당신은 주제를 찾고 있습니까 “소고기 배추 된장국 – 🤎소고기배추된장국🤎 배추만 넣지 말고 소고기 꼭! 넣어 보세요/ 구수하고 10배 더 맛있어요!“? 다음 카테고리의 웹사이트 sk.taphoamini.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: sk.taphoamini.com/wiki. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 알콩할미네 집밥 이(가) 작성한 기사에는 조회수 13,223회 및 좋아요 209개 개의 좋아요가 있습니다.
- 냄비에 멸치와 다시마를 넣고 육수를 준비해둡니다.
- 소고기는 키친타월에서 핏물을 꼼꼼히 제거하고… …
- 알배추와 대파도 준비해서 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
- 육수가 만들어지면 된장을 풀어주시고…
- 소고기와 배추를 넣고 끓여주세요.
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소고기배추된장국 배추만 넣지 말고 소고기 꼭! 넣어 보세요/ 구수하고 10배 더 맛있어요!
=재료=
배추 500g
소고기 양지 200g
양파 작은 것 ½개 80g
청양고추 2개
홍고추 1개
대파 1대
◈1스푼= 밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈
▶쌀뜨물 2500㎖
▶소고기 양념해 볶아 주세요
들기름 1스푼
맛술 또는 청주 1스푼
다진마늘 1스푼
어간장 1스푼
▶육수에 된장을 풀어 주세요
된장 3스푼
미소된장 1스푼
고춧가루 1스푼
*간은 기호에 맞게 조절 하세요
◈댓글은 그사람의 얼굴 에티켓 입니다.
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[요리] 겨울에 따뜻하고 구수한 소고기 배추된장국 끓이는 법 …
소고기 배추된장국’ 끓이는 법을 소개해 드릴게요 :-). 겨울배추가 달아서 겨울에 끓이는 배춧국은 훨씬 맛있는 것 같아요 – 소고기를 넣어서 더욱 …
Source: ddunirecord.tistory.com
Date Published: 8/28/2022
View: 6623
소고기 배추된장국 만들기 진한 국물맛이 굿 – 네이버 블로그
친정엄마가 주신 배추를 정리하려고. 소고기 배추된장국 만들기를 들고 왔어요. . 뜨끈한 국물요리. 한냄비, 가득 끓인 국에. 밥 한그릇을 말아서.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 4/3/2022
View: 6515
소고기 배추 된장국 | 배추와 고기만 있다면 식구들이 환호성을 …
소고기 배추 된장국 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요. [요리] 겨울에 따뜻하고 구수한 소고기 배추된장국 끓이는 법 … 소고기 배추된장국 …
Source: you.covadoc.vn
Date Published: 8/25/2022
View: 4853
배추 된장국에 소고기 넣으면 깜짝 놀라요~
소고기 배추 된장국 안녕하세요? 슬기로운 주부생활 라라입니다. 매일 먹는 된장국에 마침 소고기가 있어 같이 끓여 보았답니다. 배추 된장국은 …
Source: min99lala.tistory.com
Date Published: 5/29/2022
View: 1749
소고기 배추국 담백구수한 소고기 배추된장국 끓이는 법
소고기 배추국 담백구수한 소고기 배추된장국 끓이는 법 얼마전 고기와 함께 싸먹던 배추가 제법 남았어요. 미역국을 끓이고 남은 소고기도 냉동실에 …
Source: yunicone.tistory.com
Date Published: 11/2/2022
View: 1740
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주제에 대한 기사 평가 소고기 배추 된장국
- Author: 알콩할미네 집밥
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- Date Published: 2020. 12. 15.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=RB5VZXL80Bw
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[요리] 겨울에 따뜻하고 구수한 소고기 배추된장국 끓이는 법 / 소고기배춧국 레시피
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안녕하세요 김뚜니입니다 😀
쌀쌀해지는 겨울철에 매일 찾게되는
‘소고기 배추된장국’ 끓이는 법을
소개해 드릴게요 🙂
겨울배추가 달아서 겨울에 끓이는
배춧국은 훨씬 맛있는 것 같아요 –
소고기를 넣어서 더욱 고소하고 맛있는
배춧국 끓이러 GO GO 하실까요 !
