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도우가 눅눅해져 맛이 없을까 봐 걱정했던 냉동피자
근데 비싼 에어프라이어, 오븐 없이 전자렌지만으로도 화덕에 구운듯한 피자를 먹을 수 있다면 믿어져?
비밀은 피자 밑! 여기에는 숨겨진 과학의 원리가 담겨 있지~ (•̀ᴗ•̀)
익숙해서 몰랐지만 막상 들어보면 궁금해지는 질문해결소 안물안궁!
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10배 더 맛있게! 냉동피자 데우는 비법 – 퓨어비프
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전자렌지로 냉동피자 촉촉하게 데우기 꿀팁 – 아빠 같이가!
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- Date Published: 2019. 5. 9.
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10배 더 맛있게! 냉동피자 데우는 비법
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방금 배달온 것처럼
냉동피자 데우는 꿀팁!
맛있는 피자를 한판 시켜 먹으면
항상 몇조각이 남기 마련이에요~
그래서 냉동보관하게 되는데요.
냉동한 피자를 다시 데워 먹으면
처음 먹을 때처럼 그 맛이
나지 않아 그냥저냥 먹게 되는데요 : (
간단한 방법만 알고 있으면
훨씬더 맛있게 냉동된 피자를
데워서 먹을 수 있어요 !
얼마전 시켜 먹었던
피자를 냉동시켜 놨어요.
꽁꽁 얼어서 해동을 시켜야
먹을 수 있는데요 ~
전자레인지에 그냥 데우면
도우가 뻑뻑해지고
맛이 정말 없어요.
# 첫번째 방법!
첫번째 방법을 물을 이용해서
전자레인지에 데우는 거에요!
먼저 찻잔에 물을 반정도 받고
1분정도 미리 돌려
전자레인지 내부의
습도를 팍팍! 올려주세요~
그리고 냉동된 피자를
함께 넣어주고
700W기준으로 1분 30초에서
2분 정도 데워주시면
마르지 않고 촉촉한 피자를
드실 수가 있어요~
이렇게 해도 맛있긴 하지만
처음 배달온 것처럼
100% 똑같지는 않아요!
# 두번째 방법
그래서 첫 번째 방법과
혼합해서 해동시키면 되는데요~
먼저 1번처럼 하되
전자레인지에서 1분 정도만
돌려 주세요.
처음에 후라이팬을 ‘강불’에서
30초 정도 달군 다음
살짝 해동 시킨
피자를 올려 주세요.
# 살짝 해동한 이유
꽁꽁 얼은 피자를 올리면
속이 다 익지 않기 때문에
전자레인지로 해동을 시켜주는 것이 좋아요.
그리고 뚜껑을 닫고
‘최약불’에서 5~7분 정도
데워 주시면 돼요 : )
이렇게 데우게 되면
처음 배달왔을 때처럼
도우는 살짝 바삭하면서
뜨끈뜨끈한 피자가 돼요.
전자레인지에만 데우게 되면
특성상 도우가 눅눅해지는데
살짝 해동 후, 후라이팬에 데워주면
아주 맛있게 드실 수 있어요.
치즈도 잘 녹아
아주 맛있었어요 ㅋ
간단한 방법만으로
맛있게 먹을 수 있었어요 : )
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냉동피자 전자렌지로 맛있게 먹는법 오뚜기 콤비네이션피자
냉동피자 전자렌지로 맛있게 먹는법 오뚜기 콤비네이션피자
추울땐 사러나가는것도 귀찮고.
배달음식 기다리는것도 싫고~
이럴때 제일 좋은건 냉동식품이죠 ㅋㅋ
냉동식품 맛에 한번 반하면 냉동실 가득 피자 만두 가라아게 빵 등등~
냉동실 터질정도로 밀어넣는 수준까지 가곤합니다.
이렇게 냉동실에 쟁여둘때 꼭 사두는게 바로 냉동피자예요.
간단하게 한끼 먹고싶은데 맛있고 기름진게 먹고싶고..
이때 최고의 간편식 겸 간식이 되거든요.
그중에서도 인기많은 베스트제품이 오뚜기에서 나온 콤비네이션피자예요.
