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봄 무우 파종 시기 | 03. 계절별 무 재배기술 178 개의 가장 정확한 답변

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일반적으로 봄 무는 하우스나 터널 재배할 때 남부지방은 2~3월, 중부지방은 3~4월에 파종한다. 노지에 덮어 가꿀(멀칭, mulching) 경우, 3~5월에 파종하고 60~70일 이후 자람 상태를 살펴 수확한다.

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🤞2021 농업기술동영상입니다.✌
[03. 계절별 무 재배기술]기획의도 : 무는 배추와 함께 김치의 주재료로 깍두기, 무말랭이, 단무지 등 한국인들의 식생활에 오랫동안 다양하게 이용되어 온 채소다. 무는 비타민C가 풍부하며 뿌리의 디아스타제는 소화를 촉진시키는 역할을 한다. 우리나라 무 재배 작형은 가을 김장 무 재배가 주종을 이루고 있으며, 조기출하를 위해 하우스 재배를 하는 봄 무 재배, 고랭지에서 재배하는 여름 무 재배, 따뜻한 제주지역에서의 월동 무 재배방법 등이 있다. 계절별 무 재배기술에 알아본다.
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김장무 씨앗으로 봄무 재배(파종~수확시기)체험기 – 푸른하늘

무는 서늘한 기후를 좋아하는 양귀비목 십자화과 쌍떡잎식물로 토심이 깊고 토양의 배수성과 보수력이 양호한 사양토에서 생육이 왕성한 특성을 …

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Source: furune.info

Date Published: 6/26/2022

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봄철에 무 재배 방법 – 다음블로그

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Date Published: 4/2/2022

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무(무우) 재배 김장무 심는 시기 방법 파종시기 – 네이버 블로그

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농진청, 변동잦은 기상 대비 봄 ‘무’ 재배요령 안내 – 뉴스와이어

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Date Published: 8/1/2022

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무 재배방법 파종시기 – 초심기억 – Tistory

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Date Published: 1/28/2022

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가을 김장무 파종시기/심는시기와 방법 – 고은

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Date Published: 3/13/2022

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03. 계절별 무 재배기술
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주제에 대한 기사 평가 봄 무우 파종 시기

  • Author: 애니스마트
  • Views: 조회수 3,707회
  • Likes: 318000 Like
  • Date Published: 2021. 12. 26.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=xv0sKtJPyE4

봄 무, 꽃대 웃자람 없이 뿌리가 튼튼하려면?

– 봄 재배용 품종 선택, 질소 함량 높은 비료 사용, 비닐로 땅 덮기 –

농촌진흥청(청장 김경규)은 봄 무를 재배할 때 꽃이 피면서 꽃대가 웃자라는(이하 추대) 현상을 예방할 수 있는 방법을 제시했다.

무의 ‘추대’는 꽃눈이 생기고 꽃대가 웃자라는 것을 말하며, 봄철이나 고랭지에서 재배할 때 많이 나타난다. 봄 무가 자라는 초기에 이상저온, 중기·후기 들어 이상고온을 겪었을 때 발생하기 쉽다.

추대가 나타나면 꽃으로 영양분을 보내기 때문에 무는 뿌리를 제대로 형성하지 못해 질기고 맛이 없어 상품성이 떨어진다.

일반적으로 봄 무는 하우스나 터널 재배할 때 남부지방은 2~3월, 중부지방은 3~4월에 파종한다. 노지에 덮어 가꿀(멀칭, mulching) 경우, 3~5월에 파종하고 60~70일 이후 자람 상태를 살펴 수확한다.

무 종자는 일단 물을 흡수하면 싹을 틔우며, 이후에는 저온의 영향을 받게 돼 13℃ 이하의 낮은 온도에서 꽃눈이 생긴다.

싹이 트고 저온의 영향을 받는 때 장일(長日, 낮의 길이가 일정 시간보다 길어지는 것), 강한 햇볕을 받으면 추대가 촉진된다.

봄 무 재배 시 추대를 예방하려면 가능한 한 오래된 종자는 사용하지 않도록 한다. 여름과 가을 재배용은 추대 발생 가능성이 높으므로 가급적 봄 재배용 품종을 고른다.

토양의 질소비료분이 충분하면 추대를 막는 효과가 있으므로 질소의 비율을 약간 높이는 것도 요령이다.

저온기에는 흰색 비닐로 땅을 덮어 주면 땅 속 온도가 올라 무 뿌리가 튼튼하게 자라게 하는 효과가 있어 간접적으로 추대를 늦출 수 있다.

