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오늘은 애플망고 자르는법에 대해 영상으로 담아보았습니다.^^
한번만 잘라보면 금방 습득할 수 있는 #망고자르기 ! 여러분도 함께 천천히 따라해 보아요.ㅎ
오늘의 하우투-
1. 애플망고는 한번 씻은 뒤 중간에 씨를 비껴가며 세로로 3등분한다.
2. 반가른 망고 과육1은 가로,세로로 3등분 칼집을 넣어 뒤집어서 접시에 낸다.
3. 나머지 과육2는 세로로 얇게 칼집을 낸뒤, 스푼을 넣어 껍질로부터 과육을 분리한다.
4. 씨 양쪽에 붙어있는 과육은 잘 도려내고 껍질에서 분리한뒤 먹기좋은 크기로 자른다.
5. 접시에 담은 애플망고는 포크보다 스푼을 사용하면 더 손쉽게 먹을 수 있다.
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그리고 애플망고의 꼭지가 위로 가게 놓습니다. 그리고 최대한으로 가운데 씨부분이 적게 차지하도록 썰어야 되겠죠. 그러기 위해서 정면에서 봤을 때 …
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Date Published: 9/9/2022
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[제주 애플망고 ] 망고 자르는 법 꿀팁 – Movie Maker
옆의 애플망고 살 부분은 칼로 가로 세줄, 세로 두줄을 그어줍니다. 껍질까지 찢어질 정도로 자르면 손이 다칠 수 있으니 조심해서 살살 휙 긁는듯한 느낌 …
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애플 망고 자르는 법 | 애플망고 자르는방법, 먹는법,손질법,애플 …
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Date Published: 12/23/2022
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애플망고 보관법, 애플망고 자르는 법 – 정보 조각모음
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애플망고 자르는 법, 애플망고 보관방법! – 세상 사는 이야기
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#애플망고자르는법 – Explore | Facebook
과일킬러 도도남매를 위한 과일 조공 시리즈. #애플망고자르는법. 1. 씨를 기준으로 양옆을 썰어준다. 2. 썰어진 면에 먹기좋게 칼집을 내준다… See more. 0:00 / 0:00.
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Date Published: 11/8/2022
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주제에 대한 기사 평가 애플 망고 자르는 법
- Author: 데라세르나de la Serna
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- Date Published: 2017. 5. 31.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=hd0oMSixOqg
애플망고 자르는법 먹는법 썰기 방법, 망고 자르기 써는법
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옛날에는 감히 먹어보지도 못했던 열대 과일들을 요즘에는 그래도 손쉽게 먹을 수 있지요. 망고도 그 중 하나인데요. 노란색의 망고도 있지만 빨간색 망고, 애플 망고도 있습니다.
이게 애플망고이죠. 겉껍질이 불그스름한 게 딱 사과 껍질과 빛깔이 비슷한 것 같네요. 이 애플망고는 대만산으로 세 개들이에 1,0000원에 구입하였어요.
그런데 이 애플 망고 과연 어떻게 먹을까요?, 예전에 저는 망고 먹을 때 껍질부터 벗기고 과육을 썰어 먹었는데요. 과육이 부드럽다 보니 과즙이 뚝뚝 흐르고 끈적거리고 정말 힘들게 먹었던 기억이 나요.
애플망고를 비롯한 망고 써는 법이 있습니다.
망고 자르기, 손쉽게 먹는 방법 알아보겠어요.
애플망고 등 망고 자르는 법, 애플망고 썰기 방법
애플 망고를 비롯한 망고 손쉽게 먹는 방법으로 먼저 물에 깨끗이 씻습니다.
그리고 애플망고의 꼭지가 위로 가게 놓습니다. 그리고 최대한으로 가운데 씨부분이 적게 차지하도록 썰어야 되겠죠. 그러기 위해서 정면에서 봤을 때 놓는 방향에 따라 조금 더 날씬한 부분이 있습니다. 즉 가로가 짧은 부분이 앞으로 보이게 놓아요.
