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‘아직도 모르셨나요?’ 생, 냉동 아로니아 쉽게 먹는 방법
‘아직도 모르셨나요?’ 생, 냉동 아로니아 쉽게 먹는 방법 어제 포스팅을 통해 신이 내린 선물이라는 아로니아 효능에 대해서 알아봤는데요.
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Date Published: 4/27/2021
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- Author: 주부나라
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- Date Published: 2020. 8. 17.
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아로니아 먹는법, 냉동 아로니아 쉐이크 만들기
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‘아직도 모르셨나요?’ 생, 냉동 아로니아 쉽게 먹는 방법
‘아직도 모르셨나요?’ 생, 냉동 아로니아 쉽게 먹는 방법
어제 포스팅을 통해 신이 내린 선물이라는 아로니아 효능에 대해서 알아봤는데요. 아로니아 효능에 대해 모르고 계신다면 아래 아로니아 효능에서 확인해보세요.
https://lifeslab.tistory.com/183
이 아로니아는 한여름의 뜨거운 햇빛을 받고 8월 말쯤부터 본격적으로 수확하는 시기라고 해요. 아로니아의 당도는 19~21 브릭스나 되지만 생으로 먹게되면 떫은 맛만 느껴져 쉽게 먹을 수 없다라고들 생각하시는데요.
그래서 오늘은 아로니아 먹는법, 아로니아 보관법 등에 대해서 알아보려고 합니다.
아로니아 보관법?
신선한 생으로 먹으면 가장 좋지만 그렇지 못한 경우에는 보관이 필요한데요. 아로니아를 오래 보관하는 방법으로는 냉동보관이 가장 일반적입니다. 킹스베리라고 불리는 아로니아에 열이 가해지면 영양성분이 파괴되기 때문에 열을 가하지 않는 방법인 냉동 또는 동결건조하는 것이 가장 좋은 방법입니다.
집에서 쉽게 할 수 있는 방법으로는 냉장고에 냉동보관하는 방법이라고 보시면 될 것 같습니다.
아로니아 먹는 법은?
아무리 몸에 좋은 거라도 먹지 못하면 아무 소용이 없을텐데요. 쉽게 아로니아 먹는법 있습니다!
가장 먼저 아로니아 먹는법으로 하루에 20~30알정도 섭취하는 것이 적당하다고 합니다. 몸에 좋은 것도 너무 과하면 부족한거만 못하다고 하죠? 과다한 섭취는 오히려 아로니아 부작용이 있을 수 있으니 조심해주셔야 합니다.
앞서 소개드린 것처럼 떫은 맛때문에 과일 그대로 먹을 수 없기때문에 아로니아는 요거트와 함께 먹는거나 우유와 섞어서 스무디처럼 만들어 먹는 것이 가장 좋다고 합니다. 그 외에도 여성분들이 자주 먹는 콜라겐, 유산균등을 갈아놓은 아로니아에 넣어 함께 먹는 방법 등도 있습니다.
여기까지 아로니아 먹는법과 아로니아 보관법에 대해 알아봤습니다. 아로니아는 8월 말부터 제철이라고 하니 아직 아로니아를 못 드셔보신 분이라면 지금이 드셔볼 시기이지 않을까 싶습니다.
냉동 아로니아 먹는 방법 – 아로니아 효능
냉동 아로니아 먹는 방법 – 아로니아 효능
요즘이
아로니아 수확의 계절이라고 하네요~
언니가
지인이 아로니아를 재배해서
밭에서 직접 따왔다며
냉동된 아니로아를 한봉지 건네줍니다~
아로니아즙은 먹어봤어도
냉동아로니아는 처음 봅니다~
냉동 아로니아 먹는 방법 – 아로니아 효능
냉동 아로니아를 어찌 먹을꼬??
냉동 아로니아 먹는 방법 – 아로니아 효능
냉동 아로니아는
우유에 갈아 먹어도 되고,
여러 레시피가 있더라구요~
쥬스로 먹기엔 조금 귀찮아서
바나나 한개를 더해서
요거트를 얹어 먹어봅니다~
냉동 아로니아 먹는 방법 – 아로니아 효능
어떤맛일까요?
