열대과일의 여왕이라고 불리는 과일입니다. 애플망고는 망고의 종류중에서도 당도가 높고, 과즙은 많아 맛이 좋고, 다양한 영양소를 함유해 건강에도 이롭습니다. 그럼 아래에서는 애플망고의 효능과 부작용 먹는법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
애플망고 효능
암 예방 – 세계보건기구 산하의 국제암연구소에 따르면, 암의 주 원인은 음식이 30%, 흡연이 15~30%, 만성감염이 10~25%, 유전은 5% 정도를 차지한다고 합니다.
이처럼 현대인을 위협하는 암은 맵고 짜고 자극적이고, 동물성 지방섭취가 많거나 하는 등 나쁜 식습관에 의한 경우가 상당히 많습니다.
애플망고에는 각종 비타민, 펙틴, 유기산 등 각종 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 인체에 유해한 활성산소를 제거하고 암예방에 도움을 준다고 합니다.
심혈관 질환 방지 – 요즘 외부활동을 줄이고 실내에서 생활하는 분들이 증가하고 있습니다. 이렇게 실내생활이 잦아짐으로 인해 운동부족, 수면장애, 우울증, 불안장애 등을 일으키는 경우가 많고, 이것은 심혈관질환의 위험성도 높이게 됩니다.
애플망고에는 펙틴, 비타민C, 비타민E 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 그래서 혈액 내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 깨끗하게 하여, 동맥경화, 고지혈증, 뇌졸중 등 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
변비 완화 – 애플망고에는 식이섬유가 다량 함유되어 장운동을 촉진하고, 체내 노폐물을 배출할 뿐 아니라, 변비 완화에도 도움을 줍니다.
게다가 애플망고는 칼로리도 100g당 68kcal가량으로 당도에 비해 낮을 뿐 아니라, 식이섬유가 포만감을 주기 때문에 다이어트하시는 분들이 먹기에도 좋습니다.
피부미용 – 애플망고 1개를 먹으면 하루 비타민 권장 섭취량인 100mg의 절반을 보충할 수 있다고 합니다. 애플망고에 풍부한 비타민C, 비타민A는 면역력을 향상하고, 피부노화를 방지하며, 피부 콜라겐 생성을 촉진해 피부미용에 도움을 줍니다.
눈건강 – 애플망고에는 비타민A 성분이 다량 함유되어, 야맹증, 안구건조증, 각막연화증 등을 예방하고 시력보호에 좋아 눈건강에 도움을 줍니다.
노화방지 – 그외에도 애플망고효능에는 노화방지에 좋다는 것이 있습니다. 애플망고에는 비타민C, 베타카로틴, 플라보노이드 등과 같은 항산화 물질들이 풍부하여 산화스트레스를 줄이고 노화방지에 도움을 줍니다.
애플망고 부작용
애플망고는 차가운 성질의 음식이기 때문에, 평상시 몸이 차가운 체질의 분들이라면 과다섭취하지 않는 것이 좋습니다.
또한 애플망고는 옻과의 식물이라서 옻 알레르기가 있으신 분들은 주의를 기울일 필요가 있습니다. 손질할때는 비닐 장갑을 끼는 것이 좋고, 중앙에 있는 씨 부분은 맨손으로 만지지 않는 것이 좋습니다.
애플망고 먹는법
애플망고는 후숙 과일이며, 살짝 눌러서 적당한 무르기가 되어쓸때 먹으면 됩니다. 실온에서 2~3일 정도 놓아두면 자연 후숙되어 맛이 더 좋습니다.
애플망고는 당 함량이 높기 때문에 주스로 마시는 것보다는 생으로 먹는 것이 좋습니다. 애플망고를 먹을때는 일반 망고를 먹을때와 같은 방법으로 드시면 됩니다.
타원 형태의 애플망고를 세로로 세운 다음, 가운데에 있는 커다란 씨를 기준으로 애플망고를 반으로 갈라줍니다. 그후 속살을 바둑판 모양으로 칼집을 낸 뒤에, 뒤로 젖혀서 스푼, 포크 등으로 드시면 됩니다.
그외에도 애플망고를 샐러드, 스무디, 주스 등으로 먹을 수도 있습니다. 물론 갈아서 마실 경우 당 함량이 더 높아지므로 과다섭취하지 않는 것이 좋습니다.
그럼 여기까지 애플망고의효능 및 애플망고부작용 먹는법에 대해 알아보았습니다.
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