가장 무난하면서 토핑이나 피자치즈도 넉넉하고,
아이 어른 할것없이 모두의 입맛을 맞춘 피자랍니다.
그래서 오뚜기피자 세일할때면 콤비네이션피자가 가장 먼저 품절되곤해요.
사진 너무 먹음직스러워보이죠~
저는 50프로 세일할때 쟁여놓기때문에 한판 2500원 안되게 구매하고있어요.
피자 사이즈는 R정도되는데
R사이즈 2~3명이 먹을수있는건가요 ㅋㅋㅋ
1인분아니었어요?………………..
맛있게 먹는법 나와있는데
이 중 맛으로는 오븐이 1등 !
간편함으로는 전자렌지가 1등 !!
후라이팬은 맛이나 간편함에있어서 제 입엔 최하위권!!!
냉동식품살때 포장보면 다들 그런생각하시죠 ~
이거랑 똑같이 생겼으면 이 가격에 대박이다 !
오뚜기피자도 겉포장에 있는 사진만 보면 침샘폭발.
원재료와 성분함량.
그리고 대망의 칼로리.
박스를 뜯으면 안에 비닐포장된 피자가 들어있어요.
밑에 따로 종이판이 없기때문에 오븐팬이나 전자렌지접시에 담아 돌리셔야합니다.
뒷면은 노릇노릇 구워져있고
가운데 잘 보면 나눠진 선이 있어요.
혼자먹는데 한판 다 못먹는다싶을땐 저 선 따라 반으로 접으면
또각! 하고 쉽게 나눠져요.
저는 가끔 간식으로 즐기거나
차 마실때 티푸드로 먹곤하거든요 ㅋㅋ
티푸드로 피자먹는거 생소하시죠 ~ 생각보다 맛있어요 !
여튼.. 그래서 4등분으로 나눠 보관하곤하는데
가위로 쓱쓱 자르고 랩에 싸서 냉동보관하면 꺼내먹기 편하고 좋아요.
3조각은 냉동실 넣어두고
한조각 전자렌지에 간단하게 돌려 먹어봅니다.
비주얼 훌륭하죠 !!
고기도 보이고 올리브랑 피망, 햄, 소시지 등등~
토핑 푸짐해요.
소시지 대신 살라미가 올라갔으면 더 고급스러웠겠지만
그렇게되면 너무 비싸질테니 소시지로 만족해야해요 ㅋㅋ
세일해서 2500원에 사놓고 더 이상 바라면 도둑심보겠죠?!
냉동피자 전자렌지로 맛있게 먹는법은 무조건 완전해동 후 돌려먹어라 입니다.
냉동상태 그대로 전자렌지에 돌리면
빵이 딱딱해지면서 치즈는 흘러내리고.. 세상에서 가장 맛없는 피자가 완성돼요.
피자 해동되는시간까지 돌려야하기때문에 빵에서 수분이 다 빠져버리기때문인데요,
피자 먹기 하루 전 냉장실에 옮겨두면 다음날 딱 알맞은상태로 해동이되는데
해동된 피자를 전자렌지에 1분~1분30초정도 치즈가 녹을정도로만 돌려주면
빵도 폭신하고 토핑도 아주 맛있게 즐길 수 있어요.
사르르 녹은 고소한 치즈랑
탱글탱글 입에서 톡 터지는 소시지.
아삭하게 씹히는 피망.
도우는 너무 두껍지도 너무 얇지도 않아서
대부분의 입맛에 맞을듯하고,
피자 자체의 짠맛도 적당해서 거부감없이 쭉쭉 들어가요.
금방 조리해서 먹으니 치즈는 따끈하다못해 뜨거울지경.
피자를 한입 베어물면 치즈가 쭉~ 늘어납니다.
겉 포장에 있는 사진과 흡사하다못해 완전 똑같은 오뚜기의 콤비네이션피자.
역시 갓뚜기라 불릴만해요 ㅋㅋ
요즘 금주중이라 맥주가 먹고싶으면 무알콜맥주를 먹곤하는데
역시 피자엔 맥주가 찰떡궁합.