약간 떫은 맛입니다~
몸에 좋다니
요거트랑 먹습니다~
작은 열매를 하나하나 딸려면
정성이 많이 들어가겠죠~
정성으로 감사하게 먹습니다~
▼
아로니아의 영양과 효능
아로니아처럼 짙은 보라색이 감도는 과일과 채소는
항암 효과가 있는 안토시아닌 함량이 높다.
아로니아의 안토시아닌 함량은
포도의 80배,
아사이베리의 8배,
블루베리의 4배로 알려진다.
안토시아닌은 항산화 작용으로
노화와 암 발생을 예방하고
피부를 건강하게 하며
시력에 영향을 주는 로돕신의 재합성을 촉진해 눈을 보호한다.
혈관 속 콜레스테롤을 제거하고
혈액순환을 개선해 고혈압 방지에도 도움이 된다.
미국 아칸소 아동 영양센터는 100여 가지 항산화 식품 중
아로니아의 항산화 능력이 가장 강력하다는 연구 결과를 발표하기도 했다.
아로니아, 이렇게 먹어요
아로니아는
하루에 20~30알 정도 섭취를 권장한다.
단, 타닌 성분으로 인한 떫은맛이 강해 생과로 먹기가 쉽지 않다.
실온에서 2~3일,
냉장실에서 1주일 이상 보관하면 떫은맛이 옅어진다.
냉동실에 보관하면 계절과 상관없이 아로니아를 즐길 수 있다.
주스로 만들어 마시면 먹기도 편하고 영양분도 더 효율적으로 섭취할 수 있다.
요구르트 또는 우유와 꿀 등을 첨가해
블렌더에 갈아 마시면 풍미가 더욱 좋아진다.
사과나 배, 오렌지처럼
과즙이 많은 과일과 함께 갈아
생과일주스로 즐길 수도 있다.
아로니아를 효소로 만들어 먹는 것도 좋은 방법.
아로니아와 설탕을 1:1 정도로 섞어 항아리나 병에 담아
서늘하고 햇빛이 닿지 않는 곳에서 3개월간 발효한 후
건더기를 거르고 발효액만 다시 담아 통풍이 잘되는 곳에서 6개월간 2차 숙성을 한다.
물을 마실 때마다 발효액을 2~3티스푼 정도 섞어 마시면
면역력 강화 및 혈액 순환 개선 등 건강 증진에 도움이 될 수 있다.
[출처] : http://www.hidoc.co.kr/news/healthtoday/item/C0000270778 | 하이닥
아로니아 먹는 법과 효능 10가지
아로니아 먹는 법과 효능에 대해 알아보고 계세요?
세계 10대 슈퍼 푸드 중 하나인 아로니아에 대해서 알아두면 좋은 것들을 정리했으니 확인해보시면 도움이 될 수 있고 드시기 전에 확인하시면 더욱 효과적으로 드실 수 있습니다.
글의 순서
아로니아 먹는 법
아로니아 먹는 양은 하루에 너무 많은 양을 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 아로니아 하루 섭취량은 알 개수로 약 20~30알 정도 섭취해 주시면 됩니다.
아로니아는 열매 그대로, 분말, 원액, 차로 다양하게 섭취할 수 있는데 껍질의 떫은 식감을 완화하기 위해 후숙을 거치는 것이 좋은데 실온에서 2~3일, 냉장실에서 1주일 이상 보관하면 떫은맛이 옅어집니다.
냉동 아로니아 먹는 법
아로니아를 오래 보관하기 위해 냉동보관을 하는 경우가 많은데 이런 경우 후숙성 상태가 돼서 떫은맛은 줄고 당도는 올라가게 됩니다. 냉동보관으로 효능이 낮아지는 것을 걱정하시는 분들도 계시지만 그런 걱정은 하지 않으셔도 되고 더욱 맛 좋고 오래도록 아로니아를 드실 수 있습니다.
바나나와 함께 먹기
아로니아를 믹서기에 갈아서 우유와 꿀, 바나나를 함께 섞어 드시면 좋습니다. 아로니아의 떫은맛과 신맛을 바나나가 상쇄하고 영양도 보충해주는 효과가 있습니다.
아로니아 주스
믹서기에 아로니아와 플레인 요거트를 넣고 갈아주고 기호에 맞게 꿀을 1~2스푼 넣어서 드시면 좋습니다.