터널 또는 하우스 재배 시 생육 초기 온도가 13℃ 이하로 내려가지 않도록 주의한다. 여름 고랭지 무 재배 시에는 6월 상순에도 낮은 온도에 의한 추대가 나타날 수 있어 주의가 필요하다.

농촌진흥청 국립원예특작과학원 김대현 채소과장은 “최근 봄철 이상저온과 이상고온이 반복되면서 봄 무 재배 농가에 추대 피해가 우려된다. 묵은 종자 대신 봄 무용 품종을 심고 하우스 온도 관리에 신경 쓰면 예방할 수 있다.”라고 당부했다.

[참고자료] 추대가 발생한 무 사진

[문의] 농촌진흥청 채소과장 김대현, 최승국 연구사 063-238-6623

“이 자료는 농촌진흥청의 보도자료를 전재하여 제공함을 알려드립니다.”

김장무 씨앗으로 봄무 재배(파종~수확시기)체험기

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무는 서늘한 기후를 좋아하는 양귀비목 십자화과 쌍떡잎식물로 토심이 깊고 토양의 배수성과 보수력이 양호한 사양토에서 생육이 왕성한 특성을 가지고 있어 전국적으로 노지의 가을재배로 가을 김장무를 재배하고 있습니다

우리나라의 무 재배 작형은 지역에 관계없이 재배 가능한 가을무 재배,조기 출하의 목적으로 하우스에서 재배하는 봄무 시설재배,노지에서 파종,재배하여 초여름에 출하하는 봄무 노지재배,고랭지에서 재배하는 여름무 재배,따뜻한 제주지역에서 재배하는 월동무 재배 작형 등이 있습니다

봄무 노지재배/봄무 수확시기와 파종시기

노지재배로 6월7일자 봄무 수확하는 모습으로 봄무 노지재배시 중부지방의 파종시기는 4월 상순~4월 중순이고 수확시기는 6윌 상순~6월 중순으로 일반적으로 봄무 노지재배는 씨앗을 파종하고 60~70일 정도가 지나면 수확할 수 있는 작형입니다

가을 김장무 노지재배는 우리나라 전 지역에서 재배할수 있는 가장 일반적인 재배 방식으로 가을 김장무 파종시기는 중부지방 기준으로 7월 하순~8월 중순이고 수확시기는 재배지의 비옥도나 기후,생육환경 등에 따라 다소 차이가 있을 수 있으나 9월 하순~11월 하순입니다

무는 서늘한 기후에서 잘 자라는 생육적인 특성을 가지고 있어 여름에 파종하는 가을무 재배는 파종적기에 종자를 파종하면 재배관리가 비교적 수월해 양질의 김장무 수확이 가능합니다

봄무 노지재배/파종 37일 경과 후 생장모습

노지의 텃밭재배로 3월25일자 김장무 씨앗을 파종하고 37일 경과한 5월1일자 봄무의 생장모습입니다. 작년 가을에 파종하고 남은 여분의 김장용 무 씨앗을 이용해 노지의 텃밭에 씨앗을 파종하고 대형의 봄무 수확을 목적으로 재배하는 것으로 아직까지는 특별한 생육장해나 병충해 피해가 발생하지 않고 비교적 잘 자라고 있습니다

봄무 노지재배/봄무 비대하는 모습

봄무 5월15일자 비대가 시작되며 생장하는 모습으로 봄무 노지재배는 4월 상순~4월 중순에 씨앗을 파종하고 6월 상순~6월 중순에 수확하는 작형입니다. 하지만 실제로 봄무 파종은 다소 시기가 이른 3월 25일에 파종하였고 파종 후 야간의 온도 저하로 인한 생리장해를 방지하기 위한 터널하우스 설치 등 어떠한 조치도 하지 않았기 때문에 양질의 봄무 수확이 가능할지 걱정이 되기도 합니다

니중에 알게된 것이지만 봄무 재배시 생육초기에 10°C 이하의 저온 상태로 2주일 이상 노출되면 꽃눈이 형성되어 기후가 장일조건이 되면 조기 추대하고 무꽃이 개화된다고 합니다

무꽃이 개화되면 잎에서 탄소동화작용으로 생산한 양분이 무 비대에 축적되는 것이 아니라 대부분의 양분이 꽃을 피우고 종자결실에 집중적으로 소모되므로 양질의 봄무 수확이 어려워진다고 합니다