오뚜기피자는 쟁여놓고 먹을만해요 ㅎㅎ
냉동피자 맛있게 해동하는 최고방법
꽁꽁 얼린 냉동피자
맛있게 해동하는 핵꿀팁
안녕하세요 줌마토깽 입니다^^
피자를 주문해 먹다가
너무 많아서 다 먹지 못하면
보통 냉동실에 보관하는데요
전자레인지로
해동해서 드실때
간단한 요령을 더해주시면
훨씬 더 맛있게 드실수 있답니다
오늘은 꽁꽁 얼린
냉동피자 맛있게 해동하는
초간단 방법 소개해 드릴께요
냉동피자
간단한 점심으로
냉동실에 꽁꽁 얼려둔
피자를 먹으려고 꺼냈는데요
냉동된 상태라
딱딱하게 굳어있어서
전자레인지에 돌려 먹을꺼에요
보통은 접시에
냉동피자를 올려서
바로 전자레인지에 돌리지만…
뜨거운 열기에
수분이 날라가면서
자칫 겉면이 딱딱해 질수 있지요
그렇다고 비닐랩을
씌워서 전자레인지 열을
가하는건 왠지 찝찝하기도 하구요
특히 돌리고 나면
냉동 상태라 그런지
피자 밑면이 눅눅해져서
아무래도 맛이 떨어지더라구요ㅠ
이럴때 피자
눅눅해지는것은 막아주면서
비닐랩 없이도 촉촉하니 맛있게
해동하는 초간단 꿀팁이 있는데요
준비물은
나무젓가락과
물 약간이 필요하답니다
방법은 초간단한데
접시에 나무젓가락을 깔고
그 위에 냉동피자를 올려주세요
즉 냉동피자를
바로 접시에 올리는게 아니고
이렇게 나무젓가락 위에 올려서
접시와 공간을 만들어 주는거에요
냉동피자 전자레인지 데우기
그리고 물이 담긴
머그컵과 함께 2-3분돌려주심 끝!
이렇게 물과 함께
돌려주시면 데워지면서
수증기가 발생해 피자 겉면이
마르지 않고 촉촉하게 해동 된답니다^^
잠시 후 꺼내보니
얼핏 봐도 넘넘 촉촉하니
맛있게 해동된게 느껴지는데요
비닐랩 없이도
이렇게 물과 함께 돌려주면
겉면이 마르지 않아 효과 짱이에요
그렇담 피자 윗면
해동은 참 만족하는데
나무젓가락에 올려 돌린
피자 밑면의 효과는 어떨까???
살짝 들어보니
우와! 피자 밑면이
그냥 돌렸을때와는 다르게
눅눅하지 않아 완전 좋은데요???
그냥 접시에
바로 돌렸을때와
나무 젓가락 위에 올려서
돌렸을때 차이가 느껴지시죠?
직접 먹어보았을때도
둘의 차이는 느껴졌는데요
그냥 접시에
돌린건 빵의 눅눅함이
느껴진 반면 나무젓가락 위에
돌린건 눅눅함이 없어 더 맛있더군요
전자레인지로
냉동피자 해동할때
처음처럼 맛있게 드시고 싶다면??
오늘 소개해 드린
나무젓가락과 물 약간을
이용해 맛있게 드셔보시기 바랍니다^^
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냉동 피자를 갓 구운 피자처럼 먹는 방법이 있다? – CJ 뉴스룸
피자의 진정한 매력은? 한 입 베어 물면 쭉 늘어나는 치즈와 바삭하게 구워진 도우의 조화로운 맛! 이 맛을 피자 전문점에서 주문하지 않아도 간편하게 즐길 수 있는 방법이 있다. 고메 그릴피자를 전자레인지에 넣고 약 5분만 기다리면 끝! 냉동 보관한 피자는 금세 눅눅해지기 마련인데, 화덕에서 꺼낸 것 같은 피자 맛의 비결은 무엇일까? 지금부터 그 비밀을 파헤쳐보자.
냉동 피자는 맛이 없다? NO!
혼자 한 판을 시키기에는 가격도, 양도 부담스러운 피자. 냉동실에 보관해뒀다가 데워 먹으면 되지만, 금세 눅눅해져 처음 피자를 시켰을 때의 맛이 나질 않는다.