물에 타 먹기
간단히 물에 바로 타 드셔도 괜찮으나 약간 텁텁한 맛을 느끼실 수 있기 때문에 다른 과일과 함께 섞어 드시면 좋습니다.
아로니아 청
아로니아와 설탕을 1:1, 3:2 정도로 소독한 유리병에 담아 3개월 정도 서늘하고 햇빛이 닿지 않는 곳에 숙성시켜주시면 됩니다. 그리고 건더기를 거르고 발효액만 다시 담아 통풍이 잘되는 곳에 6개월간 2차 숙성합니다.
아로니아 냉칼국수
밀가루, 아로니아 분말을 이용하여 반죽을 준비하고 약 30분 정도 숙성시켜줍니다.
숙성시킨 반죽을 얇게 밀어 접은 후 자르고 끓는 물에 넣어 삶습니다.
준비된 면을 찬물에 헹구고 그릇에 면과 멸치 다시마 육수, 오이, 깨, 아로니아 등을 올려 마무리합니다.
아로니아 잼
아로니아와 사과를 섞어 잼을 만들어 드셔도 좋습니다. 냄비에 아로니아와 사과, 설탕을 1:1로 넣어 끓인 후 점점 약하게 줄여가며 잼을 만들어 줍니다.
만드시기 전에 아로니아와 사과를 믹서기에 갈아서 준비해두시면 잼을 만드는 시간을 줄이실 수 있습니다.
아로니아 효능
노화 방지에 도움
아로니아에 다량 함유돼 있는 안토시아닌, 폴리페놀 카테킨 등의 성분이 노화 물질을 신속히 제거, 발암 물질과 산화 물질을 배출하여 수명 연장에 도움이 됩니다.
활성 산소 제거
아로니아의 풍부한 안토시아닌, 폴리페놀이 정상세포가 암세포로 변하는 것을 막아주어 암세포가 스스로 자멸할 수 있도록 하는 효능이 있어 암 환자에게 도움이 될 수 있습니다.
피부 관리에 효과
피부를 건강하게 하고 피부노화에 도움이 됩니다. 산화 스트레스는 나이가 들어감에 따라 피부에 영향을 주는데 주름, 잡티, 기미 같은 것이 생길 수 있습니다.
아로니아의 항산화 성분은 이런 노화를 막아주고 피부에 탄력을 주어 더 젊어 보이는 효과를 보일 수 있습니다.
아로니아로 팩을 만들어 이용할 수도 있는데 요구르트, 오일, 아로니아 분말을 섞어 간단히 아로니아 팩을 만들 수 있습니다. 피부에 바른 후 약 20분 후에 세안해주시면 됩니다.
체중 관리에 효과
클로로겐산 성분이 체내의 탄수화물과 지방 흡수를 억제합니다. 그래서 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 지방의 산화작용을 도와 체중 관리에 효과적입니다.
심혈관 질환 예방
항산화 성분인 안토시아닌이 혈관을 튼튼하게 하고 혈류 개선과 혈관 확장 작용을 도와 심혈관 질환 예방에도 도움이 될 수 있습니다.
성인병을 유발하는 LDL 콜레스테롤이 혈관 벽에 쌓이는 것을 방지하여 혈관을 깨끗하게 하는 데 도움이 됩니다. 폴란드의 한 대학에서는 아로니아를 2개월간 섭취한 사람의 경우 혈중 콜레스테롤 수치가 평균적으로 약 8% 정도 낮아졌다는 내용도 있습니다.
면역력 강화에 도움
풍부하게 함유된 항산화제가 활성산소를 제거해주고 외부에서 유입되는 각종 바이러스를 효과적으로 막아주어 면역력 강화에 도움이 될 수 있습니다.
간 건강에 효과
아로니아를 꾸준히 섭취하시게 되면 간세포 내의 지방이 쌓이는 것을 방지하고 여러 중금속을 배출하는 데 효과적이라고 합니다.
당뇨 예방
아로니아의 식이섬유는 인슐린 조절 기능을 높이는데 혈당을 정상으로 유지하고 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있습니다.
다이어트에 도움
아로니아는 칼로리가 아로니아에 함유된 낮고 탄닌 성분이 다이어트에 도움이 됩니다. 그리고 아로니아를 생으로 섭취할 경우 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에도 좋습니다.