봄무 파종 67 경과 후 생장모습/봄무 수확시기 도래

김장무 씨앗 파종 67일 경과한 5월 31일자 봄무 생장모습으로 봄무 재배는 씨앗 파종 후 60~70일 정도 지나서 수확하는 재배작형입니다

봄무 노지재배로 씨앗 파종 후 67일 경과한 시기에 텃밭을 둘러보며 봄무의 비대하는 상태를 살펴보니 가을재배의 가을 김장무 보다 무 크기가 절반도 되지 않는 듯 합니다. 더욱이 일부 포기에서는 꽃대가 올라오고 있어 서둘러 수확이 필요해 보입니다

봄무 노지재재/파종 74일 경과후 봄무 수확하는 모습

김장무 씨앗을 노지의 텃밭에 파종하고 74일 경과한 6월 7일 서둘러 봄무를 수확합니다. 텃밭재배로 봄무 수확을 하면서 비대한 무 상태를 살펴보니 본래 대형 무 수확의 목적과는 달리 비대가 부실한 중간 정도 크기지만 가을 김장무 보다 단단하고 아삭한 식감이 좋아 깍두기를 담그면 맛이 좋을 듯 합니다

일부의 포기에서는 꽃대가 올라와 무 꽃이 피어 있어 잠시 활짝 핀 무꽃을 감상해 봅니다. 무꽃이 핀 포기의 무 상태를 살펴보니 무가 그다지 크지 않고 부실해 보여 꽃대가 올라오며 무꽃이 피기 시작하는 몇개의 포기는 수확하지 않고 그대로 두고 개회하는 무꽃을 관찰하면서 가능하다면 무 씨앗을 채종해 보기로 합니다

봄무 노지재배/봄무 추대현상과 무꽃 개화

[봄무 노지재배 체험기]

• 봄무 노지재배시 중부지방의 파종시기는 4월 상순~4월 중순이 적기인데 다소 이른 3월 하순에 씨앗을 파종했음에도 터널하우스 설치 등 야간의 저온 노출에 대한 대응을 전혀 하지 못해 5월 중순을 지나면서 일부의 포기에서 추대 현상이 발생하며 봄무 수확 품질이 현저히 저하되었습니다

• 봄무 노지재배시 무 생육초기에 온도 10°C 이하의 상태에서 2주일 이상 노출되면 꽃눈이 형성되어 꽃대가 올라와 무꽃이 피고 무꽃이 피면 양분이 꽃을 피우기에 집중되어 무의 비대가 부실해지고 점차 단단하게 목질화가 진행되어 무 품질이 급격히 저하됩니다

• 봄무 노지재배시 반드시 파종적기에 씨앗을 파종해야 하고 부득이 파종시기가 이르거나 늦어지면 무더위,습해 등 생리장해와 병충해에 강하고 꽃대가 늦게 올라오는 품종을 선택해 파종하는 것이 좋을 듯 합니다

• 대형 봄무 수확이 목적이었기 때문에 2줄 점파로 파종해야 했는데 실제는 4줄 점파로 파종한 결과 봄무가 생장하면서 햇빛을 골고루 쬐지 못하고 바람 통풍도 좋지 않아 결과적으로 대형 무가 아닌 소형 무를 수확하게 되었지만 이번 계기로 무 재배 관련 많은 것을 배우는 기회게 되었습니다

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오룡도사의 세상사는 이야기

◑ 파종준비

(1) 봄무 재배는 저온기에 하게 되므로 꽃대가 올라오면 상품가치가 떨어진다. 그러므로 꽃대가 늦게 올라오는 만추대성 품종을 선택해서 재배하는 것이 중요하다.

(2) 터널 재배에서는 파종기를 빨리 하여도 수확기가 그에 비례하여 빨라지지 않으므로 무리하게 일찍 파종하지 않는 것이 좋다. 봄 노지 재배에서는 1개월간 평균기온이 10℃가 넘는 날부터 파종하는 것이 꽃눈분화 예방에 좋다.

(3) 봄무 재배에 있어 가장 중요한 것은 분포의 관리이다. 무의 비대는 땅속에서 이루어지므로 파종 후에는 직접 관찰하여 재배적 조치를 취할 수 없기 때문에 무를 길게 키우기 위해서 심경이 필요하다. 심경을 하지 않으면 기근이 발생할 확률이 높다.

(4) 밑거름으로 퇴비를 사용하는 것이 좋으나 잘 썩지 않은 퇴비를 사용하는 것이 좋으나 잘 썩지 않은 퇴비를 주면 무뿌리가 곧게 자라지 않고 가랑이뿌리가 생겨 오히려 상품가치가 떨어진다.