그래서 대안으로 찾은 건? 편의점이나 마트에서 흔히 볼 수 있는 냉동 피자! 혼자 먹기에 간편하고 양도 적당하지만, 갓 구운 듯한 피자 맛은 포기해야 한다고 생각하면 오산! 냉동 피자도 피자 전문점에서 갓 구워낸 피자처럼 노릇노릇하게 즐길 방법이 있다.
전자레인지만 있으면 5분 30초(1000W 기준)만에 뚝딱 만들 수 있다. 단, 접시가 아니라 꼭 ‘이것’ 위에 피자를 올려 전자레인지에 넣어야 한다. 갓 구운 피자 맛의 비결이 바로 여기에 숨어있기 때문!
비밀은 피자 밑에 있다!
냉동 피자도 갓 구운 피자처럼 만들어주는 것은 바로 피자 밑에 깔린 은빛 판! 전자레인지 속 음식은 보통 최대 100도를 넘지 못하지만, 이 은빛을 사용하면 200도의 온도로 음식을 데울 수 있다. 그 덕에 화덕에서 구운 듯한 피자 맛을 낼 수 있는 것.
고메 그릴피자 밑에도 있는 은빛 판의 이름은 바로 ‘서셉터(Susceptor)’. 피자 도우를 바삭하게 해, ‘바삭판’이라고도 불린다. 쉽게 말해 전자레인지 조리만으로 오븐에서 조리한 듯한 식감과 전자레인지용 식기의 역할을 함께 하는 셈.
피자를 받치는 판처럼 생긴 서셉터가 피자 맛의 비결이었다니! 그런데, 단순하게 생긴 종이판이 어떻게 피자를 데우는 걸까? 신소재로 만들어진 서셉터는 전자레인지 마이크로 웨이브를 흡수해 열을 내는데, 두꺼우면 두꺼울수록 더 많은 양의 마이크로 웨이브를 흡수한다.
단, 너무 두꺼운 고기가 잘 익지 않는 것처럼 서셉터 역시 너무 두꺼우면 오히려 마이크로 웨이브를 반사 시킨다. 따라서 최적의 온도로 피자를 데우기 위해서는 서셉터의 두께 조절이 관건! 고메 그릴피자의 서셉터는 마이크로 웨이브 세기에 따른 투과율, 반사율, 흡사율을 모두 고려해 피자를 데우는 데 최적화된 두께로 제작됐다.
환경까지 생각하는 서셉터의 능력치
그럼 전자레인지에서 서셉터를 꺼낼 때는 오븐 장갑을 껴야 하는 걸까? 답은 NO! 서셉터의 손잡이는 200도가 아니니, 맨손으로 잘 데워진 피자를 꺼낼 수 있다는 사실.
혼자서도 간편하게 즐길 수 있는 고메 그릴피자. 하지만 한두 조각만 먹어도 금세 배가 불러온다면? 서셉터를 피자 한 조각 크기에 맞춰 자른 후, 데우면 끝! 한 번에 많은 양을 먹지 않는 자취생에게도 요긴하다.
맛있게 피자를 먹었다면 뒷정리를 할 차례! 서셉터는 기름을 흡수할 뿐 아니라 재활용을 할 수 있어 환경 걱정도 NO! 오늘 저녁 메뉴는 갓 구운 듯한 고메 그릴피자로 맛도 살리고, 환경도 살리는 건 어떨까?
냉동피자 전자렌지로 맛있게 먹는 방법 (코스트코 Ristorante 피자 리뷰)
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냉동피자를 전자렌지로 맛있게 먹는 방법을 알려드리겠습니다.
제 전자렌지는 구식이라서 피자 해동기능이 없는데요
그래서 그냥 돌려 먹으면 가장자리가 딱딱해져서 맛이 없을 때가 많았어요.
하지만 촉촉하게 맛있게 먹을 수 있는 방법을 알게 됐습니다.
코스트코에서 사온 Ristorante 핏자입니다. 3묶음을 한세트로 팔고 있어요
피자 자체는 얇습니다. 저 냉동피자가 다 들어가는 접시가 있으려면 좋으련만, 없어도 걱정마세요
1. 위에 언 상태로 비닐 가운데 부분만 살짝 뜯은 다음에 2~3분 정도 전자렌지에 돌려줍니다.
2. 그러면 살짝 녹아서 가위나 칼로 자를 수 있는 상태가 되요.