[재료]알배기배추 1포기
소고기(양지) 200g
멸치다시마육수 2L
된장 2큰술
고춧가루 1큰술
다진마늘 1큰술
대파 1대
* 밥 숟가락 기준입니다 🙂
배추는 알배기 배추를 사용했는데요 –
배춧국에는 알배기를 사용하거나 ,
일반배추 노란 속부분으로 사용하는 것이
제일 좋답니다 🙂
배추는 한 잎 한 잎 떼어내서 깨끗이
씻어낸 후, 먹기 좋은 크기로 손으로
툭툭 잘라주세요 🙂
대파도 송송 썰어줍니다 🙂
고기는 얼려두었던 양지를 사용했어요 🙂
저는 물에 멸치다시마팩 2팩을 넣고
멸치다시마육수를 내 주었어요 ,
육수가 잘 우러나오면 고기를 넣어주고
된장을 풀어줍니다 🙂
끓어오르기 시작하면 배추를 넣고
끓여주세요 !
불을 줄여서 20분정도 뭉근하게 끓여주면
배추도 보들보들해지고 국물도
진해지게 된답니다 🙂
어느 정도 끓여지면 다진마늘 1큰술과
고춧가루 1큰술을 넣어주세요 –
고추장 1큰술을 넣어주면 감칠맛이 더
올라오니 기호에 따라 추가해 주세요 ^^
대파도 함께 넣어 끓여주면
시원하고 구수한 소고기 배추된장국
완성입니다 ♥
겨울은 배추와 대파가 정말 맛있는
계절이여서 배춧국을 끓이면 무조건
맛있는 것 같아요 🙂
제철 재료 듬뿍 넣어서 끓여주니
고소하고 진한 국물이 너무 맛있답니다 –
따뜻한 소고기 배춧국 한그릇만 있다면
밥 한 공기 뚝딱 든든하게 먹을 수 있지요 🙂
쌀쌀한 겨울철엔 진한 국물의
소고기 배추된장국 한 번 끓여보세요 ^^
그럼 오늘도 잘 먹었습니다 😀
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소고기 배추된장국 만들기 진한 국물맛이 굿
멸치 다시마 육수
그래도 간단하게 얘기드려보면
멸치 한 주먹, 물 3리터, 다시마 넣어
파뿌리, 양파, 마른고추 등을 넣어
주재료인 멸치 다시마 우린 육수에
양파나 마른고추등이
더 들어가서인지 칼칼하고도
감칠맛이 살아나는 것 같은데요
저는 주로 큰 멸치보다 중멸치로 사용하는데요
내장도 제거할 필요가 없어서 조금편리한듯 ^^
비린내도 안나고 국물요리가 깔끔해요
막 강요는아니지만 저만의 팁!입니다
멸치 다시마를 듬뿍 넣어 끓이면
진한 육수를 만들 수 있어서
일단 맛보장 국이 되지요
소고기 배추 된장국 | 배추와 고기만 있다면 식구들이 환호성을 지르는 국이 만들어집니다 [소고기 배춧국] 최근 답변 142개
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배추 된장국에 소고기 넣으면 깜짝 놀라요~
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소고기 배추 된장국
소고기 배추 된장국
안녕하세요?
슬기로운 주부생활 라라입니다.
매일 먹는 된장국에 마침 소고기가 있어 같이
끓여 보았답니다.
배추 된장국은 끓이기도 쉽고 맛도 있어
자주 끓이지만 소고기를 넣으면 또 다른 매력이
있어 가끔 이용하는 메뉴랍니다.
쉽지만 맛있는 소고기 배추 된장국 레시피
물 1.5리터에 다시마 넣고 찬물에 우려 주세요.
저녁에 우려 놓고 아침에 건져내어 바로 끓이면 좋아요!
찬물에 우리는 다시마
끓는 물에 고기 먼저 넣고 끓여주세요!
멸치로 육수를 내주시면 더 맛있어요~
라라는 볶아둔 멸치가루 사용할 거예요!
집에 살치살이 있어 사용했는데
어느 부위라도 상관없어요~^^
고기가 어느 정도 익으면 잘라놓은 배추를 넣어주세요
그리고 된장 2스푼 반
멸치가루 1큰술
고춧가루 1큰술 반
다진 마늘 1큰술
넣어주세요.
국간장은 간을 보시고 마지막에 1스푼 또는
2스푼 넣어주세요~~
배춧국의 키포인트는 무조건 배추가 흐물흐물
해질 때까지 오래 끓여주는 것이랍니다!