(5) 터널재배에서 이랑너비는 0.9~1.2m 정도로 하여 2~3줄로 심으며, 노지멀칭재배에서는 줄 간격은 30cm가량, 포기간격은 20~25cm가량 멀칭 비닐에 구멍을 내준다. 이 때 구멍을 뚫지 않고 찢어서 파종하면 비닐에 싹이 가려 웃자랄 수 있으니 구멍을 뚫어주도록 한다.

◑ 파종

터널재배 시 봄무 파종 시기는 지역에 따라 다른데, 남부지방은 1~2월, 중부지방은 3~4월에 파종하고 노지멀칭재배는 3~5월에 파종한다. 파종은 점뿌림을 하는데 한곳에 3~5알 씩 뿌려주고, 흙은 2~3cm정도 덮어준다.

◑ 비배관리

(1) 온도관리

터널재배에서는 일반적으로 파종부터 본엽이 5매정도 전개될 때까지는 충분히 보온관리를 해주고 그후 터널 상부에 직경 5cm 정도의 구멍을 띄어서 뚫거나 옆을 10cm정도 열어서 서서히 환기를 시켜 순화시킨 후 터널을 제거한다. 무는 저온에 의해 화아분화하여 장일고온에 의해 추대가 일어나므로 초기의 온도가 매우 중요하다.

(2) 솎음

무를 솎아주는 시기는 본엽이 2~3매일 때 1포기를 남기고 솎아준다. 솎아줄 때는 품종 고유의 특징을 나타내지 않은 것이나 병충해를 입는 것, 생육이 부진한 것을 제거해 준다. 솎아주는 동시에 무가 쓰러지지 않도록 흙을 모아 북을 주는 것이 좋다

(3) 거름주기

시비의 양은 보통 10a당 성분량으로 질소20kg, 인산15kg, 칼리25kg을 준다. 대체로 파종 후 덧거름은 1차는 20일 정도 뒤에 주고 2차는 15일 이후 생육 상태에 따라 준다. 덧거름을 주는 위치는 식물체로부터 15cm 떨어진 곳에 10cm 깊이로 골을 파서 뿌려주고 흙을 덮어 비료분의 유실을 막는다. 덧거름을 줄 때 터널재배는 가스 피해를 줄이기 위헤 질소질 비료는 요소보다 는 유안을 주는 것이 좋다.

(4) 수분관리

토양이 극단적으로 건조하거나 습하면 뿌리의 발육이 불량해진다. 토양수분의 변화가 심할 경우에는 열근현상이 나타나므로 관수시기와 횟수를 알맞게 조절하여야 한다. 또한 건조하면 매운맛이 증가하게 된다.

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무(무우) 재배 김장무 심는 시기 방법 파종시기

무(무우) 심는 시기, 파종시기

무 심는시기 무 파종시기 알아볼까요? 가을배추의 경우는 서리를 몇 번 맞아야 제대로 맛이 나는 식물이라 서리 오는 날을 가정해서 90일쯤 전에 모종을 심으면 최고의 배추를 만들 수 있죠.

그러나 무는 이보다 생육기간이 짧고 서리나 추위에 약하므로 가을 김장 배추(모종)와 같은 시기에 심으면(파종) 적당하다는 생각입니다.

무는 오래 두면 더 커지기 때문에 너무 키우면 오히려 맛이 없어지므로 배추와 같이 심어서 배추보다 1주일쯤 일찍 수확하는 게 좋습니다.

봄 재배는 봄이 일찍 찾아오는 남부 지방에서는 일찍 심는 게 좋고, 중부지방에서는 이보다 늦게 심어야 봄 냉해를 피할 수 있습니다.

이와 다르게 가을 무나 가을배추는 남부 지방은 겨울이 늦게 오기 때문에 늦게 심고, 중부지방은 이보다 일찍 심는다는 거죠.

그러니까 김장무 씨앗을 심는 파종시기는 남부 지방에서는 9월 초가 적당하고, 중부지방은 8월 말쯤이 좋다는 겁니다.

해발고도가 800m나 되는 제가 사는 오지 산골은 중부지방보다도 1주일쯤 빠른 8월 20일쯤 심는답니다.

농진청, 변동잦은 기상 대비 봄 ‘무’ 재배요령 안내

수원–(뉴스와이어) 2013년 02월 18일 — 농촌진흥청(청장 박현출)은 최근 이상기상으로 봄 무 재배시 생육초기의 이상저온 및 생육 중·후기의 이상고온 발생이 많아져 꽃대가 웃자라기(추대) 쉬우므로 방지 요령을 제시했다.