눈 건강
아로니아의 성분 중 로돕신, 카로틴이라는 성분은 안구의 망막 색소의 재합성, 안구 건조증 예방에 도움이 되니 평소에 눈이 피로하신 분들은 아로니아를 섭취해보시길 바랍니다.
인지 장애에 도움
활성산소의 가장 해로운 것 중 하나는 뇌와 인지 경로에 영향을 미치는 것입니다. 아로니아의 안토시아닌은 신경계 활동을 증진하고 뇌에서 산화 스트레스를 줄여주어 치매, 노화에 따른 인지 장애 증상을 완화할 수 있습니다.
아로니아 부작용, 먹으면 안 되는 사람
아로니아는 소화액 활동을 촉진합니다. 그렇기에 위산도 같이 증가하니 위궤양, 십이지장 궤양 등의 질환을 앓고 있는 분들은 피하시는 게 좋습니다.
고혈압 환자, 협심증 환자분들 중 혈전 용해제를 복용하신다면 부작용이 있을 수 있으니 아로니아 섭취를 중단하시거나 전문의와 상담하시길 바랍니다.
알레르기
블루베리, 라즈베리 등 다른 베리들 간의 교체 반응에 대한 보고가 존재하기 때문에 아로니아 부작용으로 알레르기가 생길 수 있음을 생각해보셔야 합니다.
혈당 조절 약 드시는 경우
혈당이 높아 약을 드시고 계신 분들의 경우 약과 아로니아로 인해 저혈당이 올 수도 있습니다. 과하게 드시지만 않으면 괜찮겠지만 혹시 모르니 혈당 약을 드시는 분들이라면 전문의와 상담을 통해 드시길 바랍니다.
아로니아 보관법
생 아로니아를 보관하실 때는 꼭지를 떼지 않고 용기나 지퍼백에 넣고 냉장, 냉동실에 보관합니다. 금방 먹을 양은 냉장고에 보관하시고 오래 두고 것은 냉동실에 보관하시면 됩니다.
꼭지를 떼지 않는 이유는 공기구멍이 생기지 않게 하여 오래 보관하기 위함이니 되도록 꼭지를 떼지 않고 보관하시는 게 좋습니다.
결론
블랙베리, 초코베리라고도 불리는 아로니아는 세계 10대 슈퍼푸드로 몸에 좋아 많은 분이 드시는 열매 중 하나입니다.
식감이 조금은 떫고 신 맛이 있어서 아로니아 먹는 법을 고민하시는 분들이 계시는데 주스, 청, 잼 등으로 활용하여 드시거나 다른 과일과 섞어서 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. 이 외에 아로니아 효능, 부작용에 관해서도 내용을 정리해봤으니 아로니아를 드시기 전에 확인해보시면 도움이 될 수 있습니다.
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아로니아 효능하면 좋다는 걸 아실텐데요.. 냉동 아로니아 활용하여 아로니아부침개 만들기를 해보았습니다.
지난 추석때 어머니와 함께 냉동실에 먹지 않도 있는 냉동 아로니아로 아로니아부침개를 만들었는데요..
지안농원TV 동영상 ” 냉동 아로니아로 만드는 아로니아부침개 ( 눈에 좋은 아로니아 먹는 방법 )”을 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 보았습니다.
저희 밭에 심어놓은 아로니아는 먹지 않아서 새밥이 되었는데, 내년부터는 아로니아를 제대로 수확하여 꾸준히 먹어야겠어요. 왜냐하면 아로니아에 좋은 성분이 정말 많으니까요. 아로니아 부침개 맛도 정말 좋고요.
아로니아 효능은 “눈에좋다”, “항산화성분 많다” 등등이 있는데요.
제가 인터넷으로 그리고 백과사전 등을 확인 해본 아로니아 효능을 요약해보면 다음과 같습니다.
– 안토시아닌 함유 -> 세포노화 방지 도움 , 눈 건강 도움, 생리불순 도움
– 폴리페놀 함유 -> 혈관 속 노폐물 배출 도움, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움
– 식이 섬류 풍부 -> 원활한 배변활동에 도움
– 다양한 미량원소와 비타민 함유 -> 몸속 영양소 발랜서 도움
사람들 사이의 입소문으로는 “눈에 좋다”, “머리가 검어지더라”, “활기가 생기더라” 등등의 소문들이 있습니다.
몸에 좋다는 소리를 하는 것이겠지요…
유럽에서는 영양성분이 가득하다고 “왕의 열매”라고 한답니다.