그래야 달큼한 맛이 올라와 국물이 맛있어져요~
양념 다 했는데 왜 맛이 없지? 생각이 들 수도..ㅎ
하지만 중 약불에 30분 이상 푹 끓이면 맛이 나오지요~
고기까지 더했으니 고기 맛도 올라오고~
간도 먹기 전에 해주는 게 좋아요!
30분 이상 끓였더니 배추 맛과 고기 맛이
어우러져 조미료가 필요 없는 깊은 맛이 되었어요~
대파와 홍고추까지 넣어주면
시원하고 칼칼한 소고기 배추 된장국이 완성됩니다.
약불로 은근히 더 끓이면 더 맛있어져요~
배춧잎 기운 쏙 빠질 때까지 끓여주면
먹기도 부드럽고 맛있는 소고기 배추 된장국~
겨울철 배추가 단맛이 나서 지금 먹으면
더 맛있더라고요. 시원하고 달큼한 배추 된장국에
가끔은 소고기를 넣어서 또 다른 맛을 즐겨보세요~
깊은 국물 맛에 감동하실지도 몰라요~ ㅋ
뜨끈하고 개운한 소고기 배추 된장국으로
추운 겨울 따뜻하게 이겨내 보아요~^^
공감과 구독은 💕 💗
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소고기 배추국 담백구수한 소고기 배추된장국 끓이는 법
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소고기 배추국 담백구수한 소고기 배추된장국 끓이는 법
얼마전 고기와 함께 싸먹던 배추가 제법 남았어요.
미역국을 끓이고 남은 소고기도 냉동실에 있고요.
그럼 뭡니까? 아묻따 소고기 배추된장국 아니겠어요?
소고기 듬뿍 넣고 구수하게 된장국을 끓여내면 아침 상에도 저녁 상에도 후루룩 먹을 수 있어 좋아요.
소화도 잘 되면서 속이 편안하지요.
그럼 맛있고 편안한 소고기 배추국 시작할게요~
소고기 배추된장국 준비재료
준비재료
알배기배추
국거리소고기
물 1리터
된장 3큰술
고추장 1큰술
다진마늘 1큰술
액젓 1/2큰술
쪽파(대파)
소고기 배추된장국 만들기
냉장고에 있던 남은 알배기를 꺼내 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
냉동실에 있던 국거리 소고기는 찬물에 20분정도 담가서 핏물을 빼준다음 준비합니다.
물 1리터 혹은 쌀뜬물을 냄비에 넣은 다음 된장 3큰술, 고추장 적당히 1큰술을 채에 받쳐 잘 풀어주세요.
저는 시판용 된장을 사용하였고요 된장은 제조사에 따라 염도가 다르기 때문에 맛을 보면서 가감해주세요.
채에 걸러 곱게 잘 풀어진 된장과 고추장입니다.
그런다음 썰어 둔 배추와 소고기를 넣어 주시고
끓어 오르면 거품을 제거 한 다음 뚜껑을 덮어 20분간 약한불로 끓여 줍니다.
그 사이 쪽파를 잘라서 준비합니다.
대파를 길쭉하게 어슷 썰어 넣고 싶었는데 집에 남은 건 외로운 쪽파 두개 뿐.
자 배추된장국이 20분 동안 뭉근하게 끓여졌으면 다진마늘 1큰술과 액젓 1/2큰술을 넣어 간을 맞춥니다.
마지막으로 썰어놓은 대파와 냉동실에서 급 꺼낸 청양고추, 홍고추 넣고 마무리 합니다.
배추가 부드러워질 때까지 뭉근히 끓여주는 것이 포인트!
두부를 넣어도 좋겠지요?
뜨끈하고 구수한 소고기 배추된장국 완성입니다.
남편은 다이어트랍시고 반 반공기를 말아서 먹고 저는 그 반공기에 한공기 더 푹푹 말아서 먹습니다.
요즘 얼마나 입맛이 좋은지…
곁들일 반찬은 김치하나면 끝.
소고기도 부드러워 아주 맛있게 먹었답니다.
항상 제가 해놓고 맛있다고 말해서 부끄럽지만 그렇게 비싸지 않은 싸구려 입맛이라 대강 간만 맞으면 정말 잘 먹는 저와 우리 남편입니다. ㅋㅋ
속이 편한 배추된장국 냉장고 남은 식재료 해결하면서 맛있는 국으로 탈바꿈!
오늘도 맛있게 해 드세요~
2022.05.27 – [안여사의 먹방 :)/안여사의 요리 :)] – 백종원 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법
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키워드에 대한 정보 소고기 배추 된장국
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