일반적으로 봄 무는 하우스 또는 터널재배시 남부지방에서는 2∼3월, 중부지방에서는 3∼4월에 파종하고 노지멀칭재배는 3∼5월에 파종하며, 파종한 다음 60∼70일 후에 생육상태에 따라 수확한다.

무 꽃대가 자라는 현상은 생육초기에 온도가 낮고, 생육 중·후반기에 온도가 높아지고 낮의 길이가 길어지는 봄 재배나 고랭지 지역에서 무를 재배할 때 자주 발생한다.

꽃대가 자라기 시작하면 무 뿌리의 생장이 늦고 무 크기가 작아져 수량이 떨어지고, 무의 속이 비게 되며(바람들이) 무의 중앙부위가 질겨져 맛이 없어지므로 상품성이 크게 떨어진다.

무는 생육단계에 관계없이 12∼13℃ 이하의 낮은 온도에서 꽃눈이 생기는데 가장 민감한 온도는 3∼5℃이고 떡잎이 나오는 시기가 낮은 온도에 가장 민감하다.

낮은 온도에 의한 꽃눈분화와 장일(낮의 길이가 일정시간보다 길어짐), 강한 햇빛으로 꽃대가 웃자라는 것은 별개의 유전자에 의해 발생되므로 낮은 온도만으로도 꽃대가 자라고 장일과 강한 햇빛만으로도 꽃대가 자라지만 두 조건이 함께 작용하면 더욱 촉진된다.

봄 무 재배 시 꽃대신장을 방지하기 위해서는 가장 먼저 꽃대신장에 둔감한 봄 재배용 품종을 선택해야 한다.

특히 여름 고랭지 무 재배 시에는 6월 상순까지도 낮은 온도에 의한 꽃대신장이 가능하고 장일조건과 강한 햇빛에 의해 꽃대가 신장되는 경우가 많으므로 반드시 봄 재배용 품종을 선택해 재배해야 한다.

오래 묵은 종자나 여름 또는 가을재배용 품종은 꽃대신장 가능성이 높으므로 가급적 파종하지 않는다.

터널 또는 하우스 재배시 생육 초기 온도가 13℃ 이하로 떨어지지 않게 주의하며 수확시기가 늦어지면 꽃대신장 가능성이 높아지므로 적기에 수확해야 한다.

토양의 질소비료분이 충분한 경우에 꽃대신장이 늦어지므로 토양 내 질소의 비율을 높여야 한다.

또한 무 저온기재배에 있어서 백색비닐 멀칭재배는 땅이 온도를 높여 잘 자라게 하고, 뿌리를 크게 하는 효과가 있으므로 간접적으로 꽃대신장을 늦추는 효과가 있다.

농촌진흥청 채소과 채원병 박사는 “최근 봄철 이상저온과 초여름 이상고온의 발생이 증가하고 있어 무의 꽃대신장이 일어나기 쉬우므로 농가에서는 꼭 봄재배용 품종을 심고 하우스 내 온도관리에 특히 유의해야 한다.”라고 말했다.

농촌진흥청 개요

농촌 진흥에 관한 실험 연구, 계몽, 기술 보급 등의 업무를 담당하는 농림축산식품부 산하 기관이다. 1962년 농촌진흥법에 의거 설치 이후, 농업과학기술에 관한 연구 및 개발, 연구개발된 농업과학기술의 농가 보급, 비료·농약·농기계 등 농업자재의 품질관리, 전문농업인 육성과 농촌생활개선 지도 등에 관한 업무를 수행하고 있다. 1970년대의 녹색혁명을 통한 식량자급, 1980년대는 백색혁명 등으로 국민의 먹거리 문제를 해결하였으며, 현재는 고부가가치 생명산업으로 농업을 발전시키기 위해 많은 성과를 거두고 있다.

웹사이트: http://www.rda.go.kr

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무 재배방법 파종시기

무 재배방법 중에서 가장 중요한 것은 물을 자주 많이 주어야 한다.

김장용 가을무는 기온이 영하로 내려가기 전에 수확을 마쳐야하기 때문에 8월 말에 씨를 뿌리는 것이 좋다.

무는 서늘한 기후를 좋아해서 18~20℃에서 잘 자란다. 일반 무든 총각무든 열무든지 봄 재배 보다는 기온이 서늘하게 내려가는 가을 재배가 쉽다.

무는 뿌리를 깊게 내리는 작물이므로 모종으로 옮겨 심다가 뿌리가 휘거나 잘려 자라지 않을 수 있으므로 씨앗으로 파종하는 것이 좋은데 8월 말이나 9월 초의 씨 뿌리기를 놓쳤다면 부득이 하게 모종을 심어야 한다.