아로니아 활용법으로 아로니아 생과, 냉동 아로니아, 아로니아분말 등으로 부침개, 떡, 빵, 요거트, 샐러등 등에 다양하게 이용할 수 있겠습니다.
동영상에서는 아로니아 먹는 방법으로 아로니아 부침개를 하였는데요..
믹서기로 가는 걸 귀찮으신 분은 아로니아 분말을 이용하면 바로 반죽을 하면 됩니다.
아로니아와 물을 믹서에 갈아줍니다.
냉동 아로니아를 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
아로니아 효능이 좋다고 사람들이 인터넷 검색이나 다양한 매체를 통해서 아실텐데요..
눈건강을 위해서.. 머리가 검어지기 위해서.. 피로회복을 위해서 다양한 목적으로 드시는 분들이 많죠..
그런데.. 맛이 덟어서 냉장고에 묵혀 있는 경우는..
활용할 방법을 찾지 못할때.. 따라해보시면 간편하게 드실수 있습니다.
반죽을한 모습
아로니아를 갈면.. 진한 보라색인데.. 반죽을 하면 이렇게 예쁜 핑크색이 됩니다.
부침개용 혼합이 완료가 되면 예열한 후라이판에 얇게 펴서 열어줍니다.
아로니아 부침개 얇게 펴기
익기전에 미나리, 파, 각종허브 등을 포인터로 넣어주면 식욕이 사니..
쉽게 구할 수 있는 채소를 넣어주세요..
아로니아 부침개 포인터 만들기
다익으면 진한 보라색이 됩니다.
이 보라색이 아로니아 효능에서 언급한 안토시안이라고 합니다.
이제 접시에 담아 맛나게 드시면 됩니다.
아로이나 부침개
아로니아 수확시기는 아로니아가 다 익었을때 ( 8월 말 ~ 9월 초 ) 열매의 당도가 19~21° 브릭스(Brix)로 가장 높아지는 시기입니다. 그러나 껍질에 함유된 탄닌 성분이 높아 단맛보다는 떫은맛이 더 강하게 느낍니다. 일반적인 과일의 당도보다 높은데 단맛을 못느끼는게 아쉽습니다.
아로니아 효능에서 타닌성분도 언급을 하고 싶었는데요.. 몸에 좋은 것과 안좋은 점이 공존을 해서.. 언급을 하지 않았습니다.
타닌성분의 좋은 점은 ( 해독작용에 도움, 소염작용에 도움 , 지열작용 도움, 살균작용 도움 ) 그러나 안좋은 점은 ( 장운동 느리게 변비유발 가능 ) 입니다.
타닌 성분이 많이 들어 있는 과일이 감입니다. 고유의 떫은 맛이 많은데요.. 홍시가 아닌 단감, 곶감을 먹으면 변비가 걸린다는 말이 있잖아요…
아로니아 부침개처럼 요리에 넣어드시면.. 타닌 성분의 떫은 맛은 옅어지고 단맛이 살아나게 됩니다.
아로니아 분말, 냉동아로니아가 있으면 요리를 해드시길 추천해 드립니다.
혹시 위의 동영상을 안보신 분은 아래의 보시라고 다시 걸어 놓습니다. ^^
유튜브 지안농원TV 동영상 ” 냉동 아로니아로 만드는 아로니아부침개 ( 눈에 좋은 아로니아 먹는 방법 )”
각종 아로니아 효능이 있는 냉동아로니아로 만드는 아로니아부침개를 만들어 보았습니다.
항상 즐겁고 행복할일 가득 하시기를 오늘도 당신을 응원합니다.
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아로니아 먹는 가장 좋은 방법
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아로니아 먹는 가장 좋은 방법
아로니아의 별명은 다양한데 베리의 제왕, 왕의 열매, 천연 눈 영양제 등 수 많은 별명이 있는데 그만큼 효능이 많다는 의미입니다. 아로니아를 먹으면 체중감량은 물론 변비와 눈에도 좋은 음식으로 알려져 각종 성인병에 시달리고 있는 요즘 사람들에게 아주 큰 도움을 주는 식품으로 각광받고 있습니다.