그렇게 해서 꼭지를 기준으로 해 조금 밖으로 나와 그 부분을 자릅니다.
이렇게 한쪽 면을 잘랐습니다.
반대편도 역시 자릅니다.
그럼 이렇게 과육이 삼등분으로 나뉘어졌습니다.
가운데는 씨부분이에요. 씨부분에 과육이 어느 정도 붙어있으니 쪽쪽 빨아 드시고요.
다음 양쪽으로 나뉘어진 과육은 껍질째 먹기 좋을만한 크기로 칼집을 내어 등분을 나눕니다. 껍질부분까지 자르면 안 됩니다. 과육만 나누어야 됩니다.
그리고 벌려주세요.
그러면 이렇게 볼록한 형태로 칼집난 애플망고가 껍질에는 붙은 채 분리되어 있는데요.
포크를 아랫부분에 갖다대어 과육만 떼어 포크에 찍어 먹으면 됩니다.
먹으면 사르르, 부드럽고 달콤하고 저는 애플망고가 더 맛있는 것 같아요.
이상 애플망고 손쉽게 먹는 법이었습니다.
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[제주 애플망고 ] 망고 자르는 법 꿀팁
[제주 애플망고 ] 망고 자르는 법 꿀팁애플망고는 뭔가요?
망고는 평소 자주 먹는 편인데 애플망고는 비싸서 못먹다가, 동네 마트에서 대만 애플망고가 싸길래 사왔습니다. 제주 애플망고는 7월부터 수확의 제철이라 요즘은 거의 가격이 3kg에 8만원 정도 하더라구요. 너무 비싸요 ㅎㅎ
애플망고란?
망고는 원래 열대지방과 아열대 지방에서 자라는 과일입니다. 요즘은 제주도나 함양 등 남부 지방에서도 재배를 시작했습니다. 보통 익기 전에는 껍질이 푸르스름하다가 익게 되면 노란색으로 바뀌죠. 익기 전 녹색의 망고를 통칭해서 그린망고라고 부릅니다.
그리고 망고의 품종 중에 껍질이 붉은 색의 망고를 구분하기 위해 애플망고라고 부릅니다. 사과랑 교배를 했다거나 맛에서 사과맛이 나서 그렇게 부르는 게 아닙니다. 오해할 수도 있을 것 같아요.
그냥 망고가 약간 달달한 맛으로 먹는다면 애플망고 맛은 좀 더 상큼하다고 해야할까요?
한동안 대만산 애플망고가 인기가 많았는데 요즘은 페루산도 수입이 되기 시작했습니다.
확실히 제주산에 비해서 가격도 저렴하고 맛은 뭐 큰 차이 없는 것 같아요.
망고를 맛있게 먹으려면 약간 덜익은 걸 사서 상온에서 2~3일 정도 후숙해서 먹으면 더 맛있습니다.
아무튼 애플망고를 처음 먹는 역사적인 순간이라 맛이 어떨지 정말 궁금합니다.
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애플 망고 자르는 법
일단 망고 자르는 법을 알려드릴께요. 전에 필리핀에 망고농장에 촬영갔다가 현지인에게 배워온 방법입니다.
망고는 처음 가운데 씨 부분을 잘라내는게 중요합니다. 씨의 두께를 가늠할 수가 없긴 한데 보통은 사진처럼 꼭지부분을 기준으로 가운데를 한 1.5cm정도 남기고 바깥쪽 부분을 자릅니다.
짜잔~ 삼등분이 됐습니다. 칼로 자를 때 씨를 타고 지나가는 느낌이 들 정도로 붙어서 자르면 됩니다.
그렇다고 양옆의 살을 두툼하게 먹겠다고 가운데를 너무 얇게 자르려고 애쓰지 않아도 됩니다.