무 성분과 효능

무는 대부분 수분이며 영양분으로는 비타민 C가 많고, 특히 무 껍질에는 무속보다 비타민 C가 2.5배나 많이 들어 있다. 저분해효소인 디스타제를 함유하고 있어 생으로 먹으면 소화를 도와준다. 그 외 산화효소, 분해효소 카탈라제 등 생리적으로 중요한 작용을 하는 효소가 매우 많다. 무의 매운맛은 유황 화합물인 이소치오치아네이트 등이며 항암에 효능이 있다.

그리고 해도과 이뇨작용에 효능이 있고 식중독 예방에도 좋다.

무는 뿌리와 잎을 식용하는데 잎에는 무기질과 각종 비타민이 시금치 못지않게 많이 들어 있다.

재배방법

재배방법1,밭 만들기

무는 산성에 강하지만 병해충을 예방하기 위해 밭에 1㎡당 고토석회 150g을 뿌려서 잘 갈아 둔다. 무는 뿌리가 깊게 뻗으므로, 밭을 깊이 갈아서 흙을 부드럽게 해준다.

고토석회와 붕소를 넣어 밭을 만드는데 석회와 붕소는 함께 넣으면 안된다.

석회가 많으면 붕소가 흡수되지 않기 때문에 석회를 넣고 1주일 이상 지난 뒤에 붕소로 밭을 잘 갈아 준다.

작물을 재배하기 위한 밭 만들기 작업중에 있다.

재배방법2,밑거름

씨뿌리기 1주 전에 1㎡당 유안비료 100g, 과인산석회 100g, 황산칼리 100g을 뿌려서 흙에 잘 섞은 후 폭 90~120cm의 이랑을 만든다.이랑과 이랑 사이에 퇴비를 1㎡당 500g쯤 뿌린다.

재배방법3,고랑 만들기

이랑에 깊이 5mm의 고랑을 만든 후, 고랑끼리의 간격을 40~50cm로 만든다. 씨 뿌리고 난 다음 고랑에 물을 흥건히 주고, 병해충 방제약도 뿌린다.

무는 점질토 밭이라면 두둑을 20cm이상 높여 주어야 한다.

재배방법4,씨뿌리기

씨를 고랑 속에 1~2cm 간격으로 한알씩 뿌린다. 씨를 뿌리고 나서 흙을 2~3cm 정도 덮어 주고 물을 준다.

퇴비 바로 위에 씨를 뿌리면 무가 구부러지거나, 두 갈래로 뻗게 되므로 퇴비 위에 뿌리지 않는다.

재배방법5,발아

무는 발아가 아주 잘되는 작물로 거의 100%싹을 틔운다.

씨 뿌린 후 4~5일 후면 발아한다. 새끼잎이 하트 모양인 것이 좋은 묘이다.

재배방법6,솎아주기

첫 번째, 잎이 2~3장이 되면 서로 엉킨 곳을 솎아 준다. 좋은 묘의 뿌리를 누르면서 나쁜 묘를 뽑는다. 두 번째, 잎이 5~6장이 되면 한 군데에 한 포기씩 30cm쯤 간격을 유지해서 솎아 준다. 솎은 뒤에는 묘가 쓰러질 수 있으니 뿌리 부근에 흙을 북돋아 준다.

재배방법7,웃거름

씨 뿌린 뒤 20일쯤 후 비료를 추가해 준다. 질소비료를 이랑의 어깨 부분 양쪽에 길이 1m 간격으로 한 줌씩 뿌려 준다.

솎거나 웃거름을 준 후에는 잎의 포기 쪽 3분의 1이 감춰질 만큼 흙을 북돋아 준다.

재배방법8,수확

뿌리의 윗부분을 두 손으로 잡고 위쪽으로 끌어당겨 뽑는다. 뿌리는 깍두기나 동치미 김치를 담아 먹고 잎은 엮어 말려서 시래기로 저장, 식용한다.

수확된 무가 시판대에 전시되어 있다.

무 재배 잘하는 팁

물주는 요령은 1차로 물을 주어 겉흙을 적시고 5분 뒤에 2차,3차,4차로 천천히 시간을 두고 물을 주어야 물이 두둑안으로 충분히 흡수 될 수 있다.

무는 뿌리가 깊게 내려가는 작물이므로 물이 깊숙이 스며 들도록 해주어야 하고,흙을 깊고 잘게 갈아 주어야 하는데 흙속에 돌멩이나 큰 흙덩이가 있으면 무의 겉이 울퉁불퉁하게 되거나 두 갈래로 갈라진다. 따라서 흙을 깊게 갈고, 잘게 부숴 준다.