항산화작용이 뛰어나다고 알려진 아로니아는 장미목 장미과 아로니아속에 해당하는 관목 열매의 총칭입니다. 아로니아 효능은 안토시아닌 성분이 높아 항암효과가 뛰어나면서, 염증 완화, 눈의 피로 해소 뿐만 아니라 심혈관계 질환과 뇌졸중 예방에도 도움을 줍니다.
반대로 아로니아 부작용은 저혈압입니다. 칼륨 함량이 너무 높아지면 혈압이 너무 낮아지는 저혈압을 일으킬 수 있으며 저혈당의 위험이 증가될 수 있으니 이를 알고 섭취해야할 것입니다.
활성산소는 세포를 산화시켜 노화를 촉진시키는 문제적 요인으로 결과적으로 피부를 주름지게 만들고 기미나 주근깨 등을 유발하여 칙칙한 피부로 만들어버립니다. 물론 나이가 들면 피부의 노화는 어느 정도 감안을 해야겠지만 활성산소는 이러한 노화를 촉진시킨다는 점이 심각한 문제로 지적되고 있습니다. 이럴 경우 아로니아의 항산화 기능은 활성산소를 제거하는 작용이 탁월하여 탄력 있고 밝은 피부로 만들어주는 데 도움을 줄 수 있습니다.
체중 감량에 좋은 아로니아는 칼로리, 지방이 적게들어 있고 체중 감량에 유익한 식이섬유와 좋은 영양분들이 풍부하게 들어있어 포만감을 느끼며 체중이 늘어나지 않도록 도와줍니다. 물론 다이어트를 한다면 아로니아 먹는 가장 좋은 방법 달지 않게 드셔야 합니다. 소화에도 좋은 아로니아는 식이섬유가 풍부하여 음식의 소화를 수월하게 해줍니다.
식이섬유는 변비, 경련, 팽만, 설사, 복부 불편 등을 제거하는 것에 도움을 주고 천연 항산화제 작용과 면역 작용으로 박테리아로부터 장을 보호해주는 역할을 합니다. 또한 암예방에 좋다고 전해지는데 아로니아의 항산화 성분중 하나인 안토시아닌이 대장암을 줄인다는 연구 결과도 나와있습니다.
대장암은 가장 흔한 암이며 대부분 너무 늦은 후에 알게되어 치료하기 힘들어 악마의 병이라는 별명도 있습니다. 평소 아로니아 먹는 가장 좋은 방법 꾸준히 섭취를 해주면 암에 대한 대응력을 높일 수 있기도 합니다.
아로니아 먹는 가장 좋은 방법 중요한 이유는 새콤달콤 하면서 끝맛이 떫은게 특징이라 생과로 먹기 힘들다는 점 때문입니다. 이러한 맛 때문에 아로니아 먹는법은 다양합니다. 생과일이나 아로니아즙, 아로니아주스, 아로니아분말, 아로니아가루 등으로 섭취할 수 있습니다. 아로니아 분말복용법은 하루권장섭취량을 지켜 물이나 우유, 두유나 요거트 등 에 섞어서 먹으면 아로니아 먹는 가장 좋은 방법 활용할 수 있습니다.
과다섭취를 했을 시 부작용이 나타날 수 있습니다. 부작용으로는 구토와 설사, 복통 등이 있으며 어지러움이 나타날 수 있고 심장이 두근거리는 현상도 나타날 수 있다고 하니 섭취에 꼭 주의를 기울이셔야 합니다. 평상시 위가 약하신 분들은 더부룩함을 느낄 수 있고, 위염이나 십이지장 궤양 등을 앓고 계신 분들 역시 과다 섭취를 하면 안 됩니다.
아로니아는 베리 종류로 블루베리와 매우 닮았다는 것을 볼 수 있습니다. 하지만 맛은 완전하게 다릅니다. 블루베리를 닮아 비슷한 성분을 가지고 있지만 영양 함량은 엄청난 차이를 보여줍니다. 카로티노이드와 안토시아닌은 검은색 베리류에 주로 있는 성분입니다.
아로니아를 생으로 먹으면 식이섬유가 많아서 다이어트를 하다 생긴 변비를 없애주는 음식으로 언급되고 있습니다. 덟은 맛이 있기는 하지만 변비 해결을 위해서라면 아로니아 먹는 가장 좋은 방법 생으로 먹는 것입니다. 아로니아를 원액으로 먹으면 항산화 작용으로 인해 피부에 좋은 음식으로 손꼽히게 됩니다. 각종 염증 완화와 눈의 피로를 회복해주기도 합니다.