망고갈비에 붙은 망고도 두툼하면 은근 씹는 맛이 있습니다. 갈비는 자른 사람만 먹을 수 있는 특권이 주어지지요.
원래 망고를 먹을 때는 손에 안묻히고 깔끔하게 먹을 수 없어요. 포기가 빠를 수록 더 맛있는 부분을 먹을 수 있죠.
망고 이쁘게 자르는 법
옆의 애플망고 살 부분은 칼로 가로 세줄, 세로 두줄을 그어줍니다.
껍질까지 찢어질 정도로 자르면 손이 다칠 수 있으니 조심해서 살살 휙 긁는듯한 느낌으로 자르면 됩니다.
그리고 바깥의 볼록한 부분을 눌러서 까 뒤집듯이 눌러주면 먹기 편하게 됩니다.
근데 그러면 입 주위에 좀 지저분하게 뭍겠죠.
그래서 망고 먹는법 꿀팁! 컵이 하나 있다면 좀 더 편하게 망고를 먹을 수 있습니다.
컵으로 망고 깔끔하게 떠내는 법
너무 입구가 좁은 잔은 좀 힘들고, 집에 보통 있는 유리컵이나 사기로 된 컵 정도의 지름을 가진 컵이 좋습니다.
딱 망고의 껍질을 한 번에 발라낼 수 있는 정도 사이즈의 컵이면 좋습니다.
그리고 컵 테두리의 두께가 너무 두꺼운 머그컵 같은건 또 껍질을 깨끗하게 타고 지나가질 않더라구요.
아무튼 껍질 끝에서부터 빠르게 싸악 컵으로 발라내면 순식간에 끝납니다. 약간의 스킬이 좀 필요해요.
그럼 이렇게 컵 안으로 12조각난 망고가 쏘옥 들어옵니다.
그대로 접시에 담으면 됩니다. 애플망고는 겉은 붉은색이지만 속살은 황금색을 띕니다. 식감이 망고처럼 부드럽죠.
망고 열량은 100g에 약 65kcal 정도로 탄수화물, 지방, 단백질, 칼슘, 인, 칼륨, 망간, 마그네슘, 비티민 B, C 등 영양소가 골고루 들어있습니다.
양쪽을 이렇게 하면 순식간에 먹기 좋은 망고가 접시에 가득찹니다. 망고먹는 법 참 쉽죠?
역시 맛이 그냥 망고랑은 살짝 다른데… 전 애플망고보단 망고가 더 익숙한지 더 맛있게 느껴지네요. ㅎㅎ
사실 과일중에 제일 맛있는 건 메론이고 다음이 딸기 다음이 망고에요 ㅋㅋ
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망고 자르는 방법 # 망고 먹는 방법
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애플망고 보관법, 애플망고 자르는 법
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애플망고란?
애플망고는 일반 망고보다 더 단맛을 느낄 수 있고, 비타민 A와 C가 풍부한 과일입니다. 제주도에서 재배를 시작하면서 손쉽게 접할 수 있는 과일이 되었습니다.
애플망고 고르는 법
애플망고를 고를 때 껍질이 매끈한 것을 고른다.
색이 선명하고 고르며, 겉 표면에 검은 반점이나 흉터가 없는 것이 좋다.
애플망고 관리법
애플망고는 후숙 과일입니다. 애플망고를 눌러보았을 때 딱딱하다면 실온에 보관하여 후숙을 시켜 드시면 됩니다.
애플망고를 실온에 두고 겉의 색이 연초록으로 바뀌거나 손으로 눌렀을 때 말랑한 느낌이 나고 과일향이 진하게 난다면 드시기 좋은 상태입니다.
애플망고 보관법
후숙이 끝난 애플망고는 상온에서 하루정도 보관이 가능하지만 그 이상 보관해야 할 경우 반드시 냉장보관해야 합니다.