그리고 무는 더우면 병충해가 생기기 쉽다. 더욱이 가을갈이인데 너무 일찍 씨를 뿌리면 병해충이 생기기 때문에, 씨 뿌리는 것을 늦춰서 빨리 자라는 조생종을 심도록 한다.

또한 수확시기를 조절하여야 하는데 너무 늦게 수확하면 무에 바람이 든다. 잎을 꺾어 보아서 속이 비었으면 뿌리도 바람이 든 것이다. 그러므로 바람이 들기 전에 수확해야 한다.

무 용기재배

무는 땅 깊이 뿌리를 뻗으므로 깊은 용기를 준비해야 한다. 또한 무 종류도 많으므로 뿌리가 매우 깊게 뻗지 않는 조생종을 택하는 게 좋다. 재배용기 깊이가 얕으면 무가 아래로 뻗지 못하고 둥글게 자란다.

1. 준비

무의 씨는 작지만 발아는 잘 되는 편이다. 씨뿌리기의 적기는 봄에는 3~4월, 가을에는 8월이 적기이다.

2. 구멍 파기

가는 흙일수록 결 고은 무를 수확할 수 있다. 깊이 40cm 이상 되는 용기에 흙을 채우고, 충분히 물을 준 뒤 깊이 5mm, 간격 1cm의 구멍을 판다.

3. 씨 뿌리기

1cm 간격으로 한 알씩 씨를 뿌린다. 무 뿌리는 아래로 뻩으므로, 구멍 속은 촉촉이 젖어 있어야 한다. 줄과 골의 양곁의 흙을 손가락으로 집어서 엷게 씌워 주고 물을 준다. 이 때 물뿌리개의 입을 위로 가게 해서 뿌리면, 비 오듯 살짝 적실 수 있다.

4. 싹틔우기

씨 뿌린 후 4~5일이면 싹이 튼다. 처음 나온 이파리를 새끼잎이라고 한다. 싹이 트면 다시 물을 준다. 새끼잎 다음에 까칠까칠한 잎이 나오는데 이것을 어미잎이라고 한다.

5. 솎아주기

어미잎이 2~3장이 되면 잎이 엉킨 부분을 뽑는다. 이파리끼리 서로 닿지 않게 솎아 준다. 뽑을 때는 남기는 묘뿌리를 누르면서 솎을 묘를 뽑는다. 솎은 이파리는 식용한다. 솎은 뒤에는 남은 포기가 쓰러지지 않도록 뿌리 부근에 흙을 북돋아 준다. 줄기의 아래 부분이 땅 위에 드러나 있으면 뿌리가 자라기 힘들기 때문이다. 흙을 모아 줄 때는 무의 아래쪽 3분의 1쯤이 감춰질 정도로 넉넉히 흙을 모아 준다.

6. 생장

무가 자라는 데 알맞은 온도는 20℃ 전후이다. 자라는 동안 물을 자주 흡수하므로, 흙의 겉이 마르면 물을 넉넉히 준다.

붐 파종은 5~6월, 가을 파종은 10~12월에 수확한다. 자라면서 뿌리 부분이 땅 위로 길게 솟아 오르는 것을 볼 수 있다.

중심부의 이파리들이 옆으로 펼쳐지고 바깥쪽 잎이 아래로 처지게 되면, 수확할 때가 된 것이다.

7. 수확

뿌리의 머리 부분을 잡아서 위로 뽑는다. 너무 늦게 수확하면 무에 바람이 들므로 때를 잘 맞춰 수확해야 한다.

가을 김장무 파종시기/심는시기와 방법

가을 김장무 파종시기/심는시기,김장무우 파종 방법

가을 김장무 파종시기/심는시기와 방법

중부지방에서는 가을 김장무우를 재배하기위해서 보통 처서(8월 23일 전후)를 전후로 하여 파종합니다.

가을 무우의 수확기간은 씨뿌림으로부터 보통 수확일까지 보통 70일 정도 걸립니다.(북부지방이나 산간지방에서 재배하는 무우는 60일만에 수확하는 품종도 있습니다.)

중부내륙지방을 기준으로 된서리가 내리는 시기는 10월말내지11월 초순쯤이 됩니다.

김장무우는 이때 된서리가 맞지 않도록 수확을 하여 저장을하게 되는데 다자란 무우를 수확을 늦추어 된서리를 맞게 되면 바람이 들어 맛이 없고 저장이 되지 않습니다.