몸에 좋은 아로니아의 맛은 단맛과 신맛 떫은맛이 이것들의 맛을 다같이 느낄 수 있는 열매라서 수확한지 얼마 안된 아로니아보다는, 냉동 아로니아, 아로니아 분말, 후숙된 아로니아 등으로 섭취하는 게 맛이 더 좋습니다. 따라서 맛이 좋게 섭취하고 싶다면 아로니아 먹는 가장 좋은 방법 아로니아 우유로 만들어 먹을 수 있는데 냉동아로니아, 아로니아가루 등을 넣고 우유와 꿀을 넣어 믹서에 갈아 마시는 방법입니다.
아로니아 먹는 가장 좋은 방법 다른 방법으로는 아로니아 분말을 요거트에 섞어서 먹기도 하고 우유, 시럽, 바나나 등과 같이 섞어 먹을 수 있습니다. 물론 아로니아 효능을 제대로 누릴 수 있는 생아로니아 먹는 방법은 껍질째 먹어야한다는 것입니다. 따라서 아로니아 분말 추천제품을 고를 때도 아로니아 껍질을 통째로 갈아낸 제품을 구매하셔야 합니다.
식이섬유가 풍부해서 적은 양으로도 포만감을 유지할 수 있게 해 다이어트할 때 섭취하면 좋은 것이 아로니아이지만 워낙 떫고 신맛이라서 냉동된 아로니아를 우유와 꿀을 넣어 갈아 마시는 것이 가장 쉽습니다. 분말로 된 제품을 요구르트나 샐러드 등에 섞어서 먹는 방법도 간편합니다.
아로니아 먹는 가장 좋은 방법 아로니아청, 아로니아효소만들기 방법도 있습니다. 아로니아청 만드는법은 아로니아 1kg기준 설탕 800g, 열탕소독된 유리용기가 필요합니다. 물기를 말린 아로니아를 끓는물에 소독한 유리병에 넣으면 됩니다. 물기 말린 아로니아와 설탕의 양은 3:2정도로 잡아주면 되고 약 3개월 가량 숙성시켜주면 좋습니다.
아로니아 먹는 가장 좋은 방법 다이어트에도 매우 좋습니다. 아로니아는 콜레스테롤 생성을 억제하는 성분이 뛰어나 다이어트에 매우 효과적입니다. 피부에도 활용할 수 있습니다. 아로니아로 팩을 만들어 피부관리를 하는 법은 요거트와 오일, 아로니아분말을 준비해서 섞어주면 간단히 아로니아팩을 만들 수 있습니다. 피부에 발라준 후 20분 후 세안해주도록 합니다.
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아로니아 먹는 가장 좋은 방법 6가지
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킹스베리로 불릴 정도로 항산화 성분이 많은 아로니아 먹는 가장 좋은 방법, 주의사항으로는 어떤 것들이 있는지 자세히 알아보도록 하겠습니다.
아로니아 효능, 부작용
세계 10대 슈퍼푸드로 항산화 성분이 풍부한 아로니아의 주요 성분은 안토시아닌 성분입니다.
안토시아닌 성분은 활성산소를 제거해주는 폴리페놀의 일종으로 안토시아닌 함량이 높을 수록 안티에이징 효과가 커서 면역력 증강, 혈관 건강, 눈 시력 건강, 피부 탄력, 주름 예방, 노화방지에 도움이 됩니다.
안토시아닌 성분 외에도 베타카로틴 성분이 풍부하여 면역력을 높여주고, 치아, 골력, 피부 재생 및 미용에도 도움을 줍니다.
식이섬유가 풍부한 아로니아는 변비, 설사, 복부팽만 등을 완화하여 주고 장 건강에 도움을 줍니다.
아로니아는 하루섭취량 이상 과다섭취하게 되면 일시적으로 구토, 어지러움, 복통, 심장 두근거림 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.
또한 아로니아닌 속에 함유된 탄닌 성분이 철분 흡수를 방해하기 때문에 철분 결핍 및 빈혈이 있다면 섭취에 주의해야 하고, 철분제 등을 복용한다면 함께 먹지 말아야 합니다.