후숙이 된 애플망고는 랩이나 신문지로 싸거나 지퍼팩에 담아 냉장보관해주세요.
냉장보관일로부터 5일을 넘기지 않게 드셔주세요.
후숙이 안된 애플망고는 냉장고에 넣지 않는 편이 좋습니다.
드시다가 남은 애플망고는 과육만 잘라내여 냉동보관합니다.
애플망고 자르는 법
1
중앙에 있는 애플망고 씨를 피해서 애플망고를 잘라줍니다.
(생선 뼈처럼 중앙에 씨가 있습니다.)
2
잘라낸 애플망고를 바둑판 모양으로 칼집을 내줍니다.
(껍질은 자르지 않습니다.)
3
껍질을 밀어 넣어 뒤집어주면 예쁘게 잘린 애플망고 완성!
아니면 잘라진 과육을 숟가락을 이용해 떠내거나, 껍질을 벗겨 과육을 잘라내는 방법도 있습니다.
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애플망고 자르는 법, 애플망고 보관방법!
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애플망고 자르는 법, 애플망고 보관방법!
열대과일 애플망고는 후숙과일이라
냉장고가 아닌 실온에 보관해야해요.
저는 상자 통채로 베란다에 보관하고 있어요.
손으로 애플망고를 눌어본후, 살짝 들어가면
먹기 좋은 상태로 잘 후숙된 것 이랍니다.
만약 단단하다면 몇일 더 실온에서 후숙해야합니다.
사과처럼 생긴 애플망고,
보기만 해도 기분 좋아져요.
껍질이 얇아 후숙과정에서
껍질이 쭈글쭈글해 지는 경우가 있는데요.
안심하고 먹어도 된다고 해요.
수분이 빠지면서 생기는 현상이에요.
애플망고 자르는 법, 알아볼까요?
처음에 애플망고 먹을때
껍질을 사과처럼 깎아야 하나?
고민 한적도 있었는데요.
애플망고 가운데 부분에 납작하고
커다란 망고씨가 들어있어요.
가운데 부분을 남기고 양옆을 잘라줍니다.
과육이 격자 모양으로 나올 수 있게
차근차근 칼로 베어 주세요.
칼로 벨 때 껍질 부분이
잘리지 않게 잘 그어 주세요.
세로로 먼저 칼로 긋고
90도 돌려서 또 세로로 그어요.
격자 모양으로 칼집을 내줍니다.
칼집을 다 냈다면, 양손을 이용해서
껍질 쪽을 가운데 양손 손가락으로
밀면서 애플망고를 벌려주세요.
뒤집어 준다는 표현이 맞겠죠?
쨘~ 애플망고 꽃이 피었습니다.^^
가운데 씨부분은 갈비라고 부르는데요.
갈비부분 껍질을 깍아서
씨에 붙어 있는 과육들을
최대한 깨끗하게 최대한 열심히!
갉갉갉!! 갉아 먹어야해요.
애플망고 자르는 법, 자르고 나니
과즙이 넘칠 것 같아요.
사각형으로 잘라진 애플망고를 포크로
떼어 먹으면 쫜득쫜득 쫀득하니
너무 맛있답니다.
애플망고에는 상큼, 달콤하고
부드러운 맛 만큼이나
몸에 좋은 영양성분이 많은데요.
애플망고 효능을 알려드릴게요.
베타카로틴이 풍부해 항암에 효과적이에요.
항산화 작용을 돕기 때문이에요
식이 섬유와 비타민C,D,E가 풍부해서
피부미용에 좋답니다.
비타민 A역시 풍부해서
시력에도 좋은 효능을 가졌어요.
애플망고는 달콤하지만,
칼로리가 낮아 다이어트에도 좋답니다.
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“애플망고 자르는법, 후숙, 먹는법, 효능”에 대한
포스팅을 마칩니다.
애플망고를 예쁘게 잘라서 드시고,
늘 행복한 일상 되시길 바래요^^
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