3. 적당한 크기로 자르고 접시에 놓아서 전자렌지에 3분간 더 돌려줍니다.
이 때, 물 한컵을 옆에 같이 넣고 돌립니다. 그러면 피자의 수분 증발을 막는데 도움이 되는 것 같아요.
몇 분 더 돌릴지는 자기 전자렌지 출력에 따라 다를거에요. 전 3~4분 정도 돌려줬습니다.
너무 많이 돌리면 토핑이 흘러내리고
빵도 딱딱해지니 약간만 돌려도 됩니다.
촉촉하고 맛있는 피자 완성~!
이 피자는 1인용입니다. 한 판을 다 먹어도 왠지 출출한 느낌이 나네요.
맛은 평범한 피자 맛으로 맛있습니다.
그 외에 코스트코에서 가성비 좋은 식품 찾는 분들께는 아래의 포스팅을 추천드립니다.
qbqbqb.tistory.com/41
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냉동피자 전자렌지에 데워먹기
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전자렌지로 냉동피자 촉촉하게 데우기 꿀팁
[ 생활팁 ]“전자렌지를 이용하여 냉동피자를 촉촉하게 데우는 방법!”
3분이면 끝!
안녕하세요? 냉동피자 데우기를 알아보도록 하겠습니다. 전자렌지를 활용하여 냉동피자 데우는 법을 지인으로부터 꿀팁을 전수 받아서 실행에 옮겨 보았습니다. 아래 피자는 코스트코 양재에서 사온 조각피자입니다. 코스트코 가면 꼭 사와야 하는 아이템 중에 하나 입니다.
코스트코에서 피자를 사왔지만, 바로 먹지 못해서 냉동실로 직행했습니다. 어제 일이죠. 그리고 오늘 점심 때, 먹기 위해 냉동피자를 꺼냈습니다. 이제 지인에게서 전수받은 방법을 써 먹을 때가 온 것입니다. 준비물은 냉동피자와 큰 접시, 그리고 물입니다. 요 3가지만 있으면 피자를 촉촉하게 데우기가 가능합니다.
예전에는 그냥 냉동피자를 전자레인지에 넣고 돌렸는데, 그렇게 하면 빵이 딱딱해 지고, 수분이 없어, 맛도 없고, 먹기도 힘들었던 기억이 다들 있으실 겁니다. 전자렌지에 그냥 돌리면 질긴 피자가 된다는 얘기를 지인과 하던 중, 알려준 꿀팁! 바로 물이 필요한 것입니다. 냉동피자 촉촉하게 데우기 위한 단 1개의 준비물은 바로 물입니다.
이렇게 큰 접시에 피자를 올리고. 음. 코스트코 피자라서 그런지 좀 큽니다. 전자레인지에도 냉동피자1개와 물 한접시가 겨우 들어갑니다. 물은 사진처럼 작고 오목한 도자기 그릇에 담아서 넣기만 하면 됩니다. 이제 냉동피자 데우기가 시작됩니다!
뚜겅도 필요 없습니다. 그냥 같이 데우기 하면 됩니다. 냉동피자가 촉촉해 집니다. 저는 보통 3분으로 맞추고 돌립니다. 저희 집 전자렌지는 한번 버튼 누르면 30초여서 6번을 눌러줍니다. 그럼 3분이 되지요.
짠! 3분이 지났습니다. 향이 모락모락. 얼어서 딱딱한 냉동피자가 접시에 흐믈흐믈하게 녹아 흘러내렸습니다. 진짜 거짓말처럼 처음 먹던 느낌 그대로 말랑말랑하게 데우기 성공!
이제 먹기만 하면 됩니다. 치즈가 잘 녹았네요. 냉동피자든, 냉동빵이든, 물 한컵 넣고 같이 전자렌지를 돌리면 촉촉하게 데우기가 가능합니다.
저와 아내와 딸과 함께 코스트코 냉동피자 2조각으로 한끼 해결했습니다. 저의 꿀팁 덕분에 아빠 대단하다고 칭찬 받았습니다.
이상으로 냉동피자 데우기 꿀팁 포스팅을 마칩니다. 도움이 되셨길 바라며, 오늘도 좋은 하루 되세요~^^
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