아로니아 하루 섭취량
아로니아 먹는 가장 좋은 방법으로 아로니아 하루 섭취량은 생과를 기준으로 하루에 20알 정도가 적당하다고 합니다.
어린아이의 경우 생과로는 하루에 5알 정도가 좋다고 하니 참고하여 주시기 바랍니다.
아로니아 분말로 섭취할 경우는 가루 1큰술 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.
아로니아 효소롤 먹을 경우, 3큰술 떠서 물에 타서 먹거나 요거트 등에 섞어 마시면 됩니다.
아로니아 먹는 가장 좋은 방법
아로니아는 블루베리와 비슷하게 생겼지만 떫고 생으로 그냥 먹기는 힘듭니다.
아로니아는 단 맛, 떫은 맛, 신 맛을 가지고 있는 열매로 바로 수확한 아로니아는 탄닌 성분이 많아 단 맛보다는 떫은 맛이 강한 편입니다.
탄닌 성분이 강해 약성이 뛰어 나지만 아로니아 먹는 가장 좋은 방법으로는 생과로 먹을 경우 밥에 섞어서 껍찔째 먹기, 냉동 혹은 말려서 이용하거나 발효시켜 먹는 것이 좋습니다.
생과 상태에서 떫은 맛을 줄이기 위해서는 냉동하거나 청으로 먹는 것이 좋습니다.
냉동실에서 최소 3개월 이상 보관하면 특유의 떫은 맛이 없어집니다.
아로니아는 열에 약하기 때문에 아로니아 먹는 방법은 가열하지 않는 것이 좋고 냉동, 분말, 후숙된 아로니아를 활용하여 먹어도 좋습니다.
말린 아로니아 먹는방법
말린 아로니아에 꿀을 섞어 재워 둡니다. 말린 아로니아가 부드러워지면 한 숟가락씩 떠먹어도 좋고, 플레인 요거트에 섞어서 건강한 간식으로 곁들여 드셔도 좋습니다.
아로니아 밥에 섞어 먹는방법
밥 할 때 콩처럼 밥에 넣어 먹어도 좋습니다. 냉동한 아로니아를 넣어 밥을 지으면 떫은 맛은 전혀 없고, 색깔도 예쁘고, 밥맛이 좋습니다.
아로니아 주스 만드는법
생과 아로니아는 떫어서 먹을 수가 없기 때문에 요거트와 꿀을 섞어서 갈아서 마셔 줍니다.
아로니아 먹는 가장 좋은 방법으로 아로니아 주스로 만들어서 먹으면 맛도 좋고, 떫은 맛이 나지 않습니다.
아로니아 쨈만드는 법
아로니아 먹는 가장 좋은 방법으로 아로니아, 사과, 설탕을 이용하여 아로니아 쨈을 활용하면 좋습니다.
아로니아와 사과는 블랜더에 갈아서 넣으면 잼만드는 시간을 줄일 수 있습니다.
냄비에 갈아놓은 아로니아, 사과 : 설탕=1:1 비율로 넣어 강한 불에서 끓이다가 중불-> 약불로 줄여가며 달이듯 잼을 만들어 줍니다.
(단맛이 싫으면 설탕양을 줄여도 좋습니다.)
아로니아 청 만들기
아로니아 먹는 가장 좋은 방법으로 아로니아 청 만들기 방법이 있습니다.
수확한 생과 아로니아를 베이킹 소다를 이용하여 깨끗이 씻은 후에 말려서 물기를 완전히 제거해 줍니다.
아로니아 : 설탕= 1 : 1 비율로 섞어 준 후, 열탕 소독한 유리 용기에 담아 냉장실에 3개월 정도 보관하여 숙성시켜 줍니다.
숙성된 아로니아 청은 물에 타서 먹거나 요구르트, 우유 등에 섞어서 먹으면 좋습니다.
아로니아 분말 복용법
아로니아 분말가루로 섭취할 경우, 분말 형태로 물과 함께 먹어줘도 아로니아 먹는 가장 좋은 방법입니다.
물이나 우유에 타서 먹거나 샐러드 드레싱, 선식, 잼, 소스에 섞어서 활용하여 먹어도 좋습니다.
지금까지 아로니아 효능 부작용, 아로니아 먹는 가장 좋은 방법 6가지를 알아보았으며 유용한 정보가 되었으면 좋겠습니다.
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