된서리가 오기 전인 10월말쯤을 수확 예정일로 가상하여 무우의 생육기간인 70일을 역산하여 본다면 8월 20일쯤에는 씨를 파종해야 하는 적정시기라는 얘기입니다.

이보다 추위가 늦게 오는 남쪽지방은 약간 늦게 파종해도 되겠고, 추위가 일찍 찾아오는 중북부 지방이나 산간지방은 이보다 파종시기를 앞당겨야 하겠지요.

하지만 판매를 목적으로하지 않고 약간 크기가 작은 무우를 생산하여 집에서 자급자족으로 먹을거라면 정상적으로 씨뿌리는 시기보다 약 10일정도 늦게 뿌리는 것도 괜찮습니다.

수확시기보다 조금 빠르게, 약 60일정도만에 수확하는 약간 작은 무우가 맛도 좋고 영양가도 많기 때문입니다.

파종시기

북부 지역은 8월 초순~중순

중부 지방은 8월 중순~말

남부지방은 8월 말~9월 초순 사이 파종 하여야 합니다.

중부나 남부일지라도 해발이 높으면 감안 하여야 합니다

우량 무우 품종

일반 품종보다 맛 저장성.모양등이 우수한 품종들 입니다.

청운플러스.청진플러스.청두골드,달고나무 등이 있습니다.

당도,아삭함이 차별되는 품종 입니다.

토양

점 질토에서는 생육이 다소 늦으나 잎의 황변, 낙엽이 늦고 사질토에서는 생장이 빠른 반면에 후기 생육이 나쁘고 잎의 황화가 빠릅니다.산성토양에서는 근류병, 연부병 등의 발생이 많고 석회결핍증상이 나타나기 쉬우므로 소석회를 사용하여 PH5.8~6.5로 조정합니다. 포장은 관수 및 배수가 용이한곳을 선택하고 연작지는 피하는 것이 좋습니다.

밭 만들기

파종 15일 전에 소석회와 인산질비료인 용성인비를 밭 전면에 고루 살포하여 초벌갈이를 합니다. 재벌갈이는 파종 7일전에 퇴비를 살포한 다음 실시하고, 파종 2일전에 요소, 염화가리, 붕사 그리고 토양살추제를 밭 전면에 고루 살포하고 경운기로타리로 흙덩이를 부드럽게 쇄토하여 이랑을 만듭니다.

가을 김장무 파종방법-심는방법

무우는 모종을 포트재배하여 식재할수 없습니다.

반드시 직파하여야 합니다.

파종전 15일전 까지 완숙퇴비와 붕사를 적정량 넣고 깊게 심경하여 로타리후 폭50cm,높이30cm의 두둑을 지어 고르게 고른후 30cm간격으로 씨앗 높이의 2-3배 깊이로 씨앗을 2-3알식 파종 합니다.

파종하고 3-4일이면 발아하는데 이기간동안 매마르지 않도록 스프링 쿨러 등으로 관수하여 주어야 합니다.

새싹이 올라오면 2개식 남기고 솎음하여 주었다가 열무정도로 성장하면 1개식남기고 2차 솎음하여 열무김치로 사용 합니다.

김장무 웃거름 주기

요소비료는 많이 주면 배추의 맛이 쓰고 좋지 않으므로 용량에 주의 해야 한다. 붕사가 부족하면 무는 속이 비거나 검게되는 장애를 입을 수 있고, 배추는 배추잎에 검은 반점이 생길 수 있다고 한다.

붕사는 엽면시비를 해도 되는데 엽면시비는 붕사 0.3%를 2~3회 한다. [물2L(2,000cc 팻트병하나)+붕사6cc]를 2~3회에 나누어서 잎에 뿌리면 된다. [붕사를 녹힐때는 약간 뜨거운 물로 해야 녹는다] -무는 배추 모종을 이식하기 일주일 전쯤에 직파를 하는 것이 좋고, 땅 속으로 뿌리가 자라는 직근성 작물이므로 땅을 깊이 갈아야 하며 뿌리가 잘 내리도록 흙을 부드럽게 해두는 것이 좋다.[돌맹이도 없게]

무우씨는 너무 깊이 심으면 발아율이 떨어지므로 씨앗 크기의 3배 정도의 깊이로 심는것이 좋으며, 파종후 20일 정도는 생육에 중요한 시기 이므로 초기에 물을 충분히 줘야 한다. 파종후 20일경에 웃거름 주기를 해주어야 하고 그 다음에는 15일 간격으로 웃거름 주기를 하고 수확 20일 전에는 추비를 마친다.

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